Звіт про маркетингове дослідження ринку шоколаду

офіційна мова — німецька мова,також є данська мова, сорбська мова, фризька мова, мова ромів (циганська мова),які офіційно визнаними мовами етнічних меншин. 

Німецька мова поділяється на 3 групи діалектів: нижньонімецькі, середньонімецькі та верхньонімецькі. Нижньонімецькі — нижньофранкський, нижньоалеманський та фризький; середньонімецькі — саксонський, тюрингський та франкський; верхньонімецькі — верхньофранкський, алеманський та баварський.

          8.     Грамотність:

        99,5 % населення писемні

8.   Витрати на освіту:

           6,8% від ввп

 

Ринок шоколаду Німеччини

Ринок шоколаду Німеччини  є одним з найбільш розвинених та перспективних. Більшу частину на ринку шоколаду займають німецькі виробники. Крім,німецьких виробників, у Німеччині  поширений шоколад Швейцарії, Австрії, Франції.

Німців називають справжніми солодкоїжками і гурманами шоколаду. Вважається, що в середньому кожен  німець з’єдає 90 плиток шоколаду в  рік, що забезпечує в цілому оборот у сумі 4,7 мільярдів євро.

Найпоширеніші торгові марки німецького шоколаду: Kraft Foods Deutschland, Lindt, Milka, Ritter Sport, Stollwerk, Mozartkugeln. Шоколад Німеччини вважається місцевим делікатесом. Оскільки німці є гурманами шоколаду, у них дуже поширений шоколад з гострим червоним перцем, імбирем, гранатовим соком і,навіть, з сиром.

Ринок шоколаду Німеччини є дуже конкурентоспроможним. Тому дуже цікавим та перспективним є вихід української продукції на німецький ринок шоколаду. Хоча всі українські компанії прагнуть знайти партнерів на європейських ринках, досить складно експортувати харчові продукти з високим вмістом цукру з українського ринку через високі митні збори. З Німеччиною в основному українські компанії співпрацюють по лінії ностальгічної продукції для мережі російських магазинів Mix Markt компанії Monolith. Російські магазини у Німеччині замовляють вузький асортимент продукції, як вафлі "Артек", цукерки "Корівка", іриски "Золотий Ключик", шоколадні батончики, які були ще в Радянському Союзі.

 
 

 

 

 

Китай

 

 

Китай  — культурний регіон і стародавня цивілізація Східної Азії. Китай належить до найбільш прадавніх цивілізацій, яка увібрала у себе велику кількість держав та культур впродовж 6 тисяч років. Громадянська війна у Китаї по закінченню Другої світової війни спричинила поділ цього регіону на дві держави, котрі продовжують вживати у своїй назві слово «Китай». Це — Китайська Народна республіка (КНР), яка володіє материковим Китаєм, та Республіка Китай, яка контролює острівТайвань та прилеглі до нього острови.

Китайська Народна Республіка – потужна аграрно-індустріальна країна. Розвиваються традиційні галузі промисловості – текстильна, вугільна, чорна металургія, фосфорно-фаянсове виробництво, також створені нові галузі – нафтопереробна, газова, хімічна, авіаційна, космічна, електронна, машинобудування, приладобудування. Китай займає провідні позиції в світі з видобутку вугілля, цементу, виробництва мінеральних добрив, сталі, електроенергії. Розвинені сучасні види транспорту. Довжина (1996, тис. км) залізниць 72,9, автошляхів 1157. Головні морські порти: Шанхай, Тяньцзінь з Сіньганом, Далянь, Гуанчжоу з Хуанпу, Чжаньцзян, Ціньхуандао, Ціндао. В країні діють бл. 500 внутрішніх і 60 міжнародних авіаліній.

Промисловість включає  виплавку сталі, кольорових металів (алюмінію, міді, цинку, свинцю, олова, сурми і  інш.), виробництво цементу (304 млн т), мінеральних добрив (21 млн т). Багатогалузеве машинобудування (сільськогосподарське і транспортне машинобудування, тракторо-, авто-, авіа-, станко- і суднобудування, виробництво електроенергетичного і іншого промислового обладнання, електронних виробів, приладів, а також велосипедів, швейних машин, годинників і інш.). Але основна виробнича база важкої промисловості успадкована від 1950-х років або створена за проектами того часу. В кінці ХХ ст. зберігалася диспропорція в розподілі державних ресурсів на користь важкої індустрії, де працювало бл. 60% зайнятих в промисловому виробництві і вироблялося 50% промислової продукції. Розвинута текстильна промисловість (бавовняні, шовкові, шерстяні тканини). Бл. 50% всієї промислової продукції в кінці 1990-х років виробляють дрібні і кустарні підприємства. Традиційні ремесла (художні вироби з кістки, шовку, емалі, лаку, фарфоро-фаянсові, вишивки). У 1997 в Китаї було вироблено сталі - 107,57 млн т, металорізальних станків - 150 тис., тракторів - 80 тис., автомобілів - 1,59 млн, випущено 5,4 млн т пряжі, 22 млрд кв. м тканин, 4,22 млн т штучних волокон.

Основні економічні показники:

26. ВВП (за паритетом купівельної спроможності):

$ 11290 млрд (2011 рік)

Місце країни в  світі: 3

$ 10340 млрд (2010 рік)

27. ВВП - реальний темп зростання:

 9.2% (2011 рік)

Місце країни в  світі: 92

28. ВВП - на душу населення (ПКС):

$ 8 400 (2011 рік)

Місце країни в  світі: 118

29. ВВП - за секторами економіки:

сільське господарство: 10.1%

промисловість: 46.8%

послуг: 43.1% (2011 рік)

30. Рівень безробіття:

6,5% (2011рік)

Місце країни в  світі: 75

31. Експорт:

$ 1898 000 000 000(2011р.)

Місце країни в  світі: 10

$ 1578 000 000 000 (2010 р.)

32. Експорт - партнери:

 Нідерланди 6,4%, Німеччина - 8,2%, Китай 5,4%, Туреччина  4,6%, Україні 4,01% (2011)

33. Імпорт:

 $ 1743 100 000 000 (2011 рік)

Місце країни в  світі: 17

$ 1327 800 000 000 (2010р.)

34. Імпорт - партнери:

 Німеччина  14,7%, Китай 13,5%, Україні 5,5%, Італія 4,7%, Білорусь 4,5% (2011)

 

Соціально-культурні  показники :

28. Населення:

 1,343,239,923 (2011 р.)

Місце країни в світі: 9

29. Вікова структура:

0-14 років: 17.6% (чоловіки 10818203 / 10256611 жінки)

15-64 років: 73.6% (чоловіки 47480851 / 52113279 жінки)

68. років і старше: 18.9% (чоловіки 5456639 / жіночий 12614309) (2011)
30. Середній вік:

 Усього: 35.5 року

чоловіки: 34.9 років

жінки: 36.2 років (2011 р.)

31. Населення, яке живе за межею бідності:

13,1% (2011)

32. Чистий показник міграції:

 -0,33мігрантів (и) / 1,000 (2011 р.)

Місце країни в  світі: 67

33. Етнічні групи:

 Росіяни  79,8%, татарська 3,8%, 2% українського, башкирського 1,2%, чуваші 1,1%, інших або невизначеного 12,1% (2002 перепис)

34. Релігії:

 Даосизм, буддизм -  2-3%, інші  релігії – 92%

 

Ринок шоколаду Китая

В якості другого найбільшого  у світі ринку кондитерських  виробів Китай залучає все  більше закордонних виробників шоколаду.

Китайські любителі солодощів  помітили, що на прилавках поруч  зі знайомими їм європейськими та американськими марками шоколаду такими, як «Кедбері» і «Давши», з'явилися 15 видів шоколаду південно-корейської марки «Лоті». На початку цього  року «Лоті» і американська компанія «Херші» спільно інвестували 80 млн. доларів США в шоколадний ринок Китаю.

Японські кондитери  також прискорили освоєння китайскго  ринку. У серпні минулого року провідна японська шоколадна компанія «Мейдзі  Сейко» відкрила фабрику в Шанхаї, а американська «Херші» прийняла рішення до 2010 року збільшити свою частку на шоколадному ринку Китаю до 23%, тим самим ставши 2-м найбільшим постачальником шоколаду в Китаї.

Статистика показує, що в даний час річний обсяг споживання шоколаду на душу населення в Китаю становить лише 50 - 60 грамів при тому, що в Японії він доходить до 1,4 кг. Однак у найближчі 10 років, говорять з оптимізмом фахівці, китайський шоколадний ринок може розвиватися з 20-відсотковими темпами зростання в рік.

У Китаї національного ринку шоколаду практично не існує. Він залишився у великій п’ятірці міжнародних виробників шоколаду - Ferrero, Cadbury (Kraft Foods) ( KFT ), Hershey ( HSY ), Nestle ( NSRGY.PK ) і Марс - для створення ринку з нуля.

 

Марс має найбільшу  частку ринку близько 40%, другого за величиною гравця Nestlé з 11% часткою, а потім Ферреро з 9%. Єдине суттєве конкурентне змагання на внутрішньому ринку відбувається від COFCO, який має 5% ринку. Вітчизняні компанії шоколаду слабкі в результаті повільних змін і оновлень продукту.

Китайські конкуренти шоколаду ділиться на три табори: перший табір Dove, Cadbury, Hershey, Ferrero Rocher і інші представники зарубіжних марок, займають переважну  більшість елітного ринку шоколаду, другий табір Le Conte, Цезар як представник СП Vuitton марки, провідної на ринку шоколаду, третій табір Shenfeng, як представники місцевих брендів, на які припадає основна частка з низьким рівнем ринку шоколаду.

Загалом ринок Китаю  є досить перспективним, і швидко розвивається ринок шоколадної продукції. Тридцять років тому економіка Китаю була бідною і закритою. На сьогоднішній день Китай відкритий для бізнесу. А традиційна мудрість говорить, що якщо вести власний бізнес у світових масштабах, то необхідно вести бізнес у Китаї. Але це ще й суттєвий ризик: можливість отримати мільярд нових покупців – це також ймовірність застрягнути у дорогому болоті неефективності та втрат.

 

 

 

 

 

Показник	Вага фактору, %	Оцінка	Зважена оцінка
Політичне середовище
Політична стабільність	9	5	45
Рівень корупції	6	4	24
Бюрократія	5	5	25
Законодавче регулювання	4	3	12
Економічне середовище
Інфляція	6	5	30
Населення	3	4	12
ВВП на душу населення	3	5	15
Купівельна спроможність	6	4	24
Інтенсивність конкуренції	5	4	20
Тарифні бар’єри	9	5	45
Податкове навантаження	7	4	28
Якість каналів розподілу	5	4	20
К-ть днів для відкриття бізнесу	7	5	35
Транспортна інфраструктура	5	4	20
Стабільність валюти	5	3	15
Соціально-культурне  середовище
Схильність до впливу реклами	5	3	15
Технологічне середовище
Наявність технологічних новинок	5	5	25
Рівень доступу до технологій	5	5	25
Всього	100	х	435,0

Таблиця 3.2

Аналіз виходу на ринок США за табличним підходом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 3.3

Аналіз виходу на ринок Польщі за табличним підходом

Показник	Вага фактору, %	Оцінка	Зважена оцінка
Політичне середовище
Політична стабільність	9	5	45
Рівень корупції	6	4	24
Бюрократія	4	5	20
Законодавче регулювання	3	4	12
Економічне середовище
Інфляція	4	5	20
Населення	6	1	6
ВВП на душу населення	5	2	10
Купівельна спроможність	6	5	30
Інтенсивність конкуренції	6	4	24
Тарифні бар’єри	8	5	40
Податкове навантаження	9	4	36
Якість каналів розподілу	5	4	20
К-ть днів для відкриття бізнесу	5	2	10
Транспортна інфраструктура	7	4	28
Стабільність валюти	5	3	15
Соціально-культурне  середовище
Схильність до впливу реклами	5	1	5
Технологічне середовище
Наявність технологічних новинок	6	5	30
Рівень доступу до технологій	1	4	4
Всього	100	х	379