Організація маркетингової діяльності на підприємстві та розроблення заходів щодо її покращення на прикладі ТОВ «Українська чаєрозважува

Глибокий асортимент надає змогу задовольнити потреби  різних споживчих сегментів одно типовим товаром, пропонувати діапазон цін, стимулювати підтримку дилерів, розширити місця продажу, приміщення торгівлі тощо.

Насиченість товарної номенклатури характеризує чисельність її окремих  товарів.

 Гармонійність товарної  номенклатури -    ступінь близькості між товарами різних товарних асортиментів з точки зору використання, вимог до організації виробництва.

ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті» має великий  асортимент продукції . Загалом підприємство виробляє більше 22 вида чаю(38 позицій асортименту). Розглянемо ширину і глибину асортименту у табл. 3.5.

 

Таблиця 3.5

Ширина та глибина товарного асортименту ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»

Ширина	Чорний чай	Зелений чай	Фруктово-ягідний та трав’яний чай
Глибина
	Чорний (простий) чай	Зелений (простий) чай	Фруктово-ягідний (з ромашкою) чай
	Чорний чай (з бергамотом)	Зелений (з жасмином )чай	Фруктово ягідний (з лимоном) чай
	Чорний чай (з жасмином)	Зелений  (з м’ятою) чай	Фруктово-ягудний (з вишнею)чай
		Зелений (з лавандою) чай	Фруктово-ягідний (з суницею та полуницею) чай
			Фруктово-ягідний (ассорти) чай
			Фруктово-ягудний («тропічний мікс») чай

ТОВ «Українська  чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті» має досить широкий асортимент продукції, завдяки чому в змозі задовольнити потреби різних споживачів. Ширина товару дорівнює трьом позиціям. Глибина товару визначається кількістю модифікацій однотипної продукції. Найглибший товарний асортимент мають фруктово-ягідні чаї.

Можна стверджувати, що асортимент продукції чаєрозважувальна фабрика може задовольнити бажання і потреби споживачів у різних цінових категоріях та на різних сегментах ринку. Щоб користуватися ще більшим попитом , потрібно ретельно вивчати потреби споживачів і задовольняти їх , розширювати асортимент. Завжди треба ретельно досліджувати споживачів, і слідкувати за тим, щоб асортимент на підприємстві був гармонійним та не містив значну кількість збиткових найменувань.

Товаром є продукт  праці, який може задовольняти потреби  і бажання і пропонувати для обміну. Отже, товаром можна назвати все , що  може задовольнити потребу : матеріальні вироби,послуги, ідеї.

У маркетингу розглядають  чотири типи характеристик, які формують споживчу цінність товару:

• ядро продукції;
• фізичні характеристики;
• поширені характеристики ;
• характеристики, що пов’язані з особистими особливостями споживача.

Це і є так  звана маркетингова «цибулина» товару.

Розглянемо маркетингову «цибулину» одного з успішних товарів  «Української чаєрозважувальної фабрики  «Ахмад Ті», який має досить високу рентабельність – чай чорний (простий).

Перший рівень, який є серцевиною  товару, навколо  якого створені всі інші рівні  для закріплення товару на ринку, пов'язаний з основними призначеннями  продукту, тобто з потребами, які  він задовольняє. В даному випадку – це харчовий продукт першої необхідності, що вживається щоденно.Таким прикладом слугує саме чорний чай, оскільки більшість споживачів вживають його кожного дня.

Другий рівень маркетингової цибулини складається  з фізичних характеристик товару: чай чорний (з бергамотом). Цей чай має добавки - бергамот, що надають йому неповторну гаму смаку, що задовольнить бажання будь – якого гурмана.Даний виріб здатний добре втамувати спрагу та помітно покращити внутрішній та зовнішній стан споживача. Трифазний, екологічно чистий спосіб його оброблення та приготування, дозволяє зберігати в чаї максимум поживних речовин та при правельному висушуванні – довго зберігатись, залишаючись ароматним і смачним.  Маса нетто – 450 грам, але можливий продаж чаю, в меншій та зручнішій упаковці вагою 250 грам. Термін придатності чаю чорного – не більше двох років. Упаковка вироблена з високоякісного екологічного матеріалу, що довше зберігає чай свіжим.

Третій рівень пов'язаний із визначенням поширених  характеристик товару, однією з яких є ціна. Чай чорний (з бергамотом) на 15 вересня 2011 року у роздрібній мережі мав таку ціну: в упаковці, вагою  450 грам – 24,5 грн., а вагою 250 грам – 14 грн. можна сказати, що даний виріб не відноситься до соціальних сортів чаю, адже його ціна більше за середню ціну на чай. Чай чарний (з бергамотом) з впевненістю можна віднести до елітних сортів чаю.

Четвертий рівень товару стосується особистих особливостей споживача: громадське визнання. Переваги серед конкурентів, перспективи  товару. Чай чорний (з бергамотом) досить недавно з’явився у асортименті продукції , але вже встиг здобути визнання споживачів і досить скоро після його появи сформувався стабільний попит на цей вид чаю. Основною перевагою  даного товару серед конкурентів є те. що  він виготовлений за новою технологією, яка дозволяє йому зберігати свої смакові та корисні якості набагато довше, ніж інший чай. При цьому, даний продукт не містить консервантів і виготовляється з повністю натуральної сировини. Чай чорний (з бергамотом) можна також назвати дієтичним продуктом, який можна вживати людям, які слідкують за власним здоров’ям і фігурою та моють які-небудь хвороби, цей товар є абсолютно безпечним і не має протипоказань при вживанні.

   1-й рівень

                                                                                             2-й рівень

 

 3-й рівень

                                                                                                             4-й рівень                            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис. 3.5. Маркетингова «цибулина» чаю чорного (з бергамотом)

Отже, можна сказати, що чай чорний (з бергамотом) є досить успішним продуктом, який має великі перспективи і  у майбутньому  може стати одним з найпопулярніших  товарів на «Укріннській чаєрозважувальній фабриці «Ахмад Ті».

Для організації маркетингової  діяльності на підприємстві велике значення має характер і тривалість життєвого  циклу товару, специфіка його стадій, особливості переходу від однієї стадії до іншої,що суттєво впливає  на обсяги продажу та рівень прибутку підприємства.

Життєвий цикл товару – це концепція, яка характеризує розвиток обсягів збуту і прибуток від реалізації товару, пропонує заходи зі стратегії і тактики маркетингу з моменту надходження товару на ринок аж до його усунення з ринку.

Кожен товар має особистий  життєвий цикл присутності і обертання  на ринку і рано чи пізно замінюється  іншим товаром. У табл.3.10 представлено дані про помісячні обсяги продажу  за 2010 рік таких товарів як: чай  чорний (простий), та зелений чай . Розглянемо окремо життєвий цикл кожного товару.

Вихідна інформація для побудови ЖЦТ

 Таблиця  3.10

Місяці року	Обсяги продажу товарів  в натуральному виразі ,2010 рік
	Чай чарний (простий)	Зелений
Січень	5,4	4,9
Лютий	4,9	3,4
Березень	6,0	2,5
Квітень	4,3	4.0
Травень	5,1	5,0
Червень	6,6	4,3
Липень	7,1	4,1
Серпень	5,0	3,8
Вересень	4,9	4,4
Жовтень	5,2	2,9
Листопад	4,7	3,7
Грудень	5,3	5,2

 

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.3.10. ЖЦТ Чорний (простий) чай та зелений (простий) чай на 2010 рік

Дані  товари є не досить рентабельним і має невеликі обсяги продажу. Як можна визначити з рис.3.10., даний графік ЖЦТ можна віднести до виду під назвою «сезонність» або «мода». Як ми бачимо, найвищі обсяги продажу чорного (простого) чаю на початку зими та в кінці висни,а великий спад –в середині весни,потім же попит на чорний чай йде досить рівномірним в літку.А щодо зеленого чаювеликий підйом-в кінці літа,а найбільший спад- в середині осені.

Отже. Дослідивши життєві  цикли двох товарів із різних асортиментних  груп,можна сказати. Що майже всі вони знаходяться на стадії зрілості, оскільки є традиційними і з довгою історією. А взагалі, для того, щоб продовжити життєвий цикл товару. Необхідно працювати над його просуванням та стимулювати збут.

 

3.6 Дослідження господарського портфеля фірми матричними методами

 

Аналіз господарського «портфелю» – інструмент, завдяки  якому керівництво підприємства визначає різні напрямки своєї діяльності з метою вкладення коштів в  найбільш прибуткові з них та припинення чи обмеження діяльності найслабкіших.

Правильне керівництво  портфелем діяльності підприємства полягає в забезпеченні максимального  співробітництва між різними  галузями стратегічної діяльності. Залежно  від того, які види продукції виготовляються, портфель фірми розбивається на підрозділи, що випускають товари однієї чи кількох асортиментних груп або працюють на певний ринок чи його сегмент. Такий підрозділ фірми називається стратегічним господарським підрозділом (СГП).

На ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті» можна виділити 3 стратегічні господарські підрозділи:

1. Чорний чай,
2. Зелений чай,
3. Фруктово-ягідний.

Аналіз даного товарного  асортименту ілюструє метод Дібба-Сімкіна, для якого використовуються дані про динаміку обсягів реалізації та собівартість продукції, розраховану лише на основі змінних витрат (постійні витрати не враховуються). У даній матриці для того, щоб знайти питому вагу фінансового внеску конкретного товару в покриття загальних витрат знаходять маржинальний прибуток як різницю виручки від реалізації продукції та змінних витрат. За даними табл. 3.   побудована матриця Дібба-Сімкіна та проведено діагностику асортиментних груп фірми

 

Таблиця 3.7

Вихідні дані для побудови матриці Дібба-Сімкіна

Стратегічний господарський  підрозділ (СГП)	Чистий доход (виручка) від реалізації продукції, тис. грн.	Змінні витрати, тис. грн.	Фінансовий внесок у  покриття витрат, тис. грн.	Питома вага фінансового  внеску СГП в покриття витрат, %	Темпи приросту обсягів  реалізації, %
Чорний чай	24661	8220	16441	32,79	10
Зелений чай	23450	7404	15834	31,58	5
Фруктово-ягідний чай	24093	6231	17862	35,63	8
Всього	72204	22067	50137	100

 

На основі виконаних розрахунків питомої ваги фінансового внеску у покриття витрат та темпів приросту обсягів реалізації будуємо матрицю:

Рис 3.33. Матриця Дібба – Сімкіна

Аналізуючи рис 3.33 , бачимо, що чорниц тафруктово-ягідний чаї  потрапили у групу А, що свідчить про збільшення товарних позицій у цій групі, адже саме це забезпечує найбільший вплив на прибуток підприємства. Та зелений чай, що потрапив в групу В2 , що свідчить про пошук можливостей збільшення обсягів реалізації за рахунок, наприклад, різних акцій та дегусацій.

Кожна асортиментна група товарів знаходиться на різних етапах життєвого циклу. Для того, щоб визначити який товар потребує підтримки на етапі зростання і для збільшення обсягів збуту інтенсивної реклами, яким потрібно набагато більше песурсів порівняно з товарами на ринку з малими темпами зростання застосовуємо матрицю БКГ. Для її побудови використовуємо вихідні дані з табл. 3.8

Таблиця 3.8

Вихідні дані для побудови модифікованої матриці  БКГ

№	Асортиментна группа	Обсяги реалізації, тис. л.		Темп приросту, %	Рентабельність, %
п/п		2009 рік	2010 рік
1.	Чорний чай	76500	80705	10	8,6
2.	Зелений чай	34095	39080	5	6,4
3.	Фруктово-ягідний чай	57680	59045	8	3,5