Організація маркетингової діяльності на підприємстві та розроблення заходів щодо її покращення на прикладі ТОВ «Українська чаєрозважува

МІНІСТЕРСТВО  ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ  УНІВЕРСИТЕТ 

ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

 

 

 

Кафедра маркетингу

 

 

 

КУРСОВА РОБОТА

 

з дисципліни “Маркетинг”

на тему: «Організація маркетингової діяльності на підприємстві та розроблення заходів щодо її покращення на прикладі ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»

 

 

 

 

Виконала  студентка факультету  ОФПД 2-8 Савіцька Лідія Ігорівна   

 

Напрям підготовки 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво"

 

Керівник роботи                                                                            доц. Скригун Н.П.

 

 

Робота допущена до захисту  “___” грудня 2011 р.

 

 

 

 

 

 

Київ – 2011

 

 

 
 
АНОТАЦІЯ

 

В курсовій роботі узагальнено  теоретично – методичні підходи  щодо організації управління маркетинговою діяльністю на підприємстві. На підставві даних про діяльність ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті» здійснено техніко – економічний та маркетинговий аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства.

В даній роботі здійснено аналіз асортименту продукції, досліджено конкурентоспроможність продукції. З метою удосконалення системи управління маркетинговою діяльністю на підприємстві розроблено пропозиції, що включають організацію служби маркетингу та маркетингові заходи з реклами, виготовлення безкоштовних зразків рекламно – інформаційного характеру. Здійснено розрахунок економічної ефективності запропонованих заходів на підприємстві.

В роботі здійснено ряд  розрахунків із застосуванням програми Excel.

Курсова робота складається з чотирьох розділів, містить 84 сторінки, 36 рисунків, 18 таблиць, 1 додаток.

Ключові слова: маркетинг, маркетингова діяльність, асортиментна група, диверсифікація, інтегровані маркетингові комунікації в місцях продажу, інтенсивний ріст, акція.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АНОТАЦИЯ

 

В курсовой работе обобщенны теоретико  – методические подходы к организации  управления маркетинговой деятельностью  на предприятии. На основании данных о деятельносты ТОВ «Украинская чайная фабрика Ахмад Ти» осуществлено технико-экономический и маркетинговый анализ внешней   и внутренней среды предприятия.

В работе осуществлен  анализ ассортимента продукции, исследовано  конкурентоспособность товаров. В  целяхсовершенствования системы управления маркетинговой деятельностью на предприятии разработаны предложения, включающие организацию службы маркетинга и маркетинговые мероприятия по рекламе, изготовление бесплатных обрасцов рекламно-информационного характера. Осуществлен расчет экономической эффективности предложеных мероприятий на даном предприятии.

В работе осуществлен  ряд расчетов с применением программы Excel. 
 Курсовая работа состоит из четырех разделов, содержит 84 страницы, 36 рисунков, 18 таблиц, 1 приложения.

Ключевые слова: маркетинг, маркетинговая деятельность, ассортиментная группа, диверсификация, интегрированные маркетинговые коммуникации в местах продаж, интенсивный рост, акция.

 

 

 

 

ЗМІСТ

 

Вступ …………………………………………………………….........8 ст.

Розділ 1. Загальна характеристика ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика « Ахмад ті»............................................................................................ 11ст.

Розділ 2. Зміст маркетингової діяльності підприємства

2.1. Концепції управління  маркетингом і їх використання  підприємством …………………………………………………………......................................17 ст.

2.2. Організаційна побудова служби  маркетингу на підприємстві та  можливості щодо її вдосконалення  ……………….........................................18 ст.

Розділ 3. Аналіз маркетингової діяльності ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті».

3.1. Аналіз маркетингового середовища  ……………………...............21 ст.

3.2. Комплексний SWOT-аналіз .............………………………...........26 ст.

3.3. Аналіз цілей підприємства .............……………………….............35 ст.

3.4. Дослідження споживачів продукції ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті».……………………..........................36 ст.

3.5. Аналіз ширини і глибини товарного асортименту та його структури. Визначення життєвого циклу товару..............................................................52 ст.

3.6. Дослідження господарського портфеля фірми матричними методами .............................................................................................................................57 ст.

3.7. Характеристика стратегій охоплення ринку .................................63 ст.

Розділ 4. Удосконалення  маркетингової діяльності  ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті».

4.1. Основні напрями удосконалення  маркетингової діяльності і 

розроблення стратегії  зростання підприємства ..........................................65 ст.

 

4.2. Маркетингове обґрунтування та розроблення бюджету заходів

щодо покращення маркетингової діяльності підприємства

4.2.1 Проведення акції продукцій ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»..........................................................................................69 ст.

  4.2.2 Проведення дегустації продукції ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»у супермаркетаах міста.....................................................70 ст.

Висновки...............................................................................................79 ст

Список  використаної літератури.................................................................82 ст.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

 

 Важливе місце на ринку належить маркетингу, а саме у сфері виробничого і торговельного бізнесу, оскільки тут стоїть питання реалізації товарів та послуг. Успішна маркетингова діяльність у цій сфері дає змогу отримувати високі результати та прибутки підприємству. Маркетинг спрямований на орієнтацію виробництва, створення продукції, що відображає потреби ринку.

Актуальність  теми. Одним з найважливіших моментів є ефективність впровадження сучасних технологій маркетингу в просування продукції підприємства на регіональному та зовнішньому ринку. Використання маркетингу як керуючої системи передбачає пошук можливостей постійного зменшення елементів невизначеності і ризику в оцінках, рішеннях та діях.

Вивченню особливостей маркетингової діяльності було присвячено багато праць зарубіжних і вітчизняних авторів: Балабанової Л., Бриндіної О. Герасимчука В., Кардаша В., та інших. Серед зарубіжних вчених заслуговують на увагу роботи Варламова А., Голубкова Е., Єгорова І., Комахи А., Рибальченка І. . Теоретико-методичні підходи до вибору стратегій розвитку маркетингової діяльності підприємства висвітлено у працях провідних зарубіжних та вітчизняних вчених, серед яких: Ансофф І.,Божкова В.В., Гаркавенко С.С., Ілляшенко С.М., Ковтун О.І., Котлер Ф., Куденко Н.В., Лабурцева О.І., Ламбен Ж.Ж., Портер М., Стрикленд А., Томпсон А., Фатхутдінов Р.А. та інші.

Метою данної курсової роботи є вивчення маркетингової діяльності та

 

проведення маркетингових заходів на основі дослідження планування, формування і управління асортиментом та його структурою на ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті».

Реалізація поставленої  мети передбачила розгляд таких  завдань:

• вивчено особливості організаційної побудови служб маркетингу на підприємстві;
• досліджено споживачів продукції підприємства;
• на основі поглибленого аналізу існуючих теоретичних положень досліджено сутність і зміст маркетингової діяльності підприємства;
• проаналізовано маркетингове середовище та ринкові можливості підприємства;
• заходи удосконалення міжнародного маркетингу на виробництві, підведення підсумків і виявлення впливу запропонованих заходів на зменшення витрат у ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»;
• проаналізовано механізм здійснення маркетингових заходів на даному підприємстві;
• на основі отриманих результатів аналізу маркетингової діяльності підприємства сформовано ряд пропозицій щодо її удосконалення;
• розраховано ефективність запропонованих заходів з метою визначення доцільності їхнього впровадження на підприємстві.

Об’єктом даної курсової роботи є дослідження маркетингової діяльності та стратегії на підприємстві ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»

Предметом дослідження курсової роботи є вдосконалення маркетингових цілей на ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»;

 

Методи дослідження. У роботі використано загальнонаукові методи, які дозволяють системно вирішувати проблемні завдання з обраного напрямку дослідження: діалектичний, аналітичний, метод систематизації, класифікації та оцінки, системний метод. А також спеціальні методи: аудит статистичних, фінансових і техніко-економічних даних підприємств, аналіз цін; експертні оцінки; систематизація наукової літератури, тематичних статей, законодавчих та нормативних актів, їх теоретичний та критичний аналіз; економіко-математичний метод лінійного моделювання.

Інформаційною основою данної курсової роботи є нормативно-правові акти, наукові праці вітчизняних та зарубіжних вчених з маркетингу, фінансова звітність ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті».

Структура і  обсяг роботи. Курсова робота складаеться зі вступу, чотирьох розділів, висновків, одного додатку та списку використаної літератури. Загальний обсяг роботи становить 94 сторінки, включаючи 18 таблиць, 36 рисунків, 1 додотка, список використаної літератури складається з  20 найменувань на 2 сторінках.

 

РОЗДІЛ 1

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА

 

Назва підприємства ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті»

Ahmad Tea London - найстаріша сімейна британська компанія, що представляє свою продукцію більш ніж в 70 країнах світу. Головний офіс компанії розташований у Лондоні, представницькі офіси - у Франції, США, Японії, Австралії, Китаї. Виробничі підприємства розміщені у Великобританії (Саутгемптон, графство Гемпшир), Шрі-Ланці, Китаї, Ірані, Україні та Росії.До літа 98-го стало очевидно, що для подальшого розвитку бізнесу в Україну, без місцевої чайної фабрики не обійтися.

Спільне українсько-британське товариство «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті »було засновано 3 червня 1998 британської сімейною компанією Ahmad Tea London та її партнером - харківським акціонерним товариством« Інвестор », команда якого на той час без малого 4 роки представляла чай Ахмад Ті в Україні, зробивши його одним з найпопулярніших в країні.

  На початковому етапі була потрібна ділянка для будівництва, який відповідав би потребам підприємства як з технологічної, так і з екологічної точки зору. Після тривалих пошуків, в ході яких розглядалися варіанти будівництва фабрики в різних місцях Харкова і Харківської області, і навіть у Полтаві, перевагу було віддано ділянці на околиці Харкова неподалік від мальовничого селища Рогань. Зараз фабрика знаходиться в місті Харкові на вилиці Роганській 165.

Для чайного виробництва дуже важливо мати великий вибір якісного

 

 

 

 

чайного листя з різних країн, адже неоднаковий клімат «створює» чаї з різними характеристиками. До того ж, чай залежить від віку плантацій, якості збору і певних погодних умов. При створенні Спільне українсько-британське товариство «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті » за основу була взята впевненість в тому, що репутація нової марки буде повністю залежати від якості виробленого чаю. Такий підхід залишається незмінним і сьогодні. Це стосується й іміджу компанії, і виробництва всього асортименту продукції Ахмад Ти - від складання чайних сумішей до упаковки.

Відділ закупівель і  планування займає в структурі фабрики  особливе місце - саме він є сполучною  ланкою між виробничим підприємством  та ексклюзивним партнером Ахмад  Ти в Україну - компанією «Піраміда». Менеджери відділу координують роботу всіх структур фабрики, розробляючи стратегію і тактику виробництва і визначаючи які купажі і коли необхідно розфасувати, які при цьому потреби в балці (нефасованих чайних купажах, що поставляються на фабрику з лабораторії Ahmad Tea London), пакувальних матеріалах, виробничих потужностях, працівниках . Подібне планування та забезпечення своєчасних поставок на фабрику найрізноманітніших матеріалів, вимагає від менеджерів підрозділу особливої ​​уважності та ретельності в роботі. Тим більше, що робота з постачання блендів і пакувальних матеріалів ведеться не тільки з українськими, а й зарубіжними партнерами. Так, бленди чаю Ахмад надходять з лабораторій Ahmad Tea London у Шрі-Ланці (чорні чаї) та Китаї (зелені чаї), папір для чайних пакетиків-з Англії, нитки і скріпки - з Німеччини, ярлики для чайних пакетиків - з Італії, Нідерландів , Росії і Україні, картонна коробка-від вітчизняних виробників. Перш ніж який-небудь з пакувальних або видаткових матеріалів допускається до використання у виробництві чаю, експерти відділу закупівель і планування проводять скрупульозну перевірку підприємства-партнера і самого матеріалу. На початковому етапі обов'язковим є підтвердження якості та екологічної чистоти матеріалів сертифікатами міжнародних стандартів. Потім, співробітники фабрики виїжджають на підприємство потенційного партнера для проведення виробничого аудиту, ознайомлення з технічною базою та умовами праці працівників, вивчення якості виробів, вироблених раніше для інших компаній. У випадку, якщо репутація виробника висока, його продукція допускається до випробувань безпосередньо на одній з ліній фабрики, яка на період випробувань фасує чай не для продажу, а виключно для внутрішньокорпоративних досліджень. Матеріали, що безпосередньо контактують з чаєм, наприклад, папір для чайних пакетів, проходять і ще один етап погоджень - в головний лабораторії Ahmad Tea в Саутгемптоні (графство Гемпшир, Великобританія), експерти якої перевіряють, чи не має папір впливу на смак і аромат чаю, заварюємо в пакетику. 
            Настільки суворі вимоги, характерні для всіх етапів виробництва Ахмад Ті, дозволяють Спільному українсько-британському підприємству «Українська чаєрозважувальна фабрика» забезпечувати високу якість ексклюзивних купажів Ахмад Ті, незмінного протягом ось вже 60 років існування компанії.