Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Сентября 2011 в 00:02, курсовая работа
Цель работы: Дать оценку трудовых показателей конкретного предприятия (База отдыха «Заречье»).
Задачи курсовой работы:
- определить понятие, классификацию, показатели эффективного использования трудовых ресурсов на предприятии
- проанализировать экономический потенциал базы отдыха «Заречье» в действующей стратегии
- проанализировать финансовые ресурсы предприятия
Введение …………………………………………………………………………..3
1.Теоретические основы формирования и использования трудовых ресурсов на предприятии……………………………………………………………………5
1.1 Трудовые ресурсы: понятия и классификация……………………….5
1.2 Показатели эффективности использования трудовых ресурсов…...11
1.3 Особенности использования трудовых ресурсов на предприятии гостиничного хозяйства………………………………………………………….15
2. Анализ экономического потенциала гостиничных услуг Базы отдыха «Заречье» в действующей стратегии……………………………………………20
2.1 Анализ деятельности предприятия в действующей стратегии……..20
2.2.Характеристика материальных и трудовых ресурсов предприятия..26
2.3. Характеристика услуг гостиницы и расчет переменных затрат…..40
3. Анализ финансовых ресурсов предприятия …………………………………47
3.1. Анализ постоянных затрат предприятия…………………………….47
3.2. Особенности расчета цены услуг гостиницы………………………..51
3.3. Анализ прибыли и рентабельности базы отдыха «Заречье»……….63
Заключение………………………………………………………………………...71
Библиографический список………………………………………………………73
- по характеру
(способу) участия в
-по видовому
-по формам
-по
-по функциям, выполняемым предприятием.
Основные фонды в процессе своего функционирования подвержены моральному и физическому износу, поэтому осуществляется процесс путем включения части стоимости основных фондов в себестоимость произведенной продукции (работы). Непрерывный процесс обновления основных фондов путем приобретения новых, реконструкции, технического перевооружения, модернизации и капитального ремонта называется воспроизводство основных фондов. Основная цель воспроизводства основных фондов – обеспечение предприятий основными фондами в их количественном и качественном составе, а также поддержание их в рабочем состоянии.
В процессе воспроизводства
-
- совершенствуется
видовая, технологическая и
- возмещаются выбывающие по различным причинам основные фонды.
Для экономического возмещения выбывших по различным причинам основных фондов их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции. Таким образом, амортизация – это постепенный перенос стоимости основных фондов по мере износа на себестоимость продукции (услуги) или на издержки предприятия с целью накопления денежных средств, для последующего восстановления основных фондов.
Накопление амортизации осуществляется на основе амортизационных отчислений. Сумма амортизационных отчислений зависит от стоимости основных фондов и норм амортизационных отчислений.
Норма амортизационных отчислений – это часть стоимости основных средств компании, выраженная в процентном соотношении годовой суммы амортизации к первоначальной стоимости основных фондов.
Nа=(A/Сб)*100%
Где Na- норма амортизации (в %),
А - сумма амортизации ( в руб.),
Сб - балансовая стоимость основных фондов ( в руб.).
Амортизационные отчисления производятся предприятиями ежемесячно, исходя из установленных норм амортизации и балансовой стоимости основных фондов по отдельным группам или инвентарным объектам, состоящим на балансе предприятия.
В настоящее время начисление
амортизационных отчислений
- линейный способ;
- способ, уменьшаемого остатка;
-способ, списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.
Линейный способ – начисление амортизации происходит равномерно, равными частями исходя из первоначальной или восстановительной стоимости в течение всего срока полезного использования.
Аг=(Сп(Свст.)*Nа)/100%
Амес.= Аг/12
Где Аг- годовая амортизация,
Сп(Свст)- первоначальная или восстановительная стоимость основных фондов (в руб.),
Nа-норма
амортизации.
Пример 1.
Nа=1/10; Nа=0,1 –в год; 0,0083- в месяц; Аг= 5000000*0,1=500000 руб. ;
Амес= 500000/12=41666,6
руб.
Таблица 3
Линейный способ начисления амортизации
Линейный способ начисления амортизации | ||||||||
Перечень основных фондов | Количество единиц | Стоимость тыс. руб. | Срок эксплуатации | N Амортизация | Сумма амортизации руб. | |||
единиц | кол-во | год | месяц | год | месяц | |||
Дом Охотника | 1 | 5000,0 | 5000,0 | 10 | 0,1 | 0,0083 | 500,0 | 41666,6 |
Способ,
уменьшаемого остатка – начисляется
от остаточной стоимости основных фондов
и нормы амортизации
Аг
= (Сост- А i-1)*Nа)/100%
Где Сост- остаточная стоимость основных фондов на начало i-го года в руб.
А i-1- сумма амортизационных отчислений в i-м году в руб.
Пример 2.
Таблица 4
Способ уменьшаемого остатка при начислении амортизации
Способ уменьшаемого остатка при начислении амортизации | |||
Перечень основных фондов | Формула для
расчета
Аг=(Сост-Аi-1)/100% Tч=1+2+3+4+5+6+7+8+9+10 = 55 |
год руб. | месяц руб. |
Дом Охотника | 1. 5000000*0,1 | 500000 | 41666,6 |
2.( 5000000-500000)*0,1 | 450000 | 37500 | |
3.(5000000-(500000+450000))*0, |
405000 | 33750 | |
4.(5000000-1355000)*0,1 | 364500 | 30375 | |
5.(5000000-1719500)*0,1 | 328050 | 27337,5 | |
6.(5000000-2047550)*0,1 | 295245 | 24603,8 | |
7.(5000000-2342795)*0,1 | 265720,5 | 22143,3 | |
8.(5000000-2608515,5)*0,1 | 239148,5 | 19929 | |
9.(5000000-2847654)*0,1 | 215234,6 | 17936,2 | |
10.(5000000-3062888,6)*0,1 | 193711 | 16142,2 |
Способ,
списания стоимости по сумме чисел
лет срока полезного
Аг=Сп*Тi/Тч
Где Сп-первоначальная стоимость основных фондов ( в руб.),
Тi- число лет оставшихся до конца службы,
Тч- сумма чисел лет срока полезного использования
Пример 3.
Таблица 5
Списание стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования
Списание стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования | |||
Перечень основных фондов | Формула для
расчета
Аг=(Сп-Тi/Тч)/100% |
год руб. | месяц руб. |
Дом Охотника | 1.5000000*10/55 | 900000 | 75000 |
2.5000000*9/55 | 818181 | 68181 | |
3.5000000*8/55 | 700000 | 58333,3 | |
4.5000000*7/55 | 600000 | 50000 | |
5.5000000*6/55 | 550000 | 45833,3 | |
6.5000000*5/55 | 450000 | 37500 | |
7.5000000*4/55 | 350000 | 29166,6 | |
8.5000000*3/55 | 250000 | 20833,3 | |
9.5000000*2/55 | 150000 | 125000 | |
10.5000000*1/55 | 50000 | 4166,6 |
Амортизация, рассчитанная 3 способами по остальным основным фондам предприятия указана в Приложении 1.
Так же одним из важных составляющих, без которого не возможно было бы обойтись, являются трудовые ресурсы предприятия. Основная роль принадлежит кадровому потенциалу на предприятии. Именно кадры играют первую роль в производственном процессе, именно от них зависит, насколько эффективно используются на предприятии средства производства и насколько успешно работает предприятие в целом.
Под
кадрами предприятия понимается
совокупность работников различных
профессионально—
Следует различать такие понятия, как «кадры», «персонал» и «трудовые ресурсы предприятия».
Понятие
«трудовые ресурсы предприятия»
характеризуют его
Кадры предприятия отражаются в штатном расписании, в котором работники представлены по группа и профессиям.
База отдыха
«Заречье» не большое предприятие,
которое имеет в своем штате
всего 9 человек наемных работников,
некоторые из них являются квалифицированными
специалистами, а несколько человек
имеют статус служащих. На предприятии
действует линейно-
Рис.1Линейно - функциональная структура предприятия
Показатели,
характеризующие
Выработка - основной показатель производительности труда, характеризующий количество (в натуральных показателях) или стоимость произведенной продукции (товарная, валовая, чистая продукция), приходящиеся на единицу времени (час, смена, квартал, год) или одного среднесписочного работника9.