Звіт з практики по ВАТ "Ковельмолоко"

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Августа 2011 в 18:52, отчет по практике

Описание работы

Процес виробницва є ключем до ефективної діяльності фірми. Саме якісно виготовлена і вчасно доставлена до споживача продукція може бути підставою для досягнення бажаних економічних результатів діяльності, а саме отримання прибутку. Але процес виробництва продукції не буде ефективним якщо на підприємстві не буде проводиться якісне і ефективне управління діяльністю. Якість і ефективність проведення управлінської діяльності напряму залежить від рівня знань менеджера теоретичних основ управління та менеджменту і вміння застосовувати ці знання на практиці.

Содержание

Вступ……………………………………………………………………………3

Загальна організаційно-економічна характеристика публічного акціонерного товариства «Ковельмолоко».
1.1. Історія розвитку підприємства..................................................................4

1.2. Форма власності, та організаційна форма господарювання…….....6

Характеристика менеджменту ПАТ «Ковельмолоко».
2.1. Організаційна структура управління ПАТ «Ковельмолоко».............7

2.2. Рівні керівників та харектеристика їх управлінської діяльності. Посадові інструкції керівників середнього і нижчого рівнів управління........................................................................................................10

2.3. Визначення стилю керівництва керівників ПАТ «Ковельмолоко»….10

2.4. Сратегія діяльності та політика ПАТ «Ковельмолоко»......................12

2.5. Механізм оплати праці робітників та службовців на ПАТ «Ковельмолоко».............................................................................................14

2.6. Особливості нормування праці на ПАТ «Ковельмолоко»..................15

2.7. Теорії мотивації працівників...................................................................17

2.8 Механізм управління якістю продукції на ПАТ «Ковельмолоко».....19

3. Особливості функціонування цеху м’яких сирів, та його взаємозв’язки з іншими цехами.

3.1. Характер продукції цеху м’яких сирів, його місце у внутрішньозаводській спеціалізації, зв'язки з іншими цехами........................23

3.2. Організаційна структура управління цеху м’яких сирів, функції його керівників. Організація виробничого процесу.............................................31

Додатки..................................................................................................................37

Висновок................................................................................................................60

Список використаної літератури.........................................................................61

Работа содержит 1 файл

МІЙ ЗВІТ.doc

— 268.00 Кб (Скачать)

    3.3. Здійснювати взаємодію з керівниками  всіх структурних підрозділів ПАТ

    3.4. Брати участь у підготовці  проектних наказів, інструкцій, а  також інших документі, пов’язаних  з функціонуванням цеху.

    3.5. Вимагати від структурних підрозділів ПАТ та посадових осіб своєчасного забезпечення цеху перспективними поточними планами, матеріально-технічними і енергетичними ресурсами, оснасткою, інструментом, технічною документацією та іншою і інформацією, що забезпечить ритмічну і ефективну діяльність цеху.

    3.6. Самостійно вести листування  зі структурними структурними підрозділами ПАТ, а також іншими організаціями з питань, які належать до його компетенції.

    3.7. Встановлювати для дільниць планові  показники, які забезпечують виконання  виробничих завдань цеху.

    3.8. Давати вказівки працівникам  цеху з здійснювати контроль за їх виконанням.

    3.9. Визначати права і обов'язки підпорядкованих йому працівників, приймати рішення по розподілу обов'язків, розміщенню кадрів.

    3.10. Приймати участь в обговоренні  питань, що входять до його  компетенції на нарадах, які  проводяться, керівництвом ПАТ.

    3.11. Покладати в порядку, передбаченому  чинним законодавством матеріальну:  відповідальність на працівників  цеху за нанесені матеріальні  збитки.

    3.12. Виставляти претензії іншим структурним  підрозділам ПАТ за матеріальні збитки, що виникли по їх вині.

    3.13. Клопотати перед керівництвом  ПАТ про списання з балансу цеху морально і фізично застарілого обладнання, інвентаря, інструменту.

    3.14. Виходити з пропозиціями про  прийняття на роботу, переведення  та звільнення працівників цеху  згідно з трудовим законодавством.

    З.15. Виходити з пропозиціями до керівництва  ПАТ про притягнення до дисциплінарної та матеріальної відповідальності працівників цеху, які порушують виробничу і трудову дисциплінуму

    VI. Кваліфікаційні, вимоги

    6.1. Повна або базова вища освіта відповідного напряму підготовки (магістр, спеціаліст або бакалавр). Післядипломна освіта в галузі управління. Стаж роботи за професією: для магістра або спеціаліста — не менше 2 років, бакалавра - не менше 3 років.

    VII. Взаємовідносини (зв'язки) за посадою

    7.1. Взаємовідносини з посадовими особами та структурними підрозділами ПАТ начальник цеху м’яких сирів здійснює в межах своїх обов'язків, передбачених цією посадовою іструкцією.

    7.2. За відсутності начальника цеху його обов'язки виконує заступник, який набуває ідповідних прав та несе відповідальність за належне виконання покладених на нього обов'язків. 

    Посадова  інструкці майстра  виробничої дільниці цеху м’яких сирів 

    ЗАГАЛЬНІ  ПОЛОЖЕНННЯ 

    Майстер виробничої  дільниці призначається  і звільняється від займаної посади наказом генерального директора ПАТ ‘‘Ковельмолоко’’ по поданню директора підприємства.

    Майстер безпосередньо підпорядковується заступнику директора по виробництву.

    У своїй роботі майстер керується  Конституцією України - основним Законом України що визначає права і свободи громадян держави, ціею посадовою Інструкціє. а також наказами і розпорядженнями вищестоящого керівництва.

    ЗАВДАННЯ  ТА 0БОВ’ЯЗКИ

    2.1. Здійснює керівництво працівниками дільниці,

    2.2. Забезпечує виконання в зазначені  строки завдань з обсягу виробництва продукції (робіт, послуг) заданої номенклатури, асортименту, підвищення продуктивності праці,зниження трудомісткості продукції на основі: повного завантаження устаткування і використання його технічних можливостей, раціонального використання сировини, матеріалів, палива, енергії.

    2.3.  Організує підготовку, виробництва, забезпечує розміщення робітників і бригад, контролює додержання технологічних процесів, оперативно виявляє і ліквідує причини їх порушення.

    2.4. Бере участь у розробці нових та в удосконаленні діючих технологічних процесів, режимів і графіків виробництва.

    2.5 Перевіряє якість продукції, здійснює заходи, щодо запобігання браку

    2.6. Бере участь у прийманні закінчених робіт пов’язаних з реконструкцією дільниці, ремонтом технологічного устаткування, механізацією і автоматизацією виробничих процесів і ручних робіт.

    2.7. Впроваджує передові методи і прийоми праці, суміщення професій, організує атестацію і раціоналізацію робочих місць.

    2.8. Забезпечує виконання робітниками норм виробітку ритмічну роботу

дільниці, ефективне використання виробничих площ, устаткування, оргтехніки, оснащення та інструменту.

    2.9. Своєчасно доводить виробничі завдання робітникам відповідно до затверджених планів і графіків виробництва.

    2.10.Проводить-виробничий інструктаж робітників, заходів які забезпечують виконання правил охорони праці, виробничої санітар,технічної експлуатації устаткування та інструменту,а також контроль за їх додержанням.

    2.11.Аналізує  результати виробничої діяльності, контролює витрати фонду заробітної плати,який встановлено дільниці, забезпечує правильне і своєчасне оформлення первинних документів з обліку робочого часу, виробітку, заробітної плати, простоїв.

    2.12. Сприяє створенню в колективі обстановки взаємної допомоги та вимогливості розвиитку в робітників почуттю високо і відповідальності за виконання виробничих завдань.

    2.13. Слідкує за правильною і безпечною організацією робочих місць, чистоту і порядок на довірених дільницях, не допускає захаращеності і загромадженню робочих місць, проходів і проїздів.

    2.14. Контролює чітке виконання встановлених  технологічних процесів, вимог правил  безпеки в частині допуску  до керування вантажопідйомних  машин і устаткування підвищеної  безпеки спеціально навчаного  персоналу.

    2.15. Організує надання першої допомоги потерпілому і направляє його в медичний заклад.

    2.16. Зберігає, до розслідування обстановку на робочому місці і стан обладнання таким, яким воно було в момент випадку,якщо це не загрожує життю і здоров'ю робітників робочі місця яких знаходяться поруч і не порушує виробничого процесу,по умовах технології,який повинен вестись безперервно.

    2.17. Інформує керівництво заводу про стан умов праці на дільниці, вносить пропозиції про заохочення робітників за активну участь в міроприємствах направлених на підвищення безпеки виробничих процесів, покращення умов праці, підвищення культури виробництва і притягнення до відповідальності осіб, які порушують, вимоги охорони праці,та трудової дисципліни.

    2.18. Бере участь в розслідуванні нещасних випадків які трапились на дільниці і здійснює виконання міроприємств, які направлені на ліквідацію причин нещасних випадків.

    2.19. Слідкує за справністю і правильною експлуатацією обладнання, їнструменту, приспособи і виробничого інвентаря на дільниці, забороняє виконання робіт на несправному обладнанні.

    2.20. Слідкує за наявністю і справністю огорож безпечних, місць обладнання і запобіжних засобів,за роботою вентиляційних установок і нормальним освітленням робочих місць

    2.21. Слідкує за наявністю в належному стані інструкцій, плакатів і попереджувальних знаків по техніці безпеки і виробничої санітарії на дільниці,за правильним переміщенням робітниками захисних засобів і приспособ.

    2.22. Забезпечує виконання інструкції по охороні праці для осіб відповідальних за безпечне проведення робіт:з переміщення вантажів кранами. 

    III ПРАВА

    3.1. Доповідати вищестоящому керівництву про всі виявлені недоліки в межах своєї компетенції.

    3.2. Вносити пропозиції щодо вдосконалення роботи підрозділу.

    3.3. Проводити розстановку робітників на дільниці по робочим місцям.

    3.4. Накладати у встановленому порядку дисциплінарне стягнення на підлеглих робітників, які порушують виробничу і трудову дисципліну переводити на нижчеоплачувану роботу робітників які систематично не виконують по їх вині норми виробітку (часу) або допускають недоброякісне виконання роботи і брак.

    3.5.Не допускати використання в виробництві матеріалів і напівфабрикатів. які не відповідають технологічним вимогам.

    3.6. Не допускати до роботи робітників, які не знають правил і інструкцій по техніці безпеки і охороні праці.

    3.7. Вимагати своєчасного виконання плану ремонту обладнання і міроприємств по техніці безпеки охороні праці промислової санітарії і пожарній безпеці.

    3.8. Вимагати від керівництва цеху своєчасної видачі місячних виробничих 
завдань.

    3.9. Вимагати від керівництва цеху своєчасного забезпечення дільниці необхідними матеріалами, сировиною, інструментом, технічною документацією для нормального ходу виробництва.

    3.10. Вимагати від підлеглих йому робітників виконання розпоряджень і вказівок по всіх питаннях виробничої діяльності дільниці. 

    ІV. ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ

    4.І.  За якість і своєчасність виконання  обов’язків, покладених на посадову  особу цією посадовою інструкцією.

    4.2. Несе відповідальність за дотримання правил норм інструкції з охорони праці виробничої санітарії І пожежної безпеки.

    V. Повинен ЗНАТИ

    5.1  Конституцію України - основний Закон України.

    5.2. Постанови, розпорядження, накази, методичні, нормативні та інші керівні матеріали, які стосуються виробничо-господарської дільниці.

    5.3. Технічні характеристики і вимоги до продукції, яку випускає дільниця, технологію виробництва.

    5.4. Устаткування дільниці і правила  його технічної експлуатації, методи  техніко-екокомічного виробничого  планування.

    5.5. Порядок  тарифікації робіт  та робітників.

    5.6. Норми і розцінки на роботи, порядок їх перегляду.

    5.7.Діючі положення з оплати праці.

    5.8. Передовий, вітчизняний і світовий досвід управління виробництвом .

    5.9. Основи економіки, організації виробництва, праці й управління.

    5.10.Правила внутрішнього трудового розпорядку, основи трудового законодавства.

    VІ.  КВАЛІФІКАЦІЙНІ ВИМОГИ.

    6.1. Повна або базова вища освіта  відповідного напряму підготовки (спеціаліст,бакалавр). Післядипломна  освіта в галузі правління. Стаж роботи за професією не менше 2 років.

    VII ВЗАЕМОВІДНОСИНИ.

      7. Взаємовідносини майстра з іншими посадовими особами і структурними; підрозділами здійснюється в межах своїх функцій 
 
 

    ДОДАТОК 3

Визначення  стилю керівництва

     Методика  дає змогу трудовому колективу визначити стиль керівництва. Вона була розроблена В. П. Захаровим.

Інструкція

     Тест  містить 9 груп питань, кожна з яких поділяється  на 3 твердження, умовно позначених буквами  а, b, с. Щоб правильно  відповісти на питання, необхідно уважно прочитати запропонований текст і з трьох варіантів відповідей-тверджень вибрати тільки один, найбільш відповідний стилю керівництва у вашому трудовому колективі.

Информация о работе Звіт з практики по ВАТ "Ковельмолоко"