Звіт з практики по ВАТ "Ковельмолоко"

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Августа 2011 в 18:52, отчет по практике

Описание работы

Процес виробницва є ключем до ефективної діяльності фірми. Саме якісно виготовлена і вчасно доставлена до споживача продукція може бути підставою для досягнення бажаних економічних результатів діяльності, а саме отримання прибутку. Але процес виробництва продукції не буде ефективним якщо на підприємстві не буде проводиться якісне і ефективне управління діяльністю. Якість і ефективність проведення управлінської діяльності напряму залежить від рівня знань менеджера теоретичних основ управління та менеджменту і вміння застосовувати ці знання на практиці.

Содержание

Вступ……………………………………………………………………………3

Загальна організаційно-економічна характеристика публічного акціонерного товариства «Ковельмолоко».
1.1. Історія розвитку підприємства..................................................................4

1.2. Форма власності, та організаційна форма господарювання…….....6

Характеристика менеджменту ПАТ «Ковельмолоко».
2.1. Організаційна структура управління ПАТ «Ковельмолоко».............7

2.2. Рівні керівників та харектеристика їх управлінської діяльності. Посадові інструкції керівників середнього і нижчого рівнів управління........................................................................................................10

2.3. Визначення стилю керівництва керівників ПАТ «Ковельмолоко»….10

2.4. Сратегія діяльності та політика ПАТ «Ковельмолоко»......................12

2.5. Механізм оплати праці робітників та службовців на ПАТ «Ковельмолоко».............................................................................................14

2.6. Особливості нормування праці на ПАТ «Ковельмолоко»..................15

2.7. Теорії мотивації працівників...................................................................17

2.8 Механізм управління якістю продукції на ПАТ «Ковельмолоко».....19

3. Особливості функціонування цеху м’яких сирів, та його взаємозв’язки з іншими цехами.

3.1. Характер продукції цеху м’яких сирів, його місце у внутрішньозаводській спеціалізації, зв'язки з іншими цехами........................23

3.2. Організаційна структура управління цеху м’яких сирів, функції його керівників. Організація виробничого процесу.............................................31

Додатки..................................................................................................................37

Висновок................................................................................................................60

Список використаної літератури.........................................................................61

Работа содержит 1 файл

МІЙ ЗВІТ.doc

— 268.00 Кб (Скачать)

      12 Забезпечує проведення інструктажів,, навчання, стажування і перевірки знань з питань охорони праці персоналу цеху, проходження ними медичних оглядів, додержання: встановленого порядку допуску до самостійної роботи.

      ІЗ. Забезпечує розробку., своєчасний перегляд, внесення змін у технологічні регламенти (карти), розробляє (переглядає) інструкції з охорони праці по професіях і по видах робіт забезпечує ними працюючих. Розробляє посадові інструкції спеціалістам цеху, у яких визначає (розподіляє) їх обов'язки в сфері охорони праці, виходячи з тих обов'язків, „що покладені на нього іі підлеглих йому спеціалістів СУОП, що діє на підприємстві.

      14. Забезпечує додержання персоналом  цеху вимог правил, норм і інструкцій  з охорони праці,- виконання у  встановлений термін наказів  і розпоряджень керівництва підприємства, приписів; органів "державного нагляду і контролюючих служб підприємства, подані страхових експертів, зауважень і пропозицій громадський інспекторів або інших уповноважених осіб з питань охорона праці.

      15. Організовує своєчасне оформлених  діючих заявок і забезпечує працюючих, відповідно до норм, .спецодягом, спецвзуттям та іншими засобами індивідуального захисту, милом, миючими і знеїйкоджуючими засобами, молоком

      16. Здійснює контроль за станом  охорони праці в підлеглих  підрозділах у рамках тих контрольних функцій, що на нього покладені СУОП. Перевіряє стан умов і безпеки праці,

      17. Контролює додержання працюючими  вимог правил, норм і інструкцій  з охорони праці. Уживає заходів  по усуненню виявлених порушень  і заходів впливу на порушників.

      18. Веде облік і аналіз проведеної ь цеху профілактичної роботи з охорони праці, а також звітує у (встановленому порядку про стгн охорони праці і додержання працюючими вимог правил, ІнормцІ інструкцій. Систематично розглядає й аналізує узагальнену інформацію про стан охорони праці в підлеглому йому цеху, прі порушення вимог правил, норм і інструкцій з охорони праці, уживає заходів по їх погередженню. Проводить наради з керівниками, фахівцями, уповноваженими найманими працівниками особами з питань охорони праці.

      19. Координує і контролює роботу своїх заступників, керівників виробничих дільниць і. цехових служб.

      20 Здійснює підбір кадрів працівників,  їх розстановку і доцільне  використання

      21. Подає пропозиції про заохочення  працівників, накладання дисциплінарних  стягнень на порушників виробничої та трудової дисципліни, застосування в разі потреби заходів матеріального впливу

      22 Створює умови для виявлення  творчої ініціативи та активності  працівників у досягненні високих  результатів роботи

      23. Надає підтримку і забезпечує  розповсюдження творчих починань, проводитьвиховну роботу в колективі

      Начальнику  цеху безпосередньо підпорядковуються  заступник начальника цеху з виробницва, заступник начальника цеху по технічній  частині, група контролю якості, інженер  з організації нормування праці. В свою чергу начальник цеху з  виробницва відповідає за виробничо-диспечерська група, дільниця по виготовленню зварних ланцюгів на вітчизняному обладнанні, дільниця по виготовленню зварних ланцюгів на імпортному обладнанні.Заступник начальника цеху по технічній частині має в своєму підпорядкуванні головного механіка цеху, головного енергетика і бюро технічного забезпечення.

      Група контролю якості здійснює контрольні заміри під час виробництва і  при необхідності, за їх вимогою, при  виявленні невідповідностей, відповідальні  за виробництво коригують сам  процес виробництва, усуваючи недоліки.

      Інженер з організації нормування праці займається питаннями оптимізації витрачання всіх видів ресурсів, що залучаються до цього: живої праці, сировини і матеріалів, палива й енергії, інструментів тощо.

      Організаційна структура цеху представлена у додатку 5. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      ДОДАТКИ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ДОДАТОК 2

Посадові  інструкці

    ЗАТВЕРДЖУЮ: 

    Голова правління ПАТ „Ковельмолоко"

    

    ‘‘09’’    12   2009 р. 

    Посадова інструкці

    Начальника цеху м’яких сирів

   1. Загальні положення

    1.1 Начальник цеху м’яких сирів безпосередньо підпорядковується заступнику директора з виробництва;

    1.2  Начальник цеху м’яких сирів призначається і звільняється від займаної посади наказом голови правління ПАТ «Ковельмолоко» за поданням технічного директора з дотриманням вимог Кодексу законів про працю України та чинного законодавства про працю.

    1.3. У  своїй роботі начальник  цеху керується чинним законодавством  України методичними, нормативними  матеріалами стосовно виробничо-господарської діяльності цеху, наказами і розпорядженнями голови правлінні, технічного директора, положенням про цех, правилами внутрішнього трудового розпорядку та цією посадовою інструкцією.

    2.1. Здійснює керівництво виробничо-господарською діяльністю цеху.

    Забезпечує  виконання плану виробництва, ритмічний  випуск продукції високої якості, ефективне використання основних і  оборотних фондів.

    Проводить роботу з  удосконалення організації  виробництва, його технології, 
механізації та автоматизації виробничих процесів, запобігання браку; і підвищення якості:

    виробів, економії усіх видів ресурсів, атестації  та раціоналізації робочих місць, використання резервів підвищення продуктивності праці, а також підвищення рентабельності виробництва, зниження трудомісткості та собівартості продукції.

      Організовує:

    2.4.1. Оперативне поопераційне планування  виготовлення продукції, поставки товарів.

    2.4.2. Отримання із центральних складів  товарно-матеріальних цінностей  з видачею їх від цехових  комор до виробничих підрозділів.

    2.4.3. Видачу змінних завдань, згідно  оперативного добового графіку,  майстрам, а від них по кожному робітнику.

     2.4.4. Облік виготовленої по операціях  продукції за зміну, добу з  нарощуванням за декаду, місяць з відображенням в оперативних добових графіках виробництва.

    2.4.5. Облік виготовленої готової продукції  за зміну, добу з нарощуванням за декаду, місяць з відображенням в оперативних добових;графіках виробництва.

    2.4.6. Складання та своєчасне подання  звітності про виробничу діяльність цеху:

    - щоденний звіт по виконанню зміни: завдань (з обумовленням причин, у випадку невиконання);

    - звіт про виконання плану виробництва  по здачі готової продукції за місяць у планово – економічний відділ ПАТ;

    - дані про незавершене виробництво на 1-е число місяця, наступного за звітним, в розрізі операційного обліку виробництва ланцюгів, готових виробів та напівфабрикатів у планово – економічний відділ ПАТ;

    - фіксовані залишки товарно-матеріальних  цінностей на 1-е число місяця, наступного за звітним по коморах цеху.

    4.7. Внесення вищеперерахованих облікових  даних в автоматизовану систему  оперативного планування та обліку  продукції та товарно-матеріальних  цінностей.

    5. Організовує роботу з розвитку та кріплення господарського розрахунку нормування раці, правильного застосування форм  і систем заробітної плати та матеріального стимулювання, узагальнення і розповсюдження передових прийомів праці, вивчення і аналіз впровадження , передового вітчизняного та світового досвіду конструювання і технології виробництва аналогічної продукції.

    6. Забезпечує технічно правильну  експлуатацію устаткування та  інших основних засобів і виконання  графіків їх ремонту.

    7. Здійснює впровадження і забезпечує  функціонування СУОП у цеху.

    8. Організовує і забезпечує ведення  технологічного процесу, експлуатацію устаткування, збереження, транспортування, застосування шкідливих, і вибухо-пожежонебезпечних речовин і матеріалів, проведення газонебезпечних, вогневих та інших робіт з; підвищеною. небезпекою (у т.ч. сторонніми організаціями) відповідно до технологічного, регламенту, технологічних карт, проекту провадження робіт і іншої документації, що дає право на безпечне проведення цих робіт, а також у відповідності з вимогами правил, норм і інструкцій з охорони праці.

    9. Забезпечує справний стан і безпечну експлуатацію устаткування, механізмів,: комунікацій, обгороджуючих пристроїв і захисних пристосувань, транспортних засобів, вантажопідйомних машин і механізмів, санітарно-технічних пристроїв а також виробничих і допоміжних приміщень і споруд, що знаходяться на балансі цеху.

    10. Забезпечує безпечні і здорові  умови праці на робочих місцях. Уживає заходів до виключення  загазованості, запиленості, знешкодження  стічних вод і шкідливих викидів,  забезпечення ефективної роботи  вентиляційних установок, освітленості у виробничих приміщеннях і: на робочих місцях.

    11. Організовує роботу з приведення в дію виробничих процесів, устаткування, установок, робочих місць у відповідність із установленими нормами безпеки і санітарними нормами, розробку пропозицій до річних і перспективних планів робіт з охорони праці, до колективного договору. Забезпечує їх виконання.

    12. Забезпечує проведення інструктажів, навчання, стажування і перевірки знань з питань охорони праці персоналу цеху, проходження ними медичних оглядів, додержання встановленого порядку допуску до самостійної роботи.

    ІЗ. Забезпечує розробку, своєчасний перегляд, внесення змін у технологічні регламенти (карти), розробляє (переглядає) інструкції з охорони праці по професіях і по видах робіт забезпечує ними працюючих. Розробляє посадові інструкції спеціалістам цеху, у яких визначає (розподіляє) їх обов'язки в сфері охорони  праці, виходячи з тих обов'язків, „що покладені на нього іі підлеглих йому спеціалістів СУОП, що діє на підприємстві.

    14. Забезпечує додержання персоналом цеху вимог правил, норм і інструкцій з охорони праці,- виконання у встановлений термін наказів і розпоряджень керівництва підприємства, приписів; органів "державного нагляду і контролюючих служб підприємства, подані/страхових експертів, зауважень і пропозицій громадський інспекторів або інших уповноважених осіб з питань охорона праці.

    2.15. Організовує своєчасне оформлених  діючих заявок і забезпечує  працюючих, відповідно до норм, спецодягом, спецвзуттям та іншими  засобами індивідуального захисту, милом, миючими і знеїйкоджуючими засобами, молоком

    2.16. Здійснює контроль за станом  охорони праці в підлеглих  підрозділах у рамках тих контрольних  функцій, що на нього покладені  СУОП. Перевіряє стан умов і  безпеки праці,

    III. Права

    Начальник цеху ланцюгів має право:

    Підписувати та візувати документи в межах  своєї компетенції.

    Вимагати  від керівництва ПАТ сприяння у виконанні обов'язків і реалізації прав, що передбачені цією посадовою інструкцією.

Информация о работе Звіт з практики по ВАТ "Ковельмолоко"