Розробка операційної стратегії у виробництві та у сфері обслуговування

Необхідно зауважити, що управління витратами – це спосіб досягнення підприємством найвищого економічного результату, виконання всього комплексу функцій управлінського циклу, спрямоване на підвищення ефективності використання виробничих ресурсів на підприємстві.

Для оцінки економічної обґрунтованості  виробничої програми аналітики повинні визначити мінімальний обсяг реалізації продукції, що забезпечує підприємству вихід за межі банкрутства. Цей гранично мінімальний розмір поставки називають критичним обсягом реалізації продукції. Він характеризує таку масу продажу продукції чи виконання робіт і послуг, за якої витрати на виробництво і збут продукції дорівнюють виторгу від реалізації.

Визначається максимальний обсяг  випуску виробів, що реально може бути забезпечений наявною виробничою потужністю підприємства. Проводяться розрахунки необхідного нарощування виробничої потужності впродовж періоду на який складено виробничу програму.

Отже, можна зробити висновок, що обґрунтованості виробничої програми є важливим елементом успішного  функціонування підприємств. Тому на підприємствах повинна проводитися робота, яка б дала змогу покращити аналіз виробничої програми, що значно покращить роботу даних підприємств.

При формуванні асортименту  і структури випуску продукції  підприємство повинне враховувати, з одного боку, попит на дані види продукції, а з іншого боку - найбільш ефективне використання трудових, сировинних, технічних, технологічних, фінансових і інших ресурсів, що маються в його розпорядженні.

Система формування асортименту  містить у собі наступні основні  моменти [29, c. 72]:

• Визначення поточних і перспективних потреб покупців;
• Оцінку рівня конкурентноздатності, що випускається чи планується до випуску продукції;
• Вивчення життєвого циклу виробів і вживання своєчасних заходів по впровадженню нових, більш досконалих видів продукції  і вилучення з виробничої програми морально застарілих і економічно неефективних виробів;
• Оцінку економічної ефективності і ступеня ризику змін в асортименті продукції.

Під асортиментом розуміють  перелік усіх видів продукції, що виробляється, із зазначенням обсягів випуску. Вужчим є поняття номенклатура випуску, яка характеризує тільки кількість і різноманітність продукції. І нарешті, структура – це співвідношення ( здебільшого у відсотках) окремих виробів у загальному обсязі виробництва. Зміна асортименту проти планового веде до асортиментних, а структури випуску –  до структурних зрушень. Ці явища завжди пов’язані одне з одним, а тому ми кажемо про асортиментно-структурні зрушення у випуску продукції.

Розрахунок показників виконання плану за асортиментом здійснюють трьома способами.

Перший має назву "спосіб найменшого числа". Його суть полягає  у виборі меншої з двох сум. Інакше кажучи, береться фактична сума, проте  за умови, що вона не перевищує планового  завдання.

За другого способу  як загальний показник беруть найменший відсоток виконання плану щодо всіх виробів.

Третій спосіб базується  на співвідношенні кількості виробів, щодо яких план виконано повністю, і  загальної кількості планових позицій. Цей показник тісно пов’язаний з  номенклатурою продукції, а тому його називають коефіцієнтом номенклатурності (К_н). Так, якщо планом передбачалося виробляти 12 видів продукції (6 з основної номенклатури і 6 у складі іншої продукції), а фактично план виконано тільки щодо 9 позицій, то цей коефіцієнт дорівнюватиме:

Отже, незалежно від  способу підрахунку можна вважати, що план з асортименту нашим умовним  підприємством не виконано.

 Причини недовиконання  плану з асортименту можуть  бути як зовнішні, так і внутрішні.  До зовнішніх відносяться кон'юнктура ринку, зміна попиту на окремі види продукції, стан матеріально-технічного забезпечення, несвоєчасне запровадження в дію виробничих потужностей підприємства по незалежним від нього причинам. Внутрішні причини - недоліки в організації виробництва, поганий технічний стан устаткування, його простої, аварії, недостача електроенергії, низька культура виробництва, недоліки в системі керування і матеріального стимулювання.

Збільшення обсягу виробництва (реалізації) по одним видам і  скорочення по інших видах продукції приводить до зміни її структури, тобто співвідношення окремих виробів у загальному їхньому випуску.

Виконати план за структурою - значить  зберегти у фактичному випуску продукції  заплановані співвідношення окремих  її видів.

Зміна структури виробництва дуже впливає  на всі економічні показники: обсяг випуску у вартісній оцінці, матеріалоємність, собівартість товарної продукції, прибуток, рентабельність. Якщо збільшується питома вага більш дорогої продукції, то обсяг її випуску у вартісному вираженні зростає, і навпаки. Те ж відбувається з розміром прибутку при збільшенні питомої ваги високорентабельної і відповідно при зменшенні частки низькорентабельної продукції.

Розгляд асортименту продукції  є невідривним від вивчення темпів його розширення і оновлення. Перше пов’язують з кількісним збільшенням варіантів розфасовки харчових продуктів, засобів побутової хімії, будівельних сумішей; розширенням кольорової, якісної та з іншої гами матеріалів та готової продукції (одягу, взуття, предметів хатнього вжитку); збільшенням параметричних рядів якогось технічно складного виробу за рахунок випуску його спрощених та спеціалізованих варіантів або різного типу зовнішнього оформлення. Є й деякі інші способи простого розширення асортименту продукції. Зрозуміло, що навіть просте розширення асортименту ускладнює процес виробництва, обліку та контролю, дещо збільшує виробничі витрати. Але водночас – це випробуваний засіб зміцнення ринкових позицій підприємства, освоєння нових сегментів ринку і залучення нових споживачів.

Оновлення асортименту – це процес заміни застарілих зразків продукції  на сучасніші та технічно досконаліші  або випуск принципово нової продукції. Іноді (хоч і помилково) його ототожнюють  з простим розширенням асортименту  продукції, що виробляється [33, c. 68].

Коефіцієнт оновлення асортименту (К_о.а.) розраховується як відношення кількості нових виробів до загальної кількості продукції. Проте його логічніше визначати як частку вироблених нових видів продукції (у грошовому вираженні) до загальної вартості товарної продукції.

Перспективним напрямом аналізу є  розрахунок частки продукції, яка має  товарні знаки, зареєстровані у  вітчизняних і міжнародних організаціях. Наявність товарного знаку на якусь продукцію і захист його на споживчому ринку свідчать про оригінальність виробу, його високу та стабільну якість.

Слід також ураховувати, що продукція  з добре відомими товарними знаками, яка має сталий попит, - це об’єкт постійного копіювання і навіть фальсифікацій. Тому потребують обов’язкового розв’язання проблеми, пов’язані із захистом товарної марки, у тому числі в судовому порядку.

Під час аналізу асортименту  продукції, що її випускає підприємство, необхідно враховувати, наскільки  цей асортимент є традиційний, які  нові види товарів самостійно розроблено і впроваджено у виробництво, а які вироблено за ліцензіями або за співучасті інших фірм. Підприємство має потурбуватися про належні документи, які засвідчують право користування технологіями або товарними знаками інших фірм та корпорацій. Не завадить зайвий раз нагадати, що самовільне (піратське) копіювання продукції з популярними в споживачів товарними знаками є злочином, що його має розглядати не економічний аналітик, а відповідні слідчі та судові установи.

Нерівномірність виконання плану  з окремих видів продукції призводить до негативних змін її структури. Дотримання планової структури – це дотримання у фактичному обсязі випуску продукції запланованих співвідношень між окремими її видами.

Такий самий результат можна  отримати і більш легким способом , а саме способом відсоткових різниць. Для цього різницю між коефіцієнтами виконання плану по виробництву продукції, розрахованими на підставі вартісних(К_в) і умовно-натуральних(К_н) показників помножимо на запланований випуск валової продукції у вартісному вираженні:

,                                (1.2)

Для розрахунку впливу структурного фактора на обсяг виробництва  продукції у вартісному вираженні  можна використовувати також  спосіб абсолютних різниць. Спочатку необхідно  визначити, як зміниться середній рівень ціни(ΔЦ_стр) за рахунок структури:

,                                   (1.3)

Потім, помножуючи отриманий  результат на загальний фактичний  обсяг виробництва продукції  в умовно-натуральному вираженні, взнаємо зміну обсягу товарної продукції у вартісному вираженні:

,                           (1.4)

Розрахунок впливу структурного фактора на зміну випуску продукції  у вартісному вираженні можна  зробити і за допомогою середньозважених цін (якщо продукція однорідна). Для цього спочатку визначається середньозважена ціна при фактичній структурі продукції, а потім при плановій і різниця між ними збільшується на фактичний обсяг виробництва продукції в умовно-натуральному вираженні:

                        (1.5)

,                                  (1.6)

Використовуючи описані  вище методи, можна визначити вплив  структури продукції і на інші показники діяльності підприємства: трудомісткість, матеріалоємність, на загальну суму витрат, прибуток, рентабельність і інші економічні показники, що дозволить комплексно, всебічно оцінити ефективність асортиментної і структурної політики підприємства.

 

РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПП „Блєднов”

2.1 Загальна характеристика підприємства ПП „Блєднов”

ПП „Блєднов” - одне з багатьох підприємств оптової торгівлі по м. Києву та Київській області. Його було засновано 30 вересня 1996 року.

Компанія ПП „Блєднов” є офіційним дилером ВАТ "Азмол", офіційним дистриб'ютором компанії Shell East Europe Company LTD, офіційним представником ТОВ" ЧТЗ-Уралтрак ", має представництва в Чернігівській, Вінницькій, Житомирській, Черкаській, Кіровоградській, Одеській, Миколаївській, Херсонській областях, а також в АР Крим та пропонує широкий вибір масло-мастильної продукції вітчизняного та імпортного виробництва.

Метою діяльності ПП „Блєднов” є ведення виробничо-господарської та іншої діяльності, спрямованої на створення нових робочих місць, на отримання прибутку на вкладений капітал, а також на задоволення на її основі соціально-економічних інтересів власника та членів трудового колективу підприємства, участь в благодійницькій діяльності, виконання, у випадках передбачених законодавством, державних програм і замовлень, здійснення посередницької діяльності.

Для досягнення цілей  та виконання завдань своєї діяльності ПП „Блєднов” відповідно до чинного законодавства має право:

1. укладати будь-які угоди, а також здійснювати інші юридичні акти з українськими та іноземними юридичними особами і громадянами як на Україні, так і за кордоном;
2. створювати на Україні та за кордоном філії, представництва та дочірні підприємства відповідно до чинного законодавства;
3. самостійно виготовляти та реалізовувати продукцію та послуги, які надаються Товариством;
4. збільшувати та зменшувати розмір Статутного фонду.

Предметом діяльності ПП „Блєднов” є:

• виробництво рідин технічного призначення для автомобільної промисловості;
• закупівля, купівля та реалізація мастильних матеріалів;
• організація здійснення гуртової та роздрібної торгівлі;
• надання транспортно-експедиційних послуг, у тому числі вантажні та пасажирські перевезення на замовлення населення і підприємств по Україні та за її межами.

В минулому 2012 році основна діяльність ПП „Блєднов” була пов'язана з виробництвом, оптовою та бартерною торгівлею мастильними матеріалами.

Підприємство володіє  значним інтелектуальним потенціалом, має дружні, тісні стосунки з партнерами, оснащене сучасними інформаційними засобами діяльності і управління, облік і управління діяльністю здійснюються при допомозі комп'ютерної мережі.

Майно Товариства складають  основні та оборотні засоби, а також  інші цінності, вартість яких відображена  в самостійному балансі ПП „Блєднов”.

Організаційну структуру  підприємства наведено на Рис. 2.1.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Діяльністю ПП „Блєднов” управляє його засновник - генеральний директор та його заступники: виконавчий директор та фінансовий директор.

Організаційна структура ПП „Блєднов” є лінійно-функціональною.

Лінійному керівнику  в розробці відповідних рішень, програм, планів допомагають його функціональні замісники. Вони проводять свої рішення через вище керівництво ї доводять їх до виконавців нижчого рівня, їх роль на підприємстві дуже значна, оскільки вони здійснюють технічну підготовку діяльності, розробляють варіанти рішень питань, пов'язаних з керівництвом діяльності, звільняють генерального директора від планування, фінансових розрахунків, матеріально-технічного забезпечення і т. ін.

Генеральний директор ПП „Блєднов” здійснює поточне управління діяльністю підприємства. Генеральний директор розв’язує всі питання діяльності підприємства, діє від його імені, має право першого підпису, розпоряджається майном підприємства, здійснює прийом і звільнення працівників.

Управління фінансовою діяльністю здійснює фінансовий директор. Разом з генеральним директором він несе відповідальність за фінансовий стан підприємства. Збутово-маркетингова діяльність належить менеджеру по збуту. Облік діяльності фірми здійснює головний бухгалтер.