Оценка эффективности финансовой политики предприятия гостиничного бизнеса (на примере гостиницы «Ивушка»)

     Показатели  финансовой устойчивости рассчитываются на основе пассива бухгалтерского баланса  и характеризуют структуру используемого капитала.

     Запас источников собственных средств  предприятия – это запас финансовой устойчивости, при условии, что собственные  средства превышают заемные.

     Выделяют 4 типа финансовой устойчивости предприятия  в зависимости от соотношения  величины запасов (З), источников формирования запасов (ИФЗ) и собственных оборотных средств (СОС).

                           ИФЗ = СОС + К                         (2.3.5)

     где К – ссуды банка и займы для покрытия запасов, расчеты с кредиторами по товарным операциям.

     1) Абсолютная финансовая устойчивость:        З < ИФЗ

     2) Нормальная финансовая устойчивость:        З = ИФЗ

     3) Неустойчивое финансовое состояние:         З = ИФЗ + Ивр

     где Ивр – временно свободные источники средств, кредиты банка на временное пополнение оборотных средств.

     4) Кризисное финансовое состояние:             З > ИФЗ + Ивр

     Определим тип финансовой устойчивости гостиницы  «Ивушка».

     В 2008году запасы составили 641т.р., источники  формирования запасов – 1835т.р.

     В 2009году запасы составили 673т.р., источники  формирования запасов – 1976т.р.

     В 2010году запасы составили 835т.р., источники формирования запасов – 2381т.р.

     Таким образом, соотношение величины запасов  меньше их источников формирования, следовательно, гостиница относится к первому  типу, т.е. абсолютно устойчивое предприятие.

     Характеристика показателей финансовой устойчивости приведена в таблице 2.3.4.

     Таблица 2.3.4

     Система показателей финансовой устойчивости предприятия

 

     Рассчитаем  данные коэффициенты.

     1. Коэффициент автономии (К_авт). Определяется в виде отношения капитала и резервов к итогу баланса, или формализовано:

     2008г: 17989 / 18862 = 0,954

     2009г: 17804 / 18292 = 0,973

     2010г: 17807 / 18033 = 0,987

     Из  расчетных данных следует, что предприятие  обладает высокой степенью финансовой самостоятельности.

     2. Коэффициент соотношения заемных и собственных средств (К_з/с). Определяется как частное от деления величины обязательств предприятия на величину его собственных средств.

     2008г: 873 / 17989 = 0,049

     2009г: 488 / 17804 = 0,027

     2010г: 226 / 17807 = 0,013

     К_з/c < 1 за весь анализируемый период.

     Данный  коэффициент является одним из основных индикаторов финансовой устойчивости в 2010 году по сравнению с предшествующим периодом он снизился до 0,013. Чем выше его значение, тем выше риск вложения капитала в анализируемое предприятие.

     Обобщающая оценка финансового состояния предприятия достигается на основе таких результативных показателей, как прибыль и рентабельность.

     В анализе используются следующие  показатели прибыли:

• балансовая прибыль включает в себя прибыль от обычных видов деятельности, финансовые результаты от прочих операций;
• налогооблагаемая прибыль представляет собой разность между прибылью от обычной деятельности и суммой льгот по налогу на прибыль;
• чистая прибыль - это та часть прибыли, которая остается в распоряжении предприятия после уплаты налога на прибыль.

     В процессе анализа необходимо изучить  состав прибыли от обычной деятельности, ее структуру, динамику и выполнение плана за отчетный год. Для анализа  и оценки уровня и динамики показателей  прибыли составляется таблица, в  которой используется данные бухгалтерской отчетности гостиницы «Ивушка» из формы №2 «Отчет о прибылях и убытках». Информация, содержащаяся в финансовом плане и данных формы №2, позволяет проанализировать финансовые результаты, полученные от всех видов деятельности гостиницы «Ивушка».

     Динамика  и выполнение плана по прибыли  в отчетном году представлена в таблице 2.3.5. 

     Таблица 2.3.5

     Динамика  прибыли гостиницы «Ивушка» за период 2008-2010гг.

 

     Анализ  абсолютных показателей, приведенных  в таблице 2.3.5, свидетельствуют о том, что гостиница «Ивушка» в 2010 году достигло положительных финансовых результатов в хозяйственной деятельности как по сравнению с 2008 годом, так и по сравнению с фактическими данными предыдущего года. По сравнению с прошлым годом прирост составил 188 тыс. рублей.

     Анализ  структуры прибыли отчетного  года (вертикальный анализ) свидетельствует о том, что основную ее часть в 2010 году составляет прибыль от реализации услуг в отчетном году 125 тыс. руб. Абсолютный прирост составил 304 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом.

     По  реализации основных фондов и прочего  имущества гостиница «Ивушка» получен неудовлетворительный финансовый результат: превышение прочих расходов над доходами, что увеличивает прибыль отчетного года на 187 тыс. руб. по сравнению с 2009 годом.

     Анализ  структурной динамики свидетельствует  о том, что из общей суммы прироста прибыли по сравнению с прошлым годом на 188 тыс. руб.

     Графически  динамика прибыли изображено на рис.2.3.3.

 

     Рис. Динамика прибыли гостиницы «Ивушка» за период 2008-2010гг. 

     Результативность  и экономическая целесообразность функционирования гостиницы можно оценить с помощью показателей рентабельности.

     Показатели  рентабельности рассчитываются на основе прибыли.

     В таблице 2.3.6 представлены результаты расчетов показателей рентабельности за период 2008-2010 года.

     Таблица 2.3.6

     Анализ  динамики рентабельности гостиницы «Ивушка»

     за  период 2008-2010гг.

 

     Из  таблицы 2.3.6 видно, что общая рентабельность предприятия в 2010 году увеличилась на 4,1% по сравнению с 2009 годом. Рентабельность оборотных активов предприятия в 2010 году по отношению к 2009 году увеличилась на 0,2% это произошло в связи с тем в 2010 году предприятие стало лучше использовать свое имущество. С каждого рубля средств, вложенных в его активы, в 2010 году предприятие получило прибыли на 14 коп больше, чем за прошлый год. Рентабельность продаж увеличилась на 6,5%, это произошло за счет:

• изменение организационной структуры - создание службы общественного питания, которая осуществляет оказание услуг общественного питания для лиц, проживающих в гостинице (завтрак по типу «Шведский стол»). А также жителей и гостей города.

     Рассмотренные значения рентабельности продукции в динамике говорят о том, что произошло увеличение доходности продаж в отчетном году.

     Подводя итоги второй главы можно сделать следующие выводы.

      Гостиница «Ивушка» относится к среднему классу по уровню обслуживания и ценам за предоставляемые услуги. Расположение вдоль дороги повышает привлекательность  гостиницы по сравнению с гостиницами аналогичного уровня обслуживания и цен. Гостиница «Ивушка» постоянно ведет работу по анализу потребительского спроса и повышению качества предоставляемых услуг.

      По  результатам проведенного SWOT - анализа можно сделать вывод о том, что для гостиницы внешняя среда является умеренно благоприятной.

     Изучив  состав и структуру имущества  гостиницы «Ивушка» за 2008-2010 гг. по данным сводного сравнительного аналитического баланса, можно сказать, что общая стоимость имущества предприятия, включая деньги, к концу 2010 года уменьшилась на 259 тыс. руб.. Причем данное уменьшение произошло за счет снижения основных средств (по сравнению с 2009 годом основные средства снизились на 686 тыс. руб. В целях привлечения новых клиентов гостиница проводит постоянные рекламные акции, активно размещаем информацию о своих услугах в справочных системах и Интернете.

     Анализируя  пассив баланса можно отметить, что  уменьшение источников имущества гостиницы «Ивушка» в 2010 году на 259 тыс. руб. было обеспечено незначительным ростом собственного капитала на 3 тыс. руб. и уменьшением обязательств предприятия на 262 тыс. руб.

     Определяя тип устойчивости гостиница «Ивушка» относится к абсолютно устойчивому  предприятию, так как соотношение  величины запасов меньше их источников формирования.