Анализ реализации молока

           Подпрограмма  предусматривает  решение  следующих  задач:

- совершенствование породных  и  продуктивных  качеств   скота;

- интенсификация  кормопроизводства  и  внедрение  ресурсосберегающих  технологий;

- структурная  перестройка  отраслей животноводства  и  развитие  малоэнергозатратных  отраслей.

           Основным  направлением развития отрасли  животноводства  до 2012 года  является  молочное  скотоводство.

           В  молочном  скотоводстве  для  удовлетворения потребности  населения  в  молоке  объём  производства  следует  довести  к  2012 году  до

12346 тонн, то  есть увеличить  на  112%. Прогнозируемый  прирост  производства  молока  будет осуществляться  за  счёт:

-  укрепления  кормовой и материально- технической  базы;

-  внедрения  интенсивных  технологий  производства  кормов;

-  совершенствования  структурных  кормов  рационов  для  дойного  стада;

-  качественного  выращивания молодняка  для  ремонта  основного  стада;

-  улучшения  организации воспроизводства  стада  крупного  рогатого  скота;

-  внедрение научных достижений  и  передового  производственного  опыта;

-  увеличение  молочной  продуктивности  до 2000 кг.  на  одну  фуражную  корову.

           Представленная  подпрограмма  развития  молочного  скотоводства  будет  выполняться,  поэтапно, путём  восстановления   количественных  и  качественных  показателей  отрасли.

           Предусмотрено  улучшение работы  племрепродуктора,  где сосредоточено  наиболее  ценное  поголовье симментальской  породы  ОАО «Илимское» отечественной  и немецкой  селекции.

           С  целью повышения  племенных  и  продуктивных  качеств  симментальского  скота  в  качестве  улутчшателей  используются  быки-производители  симментальской  породы  отечественной  и немецкой  селекции. 

           Рост  молочной  продуктивности  скота  в  районе  достигнут  за  счёт  улучшения  работы  по  воспроизводству  стада  при  увеличении  выхода  телят  на  100 коров  до  85-90%.

           На  плем-ферме  ОАО «Илимское» всё  поголовье необходимо  перевести  на  искусственное  осеменение, в  товарных  поэтапно: сначала  молочное  поголовье, а к  2012 году  всех  тёлок.

           Достижение  высокой молочной продуктивности  коров  зависит  от  многих   факторов, одним  из  которых  является  племенная  работа.

           Совершенствование  скота  в  ОАО «Илимское»  проводится  методом  чистопородного  линейного  разведения,  а в  товарных – методом  поглотительного скрещивания  с переходом  на разведение в «себе»  высокопродуктивных  животных.

           Скот  в  личном  подворье будет совершенствоваться  с  использованием   метода  искусственного  осеменения  быками- производителями  лучших  пород:

Симментальская - комбинированная (молоко-мясо);

Чёрно-пёстрая -  молочная  порода;

Мясные  породы: Герефордская, Казахская  белоголовая, Галловейская.

           Наибольшая  прибавка  молочной  продуктивности (500-600 кг.) будет  получена  в  результате  улучшения  кормления  и  содержания  животных,  а  в  первую  очередь  ремонтного  молодняка. С  этой  целью  планируется   широкое  использование   метода  интенсивного  выращивания  ремонтных  тёлок,  в  том  числе  при  пониженных  температурах,  способствующего  высокой  сохранности  телят  в  молочный  период  и  более  раннему (на 1,5-2 месяца)  вводу  первотёлок  в  молочное  стадо.

           В  годовой  структуре  рациона для  дойного  стада  удельный  вес  грубых  кормов  составит  26 (в  том  числе: сено-14%, сенаж- 9%, солома- 3%) , сочных-29% (в  том  числе  корнеплоды- 2%), зелёных  кормов  до  25%  и  концентратов- 20-25%.

           Для  улучшения  качества  кормов  необходимо:

- при  закладке силоса и  сенажа  использовать  электроактивированные   растворы (ЭАР);

- при  заготовке  сена - новую  технологию  с  оборотом  рулонов  в  герметическую  плёнку;

- концентрированные  корма  скармливать  в  зерносмеси,  обогащённые недостающими  микро- макроэлементами, а  также  белковыми  добавками  из  местного  сырья.

Таблица 15 - План  производства  молочной   продукции  в  2009-2012 годах  в  Нерчинском  районе на перспективу

Анализируя  таблицу 15, можно сделать такой  вывод,  что  план  по  производству молока  будет изменяться  в  2010 году по  отношению к 2012 году так:

- производство молока  всего  увеличиться  на  5% : в том числе

- в сельскохозяйственных  организациях  на  6%;

- в  крестьянско-фермерских хозяйствах  на 6%;

- в подсобных  хозяйствах  на 8%;

- в личных  подсобных  хозяйствах  5 %.

На реализацию подпрограммы требуются крупные вложения всех уровней, как бюджета, так и коммерческих организаций, т.е. самих предприятий (собственные средства).

Финансирование  мероприятий  подпрограммы  предполагается  осуществлять  за  счёт  средств  федерального,  регионального,  районного  бюджетов  и  внебюджетных   источников (кредитных  ресурсов и  собственных  средств).

Данные по финансированию намеченных мероприятий приведены в таблице 16.

Таблица 16 - Объёмы  запланированного  финансирования   на  развитие  животноводства с  2009-2012 года

Общий  объём  финансирования  подпрограммы – 220686тыс. р.,  в  том  числе: 

          - из  федерального  бюджета -  12277 тыс. р.;

          - из  регионального  бюджета-  64409  тыс. р., из  них  тыс.  р.  по статье  « Финансирование  расходов  на  приобретение  отечественной  техники  и  племенного  скота  для  сельскохозяйственных  товаропроизводителей;

            -  внебюджетные  источники-130500 тыс. р.,  из  них  кредитные  ресурсы – 112000  тыс. р., собственные   средства -  18 500  тыс. р.

Таким образом, наибольшие вложения потребуются на первоначальном этапе освоения программы 220686 тыс. р., которые к концу  составят только 59950 тыс. р. Сельскохозяйственным производителям придется брать кредиты  и вложить собственные средства в большей степени, чем бюджет всех уровней.

Таблица 17 - Финансирование отрасли молочного скотоводства в районе (тыс. р.)

           Объём  привлечения  внебюджетных  источников (кредитных  ресурсов  и собственных  средств  сельскохозяйственных  организаций)  определён  в  соответствии   с  прогнозными  показателями  развития  отрасли  на  период  2009-2012 годы.  

           За  период  реализации  подпрограммы  производство  молока  увеличится  на  7,4 %, что  отразится  на развитии  продовольственного  и  сырьевого  рынков, на  увеличение  уровня  самообеспечения   района  продуктами  питания. Такая  целевая  программа  является главным  перспективным  источником  развития   агропромышленного  комплекса и     молочного  скотоводства  в  Нерчинском  районе.

3.3 Организация производства  и  реализации  молока

              ОАО « Илимское»  является  сельскохозяйственным  предприятием,  осуществляющим  производство  зерна, молока, мяса. Производственная  структура ОАО «Илимское»  формирует  сферу  его  деятельности: мясное  и молочное  скотоводство, овцеводство, растениеводство. В  ОАО «Илимское»  имеется  молочно- товарная  ферма, зерноводческое звено, кормодобывающее  звено (в  его функции  входит  доставка  кормов  на  ферму), овцетоварная  ферма  и  конеферма.

           Общество  является  одним  из  первых  предприятий  в  Нерчинском  районе   по  производству  молока, молочная  продукция  в  основном  поставляется  в  ОАО «Агропром Инвест» Нерчинского   района (дочернее предприятие ООО «Макнер»), с  которым  заключён  договор о совместной  деятельности. Так  же  молоко   продаётся  на  рынке, муниципальным  организациям  Нерчинского  района. Цены на  реализуемую сельскохозяйственную  продукцию  устанавливаются исходя  из  цен сложившихся  на  рынке  на  момент  реализации. Продукция  оплачивается  100%  по  факту  поставки.

Основными  поставщиками  являются:

Горюче-смазочных   материалов - ООО «Нефтемаркет»;

Запасных  частей - ООО « Читарегион Опр», ООО «Нерчинсктракторцентр»;

Оборудование – ООО «Читаагрореализация»;

Услуги  по  ремонту  сельскохозяйственной  техники – ООО « Агропром Инвест» (дочернее  предприятие  ООО «Мотор», ООО «Россельмаш».   

           Использование  индустриальных  технологий, соответствующих крупному  машинному производству, комплексная  механизация  и  рациональная  организация  трудовых  процессов  позволяют создать на  молочных  фермах  поточные технологические  линии: доения  коров  и первичной  обработки молока, кормления  животных, уборки  навоза, погрузочно-разгрузочных и  других  вспомогательных  операций.