Анализ реализации молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2012 в 09:24, дипломная работа

Описание работы

Цель исследования – изучить современное состояние молочного скотоводства, экономическую эффективность производства молока и проанализировать реализацию молока, на примере, ОАО «Илимское».
Исходя из поставленной цели, необходимо решить, следующие задачи:
- изучить теоретические вопросы по развитию отрасли;
- сделать теоретическое обоснование исследуемой темы на основе литературных первоисточников;
- сделать правовое обоснование по уставной, учредительной и другой документации ОАО «Илимское»;

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Теоретические аспекты
1.1.Состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции в РФ и Забайкальском крае…………………………………………………………5
1.2. Правовое обеспечение…………………………………………………...…13
Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ОАО «Илимское» Нерчинского района
2.1. Природно-климатические условия и основные экономические показатели ОАО «Илимское», его организационная структура и специализация……………………………………………………………………28
2.2. Обеспеченность ОАО «Илимское» основными фондами и
трудовыми ресурсами. Эффективность их использования………………….42
2.3. Результаты производственной деятельности и финансовое состояние предприятия…………………………………………………………………..….48

Глава 3 Анализ реализации молока в ОАО « Илимское»
3.1. Современное состояние агропромышленного комплекса и развития молочного скотоводства Забайкальского края Нерчинского района…………………………………………………………………………….55
3.2. Стабилизация экономики отрасли молочного скотоводства Муниципального района «Нерчинский район»………………………………..56
3.3. Организация производства и реализации молока……………….62
3.4. Экономическая эффективность производства молока в ОАО «Илимское»………………………………………………………………………72
3.5. Анализ выполнения и оценка влияния факторов
на валовое производство молока…………………………………………….75
3.6. Каналы реализации продукции молочного скотоводства……………….

Выводы и предложения ……………………………………………………….

Список использованной литературы …………………………………………

Работа содержит 1 файл

Дипломная работа Илимское ред.Курсиновой (Автосохраненный).doc

— 629.50 Кб (Скачать)

 

           Почвенный  покров  территории  ОАО «Илимское»  представлен  главным образом, чернозёмными, лугово-чернозёмными и луговыми  почвами. По агропроизводственному  земледелию они  относятся к 3 группе, к пахотнопригодным  почвам  среднего  качества.

           75% пахотных  земель расположено  на бескарбонатных чернозёмах, 16% на  лугово-чернозёмных  бескарбонатных  маломощных, 8% на чернозёмных  мучнисто-карбонатных среднемощных. По степени гумусированности  они  подразделяются на малогумусные - 5973 гектара, среднегумусные - 7006 гектар  и высокогумусные  - 1058 гектар. Механический состав почвы  преимущественно средне и тяжелосуглинистый, встречаются  также на более  возвышенных элементах рельефа  и  легкосуглинистые  почвы.

           Данные  аграхимического  обследования земель хозяйства свидетельствует, что 92,6%  пашни имеют низкую обеспеченность подвижным  фосфором ( от 2,5 до 5,0мг.  на 100г. почвы) остальная  площадь со средним  содержанием (5,0-10,0мг. на 100г. почвы).

           Обеспеченность обменным калием практически повсеместно повышенная (8,0-12,0 мг. на 100г. почвы ).

           На некоторых делянках  отмечено среднее и очень высокое  содержание  подвижного  фосфора, а обменного калия  среднее и повышенное. Объясняется  это  регулярностью внесения удобрений  и  более  высокими нормами, чем в целом  по  хозяйству.

           На крутых каменистых склонах располагаются  редкотравные  степи с доминированием пижмы сибирской  и змеевки. На покатых склонах преобладают злаково-разнотравные  и  разнотравные  степные ассоциации, чередующиеся  с вострецово - разнотравными.

           Природно-климатические  условия  хозяйства предопределяют  развитие  молочно-мясного  скотоводства, овцеводства  и позволяет  возделывать  сельскохозяйственные  культуры, районированные  в  Забайкальском крае.

           Важным ресурсом ОАО «Илимское»  является  земля. В сельскохозяйственном  производстве  земля  является  главным  средством  производства.

           Сельскохозяйственные  угодья – это земельные угодья, используемые в сельском  хозяйстве, как  главное  средство  производства. К  ним  относятся  пашня, сенокосы, пастбища, многолетние  насаждения, залежь. Соотношение  отдельных видов  земельных  угодий  в общей  земельной  площади  принято называть структурной  земельной  площадью.

           Состав  и  структура  земельных угодий  предприятия  представлены  в таблице 4

Таблица 4 - Состав  и структура  земельных  угодий  ОАО  «Илимское» за 2006-2010 годы

 

Показатель

 

Год

2010г.

в % к

2006г.

2006

2007

2008

2009

2010

га

%

га

%

га

%

га

%

га

%

Общая земельная  площадь

5228

100

5125

100

5125

100

5125

100

5125

100

98

В том числе:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сельскохозяйственные угодья

5228

100

5125

100

5125

100

5125

100

5125

100

98

Из  них: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- пашня

3090

59,1

3075

60

3075

60

3075

60

3075

60

99,5

- сенокосы

698

13,4

615

12

615

12

615

12

615

12

88,1

- пастбища

1440

27,5

1435

28

1435

28

1435

28

1435

28

99,7

          

Из  таблицы 4,  мы  видим, что  в  ОАО «Илимское» за исследуемый  период  общая  площадь  земельных  угодий  уменьшилась на 103га, или на 98%. Это связано с тем, что предприятие арендовало земельные угодья у дольщиков по потребности.

           В  структуре  сельскохозяйственных  угодий  в  2010 году  наибольший  удельный  вес  занимают пашни - 60%,  наименьший   сенокосы  - 12%.

          Лишь система  показателей  позволяет  провести  комплексный  анализ и сделать  достоверные  выводы  об  основных  направлениях  повышения  экономической  эффективности  сельскохозяйственного  производства. С  помощью  системы  показателей  можно  конкретизировать  основной  и  вспомогательный  критерии, дать  обобщённую  оценку  и качественную  характеристику  экономических  процессов, связанных  с эффективностью  производства. Как  показывает  практика, для  разных  отраслей, уровней  и целей  следует  применять  разные показатели,  которые  должны  быть   органически  связаны   с  основным  критерием,  не  противоречить  ему  и обеспечивать  возможность  сопоставления  достигнутого эффекта  с  расходами.

         Основными  экономическими  показателями  деятельности  предприятия  являются: валовая продукция, среднегодовая   численность  работников  и основных  средств, площадь  земельных   с/х. угодий,  энергетические  мощности, поголовье  животных,  фонд  заработной  платы, прибыль  до  налогообложения, рентабельность  всей  хозяйственной   деятельности, финансовый  результат  от  реализации  продукции. Все  эти показатели  рассмотрим  в  таблице 5.

Таблица 5 - Основные  экономические  показатели  деятельности  ОАО «Илимское» за 2006-2010 годы

Показатель

Год

2010г. в % к  2006г.

2006

2007

2008

2009

2010

Валовая продукция по себестоимости, тыс. р.

5304

7707

8687

11893

10061

190

Товарная продукция по ценам реализации, тыс. р.

4570

9495

10017

13504

13255

290

Среднегодовая  стоимость  основных  средств, тыс. р.

17391

18035

25690

32243

33373

192

Среднегодовая  численность работников, чел.

122

110

95

96

92

75

Площадь с/х угодий, га

5228

5125

5125

5125

5125

98

Энергетические  мощности, л.с.

7134

7399

7397

5491

5650

79

Поголовье животных,  усл. гол

809

893

729

745

772

95

Финансовый результат от реализации продукции: прибыль (+), убыток (-), тыс. р.

514

1788

1331

1611

3194

621

           Из таблицы 5, видим, что за  исследуемый  период  в  динамике  экономических  показателей  происходит  изменения  в сторону  их  увеличения, за исключением численности работников, энергетических мощностей и поголовья животных. Себестоимость  валовой  продукции  увеличилась на  90%  за  счёт увеличения  стоимости   горюче  смазочных материалов, повышения  тарифов  на  электроэнергию  и  увеличения  стоимости  кормов.

Среднегодовая   стоимость  основных  фондов увеличилась на  92% за  счёт  приобретения   комбайна, сенокосилки, кормосмесителя, раздатчика  кормов, а также  за  счёт  лизинга  продуктивного  скота.

Численность работников  уменьшилась на 25% в 2010 году в сравнении с 2006 годом, а также  происходит уменьшение  мощностей  энергетических ресурсов на  21%. За  счёт  уменьшения  приплода  снижается  среднегодовое  поголовье  животных  на 5%. В  целом  по  хозяйству  в 2010 году  прибыль  от  реализации   продукции, работ  и услуг  составила 3194 тыс. р., что на 521%  больше  чем  в  2006году. 

           Эффективность  функционирования  предприятия  в значительной  степени  зависит  от  его  организационной   структуры.

           Организационная  структура представляет собой  совокупность  подразделений  хозяйства  производственного, воспроизводственного   назначения  на  основе  разделения  труда  внутри  сельскохозяйственного  предприятия.

           Организационная  форма  производства  в  сельском  хозяйстве  представляет   собой  определённый  целесообразный  способ  организационно-технологической  упорядоченности, земельной  площади, средств  и  предметов  труда. Это  достигается  посредством  регулирования  как  организационно-  технологических, так  и  экономических,  правовых  и  психологических  отношений. 

           Организационная и управленческая структуры  производства  ОАО «Илимское» включает  в  себя    несколько  отделов:

растениеводства, животноводства,  механизации, электрификации, финансовой службы  и  др.

Организационная структура  ОАО « Илимское» в  виде  схемы,  представлена на  рисунке 1.

                         

 

Рис. 1 Организационная структура  ОАО « Илимское»

Управленческая   структура   ОАО « Илимское» приведена на рис 2.

                      

                                    

 

Рис. 2.  Управленческая   структура   ОАО « Илимское»

  

           Важным  фактором,  оказывающим  влияние  на  организацию  производства, является специализация. Специализация сельскохозяйственного производства  как  форма  общественного  разделения  труда  выражается  в  преимущественном  производстве  определённых  видов  продукции,  а  иногда  и  в  выполнении  отдельной  стадии  в  производстве  готового  продукта. Это объективный, динамический  процесс, обусловленный, прежде  всего  развитием  производительных  сил.

           Специализация  сельскохозяйственного  предприятия  заключается  в  выделении  главной  или  основных  отраслей  и  создании   условий   для  их  преимущественного  развития (таблица 6).

 

 

 

 

Таблица 6 - Структура  товарной  продукции в ОАО «Илимское» за 2006-2010 годы

 

Наименование продукции

Год

 

 

2010 в % к 2006 году

2006

2007

2008

2009

2010

Сумма,

тыс. р.

%

Сумма,

тыс.р. руб.

%

Сумма,

тыс. р. руб.

%

Сумма,

тыс. р. р.р.руб.

%

Сумма,

тыс. р.

%

Продукция  растениеводства

1072

23,46

4130

43,5

1498

15,0

5057

37,5

1663

12,6

155

- зерновые

1070

23,41

4130

43,5

1190

11,9

4779

35,4

1655

12,5

155

-прочая продукция  растениеводства

1

0,02

-

-

308

3,1

278

2,1

8

0,1

800

Продукция животноводства

3498

76,54

5365

56,5

8519

85,1

8447

62,6

11592

87,5

331

- мясо КРС в ж.в.

574

12,56

986

10,4

2400

24,0

1971

14,6

3699

27,9

644

- мясо овец в ж.в.

43

0,94

212

2,2

281

2,8

349

2,6

1038

7,8

2414

Молоко

1635

35,78

2537

26,7

2504

25,0

3493

26,0

3847

29,0

235

Шерсть

214

4,68

159

1,7

254

2,5

246

1,8

361

2,7

169

-прочая продукция животноводства

56

1,23

7

0,1

29

0,3

19

0,1

38

0,3

68

Продукция  животноводства,

реализованная в переработанном  виде

976

21,36

1464

15,4

3051

30,5

2369

17,5

2609

19,7

267

Всего по с/х производству:

4570

100

9495

100

10017

100

13504

100

13255

100

290

Информация о работе Анализ реализации молока