Анализ реализации молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2012 в 09:24, дипломная работа

Описание работы

Цель исследования – изучить современное состояние молочного скотоводства, экономическую эффективность производства молока и проанализировать реализацию молока, на примере, ОАО «Илимское».
Исходя из поставленной цели, необходимо решить, следующие задачи:
- изучить теоретические вопросы по развитию отрасли;
- сделать теоретическое обоснование исследуемой темы на основе литературных первоисточников;
- сделать правовое обоснование по уставной, учредительной и другой документации ОАО «Илимское»;

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Теоретические аспекты
1.1.Состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции в РФ и Забайкальском крае…………………………………………………………5
1.2. Правовое обеспечение…………………………………………………...…13
Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ОАО «Илимское» Нерчинского района
2.1. Природно-климатические условия и основные экономические показатели ОАО «Илимское», его организационная структура и специализация……………………………………………………………………28
2.2. Обеспеченность ОАО «Илимское» основными фондами и
трудовыми ресурсами. Эффективность их использования………………….42
2.3. Результаты производственной деятельности и финансовое состояние предприятия…………………………………………………………………..….48

Глава 3 Анализ реализации молока в ОАО « Илимское»
3.1. Современное состояние агропромышленного комплекса и развития молочного скотоводства Забайкальского края Нерчинского района…………………………………………………………………………….55
3.2. Стабилизация экономики отрасли молочного скотоводства Муниципального района «Нерчинский район»………………………………..56
3.3. Организация производства и реализации молока……………….62
3.4. Экономическая эффективность производства молока в ОАО «Илимское»………………………………………………………………………72
3.5. Анализ выполнения и оценка влияния факторов
на валовое производство молока…………………………………………….75
3.6. Каналы реализации продукции молочного скотоводства……………….

Выводы и предложения ……………………………………………………….

Список использованной литературы …………………………………………

Работа содержит 1 файл

Дипломная работа Илимское ред.Курсиновой (Автосохраненный).doc

— 629.50 Кб (Скачать)

Анализируя  таблицу 10, можно сказать, что, несмотря на  то, что за анализируемый  период  снижается  численность  работников,  как  в  целом  по   предприятию, так и постоянных  рабочих,  фонд  заработной  платы  увеличился  на  128%- объёмы  работ  не сокращаются. Производительность  труда  увеличилась, как  в  расчёте  на  одного  среднегодового  работника – 152%,  так  и в расчёте  на  единицу  рабочего  времени – на 231%, вследствие  повышения  стоимости  валовой  продукции  и  снижения  численности  трудящихся.

2.3  Результаты  производственной деятельности  и  финансовое  состояние  предприятия

          Финансовое  результаты - это прибыль  или  убыток, полученный предприятием  от  реализации продукции, оказанных  работ  и  услуг. Предприятие,  имеющее  прибыль  считается рентабельным, рентабельность  означает  доходность.

           Прибыль предприятия – разница  между денежной  выручкой и полной  себестоимостью реализованной  продукции  и расходам  по  её  реализации. Если денежная  выручка меньше  полной  себестоимости  реализованной продукции, то хозяйство несёт  убытки.

           Уровень  рентабельности – относительная величина, выраженная в процентах и характеризующая эффективность применения  в производстве ресурсов овеществлённого  труда  или текущих издержек производства.

           Прибыль и  рентабельность являются  важными показателями эффективности производства. Прибыль - это, с одной стороны, основной  источник фонда предприятий, а с другой – источник доходов государственного и местного бюджетов. Важно при этом учитывать  не только размеры  и прирост  прибыли, но и уровень рентабельности: знать, сколько  прибыли получено  на каждый  рубль  производственных  затрат.

           Результаты  производственный  деятельности  ОАО « Илимское»  за 2010 год  представлены в таблице 11.

                                                                                       

 

 

 

Таблица 11 - Результаты  производственной деятельности ОАО «Илимское» за 2010 год 

Виды  продукции

Продано всего

 

Финансо-вый результат, тыс. р.

Уровень  рентабельности, %

Окупаемость затрат, %

количество, ц

полная  себестоимость, тыс. р.

выручка, тыс. р.

прибыль

убыток

Продукция растениеводства:

5585

1414

1663

249

 

17,6

117,6

- зерновые

5585

1412

1655

243

 

17,2

117,2

- прочая продукция растениеводства

-

2

8

6

 

300

400

Продукция животноводства:

4677

8647

11592

2945

 

34,1

134,1

- мясо КРС в ж.в.

312

1673

3699

2026

 

121,1

221,1

- мясо овец в ж.в.

162

445

1038

593

 

133,3

233,3

- молоко

4106

3698

3847

149

 

4,0

104

- шерсть

97

664

361

 

-303

 

54,4

- прочая продукция животноводства

-

62

38

 

-24

 

61,3

- продукция животноводства собственного производства

-

2105

2609

504

 

23,9

123,9

Всего:

10262

10061

13255

3194

-327

31,8

131,8

         По данным  таблицы 11, видно, что производство  продукции  растениеводства  в  2010 году получило  прибыль 249 тыс.  р.,  уровень  рентабельности  в  этой  отрасли  составляет  17,6%. Производство  продукции  животноводства  принесло  прибыль в  размере  2945  тыс. р. Не  рентабельными  в  этом  году  оказались – продажа шерсти - убыток  составил 303 тыс. р., окупаемость  затрат  составила 54,4% и прочая продукция животноводства – убыток составил 24 тыс. рублей, окупаемость затрат - 61,3%.

           В  целом по  хозяйству  прибыль  от  реализации  продукции в  отчётном  году составила  3194 тыс. р., а уровень  рентабельности  31,8%.

           Для  оценки финансовой  устойчивости  ОАО «Илимское» необходим  анализ  его  финансового  состояния.

           Финансовое  состояние  предприятия -  это  экономическая  категория,    

Отражающая   финансовое  отношение  субъекта  рынка  и    его  способность  финансировать  свою  деятельность  на  определённую  дату.

           Платёжеспособность - финансовое  состояние  предприятия,  позволяющее  своевременно  и  полно  оплачивать  платежи,  выполнять  по  мере  их  поступления  свои  финансовые  обязательства.

           Анализ платежеспособности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы представлен в таблице 12.

Таблица 12 - Анализ платежеспособности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы, тыс. р.

Показатель

на начало 2009 г.

на начало 2010 г.

на конец 2010г.

Платежные средства

 

 

 

1 Денежные средства

1165

241

416

2 Краткосрочные финансовые вложения

-

3581

1186

3 Дебиторская задолженность по срокам

погашения до 12 мес.

1428

2255

1455

4 Готовая продукция и товары

3020

3401

1383

5 Итого:

5613

9478

4440

Платежные обязательства

 

 

 

6 Поставщики и подрядчики

3161

469

1877

7 По оплате труда

-

173

214

8 По социальному страхованию

-

140

80

9 Перед бюджетом

209

281

246

10 Прочие кредиторы

-

3773

1186

11 Итого:

3370

4836

3603

Коэффициент платежеспособности 5/11

18,9

2,0

1,2

 

         По данным таблицы 12 видно, что за исследуемый период платежеспособность хозяйства увеличивается. Так на начало 2010 года в сравнении с 2009 годом – платежные средства увеличились на 3865 тысяч рублей и по платежным обязательствам, по всем видам выплат, наблюдается увеличение на 233 тысячи рублей.

Исходя из данных показателей, коэффициент платежеспособности в 2009 году составил 18,9 и на конец 2010 года – 1,2, что свидетельствует о том, что предприятие имеет хорошую платежеспособность.     

           Производственная  деятельность  любого  предприятия  и  его  финансовое  состояние  тесно связаны  между  собой. Обеспеченность  хозяйства  средствами – это  результат  выполнения  планов  по  производству,  себестоимости, реализация  продукции, прибыли,  финансированию  и  кредитованию. В  свою  очередь, выполнение  хозяйственных  планов  во  многом  зависит  от финансовых  результатов  и  возможностей  предприятия.

           Коэффициент  абсолютной  ликвидности -  отношение  суммы  денежной  наличности и  быстро  реализуемых  ценных  бумаг  к  краткосрочной  задолженности.

Характеризует  финансовое положение  и платёжеспособность  предприятия. Чем  выше  этот  коэффициент,  тем  выше  платёжеспособность  предприятия,  тем  больше  гарантия  погашения  долгов, т.к.  для  этой  группы  активов  практически  нет  опасности  потери  стоимости  в  случае  ликвидации  предприятия, и  не  существует  временного  предела  для  превращения   их  в платёжные  средства.

          Под ликвидностью предприятия  понимается  наличие  у  него  оборотных  средств,  в  размере,  теоретически  достаточном  для  погашения  краткосрочных  обязательств  хотя  бы и с нарушением  сроков  погашения  предусмотренных  контрактом.

          Расчет коэффициентов ликвидности, представлен в таблице 13.

 

Таблица 13 - Расчет коэффициентов ликвидности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы

Показатель

на начало 2009г.

на начало 2010г.

на конец 2010г.

Рекоменду-

емый критерий

1 Денежные средства

1165

241

416

-

2 Краткосрочные финансовые вложения

-

3581

1186

-

3 Дебиторская задолженность

1428

2255

1455

-

4 Производственные запасы и затраты

18493

18914

21588

-

5 Краткосрочная задолженность

3839

5364

4881

-

6 Коэффициент абсолютной

ликвидности (стр.1+ стр.2) : стр.5

0,30

0,99

0,33

0,2-0,25

7 Промежуточный коэффициент покрытия (стр.1+стр.2+стр.3) : стр.5

0,7

1,1

0,6

0,7-0,8

8 Общий коэффициент покрытия (стр.1+стр.2+стр.3+стр.4): стр.5

5,5

4,7

5,1

2,0-2,5

           Анализируя таблицу 14, можно сказать, что исходя из данных , рассчитанный коэффициент абсолютной ликвидности повышается с каждым годом- в начале 2009 года он равен 0,30, а в конце 2010 года – 0,33, что характеризует высокую платежеспособность предприятия и хорошее финансовое положение. Общий коэффициент покрытия с годами имеет тенденцию к снижению – в начале 2009 года он составляет – 5,5; в конце 2010 года он равен 5,1, что выше в 2 раза рекомендуемого критерия и что свидетельствует о превышении оборотных активов над краткосрочными обязательствами , т.е. нерациональное вложением предприятием своих средств и неэффективности их использования.

           Коэффициент обеспеченности  собственными  оборотными  средствами -  один  из  критериев  оценки  удовлетворённости  структуры   бухгалтерского  баланса, характеризующий  наличие  собственных  оборотных  средств у  предприятия,  необходимых  для  его  устойчивости. Определяется  отношением  разности между  объёмами  источников  собственных  средств  и  прочих  необоротных  активов  к  фактической  стоимости  основных  средств и прочих  внеоборотных  активов  к  фактической  стоимости  находящихся  в  наличии  у  предприятия  оборотных  средств.

           Расчет коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами для ОАО «Илимское» приведен в таблице 14.

Таблица 14 - Расчет коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами в ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы

Показатель

на начало 2009 г.

на начало 2010 г.

на конец 2010 г.

Рекоменду-

емый критерий

1 Капитал и резервы

31910

36230

42051

-

2 Долгосрочные кредиты и займы

7320

5980

4590

-

3 Внеоборотные активы

22042

22583

26877

-

4 Наличие собственных оборотных средств (стр.1+стр.2-стр.3)

17188

19627

19764

-

5 Оборотные активы

21086

24991

24645

-

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (4/5)

0,8

0,8

0,8

≥ 0,8

 

           По данным таблицы 14 видно, что наличие собственных оборотных увеличивается с каждым годом. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами что в начале 2009 года, что на начало и конец 2010 года равен 0,8, это свидетельствует о низкой обеспеченности собственными оборотными средствами, т.к. меньше рекомендуемого критерия.

 

 

 

 

 

 

 

3. Анализ реализации молочной продукции скотоводства в ОАО «Илимское»

3.1.  Современное состояние  агропромышленного  комплекса и развития молочного скотоводства   Забайкальского края  Нерчинского района.

           Животноводство   в  муниципальном  районе «Нерчинский  район»  имеет  большое  социальное  значение, поскольку  определяет  обеспечение  населения  высокопитательными продуктами, а  также  экономический  потенциал  сельскохозяйственных  товаропроизводителей.

           За  годы  реформ  произошел  спад  в  развитии  всего сельского  хозяйства, в  том  числе  животноводства. Было  допущено сокращение  поголовья  всех  видов  сельскохозяйственных  животных,  ухудшение  их  породного  и  классного  состава, снижение  продуктивности   и  сохранности, а  на этой  основе падение объёмов  производства  и  снижение  качества  продукции.

           Раздел  земли  и  имущества  сельскохозяйственных  предприятий  привели   к  тому, что во  многих  реформированных  предприятиях  произошла  ликвидация  накопленного  потенциала  главным  образом ведущей  отрасли – овцеводства. До  настоящего  времени  не получили  должного  развития такие  малоэнергозатратные  отрасли  как  мясное  скотоводство, табунное  коневодство.

           Безусловно, проблема  спада  поголовья  в  животноводстве  остаётся  довольно острой. Сравнительно  высокая  трудоёмкость, капиталоёмкость, энергоёмкость  отрасли  при свободных  ценах  на энергоносители  привели  к значительному  росту  себестоимости  продукции  и  снижению  рентабельности.  Для  большинства  хозяйств,  производство  молока и мяса  стало  убыточным. Всё это вызывает  необходимость  разработки  подпрограммных  мероприятий, направленных  на стабилизацию, а  затем  на  дальнейшее  развитие  отрасли  животноводства.

3.2 Стабилизация  экономики  отрасли  молочного скотоводства  муниципального   района «Нерчинский  район»

           Целью  подпрограммы  является стабилизация  и развитие отраслей животноводства  за счёт  увеличения  поголовья  скота  и роста  его  продуктивности. 

Информация о работе Анализ реализации молока