Автор: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2012 в 09:24, дипломная работа
Цель исследования – изучить современное состояние молочного скотоводства, экономическую эффективность производства молока и проанализировать реализацию молока, на примере, ОАО «Илимское».
Исходя из поставленной цели, необходимо решить, следующие задачи:
- изучить теоретические вопросы по развитию отрасли;
- сделать теоретическое обоснование исследуемой темы на основе литературных первоисточников;
- сделать правовое обоснование по уставной, учредительной и другой документации ОАО «Илимское»;
Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические аспекты
1.1.Состояние и проблемы производства сельскохозяйственной продукции в РФ и Забайкальском крае…………………………………………………………5
1.2. Правовое обеспечение…………………………………………………...…13
Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ОАО «Илимское» Нерчинского района
2.1. Природно-климатические условия и основные экономические показатели ОАО «Илимское», его организационная структура и специализация……………………………………………………………………28
2.2. Обеспеченность ОАО «Илимское» основными фондами и
трудовыми ресурсами. Эффективность их использования………………….42
2.3. Результаты производственной деятельности и финансовое состояние предприятия…………………………………………………………………..….48
Глава 3 Анализ реализации молока в ОАО « Илимское»
3.1. Современное состояние агропромышленного комплекса и развития молочного скотоводства Забайкальского края Нерчинского района…………………………………………………………………………….55
3.2. Стабилизация экономики отрасли молочного скотоводства Муниципального района «Нерчинский район»………………………………..56
3.3. Организация производства и реализации молока……………….62
3.4. Экономическая эффективность производства молока в ОАО «Илимское»………………………………………………………………………72
3.5. Анализ выполнения и оценка влияния факторов
на валовое производство молока…………………………………………….75
3.6. Каналы реализации продукции молочного скотоводства……………….
Выводы и предложения ……………………………………………………….
Список использованной литературы …………………………………………
Анализируя таблицу 10, можно сказать, что, несмотря на то, что за анализируемый период снижается численность работников, как в целом по предприятию, так и постоянных рабочих, фонд заработной платы увеличился на 128%- объёмы работ не сокращаются. Производительность труда увеличилась, как в расчёте на одного среднегодового работника – 152%, так и в расчёте на единицу рабочего времени – на 231%, вследствие повышения стоимости валовой продукции и снижения численности трудящихся.
2.3 Результаты производственной деятельности и финансовое состояние предприятия
Финансовое результаты - это прибыль или убыток, полученный предприятием от реализации продукции, оказанных работ и услуг. Предприятие, имеющее прибыль считается рентабельным, рентабельность означает доходность.
Прибыль предприятия – разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции и расходам по её реализации. Если денежная выручка меньше полной себестоимости реализованной продукции, то хозяйство несёт убытки.
Уровень рентабельности – относительная величина, выраженная в процентах и характеризующая эффективность применения в производстве ресурсов овеществлённого труда или текущих издержек производства.
Прибыль и рентабельность являются важными показателями эффективности производства. Прибыль - это, с одной стороны, основной источник фонда предприятий, а с другой – источник доходов государственного и местного бюджетов. Важно при этом учитывать не только размеры и прирост прибыли, но и уровень рентабельности: знать, сколько прибыли получено на каждый рубль производственных затрат.
Результаты производственный деятельности ОАО « Илимское» за 2010 год представлены в таблице 11.
Таблица 11 - Результаты производственной деятельности ОАО «Илимское» за 2010 год
Виды продукции | Продано всего
| Финансо-вый результат, тыс. р. | Уровень рентабельности, % | Окупаемость затрат, % | |||
количество, ц | полная себестоимость, тыс. р. | выручка, тыс. р. | прибыль | убыток | |||
Продукция растениеводства: | 5585 | 1414 | 1663 | 249 |
| 17,6 | 117,6 |
- зерновые | 5585 | 1412 | 1655 | 243 |
| 17,2 | 117,2 |
- прочая продукция растениеводства | - | 2 | 8 | 6 |
| 300 | 400 |
Продукция животноводства: | 4677 | 8647 | 11592 | 2945 |
| 34,1 | 134,1 |
- мясо КРС в ж.в. | 312 | 1673 | 3699 | 2026 |
| 121,1 | 221,1 |
- мясо овец в ж.в. | 162 | 445 | 1038 | 593 |
| 133,3 | 233,3 |
- молоко | 4106 | 3698 | 3847 | 149 |
| 4,0 | 104 |
- шерсть | 97 | 664 | 361 |
| -303 |
| 54,4 |
- прочая продукция животноводства | - | 62 | 38 |
| -24 |
| 61,3 |
- продукция животноводства собственного производства | - | 2105 | 2609 | 504 |
| 23,9 | 123,9 |
Всего: | 10262 | 10061 | 13255 | 3194 | -327 | 31,8 | 131,8 |
По данным таблицы 11, видно, что производство продукции растениеводства в 2010 году получило прибыль 249 тыс. р., уровень рентабельности в этой отрасли составляет 17,6%. Производство продукции животноводства принесло прибыль в размере 2945 тыс. р. Не рентабельными в этом году оказались – продажа шерсти - убыток составил 303 тыс. р., окупаемость затрат составила 54,4% и прочая продукция животноводства – убыток составил 24 тыс. рублей, окупаемость затрат - 61,3%.
В целом по хозяйству прибыль от реализации продукции в отчётном году составила 3194 тыс. р., а уровень рентабельности 31,8%.
Для оценки финансовой устойчивости ОАО «Илимское» необходим анализ его финансового состояния.
Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория,
Отражающая финансовое отношение субъекта рынка и его способность финансировать свою деятельность на определённую дату.
Платёжеспособность - финансовое состояние предприятия, позволяющее своевременно и полно оплачивать платежи, выполнять по мере их поступления свои финансовые обязательства.
Анализ платежеспособности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы представлен в таблице 12.
Таблица 12 - Анализ платежеспособности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы, тыс. р.
Показатель | на начало 2009 г. | на начало 2010 г. | на конец 2010г. |
Платежные средства |
|
|
|
1 Денежные средства | 1165 | 241 | 416 |
2 Краткосрочные финансовые вложения | - | 3581 | 1186 |
3 Дебиторская задолженность по срокам погашения до 12 мес. | 1428 | 2255 | 1455 |
4 Готовая продукция и товары | 3020 | 3401 | 1383 |
5 Итого: | 5613 | 9478 | 4440 |
Платежные обязательства |
|
|
|
6 Поставщики и подрядчики | 3161 | 469 | 1877 |
7 По оплате труда | - | 173 | 214 |
8 По социальному страхованию | - | 140 | 80 |
9 Перед бюджетом | 209 | 281 | 246 |
10 Прочие кредиторы | - | 3773 | 1186 |
11 Итого: | 3370 | 4836 | 3603 |
Коэффициент платежеспособности 5/11 | 18,9 | 2,0 | 1,2 |
По данным таблицы 12 видно, что за исследуемый период платежеспособность хозяйства увеличивается. Так на начало 2010 года в сравнении с 2009 годом – платежные средства увеличились на 3865 тысяч рублей и по платежным обязательствам, по всем видам выплат, наблюдается увеличение на 233 тысячи рублей.
Исходя из данных показателей, коэффициент платежеспособности в 2009 году составил 18,9 и на конец 2010 года – 1,2, что свидетельствует о том, что предприятие имеет хорошую платежеспособность.
Производственная деятельность любого предприятия и его финансовое состояние тесно связаны между собой. Обеспеченность хозяйства средствами – это результат выполнения планов по производству, себестоимости, реализация продукции, прибыли, финансированию и кредитованию. В свою очередь, выполнение хозяйственных планов во многом зависит от финансовых результатов и возможностей предприятия.
Коэффициент абсолютной ликвидности - отношение суммы денежной наличности и быстро реализуемых ценных бумаг к краткосрочной задолженности.
Характеризует финансовое положение и платёжеспособность предприятия. Чем выше этот коэффициент, тем выше платёжеспособность предприятия, тем больше гарантия погашения долгов, т.к. для этой группы активов практически нет опасности потери стоимости в случае ликвидации предприятия, и не существует временного предела для превращения их в платёжные средства.
Под ликвидностью предприятия понимается наличие у него оборотных средств, в размере, теоретически достаточном для погашения краткосрочных обязательств хотя бы и с нарушением сроков погашения предусмотренных контрактом.
Расчет коэффициентов ликвидности, представлен в таблице 13.
Таблица 13 - Расчет коэффициентов ликвидности ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы
Показатель | на начало 2009г. | на начало 2010г. | на конец 2010г. | Рекоменду- емый критерий |
1 Денежные средства | 1165 | 241 | 416 | - |
2 Краткосрочные финансовые вложения | - | 3581 | 1186 | - |
3 Дебиторская задолженность | 1428 | 2255 | 1455 | - |
4 Производственные запасы и затраты | 18493 | 18914 | 21588 | - |
5 Краткосрочная задолженность | 3839 | 5364 | 4881 | - |
6 Коэффициент абсолютной ликвидности (стр.1+ стр.2) : стр.5 | 0,30 | 0,99 | 0,33 | 0,2-0,25 |
7 Промежуточный коэффициент покрытия (стр.1+стр.2+стр.3) : стр.5 | 0,7 | 1,1 | 0,6 | 0,7-0,8 |
8 Общий коэффициент покрытия (стр.1+стр.2+стр.3+стр.4): стр.5 | 5,5 | 4,7 | 5,1 | 2,0-2,5 |
Анализируя таблицу 14, можно сказать, что исходя из данных , рассчитанный коэффициент абсолютной ликвидности повышается с каждым годом- в начале 2009 года он равен 0,30, а в конце 2010 года – 0,33, что характеризует высокую платежеспособность предприятия и хорошее финансовое положение. Общий коэффициент покрытия с годами имеет тенденцию к снижению – в начале 2009 года он составляет – 5,5; в конце 2010 года он равен 5,1, что выше в 2 раза рекомендуемого критерия и что свидетельствует о превышении оборотных активов над краткосрочными обязательствами , т.е. нерациональное вложением предприятием своих средств и неэффективности их использования.
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами - один из критериев оценки удовлетворённости структуры бухгалтерского баланса, характеризующий наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его устойчивости. Определяется отношением разности между объёмами источников собственных средств и прочих необоротных активов к фактической стоимости основных средств и прочих внеоборотных активов к фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств.
Расчет коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами для ОАО «Илимское» приведен в таблице 14.
Таблица 14 - Расчет коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами в ОАО «Илимское» за 2009-2010 годы
Показатель | на начало 2009 г. | на начало 2010 г. | на конец 2010 г. | Рекоменду- емый критерий |
1 Капитал и резервы | 31910 | 36230 | 42051 | - |
2 Долгосрочные кредиты и займы | 7320 | 5980 | 4590 | - |
3 Внеоборотные активы | 22042 | 22583 | 26877 | - |
4 Наличие собственных оборотных средств (стр.1+стр.2-стр.3) | 17188 | 19627 | 19764 | - |
5 Оборотные активы | 21086 | 24991 | 24645 | - |
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (4/5) | 0,8 | 0,8 | 0,8 | ≥ 0,8 |
По данным таблицы 14 видно, что наличие собственных оборотных увеличивается с каждым годом. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами что в начале 2009 года, что на начало и конец 2010 года равен 0,8, это свидетельствует о низкой обеспеченности собственными оборотными средствами, т.к. меньше рекомендуемого критерия.
3. Анализ реализации молочной продукции скотоводства в ОАО «Илимское»
3.1. Современное состояние агропромышленного комплекса и развития молочного скотоводства Забайкальского края Нерчинского района.
Животноводство в муниципальном районе «Нерчинский район» имеет большое социальное значение, поскольку определяет обеспечение населения высокопитательными продуктами, а также экономический потенциал сельскохозяйственных товаропроизводителей.
За годы реформ произошел спад в развитии всего сельского хозяйства, в том числе животноводства. Было допущено сокращение поголовья всех видов сельскохозяйственных животных, ухудшение их породного и классного состава, снижение продуктивности и сохранности, а на этой основе падение объёмов производства и снижение качества продукции.
Раздел земли и имущества сельскохозяйственных предприятий привели к тому, что во многих реформированных предприятиях произошла ликвидация накопленного потенциала главным образом ведущей отрасли – овцеводства. До настоящего времени не получили должного развития такие малоэнергозатратные отрасли как мясное скотоводство, табунное коневодство.
Безусловно, проблема спада поголовья в животноводстве остаётся довольно острой. Сравнительно высокая трудоёмкость, капиталоёмкость, энергоёмкость отрасли при свободных ценах на энергоносители привели к значительному росту себестоимости продукции и снижению рентабельности. Для большинства хозяйств, производство молока и мяса стало убыточным. Всё это вызывает необходимость разработки подпрограммных мероприятий, направленных на стабилизацию, а затем на дальнейшее развитие отрасли животноводства.
3.2 Стабилизация экономики отрасли молочного скотоводства муниципального района «Нерчинский район»
Целью подпрограммы является стабилизация и развитие отраслей животноводства за счёт увеличения поголовья скота и роста его продуктивности.