Анаилиз себестоимости продукции

      2. Проведенный анализ затрат на один рубль произведенной продукции в    Хлебокомбинат «Печерский» за 2007-2008 г.г. показал следующее:

• в    Хлебокомбинат «Печерский» общее отклонение затрат на 1 руб. произведенной продукции за 2007-2008 г.г., вызванное всеми факторами составило -4,68 т.е. затраты 2008 г.  оказались ниже затрат 2007 г.;
• изменение ассортимента выпущенных изделий привело к снижению затрат на 1 руб. произведенной продукции на 7,77 коп.;
• влияние изменения уровня затрат на производство отдельных изделий в составе выпущенной продукции составляет +3,82 коп.;
• увеличение в среднем цен и тарифов на ресурсы привело к увеличению показателя затрат на один рубль произведенной продукции на 4,18 коп.;
• изменения оптовых цен на товары свидетельствует о снижении затрат за счет увеличения в среднем отпускных цен, установленных Филиалом   Хлебокомбинат «Печерский» на свои товары на -4,91 коп.;
• при анализе влияния на это изменение всех четырех факторов выясняется, что увеличение расходов в основном приходится именно на чистую экономию, т.е. на экономию уровня затрат на производство отдельных изделий. Это является отрицательным моментом.
• 3. При проведении анализа прямых материальных затрат в    Хлебокомбинат «Печерский» за 2007-2008 г.г. видно, что при увеличении объема производства в    Хлебокомбинат «Печерский» в 2008 г. на 5861 тыс. руб. (31009-25148), материальные затраты также увеличились на 2881 тыс. руб. (14152-11271), в том числе: за счет изменения цен – на 254 тыс. руб.(14152-13898); остальное увеличение материальных затрат - на 2627 тыс. руб.(2881-254) произошло за счет изменения объема и структуры выпущенной хлебобулочной продукции.

      4. При проведении анализа прямых  трудовых затрат в    Хлебокомбинат «Печерский» за 2007-2008 г.г. можно сделать следующие выводы:

• при росте объема выпуска продукции на 23,31%, затраты на оплату труда увеличились на 23,83%, т.е. темп их роста несколько выше. Затраты на оплату труда возросли, поскольку средняя заработная плата одного работника растет быстрее производительности труда;
• увеличение численности работников на 1 человека увеличило затраты на оплату труда на 67,38 (тыс. руб.), а рост среднегодовой заработной платы на 22,45% увеличил затраты на оплату труда на 1361,62 (тыс. руб.);
• рост затрат на оплату труда обусловлен ростом зарплатоемкости на 1299 тыс. руб., а снижение трудоемкости продукции обеспечило уменьшение затрат на 1268 тыс. руб.

     Проведенный анализ показывает, что основными  факторами, оказавшими существенное влияние на изменение затрат на оплату труда, в данной организации являются:

• рост объема производства продукции - увеличение на 1397 тыс. руб.;
• увеличение среднегодовой заработной платы одного работника - увеличение на 1362 тыс. руб.;
• рост производительности труда одного работника - уменьшение на 1330 тыс. руб.

      5. При проведении анализа общехозяйственных расходов в    Хлебокомбинат «Печерский» за 2007-2008 г.г. видно, что общая сумма общехозяйственных расходов в    Хлебокомбинат «Печерский» в 2008 г. по сравнению с 2007 г. увеличилась на 2575 тыс. руб. Доля затрат на оплату труда с отчислениями в общей сумме общехозяйственных расходов в 2008 г. составляет 69,95% и возросла на 0,02 процентных пункта по сравнению с 2007 г. Уровень общехозяйственных расходов показывает, что на 1 рубль выручки от продажи товаров, продукции, работ, услуг в    Хлебокомбинат «Печерский» приходится 43 копейки общехозяйственных расходов. Доля общехозяйственных расходов в структуре общей себестоимости в 2008 г. составила 47,92%.

    Из-за снижения себестоимости за 2008 г., с  учетом перехода на упрощенную систему налогообложения в 2008 г., валовая прибыль увеличилась на 906 тыс. руб., с начислением налога, уплачиваемого в связи с переходом на упрощенную систему налогообложения, чистая прибыль 2008 г. возросла на 1123 тыс. руб. Рентабельность увеличилась на 3,72 процентных пункта и составила 14,61%. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Литература

1. Федеральный закон от 21.11.1996 «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ: принят Государственной Думой 23.02.1996 г. (ред. от 03.11.2006г.).
2. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ: утв. приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. № 34н (ред. от  26.03.2007г.).
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008): утв. приказом Минфина РФ от 06.10.2008 № 106н.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организаций» (ПБУ 4/99): утв. приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г.№43н. (ред. от  18.09.2006г.).
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01): утв. приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н (в ред. от 26.03.2007г.).
6. Алексеева А.И., Васильев Ю.В., Малеева А.В., Ушвицкий Л.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. / Под редакцией А.И. Алексеевой. – М.: КНОРУС, 2007.- 672 с. - ISBN 5-85971-424-6.
7. Ананькина Е.А., Данилочкина Н.Г. Управление затратами. / Под редакцией  Е.А. Ананькина. - М.: ПРИОР, ИВАКО Аналитик, 2004. - 64с. - ISBN 5-7990-0095-1.
8. Бабаев Ю.А. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг): Учебно-практическое пособие. / Под редакцией Ю.А. Бабаева. – М.: Вузовский учебник, 2007. - 160с. – ISBN 5-9558-0042-5.
9. Вахрушина М.А. Нормативный учет затрат как способ управления предприятием // Экономика и жизнь. 2001. № 17. (Бухгалтерское приложение.) – 18 – 25 с..
10. Гуслякова Т.И. Учет и отчетность на хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. / Под редакцией  Т.И. Гусляковой. -  М.: Экономика, 1983. -  144с.
11. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебник. / Под редакцией Н.П. Кондракова. – М.: ИНФРА-М, 2005. – 592с. – (Высшее образование). - ISBN 5-16-001615-5.
12. Киреева Н.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. / Под редакцией Н.В. Киреевой. – М.: Издательский дом «Социальные отношения», 2007. -512 с. ISBN 5-94907-017-8.
13. Либерман И.А. Управление затратами. / Под редакцией И.А. Либерман. – М: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006. – 624с. (Серия «Экономика и управление») - ISBN 5-241-00684-2.
14. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. 7-е изд., испр. / Под редакцией Г.В. Савицкой.– М.: Новое знание, 2004. – 704с. – (Экономическое образование) ISBN 985-475-009-4.
15. Слуцкин М.Л. Управленческий анализ. / Под редакцией М.Л. Слуцкина. – СПб.: Питер, 2004. – 144 с..
16. Соколов А.Ю. Управленческий учет накладных расходов. / Под редакцией А.Ю. Соколова. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 448 с. ISBN 5-279-02720-0.
17. Эльпинер З.Г., Бухгалтерский учет в хлебопекарных предприятиях потребительской кооперации. – М.: Экономика, 1967. – 152с.-ISBN 5-26665-256-2.

ПРИЛОЖЕНИЯ