Учет и анализ затрат (работ,услуг) на производство продукции (на примере ООО "Нива")

Содержание

       Введение

     Актуальность  данной темы заключается в том, что  в условиях перехода к рыночной экономике  роль и значение снижения себестоимости  продукции для предприятия резко  возрастает. В основе решения большого круга управленческих задач лежит  именно себестоимость. Эффективность работы предприятия во многом зависит от информации о формировании себестоимости. Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов находящихся в распоряжении предприятия.

     С экономических и социальных позиций  значение снижения себестоимости продукции  для предприятия заключается  в следующем: в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и в расширенном воспроизводстве; в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства; в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж.

     Из  всего сказанного вытекает очень  важный вывод, что проблема снижения себестоимости продукции всегда должна быть в центре внимания на предприятиях. Особенно актуальной данная проблема, является для предприятий стоящих на грани банкротства. На деятельность данных предприятий негативное влияние оказала, не только сложившаяся экономическая ситуация нестабильности в нашей стране, но и отсутствие на предприятии эффективной системы управления. В настоящее время в коммерческих организациях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Этому способствует полноценный контроль расходов организации, информацию по которым управляющие звенья получают в системе бухгалтерского учета и в ходе проведения аналитических расчетов. В основе организации учета и анализа производственных затрат лежит классификация затрат по тому или иному признаку, или по нескольким признакам одновременно.

     Важное  значение, в процессе управления затратами, имеет их деление на постоянные и переменные в зависимости от объема деятельности организации. Затраты, как постоянные, так и переменные являются неотъемлемой частью деятельности любого предприятия и от повышения эффективности распределения расходов зависят важные показатели деятельности предприятия, такие как финансовое положение, конкурентоспособность на рынке. В последнее время наблюдается устойчивая тенденция роста удельного веса постоянных (накладных) расходов. Поэтому повышаются требования к обоснованности планирования и нормирования величин этих расходов.

      Цель  дипломной работы заключается в комплексном исследовании особенностей учета затрат и анализа себестоимости продукции и разработке предложений по ее снижению.

      Для достижения выбранной цели необходимо рассмотреть следующие задачи:

      - охарактеризовать нормативную базу по учету затрат на производство продукции;

      - изучить теоретические и методические основы организации бухгалтерского учета на исследуемом предприятии;

      - рассмотреть организацию учета себестоимости продукции на предприятии;

      - провести анализ себестоимости  продукции;

      - разработка рекомендации по снижению  себестоимости продукции на объекте  исследования.

      Предметом исследования служит система бухгалтерского учета затрат продукции. Объектом исследования выступает общество с ограниченной ответственностью «Нива» Таштыпского района республики Хакасия.

      Теоретической и методической основой послужили  постановления правительства РФ, Министерства финансов, Министерства по налогам и сборам, Министерства сельского хозяйства, труды российских и зарубежных ученых по проблемам организации бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

      При проведении исследования использовались отчетные материалы ООО «Нива». В работе применялись общие методы исследования: системный подход, сопоставительный, экономический анализ, статистические группировки, а также выборочные статистические обследования.

      При написании дипломной работы были изучены труды ведущих специалистов в области учета в Российской Федерации. Применены следующие методы анализа: горизонтальный, вертикальный трендовый, индексный и др.

1. Теоретические аспекты  учета и анализа  затрат на производство  продукции

1.1 Нормативное регулирование учета затрат в сельскохозяйственном производстве продукции

      Нормативная база бухгалтерского учета состоит  из общих и специальных законодательных  и нормативных актов.

     Положение по бухгалтерскому учету, а именно «Расходы организации» устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций, являющихся по законодательству РФ юридическими лицами [ПБУ 10/99].

     Бухгалтерский учет расходов предполагает порядок  их признания. Расходы признаются при  соблюдении определенных условий (раздел IV ПБУ 10/99): расход хозяйственных средств (уменьшение экономической выгоды) согласно конкретному хозяйственному договору или в соответствии с действующим законодательством, а также по установленным и не противоречащим законодательству страны обычаям делового оборота; документальное обоснование суммы расхода (т.е. она должна поддаваться определению); отсутствие сомнений (неопределенности) в том, что следствием того или иного хозяйственного факта станет уменьшение экономических выгод (актив передан или передача произойдет в установленное время); определение амортизации на основе величины амортизационных отчислений, производимых в установленном порядке.

     Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

      Для целей настоящего Положения не признается расходами  организации выбытие активов:

      - в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.);

      - вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи);

      - по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.;

      - в порядке предварительной оплаты материально - производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;

      - в виде авансов, задатка в счет оплаты материально - производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг;

      - в погашение кредита, займа, полученных организацией.

      Для целей настоящего Положения выбытие активов именуется  оплатой.

      Расходы организации  в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:

      - расходы по обычным видам деятельности;

      - прочие расходы.

      Для целей настоящего Положения расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами. К прочим расходам также относятся чрезвычайные расходы.

      Учетная политика предприятия разрабатывается, основываясь на рекомендациях ПБУ 1/08 «Учетная политика организации». В данном документе определяются методы оценки активов и обязательств, форма бухгалтерского учета, порядок контроля за хозяйственными организациями, формы первичных документов, а также порядок проведения инвентаризации.

      Приложением к учетной политике на каждом сельскохозяйственном предприятии служит рабочий План счетов, который разрабатывается на основе Плана счетов бухгалтерской финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса.

      Единые  методологические основы ведения первичного учета в организациях установлены Методическими рекомендациями по ведению первичных документов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве.

      Использование в качестве основных учетных регистров  журналов-ордеров приводит к необходимости руководствоваться при построении учета Методическими рекомендациями по журнально-ордерной форме учета.

      Для целей организации учета фактических  затрат на производство продукции (работ, услуг), калькулирования себестоимости  выпуска продукции, вида продукции, единицы продукции и решения  иных проблем управленческого характера в настоящее время организации руководствуются соответствующими отраслевыми инструкциями, указаниями.

     Основным  нормативным документом, регламентирующим учет затрат в сельскохозяйственных предприятиях, являются Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях.

     Методические  рекомендации определяют порядок организации  бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях на основе сложившейся системы нормативного регулирования бухгалтерского учета в стране, включая и нормативные акты Министерства сельского хозяйства Российской Федерации (в частности, План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методические рекомендации по его применению, утвержденные Приказом Минсельхоза России от 13 июня 2001 г. № 654, Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций, утвержденные Приказом Минсельхоза России от 29.01.2002 № 58, и др.).