Организация и технология обслуживания в малом гостиничном бизнесе

     Гостям  предлагается двух или трехразовое питание. Можно готовить самостоятельно, посетителям предлагается полностью оборудованная кухня.

     Туркомплекс “Манжерок”

     В горах Алтая на берегу реки Катуни в сосновом лесу расположил свои коттеджи и палатки-кемпинги туристский комплекс "Манжерок".

     Для проживания отдыхающих есть главный  деревянный двухэтажный корпус круглогодичного  действия с двух- и трехместными номерами, оборудованными умывальником, душем и туалетом, пять красивых круглогодичных корпусов с теми же удобствами, а также летний палаточный лагерь из стационарных каркасных палаток на 2-3 человека, в которые проведено электричество.

     В туркомплексе "Манжерок" трехразовое комплексное питание, которое уже включено в стоимость обслуживания. Предлагаемый ассортимент в баре – за дополнительную плату. На территории турбазы есть платная автостоянка, спортивная площадка, пляж, столовая, бар, небольшой магазинчик, оздоровительный комплекс с хорошей русской баней, массажным кабинетом, соляной шахтой. В бане стоит фитобочка, для желающих, услуга – фитообертывание.

     Возможен  прокат туристического снаряжения, велосипедов; катание на лошадях.

     На  турбазе проводятся вечерние дискотеки, организуются автобусные и пешеходные туры и экскурсии. Есть также экскурсионные программы для зимнего отдыха на Алтае. Зимой работает прокат лыж.

     В туркомплексе "Манжерок" предлагаются маршруты выходного дня, с проживанием  в туркомплексе и экскурсиями, включенными в стоимость путевки.

     Туркомплекс также предлагает своим гостям активные маршруты по Горному Алтаю и детские программы. 
 

     Туркомплекс “Барс”

     Туркомплекс “Барс” – это небольшая летняя турбаза, которая находится на берегу Катуни в 28 километрах от Маймы между селами Черемшанка и Манжерок.

     Туристический комплекс включает в себя 10 двухместных  домиков-бунгало, застекленную столовую и баню. База обычно работает с мая  по октябрь, но активные водные и конные туры проводятся с 1 июня, а пешие  маршруты – начиная с июля и кончая октябрем.

     Есть  возможность остановиться в своей  палатке. Питание оговаривается  отдельно, можно готовить самим. Определенным минусом является то, что на турбазе  пока нет электричества, а, следовательно, и холодильника.

     Туркомплекс “Шале Прискальный”

     Туристический комплекс “Шале Прискальный” расположен на правом берегу Катуни рядом с  селом Манжерок, на 475 километре Чуйского тракта.

     Туркомплекс “Шале Прискальный” включает в  себя три двухэтажных коттеджа, сорок три летних деревянных домиков без удобств для проживания туристов и палаточный городок из тридцати пяти стационарных палаток на деревянных настилах. Спортплощадку, охраняемую автостоянку, детский городок, концертную площадку, на которой проводятся разнообразные шоу-программы с приглашением творческих коллективов.

     На  территории базы есть баня, душ, летний детский бассейн, песчанный пляж. Есть возможность поиграть в бильярд, волейбол, настольный теннис, работает прокат велосипедов.

     Кроме трехразового питания в столовой есть еще шведский стол с национальными блюдами алтайской кухни.

     На  базе туркомплекса “Шале Прискальный” организуются конные туры, сплавы разной категории сложности в сопровождении  инструкторов, экскурсии на Камышлинский водопад, Чемальскую ГЭС, озера Манжерок и Ая, Тавдинские пещеры, Семинский перевал, а также в дом-музей Шукшина в селе Сростки.

     Турбаза “Тихий берег”

     Турбаза "Тихий берег" – это новая комфортабельная база в селе Барангол, на берегу р. Катунь – тихий уголок природы с яблоневыми деревьями, низкими домиками из цельного бруса, с окнами, выходящими на реку, укромными уголками отдыха и естественным песочным пляжем.

     Турбаза включает в себя двухэтажный полностью благоустроенный коттедж «Хозяйский дом», рассчитанный на компанию из 10 человек. Три домика из цельного бруса типа «Изба», расположенные в непосредственной близости от берега, из окон которых открывается красивый вид на реку. Домики рассчитаны на отдых для семьи из 2-3-х человек. В доме имеется двуспальная кровать и кресло-кровать, место для одежды, тумба, ТВ, санузел с горячей и холодной водой, кухонная зона с холодильником, русской печью со стеклянной дверцей (тип каминный), со всей необходимой посудой для желающих готовить самостоятельно. «Гостевой дом» – дом из нескольких комнат, каждая с выходом на собственную веранду. В доме два номера с одной двуспальной кроватью или двумя односпальными, со шкафом и тумбой; один двухкомнатный номер с одной двуспальной кроватью и двумя односпальными, кресло-кроватью, шкафом, тумбой; общая комната с русской печью, раковиной, столом, стульями и всей необходимой утварью. Туалет на территории базы. «Аил» – 2-х местный благоустроенный домик в стиле местных традиций с прекрасным видом на берег Катуни. Дом «эконом класса», на 3-х человек. В доме находятся две смежные комнаты, одна из них с русской печью, столом, 1,5-спальной кроватью, вторая – с двуспальной кроватью, шкафом, тумбой и телевизором. Туалет на территории базы.

     Помимо  жилых построек на территории базы находятся 2-х этажный коттедж для проведения корпоративных мероприятий (тренинги, занятия спортом), на первом этаже которого есть зал с камином, где возможна организация проведения праздников; кафе, где могут приготовить блюда национальной кухни по заказу; банный комплекс (с душевой и комнатой отдыха) с фито-бочкой; профессиональная волейбольная площадка; организованная территория для занятия йогой под открытым небом.

     Непосредственно на берегу есть зона барбекю – с открытой печью и местом для отдыха под навесом, где вы можно приготовить блюда на гриле, а так же есть другие места отдыха со столами и мангалами.

     Все постройки комплекса расположены  на значительном расстоянии друг от друга, что позволяет гостям наслаждаться отдыхом в уединении.

     Турбаза “Зеленый дракон”

     Турбаза “Зеленый дракон” расположена в  лесу на берегу реки Катунь в 30 км от Горно-Алтайска.

     База  “Зеленый дракон” представляет собой  кемпинг из 12 летних двух-, трех- и четырехместных стационарных палаток на деревянных настилах с высокими деревянными кроватями. В палатки проведено электричество. Удобства – на территории. Сезон отдыха на турбазе начинается обычно с 1 июня и заканчивается к середине сентября. Трехразовое питание организовано в просторном кафе-столовой, дополнительно можно делать индивидуальные заказы в баре. Работает баня. Возле турбазы на берегу Катуни есть удобный песчаный пляж.

     Предлагаются  различные пешие и автомобильные  экскурсии, активные маршруты, сплавы по Катуни, восхождение на гору Черепан, которая находится рядом с турбазой, молодежные дискотеки, песни у костра.

     Принимаются детские группы, корпоративные заезды, обслуживаются различные торжественные мероприятия.

     Турбаза “Царская Охота”

     Турбаза “Царская Охота” расположена на Чуйском  тракте возле села Барангол.

     База  представляет из себя туристический  комплекс из двух частей на разных берегах Катуни, соединенных подвесным пешеходным мостом.

     Туркомплекс “Царская Охота” считается одной  из наиболее комфортабельных баз  отдыха на Горном Алтае, и, в то же время, это не элитный отель с запредельными  ценами. Турбаза предлагает довольно много вариантов проживания, питания и времяпровождения. Любителям развлечений, веселья и шумного отдыха придется по вкусу усадьба на правом берегу, которая включает в себя целый развлекательный комплекс с крытой танцплощадкой, каменной обзорной башней, красивым открытым бассейном с подсветкой, пляжем, двухуровневым рестораном с камином и кабинками для уединенной трапезы, бильярдом, караоке и даже спутниковым телевидением. На нижнем уровне ресторанного комплекса есть сауна, душ и комната отдыха. В развлекательном комплексе регулярно проводятся разнообразные шоу-программы с участием приглашенных артистов и коллективов, дискотеки с живой музыкой и классным светом, праздничные программы с фейерверком.

     Для проживания в правобережной части  туркомплекса предлагаются двухэтажные деревянные терема с раздельными входами на каждый этаж и обустроенными местами для отдыха с костровищами. Первые этажи теремов оборудованы каминами для проживания в холодное время года. Также на правом берегу располагаются три Царских домика. В "ЦД1" находится двухуровневый номер с двуспальной кроватью, раскладными диваном и креслами, столиком, шкафом. В Царских домиках 2 и 3 находятся однокомнатные номера. Есть номера с двуспальными кроватями, есть с двумя односпальными. Во всех царских домиках есть ТВ, санузлы с WC, раковиной, душем.

     Для тех, кто предпочитает спокойный  отдых в уединении, предлагается проживание в двухэтажных деревянных теремах с большими балконами  и террасами на левом берегу Катуни в живописном сосновом лесу. Здесь  же есть небольшие летние одноэтажные домики эконом-класса, а также летние стационарные палатки. Туалет и умывальники находятся на территории.

     На  левом берегу также располагается  “алтайский аил”, где можно подкрепиться блюдами национальной алтайской  кухни, и оздоровительный комплекс с русской парной и финской сауной, летним бассейном, душем, комнатами отдыха и баром. На втором этаже оздоровительного комплекса расположены еще несколько номеров для проживания.

     Экскурсионное обслуживание на туристическом комплексе  “Царская Охота” включает в себя пешие и конные туры к Камышлинскому водопаду и Тавдинским пещерам, экскурсии на стоянки древних людей, восхождения на окрестные вершины, автобусные туры на озера Манжерокское и Ая, сплавы по Катуни разной продолжительности и степени сложности, охотничьи туры. Можно договориться об организации комплексных или индивидуальных туров, а кроме того, со многими достопримечательностями, расположенными недалеко от турбазы, отдыхающие могут ознакомиться самостоятельно абсолютно бесплатно.

     На турбазе есть охраняемая автостоянка, камера хранения, прокат туристского снаряжения, как для летних, так и для зимних видов туризма и отдыха.

     Гостиничный комплекс “На Шумах”

     Комфортабельный гостиничный комплекс "На Шумах" расположен в живописном районе, на месте слияния двух рек – Катуни и Соузги. В окрестностях комплекса "На Шумах" замечательный климат, целебный воздух и родник с чистой питьевой водой.

     Территория  комплекса огорожена и скрыта от глаз постороннего человека, что  создает атмосферу уюта и спокойствия.

     В гостиничном комплексе "На Шумах" в зависимости от предпочтений гостей есть выбор различных вариантов  размещения – это по-домашнему уютные номера категории «люкс повышенной комфортности», «люкс», «полулюкс», «стандарт» и «изба».

     Гостям  предлагаются номера Люкс плюс, с большой площадью (один номер, повышенной комфортности, с балконом и камином – 40 м², другой – 30 м²). В номерах две зоны – гостиная с мягкой мебелью и спальная зона. В обоих номерах находятся прикроватные тумбочки, шкаф, барная стойка, журнальный столик, спутниковое, кабельное телевидение с возможностью просмотра в обеих зонах, телефон, фен, набор посуды, мини-бар. Туалетная комната: WС, биде, раковина, джакузи.

     Гостиничный комплекс "На Шумах" предлагает два  номера Люкс. Первый двухуровневый номер (35 м²) с двумя расширенными зонами: гостиная, спальня. Второй – двухкомнатный номер (55 м²) также с гостиной и спальней. В каждом номере есть прикроватные тумбы, шкаф, мягкая мебель, журнальный столик, мини-бар, спутниковое, кабельное телевидение, фен, телефон, набор посуды. Туалетная комната: WC, раковина, душ.

     Для гостей комплекса предлагаются два  номера Полулюкс, один из них с балконом. В каждом номере есть двуспальная  кровать, прикроватные тумбы, мягкая мебель, шкаф, журнальный стол, мини-бар, спутниковое, кабельное телевидение, телефон, набор посуды. Туалетная комната: гигиенический душ, WC, раковина, душевая кабина.

     Стандартные номера в гостиничном комплексе  предлагаются с двуспальными кроватями  или с двумя односпальными. В  каждом номере – прикроватные тумбы, кресла, шкаф, журнальный стол, мини-бар, спутниковое, кабельное телевидение, телефон, набор посуды. Туалетная комната: гигиенический душ, WC, раковина, душ.

     В гостиничном комплексе есть возможность  разместиться в двухэтажных коттеджах "Соузга" и "Катунь", стилизованных под "Избы". В каждом коттедже на первом этаже: прихожая; полностью оборудованная качественной техникой кухня (набор посуды, микроволновая печь и электроплита); просторная гостиная с мягкой мебелью и качелей, ТВ (спутниковое, кабельное телевидение), телефоном и минибаром; обеденная зона; туалетная комната (душ, сауна).

     На  втором этаже: двуспальная кровать, шкаф, прикроватные тумбы, журнальный столик, кресла, ТВ, телефон, фен, туалетная  комната.

     Гостиничный комплекс "На Шумах" располагает Бизнес-центром для проведения совещаний, семинаров, конференций и протокольных мероприятий. Зал бизнес-центра вмещает до 50 человек.