Курс лекций по "Туризму"

Итак, видим, что уже на этапе создания туруслуг появляется определенная специфика, отличающая туруслуги от обычных потребительских услуг:

 если потребительские услуги создаются по принципу места проживания человека-потребителя, то туристские услуги создаются по принципу наличия одного или нескольких определяющих факторов развития туризма.  Это, в свою очередь, влечет за собой особенности на этапе потребления туруслуг.

Формирование  турпродукта

Если сравнивать турпродукт как комплекс туруслуг с потребительскими услугами, то можно обнаружить следующее:

Любая потребительская услуга удовлетворяет какую-то потребность человека и представляет самостоятельную ценность: - в химчистку вы сдаете костюм для того, чтобы вернуть ему чистый вид; - в справочном бюро вы получаете интересующую вас информацию и т. д.

Особенностью туруслуг является то, что отдельно взятая услуга не удовлетворяет туристскую потребность человека.

Например, если у человека появилась потребность в отдыхе и оздоровлении, ему понадобится целый комплекс правильно подобранных услуг:

   -  это доставка туриста в нужное место в нужное время;

    -  это услуга трансфера;

   -  это услуга размещения;

   -  это предоставление питания;

   -  это диагностические и лечебные процедуры, позволяющая туристу поправить свое здоровье;

   -  это услуги экскурсионных бюро;

   - это, наконец, предоставление подробной информации о месте нахождения   различных объектов инфраструктуры выбранного курорта.

     Если такому  туристу вы предложите только  место в гостинице, а вопросы,  связанные с остальными его  потребностями – доставка к месту отдыха, питание, лечение и т. п., он должен будет решать самостоятельно, он, почти наверняка, никогда не купит у вас путевку.

Т. е. если придя в обычный  магазин, покупатель может купить один вид товара и довольный идти домой, то когда этот же покупатель приходит в турфирму, чтобы решить вопрос своего путешествия, возникает проблема формирования целого комплекса туруслуг, способного удовлетворить потребность этого человека.

Проблему формирования различных комплексов туруслуг для различных покупателей решают операторские турфирмы.

Потребление турпродукта

В потреблении туруслуг, турпродукта тоже есть своя специфика, отличающая их от обычных продуктов, товаров или потребительских услуг. О нематериальности, а, следовательно, о неосязаемости услуг мы уже говорили.

      Обычный  продукт или товар доставляется  торгующей организацией практически в любой населенный пункт страны, то есть, товар движется к потребителю. То же можно сказать и об обычных потребительских услугах.

Первая особенность туруслуг на стадии потребления состоит в том, что они не могут доставляться потребителю и сам потребитель должен быть доставлен к месту производства туруслуг, т. е.  потребление любой туруслуги происходит в месте производства этой услуги.

/Например, любой морской  курорт расположен на море  и для того, чтобы турист мог  воспользоваться услугами этого  курорта, его необходимо туда доставить /.

       Второй особенностью потребления туруслуг является ограниченность туриста в сроках пребывания в местах потребления туруслуг, т. е.  на курорте или в экскурсионной поездке.

Этот фактор побуждает  туриста интенсифицировать свое времяпрепровождение на отдыхе или, выражаясь житейским языком, порождает стремление туриста «взять от жизни все»: не только покупаться и позагорать, но и после обеда, когда на пляже жарко, съездить на экскурсию в горный заповедник, успеть вернуться к ужину, после ужина на дискотеке познакомиться с симпатичной девушкой, пригласить ее в ресторан, да еще успеть после ресторана на романтическую ночную прогулку по морю.

Эта интенсификация отдыха туриста порождает необходимость  очень высокого уровня организации  как производства, так и предоставления туруслуг.

/Например, экскурсия  в заповедник должна быть не  только интересной и увлекательной, но должна уложиться в строго оговоренный интервал времени, иначе турист опоздает на ужин, сорвутся его планы и отдых будет испорчен/.

        Третье свойство любой туруслуги  - любая туруслуга начинает существовать только в момент ее предоставления потребителю.

/Услуга «Размещение клиента в гостинице «Хилтон» в Лондоне становится реальной только тогда, когда клиент вошел в номер. Услуга «Обзорная экскурсия по Москве» становится реальной, когда туристы услышали первые слова экскурсовода/.

Можно сказать, что туруслуга создается в процессе ее предоставления, т. е.  имеет место неразрывность производства и потребления туристских услуг.

Именно эта неразрывность производства и потребления туруслуги создает  еще одно свойство туруслуги:

 Качество любой туруслуги  потребитель может оценить только после получения этой услуги. 

       Так,  покупая тот же холодильник  или телевизор, вы можете осмотреть именно тот, который вам понравился, проверить его работоспособность, выбрать расцветку и т. п. Находясь же в турфирме и выбирая себе пансионат, вы в лучшем случае видите не сам пансионат и конкретные номера, а лишь фотографии пансионата и каких-то номеров в нем. То есть вы не можете живьем увидеть предлагаемое вам благо и оценить его качество. При этом по фотографиям у вас создается какое-то свое представление об этом пансионате. Приехав же на место и поселившись в предоставленном вам номере, вы скорее всего обнаружите немало нюансов, о которых в турфирме вам никто не говорил и о которых вы сами и не подозревали.

/Например, звукоизоляция стен и потолков в пансионате такая, что вы невольно слышите все разговоры в соседних номерах; улица, на которую выходят окна и балкон вашего номера, насыщена транспортом – шум, запах выхлопных газов; так называемый «шведский стол» на завтраки предлагает очень небольшой и унылый ассортимент блюд. И т. д. и т. п. И уже через день пребывания в таком отеле у туриста складывается впечатление совсем иное, чем было в турфирме.

Еще сложнее с такими услугами, как экскурсия. Известно, что качество экскурсии определяется не столько самими экскурсионными объектами, сколько экскурсоводом, и сидя в офисе эти качества будущего экскурсовода проверить совершенно невозможно/. 

Описанное свойство туруслуг нередко оборачивается неприятностями как для туриста, так и для туроператора. Турист может быть разочарован в прошедшем туре, поскольку его впечатления не совпали с его ожиданиями, возникшими при чтении рекламных, информационных материалов и при общении с сотрудником турфирмы. А туроператор может получить рекламацию и требование возврата денег из-за несоответствия реального качества предоставленных услуг описанному в рекламных материалах фирмы.

Поскольку качество туруслуги турист может оценить только в процессе получения этой услуги, сложно сравнить по качеству предложения одной и той же услуги разных  турфирм.

/Например, две или несколько турфирм предлагают одну и ту же экскурсию «История Москвы», но в одной фирме есть высококлассный экскурсовод, а в других экскурсоводы более низкого уровня. Можно сказать, что турпродукт первой турфирмы имеет более высокое качество, чем у других турфирм.

Но как турист, интересующийся темой  «История Москвы», может узнать о  качестве этой экскурсии в той  или иной фирме, если судить он может  только по рекламе? Никак! Поэтому, видя в рекламе нескольких фирм интересующую его экскурсию, турист как правило выбирает ту фирму, где цена ниже, ибо по опыту он знает, что более дорогое часто не означает более качественное/.

Правда, сейчас, в условиях развития Интернета появились интернет-форумы, на которых туристы оставляют свои мнения о турах, в которых они побывали. Изучение таких форумов может помочь туристу составить более объективное представление о качестве того или иного турпродукта.

Описанные свойства туруслуг обусловлены тем, что процесс создания и потребления этих услуг неотделим от самого туриста.

Это видно из приведенных  выше примеров. Это наглядно видно и на примере любой экскурсии. Пока экскурсия не началась, она существует виртуально - в описании и в представлении ее создателей. И в реальную экскурсию она начинает превращаться по мере того, как экскурсовод показывает туристам все новые объекты и рассказывает о них. Таким образом, экскурсия создается в присутствии туристов и, одновременно, воспринимается, то есть потребляется ими.

 

И, наконец, пятое свойство – несохраняемость туруслуг во времени.  Это свойство проявляется в том, что туруслуга, не предоставленная в запланированный момент времени, пропадает и уже никогда не может быть предоставлена в этот период времени. Незаполненное место в улетающем самолете означает, что одна услуга авиаперелета на данном рейсе пропала и оказать ее уже невозможно, то есть невозможно заполнить это место в уже улетевшем самолете.

Если туроператор не смог продать  три путевки на автобусный экскурсионный тур, начинающийся сегодня, это означает, что три набора услуг безвозвратно пропали: пропали три услуги перемещения на автобусе, три услуги размещения в отелях и т. д./.

Несохраняемость туруслуг обусловлена тем, что туристу, оплатившему право пользоваться данной туруслугой, это право предоставляется только на конкретный промежуток времени и, соответственно, услуга привязана к определенному моменту времени, когда должно начаться оказание этой услуги. В силу этого, если данная туруслуга до определенного момента не находит своего покупателя на конкретный промежуток времени, возможность оказания услуги в этот промежуток времени исчезает навсегда.

 Свойство несохраняемости туруслуг накладывает жесткие требования на их реализацию. Ведь создавая массовый турпродукт, туроператор предварительно оплачивает определенное количество мест в средствах доставки туристов в дестинацию и в средствах размещения. Эти платежи, как правило, являются невозвратными и, следовательно, каждое незаполненное место оборачивается для туроператора убытками.

В этом туруслуги напоминают скоропортящиеся продукты питания, на которых указан крайний срок их реализации. При достижении этого  срока данный продукт должен быть изъят из продажи и уничтожен, хотя независимость продукта от потребителя толкает продавца на нарушение этого правила. В случае же туруслуги, потребление которой неотделимо от туриста, отсутствие туриста, который оплатил бы эту услугу, автоматически означает безвозвратную утрату этой услуги.

 

Контрольные вопросы

1. Чем туруслуги качественно отличаются от потребительских услуг

2. Почему какая-либо бытовая потребность может быть удовлетворена одной потребительской услугой, а туристская потребность требует целого комплекса услуг

3. Почему созданием турпродукта занимаются не поставщики туруслуг, а специальные фирмы – туроператоры

4. Почему туруслуга начинает существовать только в момент ее предоставления потребителю

5. Может ли турист оценить качество предлагаемых туруслуг, сидя в турфирме. Если нет, то почему

6. Почему туруслуги не обладают сохраняемостью во времени. Как это свойство туруслуг отражается на работе туроператора

 

  1.1.6. Классификация создаваемого турпродукта.

Существующие турпродукты  могут очень заметно отличаться друг от друга по самым разным признакам. По этим признакам турпродукты можно  классифицировать, то есть разделить  на отдельные группы. Соответственно и все создаваемые турпродукты можно классифицировать по самым разным признакам и критериям: - по цели; - по способу передвижения; - по возрасту путешественников и т. д. Такая классификация позволяет выявить специфику каждой группы турпродуктов: - специфику в составе услуг; - специфику в организации туров; - специфику в технологии создания того или иного вида турпродукта; - специфику в технологии продвижения турпродукта и т. д. Каждый специалист, решающий определенную задачу, использует ту классификацию, которая помогает решению стоящей перед ним задачи.

С точки зрения технологии создания турпродукты также  могут существенно отличаться друг от друга. Вспомним аналогию с постройкой дома. Понятно, что технология постройки деревянного дома заметно отличается от технологии постройки кирпичного, а тем более, панельного дома. То есть существует несколько различных видов технологии постройки дома и каждая технология относится к дому определенного типа. То есть дома можно разделить на группы, то есть классифицировать не только, например, по количеству этажей, материалу, из которого сделан дом, но и по технологии, которая применяется при строительстве дома того или иного типа.

Поскольку мы рассматриваем технологию создания турпродукта, нам необходимо классифицировать турпродукты по признакам, связанным с качественными различиями в технологии создания тех или иных турпродуктов. В силу этого, введем классификацию турпродуктов по следующим признакам:

А) Деление турпродуктов в зависимости от того, как, по какой технологии из существующего в мире набора услуг формируется конкретный тур

Б) В зависимости от степени новизны турпродукта и основы для его создания.

Рассмотрим эти варианты классификации турпродуктов.

А) Деление турпродуктов в зависимости от того, как, по какой технологии из существующего в мире набора услуг формируется конкретный тур. По сути здесь критерием деления турпродуктов на отдельные группы является степень участия в создании тура заказчика и туроператора. Эту степень участия условно можно разделить на три уровня: - детально проработанная идея тура полностью принадлежит заказчику, а туроператор выступает в роли исполнителя; - идея туров полностью принадлежит туроператору, а заказчик вынужден выбирать из того набора туров, который ему предлагает оператор; - у заказчика есть общая идея тура, а конкретный состав услуг и программа формируется им с помощью туроператора, его наработок и возможностей.