Отчет по преддипломной практике

Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2013 в 18:33, дипломная работа

Описание работы

В современных условиях актуальным становится глубокое и всестороннее изучение состояния предприятий массового питания. Основными задачами предприятий общественного питания являются наиболее полное удовлетворение спросов населения, улучшения качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания. От правильной и четкой организации работы обслуживающего персонала предприятий массового питания зависят настроение и самочувствие всех, кто пользуется их услугами. Поэтому исследование состояние предприятий массового питания считается актуальным.

Работа содержит 1 файл

отчет Преддипломная (Восстановлен).docx

— 2.69 Мб (Скачать)

      г) обеспечить  Коллективу (бригаде) условия, необходимые  для своевременного учета и  отчетности о движении и остатках  вверенного ему имущества;

      д) рассматривать  вопрос об обоснованности требования  Коллектива (бригады) о проведении  инвентаризации вверенного ему  имущества;

      е) рассматривать  в присутствии работника заявленный  ему отвод и в случае обоснованности  отводов принимать меры к выводу  его из состава Коллектива (бригады), решать вопрос о его дальнейшей работе в соответствии с действующим законодательством;

     ж) рассматривать  сообщения Коллектива (бригады) об  обстоятельствах, угрожающих сохранности  вверенного ему имущества, и  принимать меры по устранению  этих обстоятельств.

                        IV. Порядок ведения учета и отчетности

      9. Прием  имущества, ведение учета и  представление отчетности о движении  имущества осуществляются в установленном  порядке руководителем Коллектива (бригады).

     10. Плановые  инвентаризации вверенного Коллективу (бригаде) имущества проводятся в сроки, установленные действующими правилами.

     Внеплановые инвентаризации проводятся при смене руководителя Коллектива (бригаде), при выбытии из Коллектива (бригады) более 50 процентов его членов, а также по требованию одного или нескольких членов Коллектива (бригады).

     11. Отчеты о  движении и остатках вверенного Коллективу (бригаде) имущества подписываются руководителем Коллектива (бригадиром) и в порядке очередности одним из членов Коллектива (бригады).

     Содержание  отчета объявляется всем членам  Коллектива (бригады).

                               

 

                                                V. Возмещение ущерба

     12. Основанием  для привлечения членов Коллектива (бригады) к материальной ответственности  является прямой действительный  ущерб, непосредственно причиненный Коллективом (бригадой) Работодателю, а также и ущерб, возникший у Работодателя в результате возмещения им ущерба иным лицам.

     13. Коллектив (бригада) и (или) член Коллектива (бригады) освобождаются от материальной ответственности, если будет установлено, что ущерб причинен не по вине членов (члена  Коллектива (бригады).

     14. Определение  размера ущерба, причиненного Коллективом  (бригадой) Работодателю, а также  порядок его возмещения регулируется  действующим законодательством.

     15. Настоящий  Договор вступает в силу с ____________________

и действует на весь период работы Коллектива (бригады) с вверенным  ему имуществом у Работодателя.

     16. Настоящий  договор составлен из двух  имеющих одинаковую юридическую  силу экземплярах, один из которых находится у Работодателя, а второй – у руководителя Коллектива (бригадира).

     17. Изменение условий настоящего договора дополнение, распоряжение или прекращение его действия осуществляются по письменному соглашению сторон, являющемуся неотъемлемой частью настоящего Договора.

      Адреса  сторон Договора:                        Подписи сторон Договора:

      Работодатель __________________

      Руководитель  Коллектива (бригадир)

      Члены Коллектива (бригады)

 

Выполнение договорных обязательств и правил хранения товарно-материальных ценностей

 

                     «УТВЕРЖДАЮ»

     __________________________________

                                                       __________________________________ 

                         «__» _______________________ 20___ г.

 

 

Должностная инструкция

Товаровед

Товарищества с ограниченной ответственностью

«_______________________________________»,

________________________

 

Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с  Уставом  Товарищества с ограниченной ответственностью «________________________________».

 

  1. Общие положения

       1. Основными   задачами Товароведа (далее-Товаровед)  являются:

       2. Товаровед назначается  на должность и освобождается  от занимаемой должности приказом  Директора Товарищества. В своей  работе Товаровед непосредственно  подчиняется ___________________Директору. 

       3.В своей деятельности  Товаровед  руководствуется Конституцией  Республики Казахстан, действующим  законодательством Республики Казахстан,  Трудовым кодексом Республики  Казахстан, Уставом Товарищества, актами Товарищества: приказами,  распоряжениями руководства Товарищества,   а также настоящей должностной  инструкцией.

2.  Должностные обязанности

 4. В соответствии с возложенными на Товароведа  задачами, товаровед обязан: добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои  трудовые обязанности, в соответствии с Конституцией Республики Казахстан, нормативными правовыми актами  Республики Казахстан, Уставом Товарищества, приказами, распоряжениями, указаниями и поручениями, изданными в пределах их полномочий, настоящей должностной инструкцией

 Товаровед:

5. Определяет требования к материальным  ресурсам, соответствие их качества  стандартам, техническим условиям  и другим нормативным документам, а также заключенным договорам

6.  Принимает участие в определении  соответствия проектов планов материально-технического обеспечения организации планам производства, в контроле за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией сырья, материалов, топлива, оборудования и готовой продукции, в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков.

7.  Контролирует наличие материальных  ресурсов и готовой продукции  на складах.

8. Осуществляет связь с поставщиками  и потребителями и оформляет  документы на отгрузку продукции. 

9. Участвует в разработке и  внедрении стандартов организации  по 'материально-техническому обеспечению,  сбыту, контролю качества продукции,  организации транспортировки и  хранения сырья, материалов, топлива,  оборудования и готовых изделий. 

10. Ведет оперативный учет поступления  и реализации товарно-материальных  ценностей, контролирует своевременность  отгрузки возвратной тары, в необходимых  случаях ведет розыск не поступивших  грузов.

11. Участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины образования  излишних сверхнормативных материальных  ресурсов и неликвидов, принимает  меры по их реализации.

12.  Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям, оформляет необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляет отчетность по установленным формам.

           3. Требования  к  уровню  квалификации

13. Товаровед должен  иметь:

высшее профессиональное образование  и стаж работы в должности товароведа не менее __ лет

14. законодательные и иные нормативные правовые акты Республики Казахстан, касающиеся материально-технического обеспечения и сбыта продукции; методы хозяйствования; стандарты и технические условия на товарно-материальные ценности, основные их свойства и качественные характеристики; порядок разработки планов материально-технического обеспечения и заключения хозяйственных договоров; методы учета товарно-материальных ценностей, расчета потребности в них; формы учетных документов и порядок составления отчетности; организацию складского хозяйства и сбыта продукции; условия поставки, хранения и транспортировки товарно-материальных ценностей; действующие ценники и прейскуранты; нормативы производственных запасов материальных ресурсов; основные технологические процессы производства; номенклатуру и ассортимент выпускаемой продукции; основы экономики, организации труда и управления; законодательство о труде Республики Казахстан, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, владеть информацией о регионе.

           4.    Права работника

15. Товаровед  имеет право:

  1) пользоваться правами и  свободами, которые гарантируются  гражданам Конституцией  Республики  Казахстан,  действующим трудовым  законодательством  Республики  Казахстан;

  2) получать в установленном  порядке информацию и материалы,  необходимые для исполнения должностных  обязанностей;

3) на охрану труда, здоровья, безопасности и необходимые для  высокопроизводительной работы  условия труда;

4) на повышение квалификации  для эффективного исполнения  должностных обязанностей, на продвижение  по работе с учетом квалификации  и способностей, добросовестного  исполнения трудовых обязанностей;

5) требовать  проведения служебного  расследования  при наличии  безосновательных  обвинений в  нарушении нормативных правовых  актов, не обеспечении или неисполнении  должностных обязанностей;

6) участвовать в пределах своих  полномочий в рассмотрении вопросов  и вносить по ним предложения.  Принимать решения и требовать  их исполнения от работников  Товарищества в рамках своей  компетенции;

7) самостоятельно определять методы  руководства и организации работы  магазинов в регионе. 

 

             5. Ответственность работника

16. .  Товаровед   несет ответственность:

1) за неисполнение и ненадлежащее  исполнение возложенных на него  должностных обязанностей, превышение  должностных полномочий, нарушение  трудовой дисциплины, а также  за несоблюдение установленных  обязанностей в трудовом договоре, настоящей должностной инструкции.

2) за порчу или утрату имущества,  переданного в пользование или  подотчет, за нерациональное использование   рабочего времени, нарушение правил  внутреннего распорядка, установленных  в Товариществе,  за нарушение  условий конфиденциальности, связанных   с деятельностью Товарищества, нарушение  техники безопасности, не соблюдение  производственной санитарии, пожарной  безопасности, правил охраны труда;

3) полную материальную ответственность  в соответствии с заключенным  договором о полной материальной  ответственности, за принятые  в подотчет материальные ценности: __________

 

         6. Взаимозаменяемость

17. Исполнение должностных обязанностей товароведа на период его отсутствия возлагается на ________________________ в соответствии с издаваемым приказом Директора .

18.  Перечень имущества, переданного в пользование товароведу прилагается.

 

 

 

 

С должностной инструкцией ознакомлен(а):

«__» _____ 20__ года                                                                       __________________

                                                                                                                                                       (дата, подпись) 

 

           Акт приема передачи ценностей на ответственное хранение

г. Алматы                                                                                                  «___»

__________ 201__г. 

_______________________________________________________________

_____, именуемое  в дальнейшем «Меланж» в лице

______________________________________________. Действуещего на основании ___________ с одной стороны, и открытое акционерное общество «_________________________________» (сокращенное наименование – ОАО «________________»), именуемое в дальнейшем «Меланж», в лице генерального директора ______________. Действующего на основании устава, с другой стороны, именуемые в дальнейшем «стороны», составили настоящий акт приема передачи ценностей о нижеследующем:                                             1. По клажедатель передал, а хранитель принял на временное ответственное хранение товарно-материальные ценности (далее – «ТМЦ»), согласно ниже прилагаемого списка.

Наименование товарно-материальных ценностей

Ед. измерения

Количество товара

Стоимость товара

1

2

3

4

5

2

       

3

       

4

       

5

       

6

       

7

       

8

       

9

       

10

       

2.  Хранитель и по клажедаль совместно произвести осмотр передаваемых в хранение ТМЦ, определили их количество (число единиц или мест либо меру – вес, объем) и внешнее состояние. Осмотром ТМЦ стороны удовлетворены, претензий по количеству и качеству, внешнему состоянию ТМЦ у сторон друг к другу не имеется.

Поклаждатель:                                                  Хранитель:

Информация о работе Отчет по преддипломной практике