Качество,стандартизация и сертификация на предприятии

  

    Найдём  процент выполнения плана по выпуску продукции по следующей формуле:

                                                       %;                                       (1)

    Где %- процент выполнения плана

     ;

     ;

     ;

     ;

     ;

    Рассчитаем  процент выполнения плана по выпуску  всей продукции на ПК «Колорит» за 2010 год.  

     ; 

    В 2010 году на ПК «Колорит» было, недовыполнение план на 4,9%  процент выполнения плана составил 95,1% по выпуску продукции.  

      (100%-95,1%)=4.9%;

  

  

    2.2 Кадры предприятия

    Производственный  персонал – работники, занятые в  производстве и его обслуживании, составляет основную часть трудовых ресурсов предприятия.

      Самая многочисленная категория  производственного персонала –  рабочие – лица, непосредственно  занятые созданием материальных  ценностей или работами по  оказанию производственных услуг  и перемещению грузов. Рабочие  делятся на основных и вспомогательных.  Основные заняты непосредственно  в технологическом процессе. Вспомогательные  – это рабочие обслуживающие  оборудования и рабочие места.

    Руководители  – это работники, занимающие должности  руководителей предприятия, их структурных  подразделения, и их заместителей.

    К специалистам относят работников, составляющих подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание.

      В течении 2010 года на ПК «Колорит» было принято 16 человек и уволено 8 человек.

      Рассчитаем средне списочное число работников за 2010 год по данным таблицы 2.

      Таблица 2 - Средне списочное число работников на ПК «Колорит» за 2010 год по месяцам

     Рассчитаем среднесписочное количество работников по формуле средне хронологической.

   

       ;                                  (2)

   Где х – средняя численность работников в месяц;

          п – число месяцев.

   

    Среднесписочная численность в январе 2010г. на ПК «Колорит» составила 85 человек.

    Таблица 3 - Структура промышленного производственного персонала ПК «Колорит» за 2010 год

        

    Рассчитаем  удельный вес различных категорий работников, в общем количестве на предприятии.

    ;

    ;

   

    ;

    ;

    ;

    ;

    Рассчитаем  коэффициент оборота по примеру, который вычисляют как соотношение  общего числа принятых в течение  отчетного периода к среднесписочной  численности работников за этот период

;

    Найдем  коэффициента оборота, по выбытию который  равен общее число выбывших в  отчетном периоде по всем причинам к средней списочной численностью работников за этот же период

;

   Рассчитаем  коэффициент текучести кадров число  уволенных по собственному желанию  за прогулы, нарушение трудов дисциплин  к средней списочной численности  работников за этот же период

;

    Рассчитаем  коэффициент постоянства кадров, который равен, отношению численности  работников состоявших в списочном  составе составляет весь год к  списочной численности работников за этот же период

    ;

    Из  вышеприведенных расчетов можно  сделать вывод, что каждый руководитель должен быть заинтересован в постоянстве  своих трудовых кадров. Это достигается  хорошими условиями труда, высокооплачиваемой заработной платой, условиями для повышения квалификации своих сотрудников ведь с их образованием возрастет качество производимой продукции. На уровень текучести кадров воздействует много факторов, главный из которых род деятельности завода.

      
 

    2.3 Производительность труда 

    Производительность  труда важнейший экономический  показатель, служащей для определения  результативности трудовой деятельности, как отдельного работника, так и  коллектива предприятия.

    В зависимости от единиц измерения  объема производства на «ПК Колорит» различают три метода определения  выработки: натуральный, стоимостной  и трудовой.

    Натуральный метод – самый простой и  достоверный метод, когда объем  выработанной продукции исчисляется  в натуральном выражении (тоннах, метрах, штуках т.д.). Главное достоинство: непосредственная сравнимость показателей  производительности труда.

    Стоимостной метод – метод, когда производительность определяется как  соотношение произведенной  продукции, выраженной в денежных единицах, к затратам рабочего времени.

    Трудовой  метод при научно обоснованных нормах точно характеризует динамику производительности труда.

    Рассчитаем  производительность труда в натуральном  и стоимостном выражении двух видов продукции за отчётный квартал  по данным таблицы.

    Таблица 4 - Данные для расчёта производительности труда

   

    Определим прямые и обратные показатели производительности труда. Посчитаем производительность труда по следующей формуле:  

                                                    ;                                                     (3) 

     где q-выпуск продукции (тыс. руб.);

          T- отработано работниками чел/час.

    ;

    ;

    Определим трудоемкость изготовление продукции  по формуле 

                                                  ;                                                        (4) 

      где t - трудоемкость

    ;

    ;

    Определим показатели уровня производительности труда в стоимостном выражение по следующей формул

                                                ;                                                     (5) 

      где p-оптовая цена товара на продукцию

    Оптовая цена за 1 тонну пряников – 70000р, 1 тонну торта – 250000р

    ;

   

    ;

    Рассчитаем  уровень производительности труда  в стоимостном выражении двух видов продукции по следующей  формуле:

    ; 

      На предприятии ПК «Колорит» для повышения производительности труда постоянно модернизируется оборудование, внедряется автоматизация технологических процессов, внедряются новые технологии и материальное стимулирование работников. Производственный процесс становится более приемлемым. 

    2.4 Оплата труда 

    Заработная  плата на ПК «Колорит», представляет собой выражение в денежной форме, часть национального дохода, полученную  людьми в соответствии с качественным и количественным затраченного ими труда.

    Существует  две формы оплаты труда: сдельная; повременная.

    При сдельной форме оплаты труда на ПК «Колорит» работник получает вознаграждение за количество выпускаемой продукции. Применяются следующие системы сдельной формы: прямая индивидуальная; сдельно-прогрессивная; сдельно-премиальная;  косвенная; коллективная; аккордная.

    Сдельная  оплата труда подразделяется на системы  по способам: определение сдельной расценки (прямая, косвенная, прогрессивная, аккордная, подрядная); материального поощрения (с премиальными выплатами и без них).

    Повременная – такая форма оплаты труда, при  которой зарплата начисляется работникам по установленной тарифной ставки или окладу за фактически отработанное время.

    

    

    Повременная форма на ПК «Колорит»  подразделяется на два вида: простую;  повременно-премиальную.

    Определим заработную плату каждого члена  бригады, состоящие из 5 человек, если в бригаде начислен заработок 52000 руб. При расчете будем использовать следующие данные. 

    Таблица 5 - Определение заработной платы каждого члена бригады