Автор: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2011 в 11:51, дипломная работа
Объект исследования – оборотных средства предприятия ОАО «Молоко Бурятии». Предмет исследования - процесс анализа и оценки условий использования оборотных средств предприятия.
Задачи работы:
- изучить особенности формирования оборотных средств, их классификацию, нормирование, показатели использования;
- исследовать обеспеченность и эффективность использования оборотных средств на примере предприятия ОАО «Молоко Бурятии».
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3
РАЗДЕЛ 1. Сущность, структура и состав оборотных средств в пищевой промышленности
1.1. Роль оборотного капитала в деятельности предприятия…………...5
Показатели эффективности использования оборотных средств
предприятия……………………………………………………………………….9
РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Экономическая характеристика ОАО «Молоко Бурятии»………..24
2.2. Анализ обеспеченности и эффективности использования оборотных средств………………………………………………………………35
РАЗДЕЛ 3. Разработка мероприятий по повышению эффективности использования оборотных средств
3.1 Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств…………….46
3.2. Определение потребностей и оптимального размера оборотного актива предприятия……………………………………………………………...48
3.3. Расчет эффективности мероприятий, направленных на повышение эффективности использования оборотных средств…………………………...57
Раздел 4. Правовое обоснование……………………………..73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...80
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………...83
По охвату нормированием оборотные средства подразделяются на нормируемые оборотные средства (оборотные средства в запасах товарно-материальных ценностей) и нормируемые оборотные средства (дебиторская задолженность, средства в расчетах, денежные средства в кассе предприятия и на счетах в банке)
По источникам формирования оборотные средства подразделяются на собственные и заемные оборотные средства. Собственные – при создании предприятия формируется за счет уставного капитала. В ходе деятельности предприятия, могут пополняться прибылью. Заемные – формируются за счет краткосрочных кредитов в банках (менее 1 года). Экономически целесообразно использовать заемные средства в условиях благоприятной конъюнктуры рынка, а также, если потребность в оборотных средствах носит сезонный характер.
Знание и анализ структуры оборотных средств на предприятии имеют очень важное значение, так как она в определенной мере характеризует финансовое состояние на тот или иной момент работы предприятия. Для изучения состава и структуры, оборотный капитал группируется по четырем признакам: 1) сферам оборота; 2) элементам; 3) охвату нормированием; 4) источникам финансирования.
Структура оборотных средств на предприятиях различных отраслей промышленности далеко не одинакова и зависит от:
1.
Специфики предприятия. На
2.
Качества готовой продукции.
3.
Уровня концентрации, специализации,
кооперирования и
4.
Ускорения научно-технического
Влияют
на структуру оборотных средств
и другие факторы. При этом необходимо
иметь в виду, что одни факторы носят долговременный
характер, другие – кратковременный.
предприятия
Эффективное
использование оборотных
Первый показатель: коэффициент оборачиваемости (Коб) показывает, сколько оборотов совершили оборотные средства за анализируемый период (квартал, полугодие, год), чем выше коэффициент оборачиваемости, тем лучше используется коэффициент оборачиваемости. Он определяется по формуле:
Коб
= Vр/Оcp,
Где Vр – объем реализации продукции за отчетный период;
Оcp – средний остаток оборотных за отчетный период.
Коэффициент оборачиваемости характеризует число оборотов, совершаемых оборотными средствами предприятия за определенный период (год, квартал), или показывает объем реализованной продукции, приходящейся на 1 руб. оборотных средств.
Второй показатель – это длительность одного оборота (До) показывает, за какой срок к предприятию возвращается его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции. Он определяется по формуле:
До = Т/Коб, (2)
Где Т – число дней в отчетном периоде (месяц, квартал, год).
Важным показателем эффективного использования оборотных средств является также коэффициент загрузки средств в обороте. Коэффициент загрузки средств в обороте определяется по следующей формуле:
Кз = Qср/Vр * 100, (3)
Где Кз – коэффициент загрузки средств в обороте, коп.;
100 – перевод рублей в копейки.
Коэффициент загрузки средств в обороте (Кз) – величина, обратная коэффициенту оборачиваемости средств (Коб).
Эффект
ускорения оборачиваемости
Относительное высвобождение отражает как изменение величины оборотных средств, так и изменение объема реализованной продукции. Чтобы его определить, нужно исчислить потребность в оборотных средствах за отчетный год исходя из фактического оборота по реализации продукции за этот период и оборачиваемости в днях за предыдущий год.
Эффективное
использование оборотных
Ускорение
оборачиваемости оборотных
1.
На стадии создания
2.
На стадии незавершенного
3.
На стадии обращения –
Уровень использования материальных ресурсов в значительной мере определяется состоянием нормативной базы на предприятии. Под нормативной базой понимается вся совокупность норм и нормативов, которая принимается на предприятии для планирования и анализа расхода материальных ресурсов.
Норма расхода материальных ресурсов – это максимально допустимая плановая величина расходов сырья (материалов или топлива), которая может быть израсходована для производства единицы продукции (или работы).
Первым и основным элементом нормы является чистая масса изделия, то есть полезное потребление материальных ресурсов на производство продукции, или объем работ (без учета каких-либо отходов и потерь).
Второй элемент нормы расходов – суммарные технологические отходы и потери – учитывает дополнительные материальные затраты, обусловленные особенностями технологического процесса производства продукции.
Отходы – это остатки исходных материалов, которые нельзя использовать для производства той продукции, при которой они возникли. По характеру возможного их применения отходы классифицируются на используемые (возвратные) и неиспользуемые (безвозвратные):
Потери – это та часть материала, которая не может быть использована на данном этапе технического развития производства. К ним относятся, например, потери металла угар, на травление, потери лесоматериалов, связанные с припусками на усушку, и др.
Третий элемент нормы – прочие организационно-технические отходы и потери материальных ресурсов, обусловленные причинами, не зависящими от технологического процесса.
Под структурой нормы расхода понимаются состав и количественное соотношение отдельных элементов, образующих норму расходов материальных ресурсов на производство единицы продукции. Ее совершенствование заключается в увеличении доли полезного расхода в норме.
Нормативы расхода – это поэлементные составляющие нормы. Они выражают обобщение значение затрат материалов, отнесенных на физическую единицу измерения (м3, м2, пог. м, т) или на технический параметр (на единицу мощности, грузоподъемности, емкости ковша экскаватора, пробега и работы транспортных средств и т.д.). В отличии от нормы расхода понятие нормативы применяют безотносительно к единице конкретной продукции. Их назначение состоит в том, чтобы служить основой для установления норм или выступать в качестве норм, определяющих расход тех или иных материальных ресурсов на единицу поверхности, массы, длины. При этом норматив расхода устанавливают в зависимости от назначения средств с учетом особенностей и характера выполняемых ими функций. Например, рабочие силовые машины по затратам материалов могут иметь нормативы расхода в расчете на единицу мощности (кг/л.с.); транспортные средства – на единицу мощности и тонно-километровую работу (кг/л.с., т/км).
Различают следующие методы нормирования материальных ресурсов: расчетно-аналитический; опытный и отчетно-статистический.
Расчетно-аналитический метод расчета индивидуальных норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии основан на выполнении поэлементных расчетов по данным проектно-конструкторской, технологической и другой технической документации. Этот метод является наиболее прогрессивным, позволяющим определить научно обоснованные нормы расходов, так как сочетает технико-экономические расчеты с анализом конкретных производственных условий.
Опытный метод – способ разработки индивидуальных норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии, основанный на замерах их расхода и объемов произведенной продукции (работ) в лабораторных и опытно-производственных условиях. При этом необходимо стремиться к определению значений раздельно по каждому элементу состава нормы расходов.
Нормы расхода устанавливаются путем отбора наиболее достоверных результатов и вычисления среднего значения методами математической статистики. Этот метод целесообразно применять для нормирования расхода вспомогательных материалов, сырья и материалов в производствах, основанных на химических технологиях, на предприятиях добывающих отраслей и в строительстве.
Отчетно-статистический метод – способ разработки индивидуальных и групповых норм расхода сырья, материалов, топлива и энергии, основанных на анализе данных статистической (бухгалтерской, оперативной) отчетности о фактическом их расходе на единицу продукции (работ) на прошлый период.
При этом методе рекомендуется два основных варианта расчета норм расхода:
1.
Исчисляется величина
2.
По данным фактических
Под
нормированием оборотных