Товарознавча характеристика засобів для прання та організація торгівлі ними

Продовження табл.2.2

1	2	3	4	5
Стабілізатор  перекисних солей	1 – 2	–	–	–
Толуолсульфонат натрію	0 – 2	0 – 2	–	–
Сульфат натрію	до 10	до 8	до 55	до 25
Парфумерна віддушка	0,1 – 0,3	0,1 – 0,3	0,1 – 0,3	–
Ферменти (ензими)	–	–	–	3 – 5

 

Отже, основною складовою  частиною синтетичних мийних засобів  є поверхнево-активні речовини, які  мають замочувальну, емульгуючу, пептизуючу і піноутворювальну дію. Сукупність цих властивостей ПАВ та вміст  інших складових обумовлюють  мийну здатність прального засобу в цілому.

 

2.2. Класифікація  та асортимент засобів для  прання 

 

За хімічною природою і  складом засоби для прання поділяються  на мила та синтетичні миючі засоби.

Мило – чистяча речовина, яка зволожує й огортає частки бруду, створюючи  емульсії, перешкоджає  їх повторному осадженню, утримує нерозчинні частки  в мильній піні та вилучає  їх з поверхні виробу. Мила класифікують за способом виробництва та способом обробки.

За способом виробництвом розрізняють мила:

• отримані омиленням жирової основи;
• отримані нейтралізацією жирних кислот (карбонатне омилення).

За способом обробки розрізняють:

• мило клейове: охолоджений продукт миловаріння, що містить 40 – 47 % жирних кислот, залишки непрореагованих жирів, лугів та інші домішки;
• мило висолене: при варці додають поварену сіль або каустичну соду. Утворюється концентроване (60 – 66 % жирних кислот) мило (ядрове);
• мило шліфоване: піддане повторному висолюванню для отримання більш чистого і світлого мила;
• мило поліроване: готове мило подрібнюють, перетирають на вальцях, підсушують і пресують (містить 70 – 85 % жирних кислот) має більш однорідну структуру.

Виробляють мило господарське та туалетне. Господарське мило містить: тверде кускове – 60,70,72 % жирних кислот; рідке – вищий сорт – 60 %, перший сорт – 40 %; порошкове мило (у вигляді стружки) – 68 – 82 % жирних кислот [14].

Синтетичні миючі засоби класифікують за складом, за матеріалом виробів, які перуться, за способом застосування, за агрегатним станом, за призначенням.

За складом СМЗ поділяються  на:

• фосфатні, представлені наступними торговими марками «Ariel», «Tide», «Persil», «Gala»;
• безфосфатні, які пропонуються під торговими марками «Ореол», «Наш», «Дакос», «Ланар».

За матеріалом виробів, які  перуться:

• для прання виробів  з бавовняних, лляних, штучних, синтетичних і змішаних волокон;
• для прання виробів  з синтетичних і змішаних волокон;
• для прання виробів  з вовняних, шовкових і синтетичних волокон;
• для прання виробів  з бавовняних і лляних волокон;
• універсальні [19].

Засоби для прання виробів  з бавовняних і лляних тканин містять  до 25 % ПАР, до 20 % лужних електролітів, до 35 % поліфосфатів, алкілоламіди, іноді відбілювачі. Число рН миючих розчинів від 10 до 11,5. Випускаються з перекисними солями для прання та відбілювання – «Сарма», «Звичайний порошок», «Gala», без перекисних солей з ненормованим піноутворенням для ручного і машинного прання – «Ера», «Лоск», «Дені-екстра», без перекисних солей для прання сильно забруднених виробів (в якості ПАР використовуються похідні цукрів, алкіл, циклоалкілсульфонати) – «Лада», «Коттон М».

Засоби для прання виробів  з вовняних, шовкових і синтетичних  тканин не містять перборат натрію і створюють більш м'яке середовище (рН становить 8,0 – 9,5). Це препарати «Ласка», «Ворсинки», рідкий СМЗ «Хвилинка».

Засоби для прання виробів  з синтетичних волокон також  утворюють середовище, близьке до нейтрального. За складом вони нагадують  засоби, призначені для прання вовняних і шовкових тканин, але містять підвищену кількість карбоксиметилцелюлози та електролітів.

 Засоби для прання  виробів з шерсті, шовку і синтетичних  волокон звичайно не містять  активних лугів типу карбонатів  і силікатів натрію. Помірно лужні солі (триполіфосфат, динатрійфосфат) при невисокій температурі прання не роблять шкідливого впливу на вироби. Для прання виробів з шовку, ажурної синтетики та мережива на українському ринку пральних засобів хорошу репутацію має безфосфатний порошок «Наш» [45].

За способом застосування:

• для прання в автоматичних і напівавтоматичних пральних машинах барабанного типу;
• для прання вручну та у пральних машинах активаторного типу;
• для прання в механізованих пральнях.

Така класифікація використовується у зв’язку з різною піноутворюючою здатністю виробів. Стабілізатори  піни входять до складу порошків, призначених  для машинного прання, бо зменшують  кількість піни. Асортимент і одних, і інших пральних засобів надзвичайно широкий і представлений фактично усіма торговими марками.

За агрегатним станом:

• тверді (бруски, таблетки, порошки);
• рідкі;
• пастоподібні [49].

Найбільше виробляється порошкоподібних  пральних засобів. Вони становлять приблизно 80% усіх товарів цієї групи. Все більшої  популярності набирають рідкі засоби для прання. Їх асортимент теж достатньо  широкий і включає наступні торговельні  марки: «Vanish», «Perwool», «Ласка», «Wollite», «Luxus», «Domal».

Пастоподібні засоби містять  до 40 % води. До їх складу можуть входити практично всі добавки, за винятком нестійких хімічних відбілювачів. Асортимент пральних паст обмежений і вони не користуюся великим попитом серед населення. Основні торгові марки – «Liga-trans», «Astra-inks».

Менш поширені засоби для  прання в таблетках, хоча вони зручні і швидко дозуються, алергічні реакції  на них відсутні. Залежно від кількості  шарів таблетки розчиняються з різною швидкістю. Одношарові таблетки розчиняються швидше, в багатошарових спочатку розчиняються ензими - при низьких  температурах, потім кисневмісні  відбілювачі - при високих. Це забезпечує більшу ефективність прання. На українському ринку пральні засоби у таблетках  пропонує торгова марка «Frau Schmidt» [51].

За призначенням СМЗ класифікуються на:

• для замочування і прання;
• для прання сильно забруднених виробів;
• для прання та дезинфекції;
• для прання і надання антистатичних властивостей;
• для прання і відбілювання.

Пральні порошки, що утворюють  основну частину СМС, можна умовно розділити на наступні групи:

• власне пральні засоби: універсальні;
• засоби комплексної дії;
• підбілювачі;
• підсинювальні засоби;
• засоби антистатичної обробки;
• пом'якшувачі;
• аппретируючі засоби [31].

 Власне пральні засоби: універсальні (для всіх видів  тканини): для прання вовняних, шовкових  і синтетичних тканин; для попереднього  замочування білизни. Універсальність їх забезпечується складом і диференційованими умовами прання. Наявність лужних солей у складі універсальних пральних засобів (рН дорівнює 9 – 10) не має негативної дії на вироби з білкових і синтетичних волокон, так як за температури 30 – 40°С активність лужної речовини невелика. Вироби з бавовняних і лляних тканин перуть з використанням універсальних пральних засобів за більш високих температур (60 – 80°С).

Випускаються універсальні пральні засоби з біодобавками для  замочування і прання, з перекисними  солями для прання та відбілювання. Асортимент засобів для прання цієї групи найбільш різноманітний. У продажу є такі універсальні миючі засоби: порошки торгових марок «Лотос», «Біолан», «Losk», «Tide», «Ariel», «ОМО», «Міф» та інші; пасти «Амріта», «Карапуз», «Фея»; рідини «Robeta», «Сепераль», «Екс».

Засоби комплексної дії, за допомогою яких можна одночасно  з пранням додатково обробити тканину, наприклад, підфарбувати і  продезінфікувати її. Такі засоби пропонуються в лінійках торгових марок «Дакос», «Ореол», «Амріта».

 Відбілюючі засоби використовують для відновлення білизни тканин. Випускають їх у вигляді порошків, рідин і таблеток. Використовують в основному для відбілювання лляних тканини, а також інших виробів із тканин. Відбілюючі засоби для виробів із лляних тканин і з віскозного шовку, в залежності від виду відбілюючої речовини, розрізняють перекисні і хлорвмісні. До перекисних відбілювачів відносять «Персоль», «Vanish», «Persil» та ін; до хлорвмісних – «Білизну», «Білизну-купаву» та інші сильнодіючі препарати. Для обробки виробів із інших волокон застосовуються універсальні відбілюючі засоби - перекисні і сірковмісні. Використовують їх при невисокій температурі води. В склад деяких відбілюючих засобів вводять оптичні відбілювачі.

Підсинювальні засоби представлені на ринку наступними найменуваннями: «Синька універсальна», «Ленок».

Засоби антистатичної  обробки застосовуються при останньому полосканні випраних виробів з капрону, нейлону, ацетатного волокна і вовни. Їх асортимент на ринку представляють торгові марки «Lenor», «Perwool», «Ласка».

Пом'якшувачі використовуються при останньому полосканні виробів та надають тканинам з бавовни, льону і віскозних волокон приємне відчуття бархатистості. На українському ринку основну частину сегменту пом’якшувальних засобів поділили між собою імпортні засоби – «Ваніш» та «Ленор» [31].

Також пральні порошки класифікують за температурним режимом: для прання при високій температурі води (80 – 90°С), порошки які відпирають при середній температурі (70 – 50°С) і при низькій температурі (40°С і нижче) [32].

Окремою групою стоять порошки  для професійного прання, призначені для використання в пральнях, а також в крупних автоматизованих комплексах для прання, які можуть стояти в лікарнях, санаторіях, готелях. Професійні пральні порошки підходять для будь-яких типів пральних машин, а також для ручного прання і прибирання приміщень.

У продажу з'явилися порошки  вітчизняного та імпортного виробництва  для прання дитячої білизни – «Маля і мама», «Карапуз», «Еммі-крихітка», «Ушастый нянь», «Аленушка». Більшість цих препаратів виготовлені на основі натурального жирового мила і не містять синтетичних ПАР, ферментів, барвників та ароматизаторів [51].

Про особливості пральних засобів обов’язково має бути вказано на упаковці. В додатку Б наведено перелік позначень на пральних засобах та їх розшифрування.

 

2.3. Споживні властивості  і показники якості засобів  для прання

 

Споживні властивості засобів для прання  характеризують як пральний засіб, так і ефективність прання. Номенклатура споживних властивостей включає соціальні, функціональні (ефективність і швидкість дії), ергономічні (консистенція, наявність дозатора, зручність упаковки), екологічні (біорозкладання), естетичні властивості (колір, запах, дизайн, інформативність упаковки) і їх показники, а також показники надійності (збереженість, визначається терміном придатності) та безпеки (показник активності водневих іонів; масова частка фосфоровмісних сполук, хлору, активного кисню; пилоутворення; піноутворююча здатність; змивання) [38].

Соціальне призначення засобів  для прання визначає відповідність  асортименту, що випускається, потребам споживачів. Ці засоби покликані полегшити процес прання, пришвидшити його.

Функціональні властивості  характеризуються миючою здатністю  і універсальністю, можливістю повторного використання миючого розчину. Миюча здатність – це здатність пральних засобів відновлювати чистоту і білизну забрудненої поверхні [9]. ПАР прального засобу зменшує поверхневий натяг молекул води. Своєю гідрофобною вуглеводневою частиною ПАР притягується до частинок бруду, які зазвичай мають жирову або мінеральну природу, а гідрофільною частиною – до молекул води. При цьому вода краще змочує забруднення, зв'язок між частинками бруду і тканиною слабшає. Частинки бруду обволікаються плівкою миючої речовини за рахунок явища адсорбції, перетворюються в міцели і при незначному механічному впливі переходять в розчин. Миюча здатність прального засобу залежить від природи миючої речовини, розгалуженості вуглеводневого ланцюга і її полярності [49].