Товарознавча характеристика засобів для прання та організація торгівлі ними

 

Також, основна частина  пральних засобів належить пральним порошкам. Рідкі та пастоподібні засоби представлені набагато меншою кількістю  товарних позицій, що відображено на рис.3.4.

Рис.3.4. Сегментація асортименту засобів для прання за агрегатним станом

Пральні порошки в магазині «Комфорт-торг» згруповано за способом прання. Найпопулярнішими є порошки  для прання в автоматичних пральних машинках. Питома вага кожної групи  засобів за даним критерієм відображена  на рис.3.5.

Рис.3.5. Сегментація асортименту пральних порошків за способом прання

 

Весь асортимент у магазині «Комфорт-торг» орієнтований на середній та дешевий асортиментний ряд  товарів. Частка дорогої продукції  є невеликою і представлена лише популярними торговими марками. На рис.3.6. відображено структуру асортименту засобів для прання за ціновим критерієм.

 

Рис.3.6. Структура асортименту засобів для прання за ціновим критерієм

Таким чином, можна стверджувати, що магазин «Комфорт-торг» має  достатньо широкий і глибокий асортимент товарів для задоволення  існуючого попиту у даному регіоні  міста. Асортимент товарів побутової хімії у магазині «Комфорт-торг» показано на Додатку Д.

Якість товарів у  магазині «Комфорт-торг» підтверджена сертифікатами відповідності (Додаток Е) та висновками державної санітарно-гігієнічної експертизи (Додаток Ж).  

 

3.4. Особливості  торгівлі засобами для прання

 

Роздрібна торгівля засобами для прання здійснюється в спеціалізованих  магазинах, магазинах побутової  хімії, магазинах з продажу товарів  господарського призначення, в спеціалізованих  відділах універмагів і супермаркетів.

       Роздрібний продаж засобів для прання може проводитися будь-яким методом: з індивідуальним обслуговуванням через прилавок, з відкритою викладкою, самообслуговуванням, за зразками, за попереднім замовлення. Найпрогресивнішою формою продажу вважається самообслуговування.

Засоби для прання до розміщення їх у торговому залі повинні пройти передпродажну підготовку, яка включає  звільнення від транспортної тари, сортування товару, перевірку цілісності упаковки і якості товару (за зовнішніми ознаками), наявності необхідної інформації про товар і його виробника, інструкцій щодо використання товарів, правильності цін. Неперевірені, забруднені, з закінченими термінами реалізації, що втратили свої первинні властивості через неправильне або тривалого зберігання товари продажу не підлягають. Усі пральні засоби повинні мати етикетки-інструкції про їх призначення, застосування, правила зберігання [22].

Пропоновані для продажу  засоби для прання повинні бути згруповані за видами залежно від призначення  виробів, з тим щоб забезпечити  зручність їх вибору. Кожен вид  товару викладається вертикальним боком  на стелажі. При цьому більш великі товарні упаковки розміщуються в нижній частині блоку. Великі товари (наприклад, великі упаковки прального порошку) досить викладати в один ряд. Дрібні товари потрібно викладати в кілька рядів або блоком бренду, інакше вони будуть погано помітні покупцеві. Якщо товарних найменувань у певному виді товару (підгрупі) недостатньо для формування вертикального блоку в викладенні на стелажі, то допускається викладка горизонтальним блоком.

У спеціалізованих магазинах  побутової хімії доцільно вивішувати на видному для споживачів місці  інформацію про нові товарі, які  надійшли у продаж з метою привернення  уваги споживачів до новинок, інформування їх про характеристики та призначення  цих товарів, подання рекомендацій щодо взаємозамінності товарних позицій  асортименту магазину [23].

Продавці засобів для  прання повинні знати відмінні ознаки, призначення, споживні властивості окремих засобів, способи їх використання, режим зберігання, добре знати асортимент відповідних груп товарів та їх взаємозамінність, ціни та інші відомості про товари, вміти визначати основні дефекти виробів, давати кваліфіковану консультацію покупцям при необхідності.

         Приймання засобів для прання за кількістю і якістю, перевірка маркування, правильності та обгрунтованості цін, а також складання і пред'явлення претензій підприємствам-виробникам проводяться в порядку і строки, передбачені Положенням про поставки товарів народного споживання, інструкціями про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю і якістю, стандартами.

Перевірка якості товарів  побутової хімії здійснюється шляхом зовнішнього огляду, а при необхідності  – лабораторним аналізом, визначенням хімічного складу препарату. Особлива увага звертається на стан упаковки, наявність маркування, товарного знака, ціни.

          Засоби для прання повинні  зберігатися і продаватися тільки  в цілісній, непошкодженій упаковці і тарі. Засоби для прання повинні зберігатися в сухих, добре вентильованих, ізольованих від вологи, джерел тепла і сонячних променів приміщеннях.

         Укладання засобів для прання  здійснюється з урахуванням їх  особливостей і властивостей, окремо  за найменуваннями, групами: у твердій тарі – на піддонах; в м'якій упаковці (в коробках, пачках) штабелями висотою не більше 1,5 м, стопками на полицях стелажів.    

Засоби для прання повинні  зберігатися в складських і торгових приміщеннях в суворому порядку, з урахуванням їх складу та призначення, обов’язково окремо від інших, перш за все продовольчих, товарів.

          В торгових залах рекомендується  мати не більше триденного  запасу товарів з метою уникнення  зайвого скупчування їх у торговельних  залах та на робочих місцях, що є не доцільно [22].

      Складські та торговельні приміщення повинні бути обладнані витяжною вентиляцією, що забезпечує протягом дня триразовий обмін повітря, температуру 18-22°С і відносну вологість 30-50%; невеликі складські приміщення і торгові зали, де витяжна вентиляція відсутня, необхідно провітрювати через фрамуги і кватирки (на початку, під час роботи і в кінці робочого дня).

      Підлога, стіни, стеля й стелажі в складських приміщеннях і торгових залах повинні бути покриті матеріалом, що легко очищується від пилу та інших забруднень, не абсорбує хімічні речовини з повітря і який не вбирає вологу; стелажі, крім того, повинні бути покриті пластиками, які легко чистяться і є негорючими; між стелажами, а також між стелажами і стінами має бути вільний прохід (не менше 1 м), щоб забезпечити достатнє провітрювання і доступ до товарів. У торговельних залах магазинів самообслуговування відстань між стелажами повинна бути не менше 2 м.

      Робочі місця продавців повинні бути забезпечені достатнім освітленням, повітрообміном. Щоденно у всіх складських і торгових приміщеннях повинна проводитися вологе прибирання. Персонал складських та торгових приміщень, а також робітники, зайняті на транспортуванні побутових хімічних речовин, повинні бути забезпечені спецодягом, місцем для роздільного зберігання спецодягу та особистого одягу, зміни спецодягу на повсякденний [23].

 

3.5. Охорона праці  на ПП «Комфорт-торг»

 

Охорона праці  –  це система  правових, соціально-економічних, організаційно-технічних, санітарно-гігієнічних і лікувально-профілактичних заходів і засобів, спрямованих  на збереження здоров’я та працездатності людини  в процесі праці[10].

Охорона праці на ПП «Комфорт-торг» здійснюється та регулюється на основі: Закону України «Про охорону праці», Постанови Кабміну «Про затвердження Порядку розслідування та обліку нещасних випадків невиробничого характеру», Постанови Кабміну «Про порядок розслідування та ведення обліку нещасних випадків, професійних захворювань і аварій на виробництві» та Положення Міністерства праці та соціальної політики «Щодо розробки планів локалізації та ліквідації аварійних ситуацій і аварій» [39].

Діяльність ПП «Комфорт-торг»  спрямована на створення належних, безпечних і здорових умов праці, запобігання нещасним випадкам та професійним  захворюванням, а також базується  на принципах:

• пріорітету життя і здоров’я працівників, повної відповідності роботодавця за створення належних, безпечних і здорових умов праці;
• комплексного розв’язання завдань охорони праці на основі загальнодержавної, галузевих, регіональних програм з цього питання та з урахуванням інших напрямів економічної і соціальної політики, досягнень в галузі науки і техніки та охорони довкілля;  інформування, проведення навчання, професійної підготовки і підвищення кваліфікації працівників з питань охорони праці;
• підвищення рівня промислової безпеки шляхом забезпечення суцільного технічного контролю за станом виробництв, технологій та продукції, а також сприяння підприємствам у створенні безпечних та нешкідливих умов праці [42].

При оцінці ефективності заходів  щодо охорони праці користуються сукупністю чотирьох груп показників:

1) показники зміни стану  умов праці;

2) соціальні показники;

3) економічні показники;

4) соціально-економічні показники  [16].

На товарознавців у  магазині «Комфорт-торг» мають вплив  фізичні, психологічні та хімічні фактори.

До фізичних факторів належать:

• рухомі машини і механізми, рухомі частини торгово-технологічного обладнання, товари, тара;
• підвищена запиленість повітря робочої зони;
• підвищена або знижена температура повітря робочої зони, поверхонь обладнання, товарів;
• підвищений рівень шуму на робочому місці;
• підвищена або знижена вологість і рухливість повітря робочої зони;
• підвищене значення напруги в електричній мережі, замикання якої може статися через тіло людини;
• підвищений рівень електромагнітних випромінювань;
• відсутність або недостатність природного світла;
• недостатня освітленість робочої зони, знижена контрастність, пряма і відбитий блиск поверхонь;
• гострі кромки, задирки і шорсткість на поверхнях інструмента, обладнання, інвентарю, товарів, тари [20].

           До хімічних факторів можна віднести токсичні, подразнюючі, канцерогенні та інші речовини, що виділяються лакофарбовими товарами, гази, присутні при виконанні робіт у замкнутих об'ємах та інших ємностях.

До психофізіологічних факторів відносяться фізичні перевантаження, нервово-психологічні перевантаження (розумове та емоційні перенапруження, перенапруження аналізаторів, монотонність праці) [24].

Товарознавець повідомляє свого  безпосереднього керівника (директора  магазину) про будь-якій ситуації, що загрожують життю і здоров'ю людей, про кожний нещасний випадок, що стався на виробництві, про погіршення стану  свого здоров'я, у тому числі про  прояв ознак гострого захворювання.

На робочому місці працівник  отримує первинний інструктаж з  безпеки праці і проходить: стажування, навчання пристрою і правил експлуатації обладнання, що використовується; перевірку  знань в обсязі I групи з електробезпеки (при використанні контрольно-касових  машин, випробувальних стендів, демонстрації товарів, що працюють від електричної  мережі), теоретичних знань і набутих  навичок безпечних способів роботи [1].

Під час роботи працівник  складу-магазину проходить:

• навчання безпеки праці стосовно діючого обладнання кожні 2 роки, а по новому обладнанню – у міру його надходження на підприємство, але до моменту пуску цього обладнання в експлуатацію;
• перевірку знань з електробезпеки (при експлуатації контрольно-касових машин, випробувальних приладів і стендів, демонстрації товарів, що працюють від електричної мережі) – щорічно;
• періодичний медичний огляд. Працівник, який відчуває вплив небезпечних і шкідливих виробничих факторів, – один раз на 1 – 2 роки (з урахуванням вимог органів охорони здоров'я).

Повторний інструктаж з безпеки  праці на робочому місці працівник  отримує: при експлуатації обладнання, що працює від електричної мережі, при продажі електро- і радіотоварів, пожежо- та вибухонебезпечних товарів-один раз на 3 місяці; при продажі інших товарів – один раз на 6 місяців [25].

За безпеку конструкції, правильність вибору матеріалу, якість виготовлення, монтаж, наладку, ремонт та технічне діагностування, а також відповідність об'єкта цим Правилам, відповідає підприємство, установа, організація (незалежно від форм власності та відомчої належності), що виконує відповідні роботи.

Власник (керівник) об'єкта торгівлі та інші посадові особи несуть персональну  відповідальність за виконання вимог  Правил, у межах покладених на них  завдань і функціональних обов'язків, згідно з чинним законодавством [10].