Товарознавча характеристика засобів для прання та організація торгівлі ними

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Апреля 2012 в 01:32, дипломная работа

Описание работы

Правильно структурована, містить класифікацію, показники якості, практичну частину, де проведено дослідження якості засобів для прання експрес-методами

Содержание

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ РИНКУ ЗАСОБІВ ДЛЯ ПРАННЯ
1.1. Стан та перспективи розвитку ринку СМЗ
1.2. Сегментація ринку засобів для прання
РОЗДІЛ 2. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАСОБІВ ДЛЯ ПРАННЯ
2.1. Сутність засобів для прання, їх призначення та склад
2.2.Класифікація та асортимент засобів для прання
2.3.Споживні властивості і показники якості засобів для прання
2.4.Безпечність засобів для прання
2.5.Особливості маркування, упакування та зберігання засобів для прання
2.6.Товарознавча характеристика зразків пральних порошків...
РОЗДІЛ 3. ОРГАНІЗАЦІЯ ТОРГОВЕЛЬНИХ ПРОЦЕСІВ У МАГАЗИНІ «КОМФОРТ-ТОРГ»
3.1. Загальна характеристика та аналіз діяльності ПП «Комфорт-торг»
3.2.Організація торговельно-технологічного процесу у магазині «Комфорт-торг»
3.3.Технологія формування асортименту товарів у магазині «Комфорт-торг»
3.4.Особливості торгівлі засобами для прання
3.5.Охорона праці у магазині «Комфорт-торг»
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ

Работа содержит 1 файл

РУДЧИК_ВР.docx

— 236.90 Кб (Скачать)

Кисляк Н.К., Коломієць Т.М. – К.: Книга, 2004. – 448 с.

  1. Котельников Б.П. Синтетические моющие средства: Справочник / Котельников Б.П., Ющенко В.А. – К. : Техника, 1989.– 46 с.
  2. Лапін В.М. Основи охорони праці / Лапін В.М. – Львів: ЛБІ НБУ, 2004.
  3. Мазаракі A.A. Економіка торговельного підприємства: Підручник / Мазаракі A.A., Лігоненко JI.O., Ушакова Н.М. – К, 1999. – 800 с.Шубіна О.О. Інфраструктура товарного ринку: непродовольчі товари : Підручник / за ред. О.О.Шубіна. – К.: Знання, 2009. – 702 с.
  4. Михайлов В. І. Вплив водних розчинів СМЗ на масу текстильних матеріалів / Михайлов В.І. // Вісник ЛКА: серія товарознавча. – 2001. – Випуск 4. – С.204-209.
  5. Оснач О.Ф. Товарознавство / Оснач О.Ф. – К.: Центр навчальної літератури. – 2004. – 219 с.
  6. Основи охорони праці : збірник нормативних документів / ДНАОП 1.7.00-1.01-96 «Правила охорони праці для об`єктів роздрібної торгівлі».
  7. Охорона праці в Україні : Нормативні документи / Упоряд. О. М. Роїна, Ред. О. А. Кривенко. – К. : КНТ, 2004. – 436 с.
  8. Писаренко Т. П. Комплексне дослідження ринку синтетичних мийних засобів в Україні / Писаренко Т. П. // Торгівля і ринок України: темат. зб. наук. пр. з проблем торгівлі. – 2000. – Вип.10. – С.282-290.
  9. Савчук О.М. Основи охорони праці./ Савчук О.М. – Запоріжжя: Просвіта, 2000.
  10. Світовий ринок товарів та послуг: Підручник. У 2 ч. – Ч.1 / [Мазаракі А. А., Воронова Є.М., Юхименко В. В. та ін.]. – Х. : Ранок, 2008. – 240 с.
  11. Сєріков Я. О. Основи охорони праці. Навчальний посібник / Сєріков Я. О. – Харків, ХНАМГ, 2007. – 227с.
  12. Справочник товароведа (непродовольственные товары) : В 3 т./ [Н.Г. Агсутурьян, А.В.Викторов, Е.В. Зайцев и др.] – М., 1990. – Т.3.
  13. Справочник товароведа (непродовольственные товары): В 3 т./ [С.И.Баранов, Е.И. Веденеев, А.Я. Володенко и др.]. – М., 1990.– Т.2.
  14. Сумарний обсяг імпорту та експорту окремих груп товарів за кодами УКТЗЕД // http://www.kmu.gov.ua/dmsu/control/cstat/f2a/showstat.
  15. Тенденції розвитку хімічної промисловості України // Хімічна промисловість України. – 2006. – №3. – С.5-18.
  16. Товарознавство господарських товарів: Підручник / Н. К. Кисляк,  Т. М. Коломієць, В. М. Кравченко. – К.: Книга, 19 – Т. 11. – 2004. – 448 с.
  17. Україна в цифрах у 2010 році [Текст]: Cтат. довідник – К.: Консультант, 2011. – 247 с.
  18.   Шубин А.А. Маркетинг синтетических моющих средств: монография /А.А. Шубин, Д.П. Лойко, Т.П. Писаренко. – Донецк: ДонГУЭТ, 2006. – 243 с.
  19. Ярмольська С.В. Ринок СМЗ в Україні / Хімічна промисловість України / Ярмольська С.В., Лобода О.В. – Донецьк: Сенс, 2010. – С.17-20.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Д О Д А Т  К И

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток А

 

Імпорт основних видів ПАР в  Україну за 2010 р.

 

 

Країна

Кількість, т

Вартість, тис. у.о.

Середня ціна, у.о./т

Темп зростання у % до січня 2009 р.

Аніонні ПАР

Усього

626

664

1061

122, 2

Німеччина

263

386

1468

92,3

Росія

197

305

1548

0,0

Туреччина

36

16

444

44,4

Греція

30

44

1467

81,1

Польща

23

35

1522

67,7

Литва

21

35

1667

0,0

Корея

20

13

650

33,0

Тайвань

19

11

579

0,0

Неіонні ПАР

Усього

261

573

2195

215,7

Німеччина

100

397

3970

0,0

Росія

76

102

1342

345,5

Словаччина

19

40

2105

105,5

Бельгія

18

39

2167

0,0

Італія

17

37

2176

188,9

Катіонні  ПАР

Усього

72

164

2278

 

Німеччина

43

76

1767

104,9

Іспанія

12

29

2417

0,0

Китай

10

15

1500

100,0


Додаток Б

Особливості позначень на пральних засобах

Позначення

Розшифрування позначення

Color;

Non Color

для кольорових тканин;

 для не кольорових  тканин

Perfume;

 

Perfume free

різноманітні ароматизуючі добавки (Lemon, Summer Fresh, Spring Fresh тощо);

без ароматизаторів

Concentration

- Compact, Concentrated, Super, Supra, Excel, Megapearl, Ultra

- Power, New generation, Futur, Activ, Total, Super Concentrate, Meqapearls

ступінь концентрації засобу для прання

  • концентровані

 

  • надзвичайної концентрації

Bio  (Bioactive, Enzime System)

біодобавки

Powder

порошок

Paste, Crème

паста, крем

WBS (Bar soar)

кускове мило

FL (Flakes)

пластівці

Tabl (Tablets)

таблетки

LQ (Liquid)

рідина

Mousse

мус

HS (High suds)

для прання руками, у неавтоматичній або напівавтоматичній машині

LS (Low suds), Automat

для прання в автоматичних пральних машинах

E – Bio (Enzime);

 

Non Bio

містить біодобавки (ензіми) які руйнують стійкі плями;

без біодобавок

Non phosphate

не містить фосфатів

Low  phosphate

низький вміст фосфатів

BL (FS) – Bleacher

відбілювач

EF

продукт безпечний для  навколишнього середовища, що підтверджено дослідженнями

NF

продукт немає знака безпеки  для навколишнього середовища


 

Додаток В

Потенційно небезпечні компоненти СМЗ

Речовина

Де міститься

Можливий вплив на організм

1

2

3

Аміак 

Засоби для чищення  скла, емалевих поверхонь і металів.

Подразнення дихальних шляхів і слизових оболонок очей. Потрапляння  на шкіру - подразнення, або хімічний опік, при систематичному контакті – дерматити, екземи.

Аніонні ПАР 

(SLSабо SDS)

Миючі, пральні, гігієнічні засоби.

Знижують імунітет, викликають алергію, вражають мозок, печінку, нирки, легені. Здатні накопичуватись у організмі. Порушують структуру нуклеопротеїдів.

Гліколь

(етиленгліколь)

Засоби для чистки скла, миючи засоби, антифризи.

Головним чином на центральну нервову систему та нирки (судинна  та протоплазматична отрута, викликає ацидоз).

Гіпохлорит кальцію

Дезинфікуюча і дегазуюча  речовина.

Запаморочення, перепади кров’яного тиску, біль у грудях, важкий кашель, запалення слизистої носу, гортані, очей, бронхіт (на зразок астматичного), зміна у кісному мозку, формулі  крові та ін. Загострення захворювання серцево-судинної системи, атеросклерозу, анемії, гіпертонії, алергії, негативно  впливає на стан шкіри, волосся, нігтів, зубів.

Гіпохлорит натрію

Відбілювачі, рідкі гігієнічні засоби для туалетів, миючи засоби для ванн.

Нашатирний спирт

Засоби для чищення  скла, емалевих поверхонь і металів.

Подразнення дихальних шляхів, слизових оболонок очей, головний біль, нудота.

Нітробензол

Мило, поліроли для меблів і підлоги.

Втома, головний біль, роздратованість, відсутність апетиту, нудота, висипання  на шкірі, зниження функцій печінки, ЦНС, дефекти у новонароджених немовлят,  ракові захворювання. Близько 20% накопичується  у тканинах.


 

1

2

3

Перекис водню 

Відбілювачі, засоби для  миття, прання та видалення плям.

Подразнення, опік, запалення  шкіри.

Синтетичні мускуси (МХ, МК, ННСВ)

Мило, освіжувачі повітря, пральні  порошки.

Накопичуються у тканинах. Порушують роботу імунної системи  та гормональну функцію організму, здатні підсилювати дію інших  хімічних речовин.

Соляна (хлоридна) кислота

Засоби для видалення  іржі та вапна.

Першіння у горлі, сльози, кашель, головний біль. При тривалому  контакті – катар верхніх дихальних  шляхів, руйнація зубів, язви або пробадіння носової перегородки.

Триклозан

Пральний порошок, мило, зубна  паста, креми, лосьйони.

Здатний перетворюватись  на диоксин, який накопичується в  організмі

Фосфати

(ТПФ)

Пральні порошки.

Первинний вплив: взаємодіючи  з А-ПАР, утворюють токсичні і  канцерогенні речовини. „Речовини-провідники”  А-ПАР. Вторинний вплив: погіршуючи екологічну ситуацію, спричиняють зниження імунітету, порушення нормального  ходу вагітності у жінок і різноманітних  відхилень у новонароджених, утворення  пухлин (в тому числі ракових) у  шлунково-кишечному тракті.

Хлор

Дезинфікуюча речовина і  відбілювачі, рідкі гігієнічні засоби для туалетів, миючі засоби для  ванн.

Запаморочення, перепади кров’яного тиску, біль у грудях, важкий кашель, запалення слизистої носу, гортані, очей, бронхіт (на зразок астматичного), зміна у кісному мозку, формулі  крові та ін. Загострення захворювання серцево-судинної системи, атеросклерозу, анемії, гіпертонії, алергії, негативно  впливає на стан шкіри, волосся, нігтів, зубів.





Продовження додатку  В

 

 

Назва показника

 

Вимоги згідно з ДСТУ 2972:2010

Зразок №1

Зразок №2

Зразок №3

Фактичне значення показника

Відповідність 

ДСТУ  2972:2010

Фактичне значення показника

Відповідність  ДСТУ 2972:2010

Фактичне значення показника

Відповідність 

ДСТУ  2972:2010

Зовнішній вигляд упаковки

Коробки або герметичні пакети. Упаковка повинна забезпечувати неможливість деформації, витоку чи висипання вмісту внаслідок вібрації, удару або змін температури, тиску чи вологості.

Картонна упаковка, поверхня глянцева, ребра пачки тверді, не мнуться, на місці відкриття є  перфорація, вміст пачки при струшуванні  не висипається, художньо оформлена

 

+

Картонна пачка, ребра  помнуті, поверхня матова, художньо оформлена, вміст при струшуванні не висипається, на місці відкриття є перфорація

+

Картонна пачка, поверхня матова, чиста, художньо оформлена, ребра  пачки тверді, незімнуті, але при  струшуванні висипається вміст  з одного кінця, тобто упаковка добре  не проклеєна, на місці відкриття  наявна перфорація

-

Маркування

Повинно містити усю необхідну інформацію, бути чітким, розбірливим, наноситься незмивними буквами

Маркування нанесено чіткими, розбірливими, легко помітними і  незмивними буквами, містить усі  обов’язкові дані

+

Маркування чітке, розбірливе, добре помітне, містить усі обов’язкові дані, проте відомості про склад товару оформлені неправильно

-

Маркування нанесено чіткими, розбірливими буквами, містить усі  обов’язкові дані, але частина інформації нанесена дуже дрібним шрифтом, та так, що в ній важко розібратися споживачеві

-

Зовнішній вигляд порошку

Гранульований порошок від  білого до світло-жовтого кольору  або забарвлений. Допускається присутність  забарвлених частин компонентів  сировини

Суміш однорідна, розсипчаста, з сухими на дотик крупинками, білого кольору із блакитними, зеленими та рожевими включеннями 

+

Суміш однорідна, розсипчаста, з сухими на дотик крупинками, білого кольору із блакитними та жовтими включеннями

+

Суміш однорідна, розсипчаста, з сухими на дотик крупинками, білого кольору із блакитними та зеленими включеннями (ензимами)

+

Відхилення у масі, %

±3 %

+ 1,5% ( 6г )

+

+ 2 % ( 9г )

+

+ 1,2 % ( 5,4 г )

+

Визначення рН

7,5-11,5

11

+

10

+

11

+

Визначення розчинності

Повинен добре розчинятися  у теплій воді

Не повністю розчинився у воді +450С на протязі 3хв.

-

Повністю розчинився у воді +450С на протязі 3 хв.

+

Не повністю розчинився у воді +450С на протязі 3-ох хвилин

-

Наявність хлору

Допускається із зазначенням  про це у маркуванні

Виявлено

-

Не виявлено

+

Не виявлено

+

Наявність соди, %

Допускається не більше 20

Більше 20

-

Менше 20

+

Більше 20

-




Порівняльна товарознавча характеристика зразків пральних порошків



Информация о работе Товарознавча характеристика засобів для прання та організація торгівлі ними