Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 17:20, курсовая работа
Цель написания данной работы – разработка рекомендаций по продвижению бренда «Братья Грилль».
К основным задачам работы относятся:
Анализ теоретических аспектов формирования бренда.
Анализ организационно-экономической характеристики ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»
Анализ бренда «Братья Грилль» и разработка рекомендаций.
Введение
Брендинг. Разработка стратегии брендинга.
Организационно-экономическая характеристика предприятия
Характеристика бренда «Братья Грилль»
Заключение
Список используемой литературы
Таблица 2.9 − Состав и наличие поголовья животных, голов
|
Отмечается
увеличения поголовья кур взрослых
и молодняка кур (28% и 16% соответственно)
и уменьшение КРС. Это связано
с тем, что птицефабрика наращивает
объемы основного производства и
концентрирует на нем свое внимание.
Таблица 2.10 - Основные показатели продуктивности животных
Показатели | Годы | 2009г к 2007г, % | В среднем по району за 2009 г | ||
2007 | 2008 | 2009 | |||
Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг. | 5778 | 5973 | 6301 | 109,1 | 5799 |
Среднесуточный
прирост живой массы,г:
КРС |
511 | 577 | 618 | 120,9 | 570 |
Цыплят-бройлеров | 54 | 52 | 54 | 100 | 52 |
Получено яиц на 1 несушку, шт | 230 | 249 | 235 | 102,2 | 230 |
Как видно из таблицы 2.10 продуктивность животных повысилась. Так, за анализируемы период среднесуточный прирост живой массы КРС увеличился на 21%, среднегодовой удой на одну корову составил 6301 кг. молока, яйценоскость на 2,2%. Увеличению этих показателей способствовало улучшение условий содержания животных за счёт обновления технологий.
Валовой
сбор продукции животноводства показан
в таблице 2.11.
Таблица 2.11 − Валовой производство продукции животноводства, т.
Продукция | Годы | 2009 г. к 2007 % | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
Молоко,т | 9049 | 9509 | 10010 | 110,6 |
Мясо КРС, т | 698 | 834 | 868 | 124,4 |
Яйца, тыс. шт | 17218 | 20405 | 20897 | 121,4 |
Мясо птицы,т. | 26836 | 28945 | 29053 | 108 |
Таблица 2.11 показывает стабильный рост производства продукции животноводства. Можно сделать вывод о том, что предприятие наращивает производство, развивается. Оно способно конкурировать и занимать лидирующие места в своей области.
Реализация
продукции является важнейшим экономическим
показателем. Она показывает насколько
хорошо ведётся хозяйственно-экономическая
деятельность предприятия. Результаты
за отчётный период представлены в таблице
2.12.
Таблица 2.12.− Реализация основных видов продукции
Наименование продукции | Годы | 2009г. в % к 2007г | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
Мясо птицы, тонн | 26836 | 28945 | 29053 | 108,3 |
Колбасные изделия, тонн | 1377 | 1264 | 1570,9 | 114,0 |
Яйцо, тыс.шт. | 17218 | 20405 | 20897 | 121,3 |
Можно увидеть, что предприятие увеличивает эти показатели уверенно и стабильно, что позволяет ему занимать лидирующее место среди других организаций своего профиля. По сравнению с 2007 годом в 2009 реализация мяса птицы увеличилась на 8,3% и составила 29053 тонн, колбасных изделий на 14%, яиц на 21,3%.
ОАО
«Смолевичская бройлерная птицефабрика»
поставляет свою продукцию по всей Беларуси.
С каждым годом показатель реализации
мяса птицы по областям страны увеличивается.
Таблица 2.13. − Реализация мяса птицы по рынкам сбыта, тонн
Наименование каналов сбыта | Годы | 2009г. в % к 2007г | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
По предприятию в целом | 26836 | 28945 | 29053 | 108,2 |
в
т.ч: по г. Минску
по Минской области |
7090,7
5839,9 |
9454,2
7595,2 |
9215,6
7766,9 |
130,0
133 |
по Брестской области | 3316,8 | 3299,9 | 3811,9 | 115,0 |
по Витебской области | 3343,1 | 3361,7 | 3107,9 | 92,9 |
по Гомельской области | 3673,1 | 3934,2 | 3982,2 | 108,4 |
по Гродненской области | 2101,8 | 2070,9 | 2140,8 | 101,9 |
по Могилевской области | 1198,2 | 1174,3 | 1298 | 108,3 |
Размер продаж г.Минску возрос на 30%, по Минской области на 33%, в Брестской области объем реализованной продукции вырос на 15%. Это связано с ростом производства и поиском новых каналов сбыта.
Птицефабрика реализует свою продукцию через различные каналы сбыта. Среди них фирменная торговля г. Минск, управление торговли г.Минск, фирменная торговля Минской области, управление торговли Минской области, АО «Хладокомбинат №1», АО «Хладокомбинат №2», ОАО «МОБ Партизанская», ОАО «МОБ Западная» Гомельская область. Полный список каналов сбыта яиц можно наблюдать в таблице 2.14.
Таблица 2.14. - Реализация яиц куриных по каналам сбыта, тыс. шт.
Наименование каналов сбыта | Годы | 2009г. в % к 2007г | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
По предприятию в целом | 17218 | 20405 | 20897 | 121,4 |
Фирменная торговля г. Минск | 10628 | 12421 | 12538 | 117,9 |
Продолжение таблицы 2.14
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Управление торговли г.Минск | 1396,3 | 1886,2 | 1906,7 | 136,5 |
Фирменная торговля Минской обл. области | 2495 | 2858 | 2867,2 | 114,9 |
Управление торговли Минской обл. области | 195 | 136,2 | 203,8 | 104,1 |
ОАО «Хладокомбинат №1» | 536,2 | 852,1 | 870,7 | 162,3 |
ОАО «Хладокомбинат №2» | 596 | 782 | 800,5 | 134,2 |
ОАО «МОБ Партизанская» | 145,3 | 112,3 | 189,1 | 130,3 |
ОАО «МОБ Западная» | 151,2 | 179,2 | 195,9 | 129,1 |
Гомельская обл. | 362 | 398 | 430 | 118,8 |
Другие | 735 | 723 | 813,1 | 110,6 |
В
разрезе по каналам сбыта наибольший
объем яиц реализуется через
фирменную торговлю г. Минск –
12538 тыс.шт.
Таблица 2.15. - Реализация колбасных изделий по каналам сбыта, тонн
Наименование каналов сбыта | Годы | 2009г. в % к 2007г | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
По предприятию в целом | 1377 | 1264 | 1570,9 | 114,1 |
Фирменная торговля г. Минск | 996,3 | 916,3 | 1099,3 | 110,3 |
Фирменная торговля Минской обл. | 159 | 143,3 | 207,3 | 130,4 |
Управление торговли Минской обл. | 148 | 132,6 | 169,1 | 114,3 |
Потребкооперация | 30,5 | 29,6 | 35,2 | 115,4 |
Управление продрынка | 13,6 | 12 | 16,5 | 121,3 |
Прочие |
29,6 | 30,2 | 43,5 | 147,0 |
Проанализировав данные таблицы 2.15, можно сказать, что общая реализация колбасных изделий увеличилась на 14,1%. Наибольший вес в реализации колбасных изделий птицефабрики занимают фирменная торговля Минской обл., Фирменная торговля г. Минск.
Птицефабрика ведёт эффективную сбытовую политику, так как увеличился объем реализации продукции, расширяется сеть фирменных магазинов и сбыт продукции по всем областям Республики.
Экономические результаты деятельности ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика» приведенны в таблице 2.16.