Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2011 в 17:20, курсовая работа
Цель написания данной работы – разработка рекомендаций по продвижению бренда «Братья Грилль».
К основным задачам работы относятся:
Анализ теоретических аспектов формирования бренда.
Анализ организационно-экономической характеристики ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»
Анализ бренда «Братья Грилль» и разработка рекомендаций.
Введение
Брендинг. Разработка стратегии брендинга.
Организационно-экономическая характеристика предприятия
Характеристика бренда «Братья Грилль»
Заключение
Список используемой литературы
Рисунок 2.1. – Структура управления ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»
Рисунок 2.2 – Организационная структура ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика».
На таблице 2.2 показана организационная структура предприятия. Был выбран вариант блочно-целевой структуры управления, что позволяет повысить ответственность различных звеньев управления за достижение конечных результатов, сократить дублирование функции, затраты времени на подготовку, согласование, принятие и выполнение решений.
На сегодняшний день, с учетом присоединенных в 2000 – 2010 гг. хозяйств, их производственных мощностей, инфраструктуры и угодий, птицефабрика осуществляет следующие виды деятельности:
Главным
инструментом сельского хозяйства
является земельные ресурсы. Как видно
на таблице 2.1, общая земельная площадь
в описываемый период увеличивается из-за
присоединяющихся хозяйств и составила
13347га. в 2009 году. Предприятие увеличило
земельную площадь с 2007 по 2009 год на 2%.
Таблица
2.1. - Состав и структура
земельных угодий ОАО
«Смолевичская бройлерная
птицефабрика»
Наименование земельных угодий | 2007г | 2008г | 2009г | 2009г., в % к 2007г. | |||
га | % | га | % | га | % | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Общая земельная площадь | 13062 | 100 | 13331 | 100 | 13347 | 100 | 102,2 |
в т.ч. сельхозугодия | 11549 | 88,4 | 11904 | 89,3 | 11914 | 89,3 | 103,1 |
Из
них:
пашня |
8644 |
74,8 |
8992 |
75,5 |
9004 |
75,6 |
104,2 |
Продолжение таблицы 2.1
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Сенокосы | 938 | 8,1 | 963 | 8,1 | 1017 | 8,5 | 108,4 |
пастбища | 1944 | 16,8 | 1926 | 16,2 | 1883 | 15,8 | 96,9 |
Многолетние насаждения | 23 | 0,3 | 23 | 0,2 | 10 | 0,1 | 43,5 |
Лес | 352 | 2,7 | 352 | 2,6 | 365 | 2,7 | 103,7 |
Пруды и водоемы | 190 | 1,5 | 189 | 1,4 | 195 | 1,5 | 102,6 |
Приусадебные участки | 104 | 0,8 | 96 | 0,7 | 107 | 0,8 | 102,9 |
Прочие угодья | 867 | 6,6 | 790 | 6 | 766 | 5,7 | 88,4 |
Увеличение
площади земельных угодий является
результатом присоединения
Большую
роль в успешной деятельности организации
играют трудовые ресурсы. От квалифицированных
кадров зависит выполнение планов предприятия
по выпуску качественной продукции
в нужные сроки. Как видно на таблице
2.2, количество работающих на предприятии
людей увеличилось по сравнению с 2007
годом почти на 11%. В 2009 году количество
работников сельскохозяйственного производства
увеличилось на 11,1% и составило 2451 человек.
Численность рабочих увеличилась за счёт
присоединившихся хозяйств.
Таблица 2.2. - Состав и структура рабочей силы ОАО «Смолевичская бройлерная птицефабрика»
Группы работников | 2007г | 2008г | 2009г | 2009г., в % к 2007г. | |||
чел. | % | чел. | % | чел. | % | ||
Всего, включая наемный персонал в колхозах | 2210 | 100 | 2284 | 100 | 2451 | 100 | 110,9 |
в т.ч. сельскохозяйственное производство | 1410 | 63,8 | 1423 | 62,3 | 1567 | 63,9 | 111,1 |
Из
него:
рабочие |
1138 |
51,5 |
1175 |
51,4 |
1283 |
52,3 |
112,7 |
служащие | 272 | 12,3 | 248 | 10,9 | 284 | 11,6 | 104,4 |
Из
них:
руководители |
67 | 3 | 71 | 3,1 | 73 | 3 | 109 |
специалисты | 202 | 9,1 | 175 | 7,7 | 209 | 8,5 | 103,5 |
не основная деятельность | 800 | 36,2 | 861 | 37,7 | 884 | 36,1 | 110,5 |
В таблице 2.3 представлены показатели обеспеченности производства рабочей силой и эффективности ее использования.
Таблица 2.3 - Обеспеченность производства рабочей силой и эффективность ее использования.
Показатели | Годы | 2009 г. в % к 2007 г. | ||
2007 | 2008 | 2009 | ||
Среднегодовая численность работников занятых в с.х производстве, чел | 828 | 821 | 840 | 101,4 |
Нагрузка на 1 работника с.х. производства: | ||||
сельхозугодий, га. | 13,9 | 14,5 | 14,2 | 102,2 |
пашни, га | 10,4 | 11 | 10,7 | 102,9 |
Производство валовой продукции на 1 среднегодового работника, занятого в с.х. производстве, млн.руб | 108,1 | 138,7 | 173,5 | 135,4 |
Трудообеспеченность, чел/100га | 7 | 7 | 7 | 100 |
Данные свидетельствуют о том, что среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, в 2009 году по сравнению с 2007 годом увеличилась на 1,4% что, главным образом, связано с присоединением СПК. Валовой продукции на одного среднегодового работника произведено на 35,4% больше по сравнению с 2007 годом.
Важным
фактором, определяющим результаты хозяйственной
деятельности, в частности, качества, полноту
и своевременность выполнения сельскохозяйственных
работ, а, следовательно, и объем производства
продукции, ее себестоимость, прибыль
предприятия является обеспеченность
сельскохозяйственных организаций основными
средствами производства.