РЕФЕРАТ 

     Курсовая  работа: 39 страниц, 3 рисунков, 17 таблиц, 10 источников, 1 приложение. 

     маркетинг, маркетинговые исследования, рынок, емкость рынка, доля рынка, конъюнктура рынка 

     Цель: выявить особенности проведения исследования рынка и оценку его  емкости на примере кондитерских изделий и обосновать целесообразность применения полученных результатов в деятельности отечественных предприятий.

     Объект  работы: совместное предприятие «Белорусская кофейная компания», г. Брест.

      При выполнении работы использованы методы: системный, аналитический, диалектический

      В работе проведены следующие исследования и разработки: 1) рассмотрена сущность рынка и его классификацию; 2) дана оценку основным показателям рынка: емкости и конъюнктуре; 3) представлена организационно-управленческая характеристика СП «Белорусская кофейная компания»; 4) проведен анализ конъюнктуры внутреннего и внешнего рынка кондитерских изделий предприятия.

      Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются  ссылками на их авторов. 

 

      содержание 
 

 
Введение

 

     В современных условиях рынка успешно функционировать могут только те фирмы, руководство и специалисты которых располагают полной, достоверной и своевременной информацией по всем направлениям предпринимательской деятельности. Решить эту проблему можно за счет проведения маркетинговых исследований, в процессе которых фирмы могут постоянно решать проблемы, связанные с необходимостью более полно удовлетворить потребности существующих и потенциальных покупателей в товарах.

     Актуальность  данной курсовой работы заключается в том, что большинство предприятий и фирм Республики Беларусь в настоящее время еще испытывают определенные трудности при проведении маркетинговых исследований. Это связано, прежде всего, с отсутствием определенного опыта, а также кадров соответствующей квалификации в данной области.

     Рыночные  исследования выступают как информационная основа достижения таких целей, как  обеспечение определенного объема продаж, создание и внедрение на рынок новых товаров, увеличение рыночной доли. Постановка таких целей  предполагает, что речь идет о рынке конкретного товара.

     В данной работе объектом анализа является рынок кондитерской продукции. Это  обусловлено тем, что он как в  Республике Беларусь, так и за рубежом  характеризуется высоким уровнем конкуренции из-за большого числу отечественных и иностранных производителей, продавцов и посредников, широким диапазоном цен, разнообразным ассортиментом продукции, различным уровнем качества, упаковки, маркировки и товарного знака.

     Цель: выявить особенности проведения исследования рынка и оценку его емкости на примере кондитерских изделий и обосновать целесообразность применения полученных результатов в деятельности отечественных предприятий.

     Для реализации поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

       - рассмотреть сущность рынка и его классификацию;

       - дать оценку основным показателям  рынка: емкости и конъюнктуре;

       - представить организационно-управленческую  характеристику СП «Белорусская кофейная компания»;

       - провести анализ емкости внутреннего и внешнего рынка кондитерских изделий предприятия;

       - сделать предложения по совершенствованию  рыночной стратегии СП «Белорусская кофейная компания».

     Объектом  анализа явилось совместное предприятие «Белорусская кофейная компания», г. Брест.

     Основой написания данной работы послужили труды отечественных и зарубежных ученых, внутренняя информация СП «Белорусская кофейная компания», а также данные, полученные автором в ходе исследования.

     Предметом исследования стали теоретические  и практические особенности организации и проведения маркетинговых исследований на предприятиях Республики Беларусь.

       Работа  состоит из введения, основной части из двух глав, заключения, списка использованной литературы.  
 
 
 
 

 

      1. рынок как объект  маркетинговых исследований

       1.1 Сущность рынка и его классификация

 

     Проведение  маркетинговых исследований позволяет  предприятию объективно оценить  свои рыночные возможности и выбрать  те направления деятельности, где  достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска и с большей определенностью. Существенным фактором, определяющим эффективность маркетинговых исследований, является их комплексность в поисках исчерпывающих ответов на вопросы [9,с.30]:

• что покупается (объект покупки)?
• кем покупается (субъект покупки)?
• почему покупается (мотивы выбора конкретного товара)?
• как покупается (действия, с помощью которых совершается акт купли-продажи)?
• где покупается (место покупки)?

     В соответствии с этим могут быть определены следующие основные  направления  маркетинговых исследований (рис. 1.1).

      

     

     

     

       

       
 
 
 

       
 
 
 

     Рисунок 1.1. Основные направления маркетинговых исследований

     Примечание. Источник [5, с. 65] 

     Исследование  рынка - самое распространенное направление в маркетинговых исследованиях. Оно проводится с целью определения потенциальной емкости рынка продукции, как внутреннего, так и внешнего. В ходе изучения должны быть определены размер рынка и его сегментация; рассчитан удельный вес продукции, выпускаемой в республике в целом, в области и районе; определены объемы экспорта и импорта; исследованы структура, состав и организация работы сбытовой сети, обслуживающей рынок продукции; изучена финансово-кредитная система и система государственной поддержки; изучены возможности дополнительного привлечения зарубежного капитала; выявлены тенденции изменения уровня закупочных и розничных цен и др.

     В рамках анализа рынка определяется характер и интенсивность спроса по отдельным регионам. Необходимо получить ответ на вопросы, где наиболее выгодно вести сбыт продукции, в каких объемах необходимо производить продукцию, чтобы удовлетворить имеющийся спрос.

     В результате анализа необходимо выявить  те рынки и виды продукции, где  у предприятия есть преимущества (по цене, качеству, ассортименту, уровню обслуживания и др.).

     Важное  место в рамках анализа рынка  занимает изучение изменений доходов потребителей. Этот фактор имеет большое значение для формирования цен на продукцию и определения объемов сбыта.

     С целью получения сведений о возможных  посредниках, с помощью которых  предприятия будут в состоянии  «присутствовать» на выбранных рынках проводится изучение структуры рынка. Кроме коммерческих, торговых и иных посредников предприятия должны иметь правильное представление о других «помощниках» в своей деятельности на рынках. Это транспортно - экспедиторские, рекламные, страховые, юридические, финансовые, консультационные и другие компании и организации, создающие в совокупности маркетинговую инфраструктуру рынка.

     Объектами рыночного исследования являются тенденции и процессы развития рынка, включая анализ изменения экономических, научно-технических, демографических, экологических, законодательных и других факторов. Исследуются также структура и география рынка, его емкость, динамика продаж, барьеры рынка, состояние конкуренции, сложившаяся конъюнктура, возможности и риски.

     Основными результатами исследования рынка являются [1,с.50]:

• прогнозы его развития;
• оценка конъюнктурных тенденций;
• выявление ключевых факторов эффективной работы рынка.

     Определяются  наиболее эффективные способы ведения  конкурентной политики на рынке и возможности выхода на новые рынки. Осуществляется сегментация рынков,  то есть выбор целевых рынков и рыночных ниш.

     Маркетинг исходит из того, что товарные рынки  разнообразны и непохожи между собой. Для каждого из них характерно определенное сочетание факторов и условий, определяющих экономические связи между производителями и потребителями. Классификация рынков в маркетинге необходима для выбора наиболее подходящего из них и определение особенностей работы на нем.

     Классификация [1,с.51]:

     - в зависимости от сложившегося соотношения спроса и предложения (рынок покупателя, рынок продавца);

     - с точки зрения пространственных  характеристик (местный, региональный  внутри страны, национальный, региональный  по группам стран, мировой);

     - по характеру конечного использования товара (потребительские товары, товары производственного назначения, рынок услуг, информационный рынок, рынок интеллектуального продукта;

     - в зависимости от организационной  структуры (закрытый, открытый);

     - с точки зрения особенностей  и содержания маркетинговой деятельности:

     а) целевой рынок – это рынок, на котором фирма реализует или  собирается реализовывать свои цели;

     б) бесплодный – рынок, не имеющий перспектив для реализации определенных товаров;

     в) основной – рынок, где реализуется  основная часть товаров предприятия;

     г) дополнительный – рынок, на котором  обеспечивается продажа некоторого объема товара;

     д) растущий – рынок, имеющий реальные возможности для роста объема продаж товара;

     е) прослоечный» – рынок, на котором коммерческие операции нестабильны, но имеются превращения в активный рынок при определенных условиях. Однако он может стать и бесплодным рынком.

     Приведенная классификация позволяет углубить характер исследования конкретного  товарного рынка исходя из специфических особенностей самого товара, характера его производства и конечного использования, организационной структуры сбыта и территориальной принадлежности.

     Коммерческий  успех на рынке зависит от наличия  высококачественного и полезного для потребителя товара. Поэтому, товар является главным действующим объектом на рынке. Однако потребители желают приобретать не товар, а их функциональную способность удовлетворять определенную потребность. Маркетинговый анализ как раз и призван, прежде всего, выявить те свойства товара, которые представляют для покупателя существенный интерес.

       Изучение потребителей  позволяет  определить и исследовать весь  комплекс факторов, которыми руководствуются они при покупке сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (доходы, социальное положение, половозрастная структура, образование). Цель такого исследования - сегментация потребителей, выбор целевых сегментов рынка.

     Сегментация - это процесс распределения общей совокупности потребителей на отдельные группы (сегменты), различающиеся по своим параметрам и требованиям. В основе рыночной сегментации лежит утверждение, что в силу различий по целому ряду факторов, присущих отдельным группам потребителей, они различаются своими потребительскими запросами и предпочтениями [3,с.14]. Поэтому существование на рынке специфических сегментов с такими же потребностями требует дифференцированного подхода к организации рекламы и сбыта.