Компания АВК

 

     Внаслідок цього Компанія "АВК" підвищила ціни на цукристі кондитерські вироби на 3-6%.

     Основна причина - неможливість придбання цукру  за низькими цінами. В процесі стрибка  цін на цукор - на 15-20%, компанія "АВК" не стала автоматично підвищувати  ціни на свою продукцію, зберігши їх на попередньому рівні. Збільшені витрати компанія компенсувала за рахунок власних ресурсів. При цьому вони уважно стежили за розвитком ситуації і знаходили будь-які можливості придбання дешевого цукру.

     У структурі собівартості карамелі, жувальних  кондитерських виробів частка цукру доходить до 60%.

     Фахівці "АВК" прогнозують, що через зростання  цін на готову кондитерську продукцію  продажу солодощів на внутрішньому ринку України скоротяться, в  першу чергу, за рахунок продукції  цукристої групи.

     Кожне помітне підвищення цін на кондитерські вироби автоматично відбивається для компаній зниженням об'ємів продажів. Проте крупні компанії мають більше нагоди по диверсифікації виробництва на користь інших видів продукції, ніж дрібні учасники ринку. Тому істотного перерозподілу часток між українськими компаніями на внутрішньому ринку чекати не варто.

     

     Рисунок 2. Дохід від реалізації продукції компанії «АВК», млн. грн. 

     Андрій  Дикунов - генеральний директор компанії "АВК":

     — Коливання цін на кондитерські вироби переважно пов'язані із зміною цін на какао-боби, цукор, горіхи муку частка сировини складає 70-75% в собівартості кондитерської продукції. У разі значного подорожчання сировини кондитери не зможуть довго утримувати ціни на продукцію, що випускається. За перші 8 місяців поточного року, в порівнянні з аналогічним періодом 2006 р., в цілому по ринку ціни на какао-боби виросли на 20-30%, на борошно — на 60%, на молочні продукти — на 10-90%.

     Цукерки і печиво — продукт не першої необхідності, кондитери одностайні в думці, що зростання цін на солодощі (починаючи з 8-10%) хай тимчасово, але вплине на зниження попиту на продукцію.

     У 2007 р. після порівняння з 2006 г, зростання  кондитерського ринку у натуральному виразі очікується на рівні 4-5%. У грошовому виразі він може досягти 15%, що пов'язане як з літнім підвищенням цін на кондитерські вироби, так і з сезонним ростам попиту на шоколадну продукцію, вартість якої вища середньоринкової. Показники роботи деяких фабрик підтверджують тенденцію активного зростання ринку в грошовому виразі.

     Щодо  змін на ринку кондитерських виробів  експерти дійшли висновку:

• Ігор Кучер, начальник відділу збуту ТОВ „ВІВА”: „Ринок (як кінцевий споживач, так і дистриб’ютор) негативно реагує на підвищення цін”.
• Лідія Бєляєва, директор кондитерського підприємства „Чарівна мозаїка”: „Наш досвід показує, що коли ціна на кондитерські вироби підвищуються, споживачі спочатку (1-1,5 місяців), звикаючи, купують менше солодощів, а потім продаж стабілізується”.
• Валерій Плаксій, генеральний директор ВАТ „Полтавкондитер” вважає, що „легше і вигідніше будувати нові фабрики, ніж купувати старі кондитерські підприємства, в яких важко розміщувати нове сучасне обладнання”.
• Наталя Семенченко, комерційний директор ТОВ „Інтер маркет”: „Ми підняли ціни на продукцію, яку випускаємо лише у вересні, в середньому на 10%. Перші два місяці після зростання цін, продаж може зменшитися на 20-30%, поки люди звикнуть до нових цін. А потім, як правило, ситуація стабілізується і об’єм продажу відновиться”.

 
 
 
 

Таблиця 5 

Виробництво деяких видів кондитерських виробів  в Україні, тис. т.

Найменування	2005р.	2006р.	7 міс. 2006р.	7 міс. 2007р.
Пряники і аналогічні вироби, солодке печиво, вафлі	366	394	212,4	220,2
Шоколад та інші продукти з вмістом какао  у брикетах, пластинах чи плитках	283	303	146	161
Кондитерські  вироби із цукру, включаючи білий шоколад і без вмісту какао	285	241,1	130,4	140

 
 
 

Таблиця 6

Виробництво кондитерських виробів

 підприємствами, що входять до складу ЗАО ,,Укркондитер”, тис. т

Найменування	8 міс. 2006р.	8 міс. 2007р.	Ріст, %
Борошняні кондитерські вироби	128,1	134,2	4,7
Цукрові кондитерські вироби	255,3	254,2	8

 
 
 

Таблиця 7

Експорт кондитерських виробів

Найменування	2005р.		2006р.		6 міс. 2006р.		6 міс. 2007р.
	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD
Кондитерські  вироби із цукру, включаючи білий шоколад	67,4	71,8	70,3	79,5	33	36,1	48,5	58
Готові  кондитерські вироби з вмістом какао	140	201,5	119,5	227	49	86	61	12,3
Хлібобулочні  кондитерські  вироби з  вмістом чи без вмісту какао	77,4	81,5	82	94	37,5	41,1	39	45,4

 
 
 

Таблиця 8

Імпорт  кондитерських виробів

Найменування	2005р.		2006р.		6 міс. 2006р.		6 міс. 2007р.
	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD	Тис. т	Млн. USD
Кондитерські  вироби із цукру, включаючи білий шоколад	3,9	13,2	3,6	12	1,5	4,7	7,7	18,2
Готові  кондитерські вироби з вмістом какао	8,2	28	10	36,4	4,2	13,5	4,2	16
Хлібобулочні  кондитерські  вироби з  вмістом чи без вмісту какао	15,8	32	15	33	6,8	14,5	1,7	6

 

     Аналізуючи  зміну динаміки ринку кондитерських виробів України взагалі (таблиця 9) та по регіонам (таблиця 10) у 2004-2006рр., можна зробити наступні висновки, що найбільший попит спостерігається на цукрові кондитерські вироби, в тому числі карамель (2004р. – 460673т, 2005р. – 442302т, 2006р. – 498190т). А щодо регіонального споживання кондитерських виробів, то безумовним лідером є Донецька область, відповідно 2004р.- 127933т, 2005р. – 147587т, 2006р. – 159625т). 

Таблиця 9

Виробництво основних кондитерських виробів  в Україні, т.
Найменування	2004р.	2005р.	2006р.
Всього  кондитерських виробів	720998	742691	843626
Цукрові кондитерські вироби в тому числі карамель	460673	442302	498190
	181928	174609	206797
Шоколад і шоколадні вироби	44458	42942	52084
Борошняні кондитерські вироби	260325	300389	345436

 
 

Таблиця 10

Виробництво кондитерських виробів по областях, т.
Регіон	2004р.	2005р.	2006р.
АР  Крим	3219	2937	2832
м. Севастополь	335	454	355
Вінницька обл.	54113	57401	62623
Волинська обл.	5993	3803	7983
Дніпропетровська  обл.	52199	54174	57080
Донецька  обл.	127933	147587	159625
Житомирська обл.	19837	24983	29514
Закарпатська  обл.	7675	6783	8749
Запорізька  обл.	20522	23955	24477
Івано-Франківська  обл.	1662	2512	2368
Київська  обл.	20318	18899	31456
Кіровоградська  обл.	5507	2797	1737
Луганська обл.	35497	33753	33912
Львівська обл.	46715	42053	40950
Миколаївська  обл.	9625	7299	4312
Одеська обл.	40378	36400	48161
Полтавська  обл.	61014	63249	96370
Рівненська  обл.	13197	15426	18369
Сумська обл.	31465	27528	26520
Тернопільська обл.	2592	2727	2799
Харківська  обл.	40026	39841	43055
Херсонська  обл.	9899	10141	10595
Хмельницька обл.	11512	8215	7498
Черкаська обл.	22061	30203	35518
Чернівецька обл.	3744	4949	5994
Чернігівська  обл.	9363	10876	13413
м. Київ	59597	63746	67361

 

     На  діяльність підприємств має значний вплив психологічний фактор.

     Наприклад, одним із центральних принципів  бізнесу «АВК» є принцип відкритості  та взаємовигідного співробітництва. Будь-які відносини, що виникають  у процесі діяльності компанії й  кожного її представника, повинні приносити користь всім сторонам, при цьому перевага надається довгостроковим вигодам перед короткостроковими.

       Керуючись цим принципом, компанія  підтримує зв'язок з усіма категоріями  населення, з якими стикається  у своїй діяльності: споживачами, власними співробітниками, комерційними партнерами, суспільними активістами, державними службовцями та представниками місцевого самоврядування.

       Компанія «АВК» вважає себе  відповідальним корпоративним громадянином  і вважає за честь сплату  податків. Компанія розуміє, що кошти необхідні для розвитку суспільства, функціонування державних установ, фінансування науки та освіти, соціального захисту.

       Обов'язковою частиною соціальної  відповідальності компанія «АВК»  вважає також встановлення належної  заробітної платні своїм співробітникам, і підтримку безпечних норм праці на своїх виробництвах. За підсумками 2004 року середня заробітна плата на фабриках «АВК» склала 939,11 грн., натомість у галузі в цілому – 690,50 грн.

       Будучи одним із лідерів кондитерської  галузі, компанія «АВК» усвідомлює свою відповідальність і зацікавленість у розвитку професійної освітньої системи. З 2003 року компанія є партнером Міністерства освіти і науки України у проведенні всеукраїнського конкурсу студентських і наукових робіт, спрямованих на розвиток харчової галузі. Десятки студентів та аспірантів за ці два роки отримали грошові премії, грамоти і найголовніше – стимул розвиватися далі, розробляти і привносити на виробництво передові національні технології.

     Щодо  поведінки розвитку стратегія компанії „АВК” передбачає концентрацію шоколаду на кондитерському ринку. Тому на всіх фабриках компанії в останні роки проходять роботи по демонтажу ліній, які випускають застарілу продукцію, попит на яку постійно знижується. Натомість фабрики обладнують новими сучасними лініями по виробництву шоколадних виробів. Також поведінка споживача залежить від якості продукції, яку гарантує „АВК” за допомогою сертифіката, який відповідає вимогам міжнародного стандарту ISO 9001:2000. Відповідність даному стандарту – це контроль і управління якістю на всіх етапах виробництва: від розробки продукту до його реалізації. «АВК» постійно інвестує значні кошти у розвиток виробництва і його підтримку на належному рівні, який дозволяє забезпечувати високу якість продукції.