Анализ ценовой политики на рынке йогуртов

     Влияние потребителя (через уровень доходов  и предпочтения) на уровень и поведение  цен не может остаться в стороне  от исследований статистики цен.  Этот процесс находит отражение в  ряде блоков системы показателей  статистики цен, например, в показателях вариации цен покупок в зависимости от уровня доходов, в относительных ценах прожиточного минимума, показателях эластичности  и взаимосвязи цен и различных факторов (по результатам опросов покупателей, продавцов). Возможность для населения выбора товаров с определенным сочетанием качества и цены определяет необходимость использования в системе статистических оценок соответствия и отражения в цене качества товара, потребительских предпочтений.

     Неотъемлемой  частью системы показателей статистики цен является углубленный и дифференцированный региональный анализ в каждом блоке показателей. Система показателей статистики цен отражает диалектическое единство анализа цен в статистике и динамике, сочетание синтетического и аналитического подхода к изучению указанных проблем, включает показатели государственной статистики цен и статистики цен рыночных структур (таблица 1).

     Таблица 1 – Система показателей статистики цен и ценообразования 

                                                                                       Продолжение таблицы 1

Статистические  показатели взаимного влияния цен  и качества товара находятся в  стадии научной разработки, широкого применении на практике не имеют. Изучением  соответствия цен покупательским предпочтениям занимаются специализированные фирмы по изучению рынка в основном с помощью анкетирования покупателей. Анализ анкет осуществляется с помощью группировок и статистических методов изучения взаимосвязи явлений.

     Анализ  цен осуществляется как в статистике, так и в динамике: только оценив базу сравнения, можно сделать вывод о характере изменения цен. Таким образом, оценка уровня цен – первый этап изучения цен.

      Уровень цен – обобщающий показатель, характеризующий  состояние цен за определенный период времени, на определенной территории, по совокупности товаров и товарных видов с близкими потребительскими свойствами.

      Показатель  уровня цен усредняет цены множества  индивидуальных актов купли-продажи, сглаживает (выравнивает) возможную вариацию цен и проявляется как средняя величина, тенденция, отражающая определенную закономерность ценообразования.

      Индивидуальный (однотоварный) уровень цены – это  абсолютная величина – сумма денег, уплачиваемых на рынке за товарную единицу. Для цен совокупности однородных товарных единиц, для цен, варьирующих во времени и пространстве (географическом и экономическом), обобщенной характеристикой является средняя цена. Выбор формулы для расчета средней цены зависит от наличия информации о количестве проданных товаров. Если предполагается, что части совокупности равны или фактор весомости каждой цены по определенной причине игнорируется, то расчет средней цены осуществляется простой средней арифметической: 

                                                                                                                           (1)  

     Если  известен объем продажи в натуральном  выражении или в стоимостных  единицах, то используют формулу соответственно средней арифметической 

                                                                                                                         (2) 

      и средней гармонической взвешенной: 

                                                                                                                         (3) 

     где pi – цена i-й разновидности товара;

     qi – количество i-го вида товара;

     n – число видов товара.

      При определении средней по территориям  цены допускается использование  в качестве весов показателя численности  населения (S) или числа семей для товаров семейного пользования, так как количество продаж, как правило, прямо пропорционально числу потребителей товара (в формуле 2 вместо S используется q): 

                                                                                                                           (4) 

 Если  в отсутствие другиз данных  известно число дней торговли  по старой и новой цене, то  расчет осуществляется по средней  гармонической: 

                                                                                                                            (5) 

Так как  рост цены снижает на некоторое время  обороты по продаже товара, то использование  средней арифметической в данном случае преувеличила бы роль высокой  цены в формировании средней. В данном случае время выступает в качестве весов средней: предполагается, что за более длительный период больше продается товаров.

      В качестве обобщающей характеристики уровня цен (синтезирующей различные множества  цен в качественно единое целое) можно рассматривать показатель стоимости фиксированной потребительской корзины (этот показатель выполняет и другие функции, связанные с оценками стоимости жизни).

      Показатель  уровня цены может быть рассчитан  как относительная величина, выражающая покупательную способность денежного дохода потребителей: отношение цены (индивидуальной или средней) товара или товарной группы (p), а также стоимости потребительской корзины (pq) к среднему денежному доходу населения (D) – всего или отдельных социальных групп в целом по стране или по отдельным регионам: 

                                                                                                                           (6) 

      Существенным  признаком цен как элемента рыночного  механизма является их постоянные колебания, отражающие меняющуюся ситуацию на рынке, колебания спроса и предложения, различия в количестве товаров, технологии продаж, покупательской способности отдельных слоев, а также конкуренцию. Чем стабильнее рынок, тем стабильнее размах колебаний цен, тем устойчивее средний уровень цены.

      В анализе вариации цен можно выделить следующие направления:

1. Первое направление связано с оценкой различий цен в пределах одного товара и товарной группы с однородными потребительскими свойствами, между дорогими и дешевыми разновидностями и сортами товара. Ставятся две задачи: оценить вариацию индивидуальных уровней цен при обеспечении сопоставимости основных потребительских свойств товара, а также изучить различия цен за счет качественных свойств.
2. Второе направление изучения вариации цен – определение степени устойчивости (вариации) цен во времени. Это направление продиктовано влиянием на цены динамики рыночной ситуации, изменений соотношения спроса и предложения, остротой конкурентной борьбы, цикличности и сезонности и сезонности рынка, воздействием случайных факторов.
3. Третье направление – статистическое исследование колеблемости цен по территории: регионам, в городской и сельской местности, в разных типах поселений, например, в крупных и мелких городах и даже в разных районах крупного города. На территориальную вариацию влияют транспортная издержкоемкость товаров, размещение производства, занятость населения, различия в уровне дохода, политические, демографические, климатические условия. Вариация цен значительно влияет на уровень жизни населения и на географию товарного предложения. Явление территориальной колеблемости цен учитывается в маркетинге при сегментировании рынка(разделении потребителей на группы, одинаково реагирующие на определенные маркетинговые решения; различия в реакции групп потребителей могут определяться разницей в доходах, образовании, климатических условиях и т.д.).
4. Четвертое направление  изучения колеблемости цен – это определение различий цен одноименных товаров, реализуемых на различных субрынках (государственный, кооперативный, частный, потребкооперации, «черный» и др.) На эту вариацию, помимо перечисленных факторов, оказывают влияние повышенный экономический и социальный риск для малых предприятий, гибкость разных форм торговли.

     В отдельное направление выделяется изучение вариации цен различными социальными и экономическими категориями населения (в частности, группами по доходу). Это важно для выработки различных социальных программ, корректировки налоговой политики, контроля за результатами индексирования заработной платы и пенсий.

      Анализ  вариации цен в своей основе опирается  на основные статистические показатели и методы исследования колеблемости.

      Наиболее  простой показатель – размах вариации (ΔP = Pn-Po, где Pn – сравниваемая величина, Po – предыдущее значение показателя) характеризует разрыв между минимальными и максимальными ценами на товар и косвенно свидетельствуют о дифференциации уровня потребления населением. Размах вариации дополняется обобщающими показателями вариации – средним линейным (L) и средним квадратическим (σ) отклонениями: 

                                                                                                                          (7) 

                                                                                                                            (8) 

     При массовой продаже допустимо заменить в этих формулах среднюю цену ценой  модальной (соответствующей наибольшему  объему продаж). Смысловое содержание указанных показателей одинаково: чем меньше значение показателя, тем однороднее по уровню совокупность, типичнее средняя цена, устойчивее явление. Сравнение значений линейного и квадратического отклонений показывает симметричность распределения (чем ассиметричнее распределение, тем σ/L > 1,25). Мера вариации оценивается коэффициентом вариации: 

              V = σ/   x 100%                                                                                   (9)

      Коэффициент вариации предполагает, что для более  дорогостоящего товара допустим большой  разброс значений. Недостаток коэффициента вариации в том, что он позволяет определить колеблемость цены только одного, а не совокупности разных товаров.

      При исследовании территориальной вариации цен по совокупности товаров основным методом является индексный метод. Для каждого региона (l) исчисляется показатель уровня цен (p) в процентах к среднему показателю по территории (p) или к уровню цен наиболее представительного региона – территориальный индекс цен региона.