Розробка системи заходів щодо їх вдосконалення

Міністерство  Аграрної Політики України

Уманський національний Університет садівництва 
 

Кафедра менеджменту ЗЕД 
 

Допущено  до захисту

  «__»___________2011 р.

__________ Клименко Л.В. 
 
 
 
 
 

 

Безвугляк

Анна  Володимирівна 

Формування  системи логістики у

ПОСП «Уманський тепличний комбінат» при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності в аграрній сфері 
 
 
 

Курсова  робота  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Виконала: студентка ІV курсу 43-З групи спеціальності 6.050206 «Менеджменту зовнішньоекономічної діяльності»	___________ (Підпис)	Безвугляк Анна Володимирівна

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Умань - 2011

 

ВСТУП		5
РОЗДІЛ  I. Теоретико-методичні засади формування системи логістики в зовнішньоекономічній діяльності на підприємствах АПК		7
	. Суть  та поняття логістичної системи  як складової менеджменту ЗЕД	7
	1.2. Логістична  діяльність на підприємствах  АПК в умовах    зовнішньоекономічної діяльності	13
РОЗДІЛ  IІ. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА, АНАЛІЗ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ТА ЛОГІСТИКИ В ПОСП «УМАНСЬКИЙ ТЕПЛИЧНИЙ КОМБІНАТ»		17
	2.1  Виробничо-ресурсний  потенціал	17
	2.2. Організація зовнішньоекономічної діяльності та аналіз експортно-імпортних операцій	22
	2.3. Організація  логістичної системи в ЗЕД ПОСП «Уманський тепличний комбінат»	28
РОЗДІЛ  IІІ. УДОСКОНАЛЕННЯ ЛОГІСТИЧНОЇ СИСТЕМИ ЯК СКЛАДОВОЇ МЕНЕДЖМЕНТУ ЗЕД		34
	3.1. Перспективи розвитку ПОСП «Уманський тепличний комбінат» на вітчизняному та світовому ринку	34
	3.2. Удосконалення логістичної системи ПОСП «Уманський тепличний комбінат» у сфері зовнішньоекономічної діяльності	39
Висновки  та пропозиції		48
Список  використаної літератури		50
Додатки		52

 
 
 
 
 
 
 
 
 

РЕФЕРАТ

    Тема  «Логістична система як складова менеджменту ЗЕД ПОСП «Уманський тепличний комбінат» .

    Курсова робота: 64 с., 4 рис., 13 табл., 2 додатки, 21 літературних джерел.

    Об’єкт  дослідження – організація та функціонування логістичної системи як складової менеджменту зовнішньоекономічної діяльності в овочівництві на прикладі ПОСП «Уманський тепличний комбінат».

    Метою роботи є виявлення стану організації та функціонування логістичних систем в галузі овочівництва  та розробка системи заходів щодо їх вдосконалення на прикладі підприємства, що здійснює зовнішньоекономічну діяльність.

      Методи дослідження – абстрактно-логічний, монографічний, метод системного аналізу, розрахунково-конструктивний, порівняльний, графічний,  економіко-математичний, статистичний. 

    Анотація

    У роботі розкрито результати теоретичних  і практичних досліджень з організації  та функціонування логістичних систем на підприємствах. Здійснено комплексний аналіз сучасного стану та перспектив розвитку галузі овочівництва. Проаналізовано шляхи вдосконалення логістичних систем в овочівництві. Визначено основні напрями формування та вдосконалення логістики на підприємстві у сфері зовнішньоекономічної діяльності. Розглянуто перспективи розвитку ПОСП «Уманський тепличний комбінат» на вітчизняному та міжнародному ринках.

      Ключові слова: логістика; логістична система; матеріальний потік; організаційна структура; експорт; імпорт; овочівництво; прибутковість; аграрна логістика; зовнішньоекономічна діяльність; міжнародна логістика. 
 

АННОТАЦИЯ

    В работе раскрыты результаты теоретических  и практических исследований из организации  и функционирования логистических  систем на предприятиях. Осуществлен  комплексный анализ современного состояния и перспектив развития отрасли овощеводства. Проанализированы пути совершенствования логистических систем в овощеводстве. Определены основные направления  формирования и совершенствования логистики на предприятии в сфере внешнеэкономической деятельности. Рассмотрены перспективы развития ЧОСП "Уманский тепличный комбинат" на отечественном и международном рынках.

      Ключевые слова: логистика; логистическая система; материальный поток; организационная структура; экспорт; импорт; овощеводство; прибыльность; аграрная логистика; внешнеэкономическая деятельность; международная логистика.

SUMMARY

    The results of theoretical and practical studying of the organization and functioning of the logistic systems on enterprises were presented in this paper. The complex analysis of the modern state and prospects of industry development in vegetable-growing was made. The ways of perfection of the logistic systems are analysed in a vegetable-growing. Basic directions of forming and perfection logistic are certain on an enterprise in the field of foreign economic activity. The prospects of development The "Uman hothouse combine" on domestic and international markets are considered.

      Keywords: logistic; logistic system; material stream; organizational structure; export; import; vegetable-growing; profitability; agrarian logistic; foreign economic activity; international logistic. 
 
 

     ВСТУП

    Логістика – це наука про планування, організацію, управління, контроль і регулювання  матеріальних, інформаційних потоків у просторі та часі з метою оптимізації витрат на шляху від їх первинного джерела до кінцевого споживача.

    У даний час логістична наука виступає як дисципліна, яка охоплює закупівельну діяльність або логістику постачання; логістику виробничих процесів; збутову, або розподільчу логістику; транспортну; інформаційну; логістику управління запасами, складську логістику та ін. Ці зазначені сфери діяльності не нові для сьогодення і достатньо описані у певній літературі, новизна самого логістичного підходу полягає в інтеграції перерахованих та інших сфер діяльності з метою досягнення бажаного результату з максимально можливими витратами часу, ресурсів, капіталовкладень шляхом оптимізації управління матеріальних і інформаційних потоків, що і є основним завданням логістики.

    У період ринкового реформування української  економіки цікавість до науки  логістика зростає із загостренням кризи збуту, з підсиленням впливу споживачів на товаровиробників, із трансформацією ринку продавця в ринок покупця. Але вже на сьогодні можна стверджувати, що логістика вийшла за межі академічних наук і все більше стає потрібною у практичній діяльності.

    Підприємці  всіх масштабів і рівнів переконуються, що без свідомого, цілеспрямованого управління матеріальними потоками неможливо забезпечити асортиментний вибір продукції, успішне просування товарів на ринку, оптимальну організацію транспортування продукції та її розподіл, що поряд із маркетингом потрібна теорія та практика товаропросування, саме це знайшло своє відображення в логістиці.

    Важко уявити зовнішньоекономічну діяльність підприємств у галузі овочівництва без впровадження логістичних систем, які є запорукою успішного транспортування, завантаження-розвантаження, зберігання, збуту та розподілу продукції з отриманням максимальної вигоди та  мінімальними затратами.

    Таким чином, практична значимість і необхідність дослідження основ логістики  як науки і зумовлює актуальність теми, що винесена у заголовок курсової роботи.

    Об’єкт  дослідження – організація та функціонування логістичних систем в овочівництві на прикладі ПОСП «Уманський тепличний комбінат».

    Метою роботи є виявлення стану організації та функціонування логістичних систем в галузі овочівництва  та розробка системи заходів щодо їх вдосконалення на прикладі підприємства, що здійснює зовнішньоекономічну діяльність.

    В ході виконання курсової роботи необхфдно реалізувати такі завдання:

• розглянути теоретико-иетодичні засади формування системи логістики на підприємствах аграрної сфери;
• охарактеризувати стан овочівництва в Україні та  запропонувати шляхи удосконалення логістичних систем в даній галузі;
• охарактеризувати організацію, формування та удосконалення логістичної системи на прикладі ПОСП «Уманський тепличний комбінат» як суб’єкта зовнішньоекономічної діяльності.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     РОЗДІЛ  I. Теоретико-методичні засади формування системи логістики на підприємствах аграрної сфери 

      1.1. Суть та поняття логістичної системи як складової менеджменту ЗЕД

     В умовах кризи гостро відчувається потреба  в нових ринкових механізмах, спрямованих на економію витрат підприємств. Основним інструментом в економіці, який дає позитивні результати щодо економії витрат є логістика, а основним проявом її на практиці є формування системи логістики підприємства. Ефективне формування системи логістики є важливим кроком для покращення основних показників діяльності підприємств та зниження загальних витрат. Сьогодні процесу формування системи логістики підприємств приділяють небагато уваги, акцентуючи переважно на більш загальних питаннях логістики. Розвиток логістики стимулює необхідність швидкого реагування виробників на кон'юнктуру ринку, породжує прагнення за короткий термін адаптуватися в нових умовах. У результаті створюється система логістики підприємства. Але основні цілі логістики коригуються у зв'язку з розвитком інтеграційних процесів у світовому економічному просторі. Створюється простір для впровадження міжнародних логістичних систем, характерною ознакою яких є рух товарів через державні кордони [6].

    Одним  із базових понять логістики є логістична система. Логістична система – це  адаптивна система зі зворотним зв'язком, яка виконує ті чи інші логістичні функції (операції), складається із підсистем і має розвинуті внутрішньосистемні зв'язки та зв'язки із зовнішнім середовищем [9].

    Мета  логістичної системи – доставка у задане місце необхідної кількості та асортименту товарів та виробів, максимально підготовлених до виробничого чи особистого споживання при заданому рівні витрат.

    Слово «логістика» (від грец. logistike — майстерність підраховувати, міркувати) відоме ще з часів Римської імперії, де службовці, що займалися розподілом продуктів харчування, називалися «логістами» або «логістиками». Наукою логістика стала завдяки розвитку військової справи.

    Першим  автором праць з логістики  вважають французького військового  фахівця початку XXст. А.Г.Джаміні, котрий визначив логістику як «практичне мистецтво руху військ». Він також стверджував, що логістика стосується не тільки перевезень, а й планування, управління, постачання, визначення місць дислокації військ, будівництва мостів, шляхів і т. ін.

    Питанням  дослідження логістичної системи  приділяли увагу також багато інших вчених, серед яких слід відилити таких як: Т.В. Алесінська, І.А. Бланк, Л. Б. Міротін, О.А. Митько, С.М. Дімарчук, М.А. Окландер, Г.А. Семенов, М.Г. Гиря, Б. А. Анікіна, А. М. Гаджинського, Ю. М. Неруша, В. І. Сергеєва, Д. В. Стаханова, В. Н. Амітана та інші. Значний внесок у розвиток логістики зробили вітчизняні науковці: Є. В. Крикавський, М. А. Окландер, Ю. В. Пономарьова. Аспектам формування та розвитку аграрної логістики присвячені праці Т. В. Косаревої, В. І. Перебийніса, О. В. Перебийніса, С.А. Белиха, Т. М. Ворожейкіної [4, 8].

    Більшість авторів розглядають логістику  як науку, розділ теорії управління (менеджменту). З цієї позиції логістика є теоретичним базисом для здійснення управлінських процесів з приводу планування, організації та контролю проходження матеріального, фінансового та інформаційного потоків на підприємстві.

    Таким чином, логістика дає можливість суб’єктам господарювання формувати  ефективну стратегію щодо забезпечення конкурентних переваг на основі зосередження на конкретних споживачах, ринках готової продукції.

    Логістична  система є складовою управління зовнішньоекономічною діяльністю. Зовнішньоекономічна діяльність - це діяльність суб'єктів господарської діяльності України та іноземних суб'єктів господарської діяльності, побудована на відносинах між ними, що має місце як на території України, так і за її межами. Управління логістичною системою при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності  розглядається у двох напрямах: організаційного і технологічного. Процес організації управління виконанням контрактних (договірних) умов зовнішньоекономічних операцій, просування фінансових потоків, товару і сировини, забезпечення збуту товару на митній території України відносяться до організаційного напряму. Технології митного оформлення, транспортних перевезень, складських послуг, інформаційного забезпечення і оптимізація витрат на забезпечення ефективного функціонування цих ділянок зовнішньоекономічної діяльності відносяться до техногенного напряму.