Оцінка операційної системи

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України 

Київський інститут бізнесу та технологій 

      (Вінницька  філія) 
 
 
 

                                                                    Кафедра _________________ 
 
 
 

      Курсова робота 

      з дисципліни: “Операційний менеджмент” 

            на тему “Оцінка операційної системи” 
 
 
 

                                                                                                Студентки ІV курсу

                                                                                              

                                                                                              Групи 09.08.МО(4Од)

                                                                

                                                                 Спеціальності менеджмент організацій 

                                                                                                    Ковтун І.І. 

      Роботу  перевірив: 

                                                                                   к.е.н. доцент Ратушняк О.Г. 

      Дата____________ 

      Оцінка____________ 
 

      Вінниця 2011 

Міністерство  освіти і науки молоді та спорту України

Київській інститут бізнесу та технологій 

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ

на курсову  роботу з дисципліни «Операційний менеджмент»

Студента_________________________________________________________________

______________факультету________________групи____________________________

Варіант __________________________________________________________________ 

Структура курсової роботи

 

Завдання  видано «___»____________ 20__р. 

Керівник_____________________________________

(підпис, дата, прізвище, ініціали)

Завдання  отримав_________________________

(підпис, дата) 
 
 
 
 
 

ЗМІСТ

Вступ 

1. Сутність  операційного менеджменту……………………………………3

2. Історія розвитку операційного менеджменту……………………….....4

3. Побудова та оцінювання діяльності  виробничих систем…………….8

4. Визначення рівня прогресивності  і оптимальності виробничої структури  підприємства……………………………………………………..19

5. Вимірювання якості продукції…………………………………………....25

6. Регулювання потреби підприємства  в інструменті…………………...31

7. Організація ремонтного господарства  підприємства………………..38

8. Організація транспортного господарства  підприємства…………….48

9. Організація складського господарства підприємства………………..54

10. Організація енергетичного господарства підприємства……………59

Висновки

Список  використаної літератури

 
 
 

      Анотація

 
У курсовій роботі досліджено питання  виникнення та розвитку операційного менеджменту, історичні етапи розвитку теорії менеджменту, розкрито їх сучасне розуміння. А також у роботі досліджено розрахунки інструментального , енергетичного, складського господарства підприємства. Обгрунтовується тривалість технічного та виробничого циклу простих і складських технологічних процесів , вимірюється якість продукції.

     У роботі показанно питання організації  основного, допоміжного та обслуговуючого виробництва. Дослідженно види виробництва та їхні техніко-економічні характеристики. Визначається прогресивність та оптимальність виробничої структури підприємства, найкращий варіант розміщення обладнання.  

      Ключові слова:  операційний менеджмент, управління виробництвом, операції. 

                                           

Annotation

In term paper investigated the issue of development and operational management, historical stages of management theory, solved their present understanding. Also in this work the instrumental calculations, energy, warehoused companies. Substantiating for the duration of the technical and production cycle simple and storage process technology, product quality is measured. 
   In this paper, evidence of the main issues, support and service production. Species studied to production and their technical and economic characteristics. Determine the progressiveness and optimization of industrial structure of the enterprise, the best option placement equipment. 
 
       Key words: operations management, production management, operations.

Вступ

Метою даної роботи є закріплення, поглиблення, узагальнення, використання знань, набутих студентом на заняттях, в ході самостійного вивчення курсу “Операційний менеджмент”. Курсова робота  розробляється на основі практичного дослідження існуючої системи операційного менеджменту згідно зазначеного варіанту №4. Провести аналіз та розробити обґрунтовані пропозиції щодо усунення виявлених недоліків та вдосконалення системи управління операційним менеджментом 
  Згідно з індивідуальним заняттям №2 розглядається таке коло питань:

1. Побудова  та оцінювання діяльності виробничих систем.

2. Визначення  рівня прогресивності і оптимальності  виробничої структури підприємства.

3. Вимірювання  якості продукції.

4. Регулювання  потреби підприємства в інструменті.

5. Організація  ремонтного господарства підприємства.

6. Організація транспортного господарства підприємства.

7.  Організація складського господарства підприємства.

8. Організація енергетичного господарства підприємства.

1. Сутність операційного  менеджменту

   Операцією називають процес, метод чи сукупність певних дій, головним чином практичного характеру. Виходячи з цього визначення, операції є невід'ємний атрибут будь-якого виду людської діяльності, якому властива організованість і продуктивність. Звідси можна зробити висновок, що всі організаційні функціїє операціями, і що всіляка управлінська діяльність містить у собі операційний менеджмент. Часто терміни «виробництво» і «операції» використовують як взаємозамінні. У промисловості, комерційній і некомерційній діяльності поширена думка, що управління виробництвом являє собою окрему, відособлену сферу, котра має цікавити тільки тих, хто безпосередньо виробництвом і займається.

    Управління виробництвом - історично перша сформована наукова дисципліна менеджменту. Вона ж першою ввійшла й у програми викладання. Керівники виробництв були, а найчастіше і понині залишаються грамотними фахівцями, яким можна доручити всі задачі управління процесами створення продукції. Докладніше цю тему обговоримо далі, зараз відзначимо лише, що поки виробнича діяльність вважалася головним джерелом добробуту нації, а економічна ситуація в цілому характеризувалася недовиробництвом (до 50-х pp. минулого століття так воно і було), подібне відношення було виправданим. Однак сьогодні сучасні економіки багатьох країн переживають період гострої конкуренції, конкуренції в глобальному масштабі, і в багатьох країнах основним джерелом добробуту є вже не сфера виробництва, а сфера послуг. Операційний менеджмент уже не є функцією одного керівника виробництва. Сектор обслуговування має настільки велике значення, що настав час розібратися у всіх його хитросплетеннях.

   Будемо дотримуватися погляду, що всіляка виробнича діяльність являє собою певну сукупність операцій і тоді - операційний менеджмент має відношення до їх усіх. З цієї принципової точки зору на операції варто дивитися і на показники роботи всієї організації. Без чітко вираженої операційної стратегії й ефективного операційного менеджменту організація може вижити лише за чистої випадковості. Таким чином, операційний менеджмент є важливою дисципліною, обов'язковою для керівників усіх рівнів і підрозділів. Однак, незважаючи на прийнятий погляд, варто визнати, що найбільш очевидне і розвинуте його застосування як і раніше можна знайти в сфері виробництва і це неминуче позначилось на змісті даного посібника.

    Традиційно прийнято вважати операційний менеджмент пов'язаним головним чином з виробничою діяльністю або фізичною зміною стану продуктів. Тому його можна визначити таким чином: «Операційний менеджмент - це діяльність з управління процесом придбання матеріалів (комплектуючих виробів), їхнього перетворення в готовий продукт і постачанням цього продукту покупцю». Це визначення є занадто узагальненим. Воно містить у собі функцію закупівлі, функцію виробництва і функцію фізичного розподілу готовою продукції, які, хоча і тісно пов'язані з операціями, зазвичай вивчаються окремими навчальними дисциплінами. Ще важливіше те, що дане визначення є обмеженим, оскільки не допускає яких-небудь інших дій, не пов'язаних з фізичним виробництвом. Усяка корисна діяльність зв'язана з переробкою чого-небудь, наприклад, інформації у фінансовій сфері, видавничому бізнесі чи в сфері комунікацій. При наданні послуг - перукарських чи медичних - у процес переробки втягуються навіть покупці. Операції з переробки чого-небудь, здійснюються й у функціональних підрозділах виробничої організації, наприклад, у фінансовому відділі чи відділі кадрів. Виходячи з цього, більш точне визначення може звучати так: «Операційний менеджмент - це сукупність усіх видів діяльності, пов'язаної з цілеспрямованими закупівлею і перетворенням (трансформацією) матеріалів або інформації у готові продукти і доведенням їх до покупців»[3, c. 35-37].

   Операційний менеджмент полягає в ефективному і раціональному управлінні будь-якими операціями. Ступінь участі в них фізичної продукції не є важливою з точки зору управління. Теорія операційного менеджменту однаково підходить як для страхової контори, так і для заводського цеху чи фабрики.

   Нижче наводяться деякі приклади, які ілюструють основний вид діяльності (сукупність певних операцій) різних організацій. Виробник телевізорів - перетворює матеріали і готові комплектуючі частини в телеприймачі. Комплектуючі вироби зазвичай закуповуються в інших виробників. Виробник телевізорів, як правило, не працює з кінцевими споживачами, а поставляє свою продукцію посередникам для наступного продажу. Тут відбувається трансформація: комплектуючі вироби в готовий продукт.