Асортиментна політика на роздрібному торгівельному підприємстві

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2011 в 09:29, курсовая работа

Описание работы

Актуальність теми. Управління підприємством складний безперервний процес, який вимагає щоденного пошуку компромісів і прийняття рішень, від якості яких залежить майбутнє підприємства, його ділова репутація, лояльність його споживачів. Ринкова орієнтація підприємств роздрібної торгівлі, залежність їх майбутнього від можливостей задоволення споживчого попиту зумовлюють необхідність ретельного вивчення чинників, які сприяють формуванню широкого спектра таких можливостей. Серед таких чинників важливе місце посідає асортиментна політика, яка поряд з місцем розташування і ціновою політикою дозволяє сформувати у споживача певний рівень сприйняття підприємства роздрібної торгівл

Содержание

Вступ …………………………………………………………………………........3
Суть і зміст асортиментної політики в торгівлі на сучасному етапі
Поняття асортиментної політики ........................…..................................5
Асортиментна політика в торгівлі і виробничій сфері ………………...7
Основні напрямки асортиментної політики споживчої кооперації........9
Аналіз процесу регулювання і контролю асортименту товарів на торговельному підприємстві «Взуття»
Організаційна структура управління роздрібного торговельного підприємства, форма власності............................................................................11
Роль комерційного апарату торговельного підприємства з регулювання асортименту товарів ......................................................................21
Аналіз показників щодо формування асортиментної політики підприємства .........................................................................................................23
Шляхи удосконалення процесу регулювання і контролю асортименту товарів в магазині «Взуття»………………………………26
Висновок та пропозиції.........................................................................................29
Література .............................................................................................................31
Додатки…………………………………………

Работа содержит 1 файл

Асортиментна політика на роздрібному торговельному підприємстві.docx

— 121.88 Кб (Скачать)

      Основою для аналізу цієї властивості  є класифікаційні угрупування. За базовий  показник ми взяли кількісний склад  взуття, параметричний ряд регламентований  стандартом, тобто за розміром.

      Широта  асортименту ТОВ «Взуття» за розмірами взуття рівна 0.49. Цей показник можна вважати близьким до оптимального, оскільки для взуттєвої продукції оптимальним вважається значення коефіцієнта рівне 0.50.

      Одним з показників ефективності товарного  асортименту є його глибина. Як правило, для взуттєвих товарів - це загальне число різновидів моделей. Наочно ми представили глибину асортименту  в табл. 2.3.

      Як  видно з табл. 2.3. фірма «Ельче»  володіє найбільшою глибиною на відміну  від інших фірм виробників взуття, оскільки коефіцієнт глибини цієї фірми  складає 0,98. 
 
 
 

      Таблиця 2.2. Глибина асортименту взуттєвих моделей ТОВ «Взуття»

      Фірма       Взуттєві  асортиментні групи Матеріал Колір Розмір Фактична широта
      А               1 2 3 4 5
1. «Белвест»          
2. «Біоніна»              15 4 2 5 0,43
3. «Луганочка» 21 4 4 6 0,55
4. «Вигорос» 22 3 4 11 0,62
5. «Інвіто» 11 1 3 6 0,32
6. «Чевляр» 15 3 5 7 0,51
7. «Баден» 20 4 7 12 0,73
8. «Ельче» 23 6 15 10 0,98
9. «Антилопа» 10 3 7 7 0,39
10. «Ле  - гранд» 11 2 1 8 0,36
11. «Марко» 13 2 3 12 0,5
12. «Оліп» 9 2 2 12 0,45
 

      Отже, повнота асортименту взуття в магазині ТОВ «Взуття» рівна 0,77, тобто можна зробити висновок, що асортимент взуття практично дозволяє задовольняти твердо сформований попит на взуття, він близький до числа різновидів товарів, що рекомендується, для магазинів взуття з площею від 251-650 кв.м, тобто 301-500 одиниць. Такі фірми як «Ельче», «Баден», «Белвест», «Луганочка» надають різні можливості для задоволення альтернативного попиту споживачів. 
 
 
 
 
 
 

     3. Шляхи удосконалення  процесу  регулювання і контролю асортименту товарів в магазині «Взуття»

     Ми  вважаємо, що проблема управління асортиментом є однією з прикордонних областей у сфері комерційної діяльності.

     Як  відомо, одне з принципових положень науки про управління - управляти  можна тільки тим, що вимірюється. Отже, оцінюючи показники асортименту, ними можна ефективно управляти.

     Асортимент  в магазині ТОВ «Взуття» на сьогоднішній день складається з наступних товарних груп:

     - взуття;

     - засоби по догляду за взуттям;

     - аксесуари;

     - білизна;

     - кожгалантерея.

     Аналізуючи  списки товарообігу можна відмітити, що підйоми товарообігу в магазині ТОВ «Взуття» співпадають з періодом 30% знижок, а так само в зимовий і весняний сезон. Також літній період відрізняється найбільшим спадом товарообігу всіх секцій комплексу. Ми вважаємо, що необхідно визначити цілі маркетингу і підібрати альтернативну стратегію.

     Такі  фірми як «Белвест», «Біоніка», «Ельче», «Вигорос», «Баден», «Луганочка» мають  найбільший попит у клієнтів магазина ТОВ «Взуття». Але на долю таких фірм як «Біоніка» і «Луганочка» доводиться 17% повернень взуття, слідством є брак взуття.

     На  долю фірми «Біоніка» - 11,1% браку, «Луганочка» - 5,9%. Вище за норму в 0,17 разів. (див. Рисунок 3.1.) 
 
 
 
 

       

     Рисунок 3.1. Повернення взуття внаслідок браку

     Отже, можна сказати, що принципи формування асортименту товарів в магазині дозволяють фірмі створювати великі зручності для покупців, полегшує їм процес ознайомлення з пропонованими  до продажу товарами, скорочує витрати  часу на здійснення покупок, сприяє здійсненню "імпульсних покупок".

     На  основі аналізу показників  асортименту  магазина ТОВ «Взуття» можна зробити наступні висновки: що асортимент товарів володіє достатньо високим оновлюваним, що задовольняє попит широтою і глибиною асортименту взуття, а так само показники свідчать про високу стійкість.

     Забезпечення  необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних економічних  показників діяльності торгового підприємства залежать від правильного формування асортименту товарів в магазині. У магазині ТОВ «Взуття» асортимент жіночого і чоловічого взуттєвих груп володіє достатньою його широтою і глибиною. Увагу заслуговує дитяче взуття, оскільки коефіцієнти свідчать про низьку поновлювану широту і глибину.

     Ми  пропонуємо на основі дилерських договорів  з такими постачальниками дитячому взуттю як «Паризька комуна», «Марко», «Баден», «Рязаньвест», а так само з постійними постачальниками – «Антилопа» і «Чевляр» розширити і поглибити асортимент дитячого взуття, оскільки на неї існує достатньо високий попит на дитяче взуття. Ми вважаємо, що слід розширювати асортимент по наступних якісних ознаках:

     - колір;

     - розмір;

     - фасон;

     - модель.

     Наступною з наших пропозицій є відмова  від співпраці з такими постачальниками  взуття як «Біоніка» і «Луганочка», взуття цих фірм не відповідає стандартам таким, що пред'являється фірмою. Хоча взуття цих фірм має попит, на їх частку браку доводиться дуже великий  відсоток - 17. Щоб не знижувати рівень асортиментних груп, можна збільшити  постачання взуттю таких фірм як: «М-Шуз» і «Євро тайм» - це товар, що знаходиться  на стадії зростання, а отже характеризується швидким збільшенням об'єму реалізації, і зростанням прибутку.

     Магазин працює по буднях з 9.00 до 20.00 без перерви і вихідних. Ми пропонуємо ретельно продумати режим роботи магазина ТОВ «Взуття» у весінньо-літній сезон. Враховуючи особливість місце розташування магазина, ми вважаємо, що необхідно збільшити тривалість його роботи  21.00. В цей час на вулиці багато потенційних покупців, відвідувачів довколишніх кафе, барів і ресторанів.

 

     

     Висновок

     Товарний  асортимент є номенклатурою товарів, що підлягають продажу в роздрібній торговій мережі. Формування асортименту - це процес підбору груп, видів і  різновидів товарів відповідно до попиту населення з метою його повного  задоволення.

     На  наш погляд, постійна увага в магазинах  повинна бути обернена на формування товарного асортименту, як встановлення такої номенклатури товару, яка задовольнила б товарну структуру попиту населення, що розвивається в часі процесу.

     Формування  товарного асортименту - це розробка і встановлення в певному порядку  номенклатури товарів, створюючи необхідну  сукупність для торгівлі.

     Одним з важливих принципів формування асортименту товарів є забезпечення його стійкості. При реалізації товарів  повсякденного попиту дотримання цього  принципу має першорядне значення.

     В процесі розподілу окремих груп і підгруп товарів в розрізі  споживчих комплексів і мікрокомплексів  в першу чергу визначаються їх кількість і найменування. Особлива увага цьому етапу формування асортименту повинна бути приділена  в універмагах.

     Основним  чинником, що визначає кількість комплексів і їх найменування, є розмір торгової площі магазина. Разом з цим  слід враховувати структуру товарообігу  підприємства, що склалася, розміщення поблизу інших спеціалізованих  типів магазинів по торгівлі окремими групами товарів і деякі інші чинники.

     Особливості формування асортименту для роздрібного  торгового підприємства ми розглянули на прикладі діяльності магазина ТОВ  «Взуття».

     Контингент  покупців складається з осіб різного  віку, з різним рівнем доходів. У  своїй товарній політиці фірма в  основному орієнтується на покупців з середнім рівнем достатку. Ми вважаємо, що проблема управління асортиментом є однією з прикордонних областей у сфері менеджменту і маркетингу.

     Можна зробити висновок, що за станом на 01.09.09 р. на взуттєву товарну групу доводиться 84% всьому прибутку, це на 2% менше, ніж було згідно із станом на 01.07.09 р., на решту всіх товарних груп присутні в магазині ТОВ «Взуття» доводиться 16 %.

     Зниження  частки прибутку аксесуарів, шкіргалантереї, білизни відбулося за рахунок відмови від торгівлі ними. Попит на дані товари невеликий за рахунок високих цін, товарообіг цієї товарної групи низький, отже, це може привести надалі, до збитків. У наслідок цього фірма приділила увагу розширенню асортименту взуття і засобів по догляду за взуттям. Ціни даних асортиментних груп орієнтовані на середній сегмент ринку, а отже присутня збалансованість пропозиції і попиту.

     Підйом  об'ємів товарообігу магазина ТОВ  «Взуття» співпадає з періодом 30% знижок, а так само із зимовим і весняному сезонами, літній період відрізняється найбільшим спадом товарообігу всіх секцій комплексу.

     На  основі аналізу показників  асортименту  магазина ТОВ «Взуття» були зроблені наступні висновки: асортимент товарів володіє достатньо високим оновлюванням, задовольняє попит по широті і глибині асортименту взуття, показники свідчать про високу стійкість асортименту.

     Забезпечення  необхідного рівня обслуговування покупців і зростання основних економічних  показників свідчить про правильне  формування асортименту товарів  в магазині. У магазині ТОВ «Взуття» асортимент жіночою і чоловічою взуттєвих груп володіє достатньою його широтою і глибиною.

     Практичне впровадження наших пропозицій дозволить  підвищити товарообіг і прибуток і додатково привернути постійних  клієнтів магазина ТОВ «Взуття».

 

     Література

  1. Апопій В. В., Бабенко С. Г. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг. — К.: НМЦ "Укоопосвіта", 2002. — 458 с.
  2. Балабанова Л. В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция.— 
    М.: Экономика, 1990.—206 с.
  3.   Балабанова Л.В. Оптовая торговля: маркетинг и комерция. –М.: Экономика, 1990.-334 с.
  4. Балабанова Л.В., Германчук A.M. Комерційна діяльність: маркетинг і логістика. — Навчальний посібник.— К.: ВД "Професіонал", 2004.— 288 с
  5. Білявський В.А. Оцінювання ефективності соціальної діяльності торгівельних підприємств // КНЕУ. – 2006. - №3. – С. 39-46.
  6. Бланк И.А. Торговый менеджмент. –К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 1997.-24 с.
  7. Бланк И.А. Торговый менеджмент.— К.: Украинско-Финский 
    институт менеджмента и бизнеса, 1997.— 408 с.
  8. Герасимчук В.Г. Маркетинг. –К.: Вища школа, 1994.-184 с.
  9. Кожанова Є. П., Отенко І. П. Економічний аналіз: Навчальний посібник для самостійного вивчення дисципліни- X.: ВД «ІНЖЕК», 2003. -208 с.
  10. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учеб. пособ.  / Под ред. А. В. Зырянова. - Екатеринбург: РНФ  "Солярис",  1995. - 416 с.
  11. Котлер Ф. Основы маркетинга. –М.: Прогресс, 1990.-225 с.
  12. Кришина М.В. Коммерческая логистика.— М.: Центр экономики и маркетинга, 2001.— 256 с.
  13. Новиков О.А., Уваров С.А. Коммерческая логистика.- СПб.: Санкт-Петербург. Университет экономики и финансов, 1995.—110с.
  14. Омельянович Л.Стан і проблеми торгівлі України // Економіка України. -1995. - 7 липня.
  15. Осипова Л.В. Синяева И.М. Основы комерческой деятельности. - М.: Банки и биржи,ЮНИТИ, 1997.
  16. О'Шонесси Дж. Конкурентный маркетинг: стратегический подход / Пер. с англ. под ред. Д.О.Ямпольской.— СПб.: Питер, 2001.— 964 с.— (Серия "Бизнес-класс").
  17. Панкратов Ф.Г. Серегина Т.К. Комерційна діяльність. – М.: Маркетинг,1996.
  18. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности (в вопросах и ответах): Учебное пособие для студентов средних специальных учебных заведений.— М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001.-—320 с.
  19. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник для студентов средних специальных учебных заведений.— 2-е изд., перераб. и доп.— М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001.— 450 с.
  20. Пигунова О.В., Аниськова О.Г. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.— М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2002.— 117с.
  21. Пилипенко А.Я., Щербина В.С. Основи господарського права України. – Київ. – 1998.
  22. Ушакова Н.М. Кукурудза Л.А. Управління прибутком торговельного підприємства. - К.: КТЕІ, 2002.
  23. Шутенко Л.М., Стадник Г.В., Степаненко С.А., Торкатюк В.І., Штерн Г.Ю., Прасол В.М Основи комерційної діяльності: Навчальний посібник, - Харків: ХНАМГ, 2007. – 379 с.

Информация о работе Асортиментна політика на роздрібному торгівельному підприємстві