Асортиментна політика на роздрібному торгівельному підприємстві

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2011 в 09:29, курсовая работа

Описание работы

Актуальність теми. Управління підприємством складний безперервний процес, який вимагає щоденного пошуку компромісів і прийняття рішень, від якості яких залежить майбутнє підприємства, його ділова репутація, лояльність його споживачів. Ринкова орієнтація підприємств роздрібної торгівлі, залежність їх майбутнього від можливостей задоволення споживчого попиту зумовлюють необхідність ретельного вивчення чинників, які сприяють формуванню широкого спектра таких можливостей. Серед таких чинників важливе місце посідає асортиментна політика, яка поряд з місцем розташування і ціновою політикою дозволяє сформувати у споживача певний рівень сприйняття підприємства роздрібної торгівл

Содержание

Вступ …………………………………………………………………………........3
Суть і зміст асортиментної політики в торгівлі на сучасному етапі
Поняття асортиментної політики ........................…..................................5
Асортиментна політика в торгівлі і виробничій сфері ………………...7
Основні напрямки асортиментної політики споживчої кооперації........9
Аналіз процесу регулювання і контролю асортименту товарів на торговельному підприємстві «Взуття»
Організаційна структура управління роздрібного торговельного підприємства, форма власності............................................................................11
Роль комерційного апарату торговельного підприємства з регулювання асортименту товарів ......................................................................21
Аналіз показників щодо формування асортиментної політики підприємства .........................................................................................................23
Шляхи удосконалення процесу регулювання і контролю асортименту товарів в магазині «Взуття»………………………………26
Висновок та пропозиції.........................................................................................29
Література .............................................................................................................31
Додатки…………………………………………

Работа содержит 1 файл

Асортиментна політика на роздрібному торговельному підприємстві.docx

— 121.88 Кб (Скачать)

     - ініціатива з боку  членів організації.  Це сприяє розвитку  гнучкості, вмінню  адаптуватися, здатності  швидко реагувати;

     - стимулює співробітництво  на високому рівні  між різними підрозділами  та налагодженню  різносторонніх зв'язків.

     Отже, бюрократична модель управління має свої позитивні властивості, але її не можна застосовувати без детальної обробки і вдосконалення всіх складових.

     Для того, щоб враховувати  різницю в задачах, стратегічних і оперативних  планах організації, керівники використовують різні системи  департаменталізації. Це поняття означає  процес поділу організації  на окремі блоки, котрі  можуть називатися відділами, дільницями або секторами.

           Функціональну організаційну структуру іноді називають традиційною або класичною, оскільки вона була першою структурою, яку вивчили і опрацювали. Функціональна схема організаційної діяльності широко застосовується в компаніях середнього розміру, а також в організації нашого прикладу – ТОВ «Взуття» Функціональна департаменталізація - це процес поділу організації на окремі елементи, кожний з яких має свою чітко визначену, конкретну задачу і обов'язки. В принципі, утворення функціональної структури зводиться до групування персоналу по тим задачам, які вони виконують. Тому дуже важливо і необхідно правильно зрозуміти функцію, її взаємозв'язки з іншими функціями, з якими вона може бути згрупована або від яких вона повинна бути відокремлена. Вже потім уся система інтегрується і віддається в управління одному підрозділу.

           В побудові системи  управління важливу  роль відіграє не тільки об'єднання функцій, але й розподіл повноважень, тобто  прав на прийняття  управлінських рішень. При визначенні повноважень  часто приходиться  коректувати початкові  варіанти об'єднання  функцій. Тут можуть виникнути проблеми ієрархії системи  управління, децентралізації, гнучкості і т.д.

           Функціональна структура організації  має свої переваги і недоліки.

           До  переваг належать:

     - високий професіоналізм  персоналу;

     - чітка кар'єрна  перспектива;

     - здатність персоналу  працювати над  складними спеціальними  проектами;

     - масштабність поглядів  з питань спеціалізації;

     - простота координації  працівників;

     - здатність конкурувати  з проблем спеціалізації.

           До  недоліків даної  структура організації  належать:

     - вузька спеціалізація  персоналу;

     - проблеми утруднення  з кар'єрою;

     - складність переключення  на нові задачі;

     - обмеженість поглядів  на загальні спеціалізації;

     - проблеми в оцінці  діяльності персоналу;

     - вузька база підготовки  до роботи в  якості менеджера;

     - відділи можуть  бути більш зацікавлені  в реалізації цілей  і завдань своїх  підрозділів, ніж  загальних цілей  всієї організації.  Це підвищує можливість  конфліктів між  функціональними  областями;

     - в великій організації  ланцюг команд  від керівника  до безпосереднього  виконавці стає  надто довгим.

           Досвід  говорить про те, що функціональну  структуру потрібно використовувати в тих організаціях, які випускають обмежену номенклатуру продукції, або надають обмежену кількість послуг, діють в стабільних зовнішніх умовах і для забезпечення свого функціонування вимагають вирішення стандартних управлінських задач [23, с. 216].

           Але оскільки торгові  точки організації  охоплюють три  міста Черкаської області, то поділ  організації на елементи і блоки відбувається за територіальним принципом, тобто за місцем розміщення ії підрозділів. Організація  в даному випадку  побудована на не повністю за територіальним принципом, так як вона не включає  інших процесів, окрім  збуту. В даному випадку  чисто функціональна  структура виявляється  не досить ефективною, тому організація  переходить до використання дивізіонних структур, що орієнтовані або на різні види продукції, або на різні групи споживачів, або на різні регіони. Вибір на користь тої чи іншої структури визначається важливістю цього елементу в стратегічних планах організації.

           Дивізіонна  структура теж  має свої переваги та недоліки.

           До  переваг слід віднести:

     - швидке реагування  на зовнішні зміни;

     - спрощена практика  горизонтальних зв'язків  між працівниками;

     - сумісні дії в  досягненні цілей  організації;

     - чітка оцінка діяльності  структурних підрозділів.

           До  недоліків відносимо:

     - збільшення витрат  внаслідок дублювання  одних і тих  же видів робіт;

     - низький рівень  спеціалізації робітників;

     - висока степінь  конкуренції між  відділами;

     - зневажання цілей  організації.

           Отже, ТОВ «Взуття» сполучає в собі елементи функціональної та дивізіональної форми структури організації. Функціональний компонент тут звернений на проблеми раціонального управління постачанням друкованої продукції та товарів народного споживання, а також управління запасами, дивізіональний компонент сконцентрований на сервісі і ринках. [17, с.144]

           Тому  можна визначити, що ТОВ «Взуття» має організаційну структуру гібридного типу, яка теж має свої переваги і недоліки.

           Перевагами  є:

     - направленість на  цілі організації  і дивізіональні  цілі;

     - спеціалізація і  якість обслуговування;

     - гнучкість в реагуванні  на потреби ринку;

           До  недоліків належать:

     - конфліктність між  відділами організації  та дивізіональними  структурами;

     - складність адміністративного  управління;

     - уповільнена реакція  на складні ситуації.

     Отже, формальні організації  складаються з  декількох рівнів управління і підрозділів. Іншою назвою підрозділів  може бути термін функціональні  області. Це поняття  відноситься до роботи, яку виконує підрозділ  для організації  в цілому. Структура  організації - це логічні взаємовідносини рівнів управління і функціональних областей, що побудовані в такій формі, яка дозволяє найбільш ефективно досягти цілей організації.  
 
 
 
 

     2.2. Роль комерційного  апарату торговельного  підприємства з  регулювання асортименту товарів

     Перехід до ринкових відносин обумовив появу  нового типу комерційного працівника - ініціативного, самостійного в прийнятті  рішень, підприємливого. Без цих  якостей в сучасних умовах неможливо  успішно вести комерційну роботу. Комерсант повинен вміти знайти вільні товарні ресурси, закупити їх у виробників товарів, на гуртових ярмарках, у гуртових поставників товарів, на товарних біржах за максимально  низькими цінами з урахуванням споживчого попиту, вміти швидко реалізувати  ці товари використовуючи різноманітні сучасні методи продажу, добру переконливу  рекламу товарів, при необхідності йти на розумний ризик. Такі завдання може успішно виконати тільки високоосвічений  комерсант-професіонал, який отримав  відповідну теоретичну і практичну  підготовку в цій сфері діяльності.

     Організація комерційної діяльності в сучасних умовах будується на основі принципу рівноправності торгових партнерів, господарської  самостійності поставників і  покупців, матеріальної і фінансової відповідальності сторін за виконання  своїх обов'язків. При переході підприємств  на повну господарську самостійність, самофінансування і самоуправління, з розвитком підприємництва та ринкових відносин, докорінно змінюються принципи і методи комерційної роботи і  формування товарних ресурсів. В основі формування товарних ресурсів лежить перехід від централізованого їх перерозподілу до вільної продажі  на біржах та ярмарках, розвиток прямих господарських зв'язків з виробниками  товарів, підвищення ролі договорів  постачання. Нові принципи формування товарних ресурсів кардинально міняють  характер, значення та оцінку роботи комерційного апарату. Якщо в умовах централізованого адміністративного управління комерційні здібності торгового робітника  оцінювалися в першу чергу  вмінням "вибивати товарні фонди", три ринковій економіці якість комерційної  роботи залежить перш за все від  вміння активно вишукувати товари, які реалізуються у порядку вільної продажі, допомагати своєю діяльністю розвитку у промислових, сільськогосподарських підприємств різних форм власності, кооперативів, осіб, які займаються індивідуальною трудовою діяльністю, матеріальних стимулів, інтересу до виготовлення необхідних для населення товарів.

     В даний час ТОВ «Взуття» на основі дилерських договорів здійснює просування на взуттєвому ринку м. Хмельницького продукції таких відомих фірм -  виробників взуття,  як (див. Додаток Б): "БЕЛВЕСТ" (з 1998 р.),  "Мазко" (з 1998 р.),  "Рокланд" (з 1999 р.),  "Ле-гранд" (з 1999 р.),  "Ельче" (з 1999 р.),  "Сивільга" (з 1999 р.), "Подова" (з 2000 р.), "Егле" (з 2001 р.),  "Луганочка" (з 2001 р.),  "Біоніка"  (з 2002 р.),  "Бінеллі" (з 2003 р.),  "Піраміда" (з 2003 р.).

      Аналізуючи  постачальників, слід зазначити, що магазин  в основному реалізує товари імпортних виробників. Отже, зв’язки з постачальниками налагоджені більш - менш добре, що підтверджує один з показників попиту на асортимент товарів, що представлений в магазині ТОВ «Взуття»

      Як  ми бачимо з таблиць, ТОВ «Взуття» співробітничає з 30 постачальниками, з яких 17, - постачальники взуття, а 13 - постачальники іншої продукції. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2.3. Аналіз показників  щодо формування  асортиментної політики  підприємства

     Процес  формування товарів в ТОВ «Взуття» здійснюється по наступних етапах:

     Встановлюємо  груповий асортимент товарів - цим самим  визначаємо асортиментний профіль  підприємства. В табл. 2.1. ми покажемо групи товарів представлений в ТОВ «Взуття» та кількість їх різновидів 

      Таблиця 2.1. Груповий асортимент товарів

      Групи товарів       Кількість  різновидів
      Взуття       760
      Аксесуари       220
      Кожгалантерея       75
      Супутні товари       47
 

      Визначаємо  розгорнутий асортимент товарів, тобто  здійснюють підбір конкретних різновидів товарів у межах кожної товарної групи. Керівництво магазину повинне  прийняти рішення про широту асортименту, його глибину, якість i ціни товарів, що пропонуються покупцям, згідно з очкуваннями  споживачів вибраного цільового  ринку. Саме товарний асортимент є ключовим фактором у конкурентній боротьбі роздрібних торговельних підприємств. Це відповідальний стан, бо весь процес перетворення виробничого  асортименту товарів у торговий завершується в магазинах. 
 

      

      Рисунок 2.1. Кількісне співвідношення окремих груп товарів 

      Одним з показників ефективності товарного  асортименту є широта, тобто число  сукупності товарів в наборі, виділеному за певною ознакою.

Информация о работе Асортиментна політика на роздрібному торгівельному підприємстві