Отчет по практике в ОАО «Слуцкого мясокомбината»

 

Характеристика  мер, принимаемых  в организации для снижения затрат на производство, снижения непроизводственных затрат, устранения внереализационных расходов:

      Для ОАО «Слуцкого мясокомбината» снижение себестоимости продукции имеет большое значение с точки зрения получаемой прибыли и уровня предлагаемых цен и тарифов. Перед мясокомбинатом возникает потребность в совершенствовании планирования, учета и изыскания резервов снижения себестоимости продукции.

      Направления снижения затрат на производство продукции  необходимо рассматривать с точки  зрения оптимального сочетания уменьшения издержек и повышения качества. ОАО «Слуцкий мясокомбинат» может достигать поставленных задач 3 способами:

1. организационные способы, которые предполагают оптимальное сочетание во времени и пространстве средств труда, предметов труда и рабочей силы;
2. технические способы, которые реализуются посредством использования более совершенных и производительных средств труда;
3. экономические способы, то есть создание мотивационных механизмов, обеспечивающих достижение наилучших результатов при наименьших затратах, а также альтернативные  варианты решения производственных задач: экономической эффективности объема производства.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тема 3. Доходы организации 

    В результате ознакомления с источниками, составом и методами признания  доходов организации сформулированы следующие выводы:

    Сумма доходов, полученных от всех источников по всем видам деятельности, образуют валовой доход, который включает:

    - сумму доходов, полученных от реализации товаров;

    - операционных доходов;

    - сумму внереализационных доходов.

    Доходы  признаются по моменту отгрузки. 

Таблица 3.1 – Оценка структуры, уровня и динамики доходов ОАО «Слуцкого  мясокомбината» за 2009 – 2010 гг.

 

По  результатам проведенных  расчетов можно сделать  следующие выводы:

    В 2010 году по сравнению с 2009 годом сумма  доходов ОАО «Слуцкого мясокомбината» увеличилась на 254637 млн р. (26,9 п.п). Это произошло в основном за счет увеличения выручки от реализации товаров на 85784 млн р. или на 28,7 п.п. Также наблюдается увеличение розничного товарооборота, который в 2010 г. по сравнению с 2009 г. возрос на 37042 млн р.

    Сумма реализованных торговых надбавок представляет собой в совокупности валовой  доход, который в 2010 г. по сравнению  с 2009 г. увеличился на 8755 млн р. или  на 11,6 п.п.

    Сумма операционных доходов также увеличилась  и составила в 2010 г. 149051 млн р., что на 47040 млн р. больше, чем в аналогичном периоде 2009 года, в том числе произошло увеличение доходов от операций с активами и прочих доходов на 99,1 п.п. и на 45,9 п.п. соответственно. Следует отметить, что наибольший удельный вес в структуре доходов предприятия занимает выручка от реализации и доходы от основного вида деятельности. 

    Таблица 3.2 - Расчет точки безубыточности ОАО «Слуцкого мясокомбината» за 2009 - 2010 г. 

 

    По  результатам проведенных  расчетов можно сформулировать следующие выводы:

    Безубыточность  – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытков. Это  выручка, которая необходима для  того, чтобы предприятие начало получать прибыль. Объем реализации в ОАО  «Слуцком мясокомбинате» должен превышать 332131 млн р. в 2010 г., так как только в этом случае мясокомбинат будет иметь прибыль от реализации в торговой сети, окупив в полном объеме как постоянные, так и переменные расходы на реализацию. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж – это запас финансовой прочности и чем она больше, тем прочнее финансовое состояние предприятия. 

    Характеристика  методики планирования выручки от реализации продукции, принятой в организации.

    Планирование  выручки от реализации осуществляется при помощи метода экстраполяции. Исходя из этого спланируем выручку от реализации ОАО «Слуцкого мясокомбината» на 2011 г., используя следующую формулу: Впл = Вф * Тр, где Впл – выручка планируемого периода; Вф – фактическая выручка периода, предшествующего планируемому; Тр – темп роста товарооборота. Тогда планируемый размер выручки от реализации на 2011 год составил: Впл = 384972*112/100 = 431169 млн р.

    Планирование  выручки от реализации продукции  не завершается расчетом объемов  её поступлений, а продолжается в процессе выполнения плана путем его оперативного регулирования с учетом изменившихся условий. 

    Характеристика  резервов роста доходов  в исследуемой  организации:

     - увеличение товарооборота;

    - уменьшение расходов на реализацию;

    - снижение себестоимости товаров;

    - уменьшение внереализационных и  операционных расходов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Тема 4. Финансовые результаты организации 

    В результате ознакомления с видами и порядком формирования прибыли  в организации  сформулированы следующие  выводы:

    Характеристика видов прибыли и порядка их расчета в организации:

    Прибыль ОАО «Слуцкого мясокомбината» представляет собой часть чистого дохода общества, получаемого ОАО «Слуцким мясокомбинатом»  от ведения хозяйственной деятельности.

    Общая прибыль ОАО "Слуцкого мясокомбината" включает:

1. Прибыль от реализации продукции (работ, услуг).
2. Прибыль от операционной деятельности.
3. Прибыль по внереализационным операциям.

Прибыль от реализации продукции представляет собой разность между выручкой от реализации за вычетом косвенных налогов и полными затратами на производство и реализацию. Внереализационная прибыль исчисляется как разность между внереализационными доходами и внереализационными расходами. Прибыль от операционной деятельности определяется как разность между операционными доходами и операционными расходами. 

Таблица 4.1 – Оценка структуры  и динамики прибыли  ОАО «Слуцкого  мясокомбината» за 2009 – 2010 гг.

 

По  результатам проведенных  расчетов можно сформулировать выводы:

    Основную  долю в структуре общей прибыли занимает прибыль от реализации: 79,34 % и 109,94 % в 2009 г. и в 2010 г. соответственно. Тенденцию увеличения прибыли от реализации на 11719 млн р. в 2010 г. по сравнению с 2009 г. следует оценить как положительную, так как, именно данный вид прибыли в наибольшей мере характеризует эффективность хозяйственной деятельности ОАО «Слуцкого мясокомбината». Также следует отметить резкое снижение прибыли от внереализационных доходов и расходов, которая по сравнению с 2009 г. в 2010 г. снизилась на 3020 млн р. Убыток от операционных доходов и расходов в 2009 г. составил 33 млн р., однако в 2010 г. он увеличился на 407 млн р. Увеличение убытка от операционной деятельности может негативно сказаться на деятельности ОАО «Слуцкого мясокомбината». 

  Таблица 4.2 – Оценка влияния  факторов на прибыль от реализации продукции ОАО «Слуцкого мясокомбината» за 2009-2010 гг.