Отчет по практике в ОАО «Слуцкого мясокомбината»

Тема 1. Ознакомление с организацией и постановкой финансовой работы в ней

Организационная структура управления ОАО «Слуцкого мясокомбината» представлена на рисунке: 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Виды  финансовой работы, осуществляемые в  организации, их исполнители:

    1.Финансовое планирование. В ходе финансового планирования организация всесторонне оценивает свое финансовое состояние, определяет возможность увеличения финансовых ресурсов и выявляет направления наиболее эффективного их использования. Финансовое планирование осуществляется на основе анализа информации о финансах хозяйствующего субъекта, получаемой из бухгалтерской, статистической и управленческой отчетности.

    2.Оперативная  финансовая работа. В области оперативной работы финансовая служба решает многочисленные задачи, среди которых:

    • обеспечение финансирования затрат плана;

    • оформление кредитов в соответствии с договорами;

    • ведение ежедневного оперативного учета реализации продукции, прибыли  от реализации, других показателей финансового плана.

    3.Контрольно-аналитическая финансовая работа. Большое значение уделяется контрольно-аналитической работе, так как её эффективность во многом определяет результат деятельности, руководит разработкой проектов перспективных и годовых финансовых планов, кредитных заявок, доведения утвержденных показателей до предприятий, участвует в подготовке проектов планов реализации товаров и продукции (работ, услуг), плановых заданий по прибыли и повышению рентабельности производственной деятельности. 
 
 
 

Тема 2. Расходы и затраты  организации

 

    Характеристика  состава расходов по видам деятельности организации:

    - расходы от операционного вида  деятельности;

    - внереализационные расходы;

    - себестоимость реализованной продукции;

    - управленческие расходы;

    - расходы на реализацию. 

    Характеристика состава операционных расходов организации:

    К расходам от операционной деятельности относят:

    - расходы от операций с активами;

    - проценты к уплате;

    - прочие операционные расходы. 

    Характеристика  внереализационных  расходов организации  и оценка возможности их устранения:

    Внереализационные расходы непосредственно не связаны  с производством и реализацией  продукции и не приводят к получению  экономических выгод. К ним относят:

    - курсовые и суммовые разницы;

    - расходы от списания дебиторской  задолженности;

    - безвозмездно переданные активы;

    - прочие внереализационные расходы. 

    Характеристика  состава и документального  оформления затрат на производство продукции  в постатейном  разрезе.

    Затраты на производство продукции приводят к получению выручки и прибыли  от её реализации.

    Классификация затрат ОАО "Слуцкий мясокомбинат" осуществляется по элементам затрат и номенклатуре статей  согласно Основных положений по составу затрат, включаемых в себестоимости продукции (работ, услуг), а также на основании инструкции по бухгалтерскому учёту «Расходы организации».

    По  элементам затрат расходы на реализацию группируются следующим образом:

• материальные затраты;
• расходы на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных средств и нематериальных активов;
• прочие затраты.

    В элементе «Материальные затраты» на ОАО "Слуцком мясокомбинате" отражается стоимость: транспортных расходов; расходов на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и легкового  транспорта; расходов на хранение, подсортировку, упаковку товаров; нормируемых потерь товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации; расходов на ремонт основных средств.

      «Расходы на оплату труда»  на ОАО "Слуцкий мясокомбинат" представляют собой выплаты по  заработной плате, исчисленные  исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов, устанавливаемых в зависимости от результатов труда, его количества и качества, стимулирующих и компенсирующих выплат, в том числе в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством.

    В элементе «Отчисления на социальные нужды» на мясокомбинате отражаются отчисления в Фонд социальной защиты населения Министерства труда и  социальной защиты Республики Беларусь. Отчисления устанавливаются в процентах  к фонду оплаты труда работников.

     В состав "Амортизации основных средств  и нематериальных активов" на мясокомбинате  входит сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части.

    К элементу «Прочие затраты» относят  платежи за землю, арендная плата, отчисления и расходы на подготовку и переподготовку кадров, расходы на рекламу и маркетинговые  услуги, платежи по страхованию, отчисления в ремонтный фонд,, резерв на восстановление стоимости специальной оснастки, специальной одежды, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, внутрихозяйственные отчисления и канцелярские расходы, а так же проценты за пользование кредитами банков, оплата нематериальных услуг других организаций, отчисления в инновационный фонд.

    Затраты на производство и реализацию продукции являются неотъемлемой частью работы производственного предприятия, от количества и качества затрат зависит не только выпуск продукции, но и как результат всех затрат, получаемые денежные средства от реализации этой продукции. 

    Характеристика  порядка расчета  себестоимости реализованной  продукции.

      В ОАО «Слуцком мясокомбинате» разработан порядок расчета плановой себестоимости. Плановая калькуляция составляется на основе плана выпуска и реализации продукции, расчета потребности сырья и др. Она включает следующие наименования статей затрат:

• сырьё, основные и вспомогательные материалы
• транспортно-заготовительные расходы
• энергетические расходы
• амортизация основных средств
• зарплата производственных рабочих
• отчисления от заработной платы производственных рабочих
• общехозяйственные расходы
• производственная себестоимость
• коммерческие расходы
• полная себестоимость
• прибыль
• налоги и сборы в республиканские и местные фонды
• отпускная цена.

 
 
 

Таблица 2.1 – Оценка структуры  и динамики расходов ОАО «Слуцкого  мясокомбината» за 2009 – 2010 гг.

 

По  результатам проведенных  расчетов можно сделать  следующие выводы:

    Наибольший  удельный вес в структуре расходов ОАО «Слуцкого мясокомбината» занимают расходы от основного вида деятельности. В 2009 г. они составили 72,36 % от общей суммы расходов, а в 2010 г. – 68,86 %, в том числе себестоимость реализованных товаров в 2010 г. по сравнению с 2009 г. возросла на 71645 млн р. и составила 337298 млн р.; расходы на реализацию так же как и себестоимость реализованных товаров в 2010 г. по сравнению с 2009 г. увеличились на 384 млн р. и составили 5910 млн р.

    Доля  операционных расходов в общей структуре  расходов предприятия составила  в 2009 г. и 2010 г. 27,2 % и 29,99 % соответственно. Основную долю занимают расходы от операций с активами – 0,19 % и 0,33 % в 2009 г. и 2010 г. соответственно.

    Сумма внереализационных расходов в 2010 г. по сравнению с 2009 г. увеличилась  на 4052 млн р. и составила в 2010 г. 5714 млн р. Их доля в 2010 г. по сравнению  с 2009 г. увеличилась на 0,7 %.

    В целом же сумма всех расходов в 2010 г. по сравнению с 2009 г. возросла на 123626 млн р или на 32,99 п.п. 

Таблица 2.2 – Оценка структуры  и динамики затрат на производство продукции  ОАО «Слуцкого  мясокомбината» за 2009 – 2010 гг.