Анализ производства и использования продукции молока ЗАО «Алексино» Ленинградской области

     Основные мероприятия по увеличению производства молока представлены в ниже представленной таблице 17:                                                                                      

              Таблица 17

     Основные  зооветеринарные мероприятия , проводимые в хозяйстве с 2008 года по 2010 год,

Выводы:

     На  данном предприятии  проводятся мероприятия по повышению производства молока и улучшению качества. Многие мероприятия составляют большую часть расходов бюджета предприятия, так как у данного предприятия нет спонсоров:

-он  сам ремонтирует дворы , строит  постройки для сыпучих кормов

- улучшает  рацион кормления КРС  и  т.д.

Для повышения  производительности молока для КРС  вносят в рацион различные витамины, и биодобавки.

3.7 Анализ использования  продукции

     Проблема  реализации производимой продукции  для многих сельскохозяйственных предприятий в настоящее время является одной из самых болезненных.

     Реализация  молока в хозяйстве производится как по договорам (федеральные и  региональные фонды), так и через  колхозные рынки. Помимо этого, часть  молока в качестве натуральной оплаты реализуется работникам предприятия, а часть идет на выпойку телятам.

Рассмотрим  таблицу, показывающую показатели реализации молока

  (табл.17)

Таблица 18

Показатели  реализации молока 

 

     Выводы:

     1)физический  вес реализованного молока увеличился с 2008 г до 2010г на 660,2 т.

     2)Так  же увеличилась жирность молока с 3,86% ,она стала 3,99%.

     3)Также  увеличилась реализация высшего  сорта на  848,3 т., уменьшилась реализация 1 сорта и 2 сорта.

      Из  этих выводов можно сделать один обобщающий вывод, что в хозяйстве  улучшается качество реализованного молока.

     На  данном хозяйстве  не учитываются  надбавки за  молоко высшего сорта, т.к молоко предприятие сдает  высшим сортом и 1 сортом. Но на предприятии  применяются  коэффициенты удержания  молока за 1 и 2 сорта. Коэффициент 2 сорта  равен 0,9, а за  не сортовое молоко 0,8

Таблица 19

 

Результаты  реализации молока по сельскохозяйственным предприятиям, тыс.руб. 

По данным таблицы можно сказать, что цена, которую планировало хозяйство оказалась ниже, фактической. За исследуемый период стоимость реализованного молока увеличилась, а также увеличились удержания за 2 сорт молока.

Таблица 20

                          Расчет средней цены реализации 1ц молока  

Таблица 21

Экономическая эффективность производства молока

      Выводы:

1. Среднегодовой  удой одной коровы за три  года увеличился на 918 кг

2. Себестоимость  1 ц молока увеличилась с  595,0 до 777,7 р.  

3. Цена  реализации 1 ц молока  за все три года ниже его себестоимости.

4. Прибыль от производства и реализации молока за рассматриваемый период уменьшились с 10531,7 до 6280,0 тыс. р., то есть в 1,5 раза.

5. Уровень  рентабельности все три год положителен, причем наблюдается стойкая тенденция его уменьшения.

6. С  опережающим ростом себестоимости  над ценой реализации молока связана окупаемость затрат, которая за рассматриваемый период сократилась на 30,8% и составила на конец 2006 года всего 124,5%.

7. Уровень  товарности молока за три года  увеличился на 0,8 %,и в 2010 году он стал 95,2 %. 

3.8 Анализ резервов  увеличения производства и реализации продукции

3.8.1 Резерв увеличения  производства молока  за счет выполнения  плана выходного  поголовья скота.

     Основным  источником резервов увеличения производства продукции в животноводчестве является увеличение продуктивности животных.

     Основным  источником роста продуктивности животных является повышение уровня их кормления  и сокращение сервис и сухостойного периодов.

Таблица 22

     Резервы увеличения производства молока за счет выполнения плана выходного поголовья скота в 2010 году