Управление затратами на предприятии

                  Министерство  образования  Российской  Федерации

 

                     Государственное образовательное  учреждение

 

          ОРЕНБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ                   

 

 

                            Финансово – экономический  факультет

 

                               Кафедра   «Финансы  предприятий»

 

 

            

                                   Курсовая     работа

 

 

            

по  курсу «Краткосрочная финансовая политика»

 

Управление затратами  на предприятии

 

 

                                        ОГУ  060400.200414.00  

             

 

                      

 

                                                      Выполнил: студентка группы ООФК-6  

                                                                          __________  Качалова Е.А.

                                                                “_____”___________ 2004 г.      

                                                                                         

                                                          

                                                     Проверил:  ___________Крюкова Н.М.

                                                                        “_____”___________ 2004 г.

                                           

 

                                

 

 

 

                                        Оренбург   2004

 

 

 

 

Аннотация

 

 

              В   данной  работе    показана  необходимость управления себестоимостью, которая   является важным     показателем,  характеризующим  финансовую  деятельность  предприятия,   рассмотрены  понятие  себестоимости  и  факторов  ее  определяющих, основные элементы системы управления затратами.

              Кроме  того,  в  работе  проведен  анализ  затрат  на  производство  на  базе  данных  ОАО «Криолит»  за  2001-2003 годы:  дана  организационно – экономическая характеристика  предприятия,  проанализирована  динамика  и  выявлены  основные  тенденции  изменения   основных   технико – экономических   показателей  деятельности  организации за  период  2001 – 2003 годы,  проанализирована  структура себестоимости продукции по  элементам и по  статьям,  дан подробный сравнительный анализ  материальных  затрат,  а также выявлено  и измерено  влияние основных  факторов  (структура  продукции,  ресурсоемкость  изделия,  цены  на  ресурсы,  цены  на  продукцию)  на  себестоимость продукции, проведён операционный анализ,  сделаны выводы  и предложения.      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

 

Введение… ………………………………………………………………………...4 

 

1. Экономическое  содержание понятия  себестоимости продукции………..5
1. Себестоимость  продукции  и  факторы  ее определяющие………………..5
1. Понятие себестоимости в экономике и нормативной базе
2. Классификация текущих затрат предприятия
3. Факторы, оказывающие влияние на величину затрат предприятия

 

2. Система управления затратами   предприятия ……………………………...8

1.2.1 Резервы снижения величины текущих затрат на предприятии

1.2.2 Функции и принципы  управления затратами 

 

2 Анализ текущих затрат  предприятия  на  базе  данных  ОАО    «Криолит»

    за  2001-2003 ………………………………..………………………………….13

2.1 Организационно – экономическая  характеристика  предприятия  

     ОАО «Криолит» ………………………………………………………………13

 

2.2 Анализ  структуры  себестоимости продукции…………………………….14

2.2.1 Анализ  структуры  себестоимости продукции по элементам расходов

2.2.2 Анализ  структуры  себестоимости продукции по калькуляционным статьям затрат

2.2.3 Анализ прямых материальных  затрат ОАО «Криолит»

 

2.3 Факторный  анализ  затрат  методом  цепных  подстановок………………19

2.3.1 Расчёт влияния  факторов на изменение прямых  материальных затрат

2.3.2 Анализ уровня затрат  на один рубль товарной продукции

2.3.3 Расчёт влияния  факторов на уровень затрат  на один рубль товарной продукции

 

2.4 Анализ влияния затрат  на операционный риск……………..........................21

2.4.1 Операционный анализ  текущих затрат ОАО «Криолит»

2.4.2 Оценка влияния  текущих затрат на операционный  риск

 

3 Организация и осуществление учёта затрат на ОАО «Криолит»…..… …..23

 

4 Пути и способы оптимизации текущих затрат на ОАО «Криолит»

4.1 Разработка программы  оптимизации текущих затрат ОАО  «Криолит»

4.1.1  Реорганизация  ОАО «Криолит» в качестве выделения  подразделения по производству  сернокислого алюминия

4.1.2  Выпуск нового вида сернокислого алюминия - гранулированной фракции

Заключение………………………………………………………………..……..27

 

Список  использованных  источников……………………...………………….28

 

Приложение А-Таблицы  №1-14…………………………………………………29

 

Приложение Б(справочное)– Форма 5-з  «Сведения  о затратах  на                             производство  и реализацию  продукции»  за 2001год………………………..30

 

Приложение В(справочное)– Форма 5-з  «Сведения  о затратах  на                            производство  и реализацию  продукции»  за 2002год ………………………31 

 

Приложение Г(справочное)– Форма 5-з  «Сведения  о затратах  на                            производство  и реализацию  продукции»  за 2003год…. ……………………32.

 

Приложение Д(справочное) –  Перечень калькуляций  за  2001 год ………..33

 

Приложение Е(справочное)–  Перечень калькуляций  за  2002 год …………34

 

Приложение Ж (справочное)–  Перечень калькуляций  за  2003 год ………..35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

 

              Важным  показателем,   характеризующим работу  предприятий,  является  себестоимость  продукции.  От  ее  уровня  зависят  финансовые  результаты  деятельности   предприятий,  темпы  расширенного  воспроизводства,  финансовое  состояние хозяйствующих  субъектов.

             Получение  наибольшего  эффекта  с  наименьшими  затратами,  экономия  трудовых,  материальных  и  финансовых  ресурсов  также  зависят  от  того,  как  решает    предприятие  вопросы  снижения  себестоимости  продукции.

              Важную роль играет управление затратами на предприятии, которое позволяет выявить роль управления как фактора повышения экономических результатов деятельности, определить затраты по основным функциям управления, рассчитать затраты по производственным подразделениям предприятия, исчислить необходимые затраты на единицу продукции, подготовить информационную базу и т.д.

              Планирование, анализ, контроль  себестоимости продукции,  работ  и  услуг  имеют  важное  значение,  позволяют  выяснить  тенденции  изменения  данного  показателя,  выполнения  плана  по  его  уровню,  определить  влияние  факторов  на  его  прирост  и  на  этой  основе  дать  оценку  работы  предприятия по   использованию  возможностей  совершенствования  производства,  уровню  показателей  прибыли  и  рентабельности.            

             Особое  значение  имеет  факторный  анализ  затрат  на  производство,  так как  экономические  факторы  наиболее  полно  охватывают  все  элементы  процесса  производства – средства,  предметы  труда  и  сам  труд. 

             Кроме  того,  себестоимость  продукции  служит  основой  соизмерения  доходов  и  расходов,  то  есть    самоокупаемости – основополагающего  признака  хозяйственного  расчета.              

             Целью  курсовой работы  является рассмотрение процесса управления затратами и путей их оптимизации на  базе  данных  ОАО «Южно-Уральский криолитовый завод» (ОАО «Криолит»).

             Задачей  работы  является  рассмотрение  основных  составляющих  себестоимости,  их  характеристика,  а  также  факторов,  ее  определяющих;  

рассмотрение основных элементов  процесса управления и его функций.

              Предметом  изучения  является  финансово-хозяйственная деятельность  предприятия.

              Объектом   исследования  курсовой  работы  служит  себестоимость продукции, производимой    Открытым  Акционерным  Обществом «Криолит». 

              В данной работе использованы  методические разработки   Любушина  Н.П., Лещевой  В.Б., Стояновой Е.С., а также Крюковой Н.М.

 

 

 

 

1. Экономическое содержание понятия  себестоимости

     продукции

 

 

1.1  Себестоимость   продукции  и  факторы   ее   определяющие

 

 

          В соответствии с документом  «Основные  положения  по  планированию,  учету  и калькулированию  себестоимости  продукции  на  промышленных  предприятиях.(утв. Минфином  17 января 1983г. № АБ-21-Д)»  себестоимость  промышленной  продукции – это  текущие  затраты  предприятия  на  производство  и  реализацию  продукции,  выраженные  в  денежной  форме.  Затраты  на  производство  образуют  производственную  себестоимость,  а  затраты  на  производство  и  сбыт  -  полную  себестоимость.  В  себестоимости  находит  отражение  стоимость  потребляемых  в  процессе  производства  средств  и  предметов  труда (амортизация,  стоимость  сырья,  материалов,  топлива,  энергии  и  так  далее),  стоимость  живого  труда  (оплата  труда),  стоимость  покупных  изделий  и  полуфабрикатов,  производственные  услуги  сторонних  организаций. /1/  Полная  себестоимость продукции отражает  совокупные  затраты производственных  ресурсов,  удельная  себестоимость  (себестоимость, приходящаяся  на  1  руб.  продукции)  -  эффективность  использования  ресурсов.  Себестоимость  -  это  основной  ценообразующий  и  прибылеобразующий  фактор,  который позволяет,  с  одной  стороны,  дать  обобщающую  оценку  эффективности  использования  ресурсов,  с  другой  -  определить  резервы  увеличения  прибыли  и  снижения  цены  единицы  продукции. /2/         

              Планирование  себестоимости   является  составной  частью  планирования  промышленного  производства  и  представляет  собой  систему  технико-экономических  расчетов,  отражающих  величину  изменения  текущих  затрат,  включаемых  в  состав  себестоимости  промышленной  продукции.  В  соответствии  с  этим  в  себестоимость  продукции включается:  а) затраты на  подготовку  производства:  поиск,  разведку  и подготовку  к использованию природных ресурсов,  подготовительные  работы  в добывающих  отраслях  промышленности,  освоение  производства  новых видов продукции  и т.п.;

б) затраты,  непосредственно  связанные  с  производством  продукции,  обусловленные  технологией  и  организацией  производства,  включая  расходы  на  управление;

в) затраты,  связанные  с  совершенствованием  технологии  и  организации  производства,  осуществляемых  в  ходе  производственного  процесса  (кроме  затрат,  производимых  за  счет  капитальных  вложений),  улучшением  качества  продукции,  повышением  ее  надежности,  долговечности  и  других  эксплутационных  свойств;

г) затраты  на улучшение условий труда и техники безопасности,  повышения квалификации  работников  производства. /3/

             

              Недостачи  и  потери  от  порчи  товарно-материальных  ценностей,  выявленные  при   инвентаризации  и  других  проверках  в  тех  случаях,  когда  конкретные  виновники  недостачи  или  порчи  не  установлены  или  во  взыскание  которых  отказано  судом, а  также  потери  от брака  продукции  прошлых  лет,  выявленные  в  отчетном  году,  включаются  в состав  фактических затрат на производство и  фактической  себестоимости  продукции  отчетного  года независимо  от  времени их  возникновения. /4/  

              Более  того, помимо  состава   затрат  на  производство  особое  внимание  необходимо  уделить   их  классификации.

              В  отечественной  практике  управления  затратами  для   целей  планирования,  учета   и  калькулирования  применяется   следующая  группировка:

1. по  виду  производства – основное  и  вспомогательное;
2. по  виду  продукции – отдельное  изделие,  группа  однородных  изделий,  заказ,  передел,  работы,  услуги;
3. по  виду  расходов – статьи  калькуляции  (для  калькулирования  себестоимости  продукции  и организации  аналитического  учета)  и элемента  затрат  (для  составления  проектной  сметы  затрат  и  отчета  по  затратам  на  производство);
4. по  месту возникновения  затрат – участок,  цех,  производство,  хозрасчетная  бригада.

              В зависимости  от влияния  объёма производства можно выделить  переменные и условно-постоянные  затраты.

              Переменные (пропорциональные) затраты  возрастают , либо уменьшаются пропорционально  объёму производства.  Это расходы  на закупку сырья и материалов,  потребление электроэнергии , заработная  плата производственных рабочих  , транспортные издержки , торгово-комиссионные и другие расходы.