Отчёт по практике

Автор: n**********@mail.ru, 26 Ноября 2011 в 01:22, курсовая работа

Описание работы

Целью организационно-управленческой практики является закрепление, расширение и систематизация теоретических знаний, полученных в ходе изучения экономических дисциплин, приобретение навыков практической деятельности в экономической сфере, выработка приемов подбора и анализа фактического материала.

Содержание

1. ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ………………………………………………………….5

2.1. Общие сведения о предприятии………………………………………..5

2.1.1. Краткая экономическая характеристика предприятия…………….7

2.1.2. Характеристика выпускаемой продукции…………………………14

2.2. Система управления предприятием…………………………………..17

2.3. Производственная структура предприятия…………………………….21

2.4. Организация экономической работы на предприятии ………………..22

2.5. Ресурсы предприятия………………………………………………….27

2.6. Результаты хозяйственной деятельности ……………………………...30

2.7. Экономическая эффективность функционирования предприятия…35

2.8. Мотивация и оплата труда ……………………………………………...40

2.9. Качество выпускаемой продукции ……………………………………..41

3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………43

4. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..45

5. ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………46

Скачать полностью (221.53 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Работа содержит 1 файл

Отчёт по практике конечный.doc

— 894.50 Кб (Скачать)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По результатам прохождения практики можно сделать основные выводы:

В 1939 году после освобождения Западной Белоруссии на базе бойни открылся Гродненский мясокомбинат.
ОАО «Гродненский мясокомбинат» является коммерческой организацией - юридическим лицом, имеющим самостоятельный баланс и расчетный счет. Р/с № 3012000003568 открыт в филиале 400 ГОУ ОАО АСБ «Беларусбанк», г.Гродно, ул.Новооктябрьская, 5.
Целью создания общества является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Основной вид деятельности – производство мяса, производство мясных продуктов.
Уставный фонд общества, составляющий 59 031 440 000 бел. рублей, разделен на 283 805 простых (обыкновенных) акций. Номинальная стоимость каждой акции - 208 000 бел. рублей.
Управление обществом осуществляют в соответствии с действующим законодательством и Уставом ОАО «Гродненский мясокомбинат»:
ОАО «Гродненский мясокомбинат» лидирующее предприятие не только среди мясоперерабатывающих предприятий области, но и Республики Беларусь. Всего на предприятии выпускается более 470 наименований продукции.
В ОАО «Гродненский мясокомбинат» постоянно ведется активная работа над поиском путей более глубокого и эффективного использования сырья на основе разработанных предприятием видов группового ассортимента колбасных изделий в зависимости от вида сырья, поступающего от убоя, а также производимого в республике растительного сырья.
Предприятие имеет относительно устойчивые экономические показатели и стабильное финансовое положение. Рентабельность реализованной продукции за 2009 год в целом по предприятию составила 5,6 %.
Приоритетной задачей, декларированной Политикой в области менеджмента качества является выпуск высококачественной продукции с применением современных технологий в строгом соответствии с требованиями ТНПА и с соблюдением санитарных правил для предприятий мясной промышленности, утвержденных в установленном порядке.
С целью обеспечения выполнения поставленных задач, реализации целей и стратегии предприятия в области качества на ОАО «Гродненский мясокомбинат» в 2009 году проведена реорганизация структуры путем объединения трех отделов (отдел кадров, отдел организации труда и заработной платы, юридический отдел) в Управление по работе с персоналом и правовому обеспечению.
Продукция проходит добровольную и обязательную сертификацию на соответствие требованиям ТНПА (ГОСТ, ТУ и СанНП и ГН) в национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь и в системе сертификации ГОСТ Р. Сертифицировано более 82,3% выпускаемой продукции за 2010 год.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Грузинов, В.П. Экономика предприятия: учебник для вузов / В.П.Грузинов.– М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998.– 535 с.

Дадалко, В.А. Мировая экономика: учеб. пособие / В.А.Дадалко. – Минск: Ураджай, Интерпрессервис, 2001. – 585 с.

Золотогоров, В.Г. Организация и планирование производства: практ. пособие / В.Г.Золотогоров. – Минск: ФУАинформ, 2001. – 527 с.

Зуб, А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: учеб. пособие для вузов / А.Т.Зуб.– М.: Аспект Пресс, 2002.– 415 с.

Ильин, А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие: в 2 ч. / А.И.Ильин. - Минск: ООО «Новое знание», 2000. – Ч.1: Стратегическое планирование. – 312 с.

Ковалёва, А.М. Финансы фирмы: учебник /А.М.Ковалёва, М.Г.Лапуста, Л.Г.Скамай. - М.: ИНФРА-М, 2002. – 489 с.

Кожекин, Г.Я. Организация производства: учеб.пособие / Г.Я.Кожекин, Л.М. Синица. – Минск.: ИП «Экоперспектива», 1998.– 334 с.

Национальная экономика Беларуси: учебник / В.А. Шимов [и др.]; под общ. ред. В.Н. Шимова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Минск: БГЭУ, 2006. – 751с.

Организация производства: практикум / сост. О.В. Шамов. – Гродно: ГрГУ, 2002.-70с.

Пашуто, В.П. Организация и нормирование труда на предприятии: учеб. пособие / В.П.Пашуто.– Минск.: Новое знание, 2002. – 318 с.

Прогнозирование и планирование экономики / В.И.Борисевич [и др.]; под общ. ред. В.И.Борисевича, Г.А. Кандауровой. – 2-е изд., перераб. – Минск: Интерпрессервис: Экоперспектива, 2001. – 380 с.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Динамика производства продукции по основным видам деятельности за 2006 - 2010г.г.:

Приложение 2.Процентные доли внешнего и внутреннего рынка в общем объёме реализации товара в 2010 г.:

Приложение 3. Соотношение производства продукции по ассортиментным группам за 2010 год

Приложение 4. Показатели роста объемов производства в натуральном и денежном выражении, включая показатели прибыли и убытков

№ п/п	Наименование показателей	Ед. изм.	12 месяцев		Темп роста, %	Бизнес-план текущего года
№ п/п	Наименование показателей	Ед. изм.	2010г.	2009г.	Темп роста, %	Бизнес-план текущего года
1	Объем полученных государственных преференций, всего	млн. руб.	-	1001,3
	в том числе (расшифровать):
	- по налогам (налоговый кредит, отсрочка, рассрочка платежей)
	- по таможенным платежам
	- бюджетные ссуды, займы
	- нормативное распределение выручки
	- льготирование из бюджета процентов за пользование банковскими кредитами
	- отсрочка платежей за использованные топливно-энергетические ресурсы
	льготные тарифы
	-льгота за счет средств местных бюждетов (расшифровать)
	- и другие Получена с/х техника согл. Указа Президента РБ №258 от 13.05.2008г. «О некоторых мерах по повышению эффективности с/х производства»	млн. руб.	-	1001,3
2	Объем инвестиций в основной капитал	млн. руб.	15133	26703	56,7	12000
3	Производство продукции в натуральном выражении:
	- мясо и с/б 1 категории	тн.	25134	25580	98,3	25000
	- колбасные изделия	тн.	21337	18160	117,5	20950
	- п/фабрикаты	тн.	5461	4701	116,2	5310
4	Производство продукции
	- в действующих ценах	млн. руб.	400643	321679	124,5	384900
	- в сопоставимых ценах	млн. руб.	379288	327310	115,9	373195
5	Выручка от реализации продукции (работ, услуг)	млн. руб.	453068	367840	123,2
6	Выручка, поступившая на счет учета денежных средств предприятия	млн. руб.	428243	341788	125,3
7	Объем поставок продукции всего	млн. руб.	396326	311672	127,2	418060
	в том числе объем поставок продукции на экспорт	млн. руб.	100204	79238	126,4	110780
8	Удельный вес экспортных поставок в общем объеме поставок продукции	%	25,3	25,4		26,5
9	Темп роста экспорта	%	119,2	85		125,2
10	Темп роста импорта	%	209,9	56		115,2
11	Сальдо внешней торговли	млн. долл. США	+11,7	+17,9		+23,5
12	Затраты на 1 рубль реализованной продукции		0,92	0,93	98,9
13	Рентабельность реализованной продукции	%	6,6	5,6		5,3
14	Балансовый результат (прибыль, убыток)	млн. руб.	14775	14068	105	12000
15	Остаток готовой продукции (фактическое значение)
	- в действующих ценах	млрд. руб.	2,3	1,7		9,6
16	Дебиторская задолженность всего	млн. руб.	26178	30911	84,7
	в том числе просроченная (свыше 1 мес)	млн. руб.	1303	1289	101,1
17	Кредиторская задолженность, всего	млн. руб.	28322	27200	104,1
	в том числе просроченная перед бюджетом (свыше 1 мес)		-	-
	просроченная за ТЭР		-	-
18	Среднесписочная численность работающих	чел.	1384	1318	105	1407
19	Среднемесячная зарплата 1 работающего	тыс. руб.	1515	1192	127,1	1300
20	Коэффициент текущей ликвидности		0,75	0,75
21	Коэффициент обеспеченности оборотными средствами		-0,40	-0,45
22	Целевой показатель по энергосбережению	%	-9	-6,1		-12

Приложение 5. Организационная структура ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Приложение 7.

Анализ структуры актива бухгалтерского баланса и его основных разделов

№ пп

Наименование статей баланса организации

Показатели структуры актива баланса

на начало периода

на конец периода

прирост (+),
снижение (-)

абсолютная величина

удель-ный вес, %

абсолютная величина

удель-ный вес, %

абсолютная величина

удель-ный вес, %

Внеоборотные активы (стр. 190)

105 963

63,6%

130 573

68,5%

24 610

4,9%

1.1

основные средства (стр. 110)

93 382

56,1%

106 628

55,9%

13 246

-0,1%

1.2

нематериальные активы (стр. 120)

0,0%

0,0%

0,00%

1.3

доходные вложения в материальные ценности (стр. 130)

483

0,3%

501

0,3%

0,0%

1.4

вложения во внеоборотные активы (стр. 140)

12 086

7,3%

23 422

12,3%

11 336

5,0%

1.4.1

незавершенное строительство (стр.141)

1 220

0,7%

2 419

1,3%

1 199

0,5%

1.5

прочие внеоборотные активы (стр.150)

0,0%

#ЗНАЧ!

#ЗНАЧ!

######

Оборотные активы (стр. 290)

60 620

36,4%

60 120

31,5%

-500

-4,9%

2.1

запасы и затраты (стр. 210)

20 205

12,1%

25 555

13,4%

5 350

1,3%

2.1.1

сырье, материалы и другие активы (стр.211)

15 820

9,5%

20 276

10,6%

4 456

1,1%

2.1.2

животные на выращивании и откорме (стр.212)

0,1%

0,0%

-30

0,0%

2.1.3

затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты (стр. 213)

764

0,5%

1 145

0,6%

381

0,1%

2.1.4

расходы на реализацию (стр. 214)

0,0%

0,0%

2.1.5

готовая продукция и товары для реализации (стр. 215)

2 310

1,4%

3 417

1,8%

1 107

0,4%

2.1.6

товары отгруженные (стр. 216)

0,0%

0,0%

2.1.7

выполненные этапы по незавершенным работам (стр. 217)

0,0%

0,0%

2.1.8

расходы будущих периодов (стр. 218)

1 213

0,7%

649

0,3%

-564

-0,4%

2.1.9

прочие запасы и затраты (стр 219)

0,0%

0,0%

2.2

налоги по приобретенным товарам, работам, услугам (стр. 220)

4 563

2,7%

4 478

2,3%

-85

-0,4%

2.3

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более, чем через 12 месяцев после отчетной даты) (стр. 230)

0,0%

0,0%

0,0%

2.3.1

покупателей и заказчиков (стр. 231)

0,0%

0,0%

2.3.2

прочая дебиторская задолженность (стр 232)

0,0%

0,0%

2.4

Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) (стр. 240)

30 911

18,6%

26 145

13,7%

-4 766

-4,8%

2.4.1

покупателей и заказчиков (стр. 241)

23 229

13,9%

19 437

10,2%

-3 792

-3,8%

2.4.2

поставщиков и подрядчиков (стр 242)

2 138

1,3%

3 597

1,9%

1 459

0,6%

2.4.3

по налогам и сборам (стр 243)

4 097

2,5%

1 740

0,9%

-2 357

-1,5%

2.4.4

по расчетам с персоналом (стр 244)

205

0,1%

234

0,1%

0,0%

2.4.5

разных дебиторов (стр 245)

1 242

0,7%

1 137

0,6%

-105

-0,1%

2.4.6

прочая дебиторская задолженность (стр 249)

0,0%

0,0%

2.5

расчеты с учредителями (стр. 250)

0,0%

0,0%

0,0%

2.6

денежные средства (стр. 260)

2 928

1,8%

1 623

0,9%

-1 305

-0,9%

2.7

финансовые вложения (стр. 270)

245

0,1%

245

0,1%

0,0%

2.8

прочие оборотные активы (стр. 280)

1 768

1,1%

2 074

1,1%

306

0,0%

Баланс (стр. 300)

166 583

100,0%

190 693

100,0%

24 110

Приложение 8

Анализ структуры пассива бухгалтерского баланса и влияния основных

разделов баланса на пополнение его активной части

№ пп

Наименование статей баланса организации

Показатели структуры пассива в валюте (итоге) баланса

на начало периода

на конец периода

прирост (+),
снижение (-)

абсолютная величина

удель-ный вес, %

абсолютная величина

удель-ный вес, %

абсолютная величина

удель-ный вес, %

Капитал и резервы (стр. 490)

78 460

47,1%

106 533

55,9%

28 073

8,8%

1.1

Уставный фонд (стр. 410)

59 031

35,4%

59 031

31,0%

-4,5%

1.2

Собственные акции (доли), выкупленные у акционеров (учредителей) (стр. 411)

0,0%

1.3

Резервный фонд (стр. 420)

1 552

0,9%

1 552

0,8%

-0,1%

1.4

Добавочный фонд (стр. 430)

9 605

5,8%

35 653

18,7%

26 048

12,9%

1.5

Чистая прибыль (убыток) отчетного периода (стр. 440)

0,0%

1.6

Нераспределённая (неиспользованная) прибыль (непокрытый убыток) (стр. 450)

8 272

5,0%

10 337

5,4%

2 065

0,5%

1.7

Целевое финансирование (стр. 460)

0,0%

-40

0,0%

-40

0,0%

1.8

Доходы будущих периодов (стр. 470)

0,0%

Долгосрочные обязательства (стр. 590)

7 724

4,6%

3 697

1,9%

-4 027

-2,7%

2.1

долгосрочные кредиты и займы (стр. 510)

0,0%

2.2

прочие долгосрочные обязательства (стр. 520)

7 724

4,6%

3 697

1,9%

-4 027

-2,7%

Краткосрочные обязательства (стр. 690)

80 399

48,3%

80 463

42,2%

-6,1%

3.1

краткосрочные кредиты и займы (стр.610)

52 182

31,3%

50 615

26,5%

-1 567

-4,8%

3.2

кредиторская задолженность (стр. 620)

27 200

16,3%

28 344

14,9%

1 144

-1,5%

3.2.1

перед поставщиками и подрядчиками (стр. 621)

24 666

14,8%

25 187

13,2%

521

-1,6%

3.2.2

перед покупателями и заказчиками (стр. 622)

211

0,1%

394

0,2%

183

0,1%

3.2.3

по расчетам с персоналом по оплате труда (стр. 623)

1 189

0,7%

1 537

0,8%

348

0,1%

3.2.4

по прочим расчетам с персоналом (стр. 624)

0,0%

0,0%

3.2.5

по налогам и сборам (стр.625)

281

0,2%

372

0,2%

0,0%

3.2.6

по социальному страхованию и обеспечению (стр. 626)

352

0,2%

468

0,2%

116

0,0%

3.2.7

по лизинговым платежам (стр. 627)

0,0%

0,0%

3.2.8

перед прочими кредиторами (стр. 628)

498

0,3%

379

0,2%

-119

-0,1%

3.3

задолженность перед участниками (учредителями) (стр. 630)

1 016

0,6%

1 503

0,8%

487

0,2%

3.3.1

по выплате доходов, дивидендов (стр. 631)

1 016

0,6%

1 503

0,8%

487

0,2%

3.3.2

прочая задолженность (стр. 632)

0,0%

0,0%

3.4

резервы предстоящих расходов (стр. 640)

0,0%

3.5

прочие краткосрочные обязательства (стр. 650)

0,0%

Баланс (стр. 700)

166 583

100,0%

190 693

24 110

Информация о работе Отчёт по практике