Отчет по практике в ТЦ «КИРМАШ»

    При обязательной  сертификации обуви исследуется  ее соответствие ряду показателей.  У женской обуви на высоком  и среднем каблуке проверяется  прочность его крепления, для  обуви на формованной подошве  предусмотрена проверка соответствия  качества подошвы также проверяется  прочность крепления материалов  низа и верха, оценивается утепляющая  подкладка, отделка, материалы,  соответствие обуви заявленному  полу, возрасту, сезону. Подлежащая  обязательной сертификации детская  обувь должна быть изготовлена  по требованиям Министерства  Здравоохранения РБ, материалы обуви  для детей и ее конструктивные  особенности проверяются на показатели  деформации – общей и остаточной. Исследуются материалы низа и  верха детской обуви, прочность  креплений, гибкость.

    Для любой обуви,  независимо от половозрастной  принадлежности, необходимо соответствие  размерам, полнотам, парности. Важно качество формовки изделий и их отделки, отсутствие складок, заминов, заломов и морщин, совпадение цвета. Обувь не должна иметь повреждений, растрескивания, отслаивания, неправильно или асимметрично соединенных деталей. Не допускается неправильная постановка каблука, плохо приклеенная подошва, деформированная или разорванная подкладка, нестойкое покрытие или окраска кожи, подкладочных материалов.

 

       3.4 Анализ  работы по контролю качества  реализуемых товаров

 

    Обувь для человека  – предмет первой необходимости  и является востребованным потребительским  товаром. Необходимо, чтобы современная  обувь отвечала эксплуатационным, эстетическим, функциональным требованиям. Эстетические моменты при оценке качества обуви определяются тем, насколько она соответствует современной моде и стилю; это красота и оригинальность, целостность композиции, качество производственного выполнения с точки зрения влияния его на внешний вид обуви. Функциональные моменты при оценке качества обуви определяются соответствием ее своему назначению: обувь должна защищать стопу ноги от плюсовых и минусовых температур, от влаги, соответствовать антропометрическим показателям (размеру, полноте). Большое значение при оценке качества обуви придается надежности. Обувь должна быть долговечной, безотказной и ремонтопригодной. Долговечность определяется сроками морального и физического износа. Моральный износ обуви - это исчезновение в обуви свойств потребительской ценности из-за устаревания в моде. Физический износ обуви проявляется в разрушении механическом или биологическом из-за воздействия бактерий, грибков, трения и прочих моментов. Обувь должна быть легкой, так как в тяжелой, жесткой обуви человек затрачивает много энергии при ходьбе и быстро устает, если она не специального назначения. Конструкция обуви должна обеспечивать легкость надевания. Оценка качества обуви является одним из важнейших факторов в определении уровня конкурентоспособности предприятий-производителей. Качество обуви - это совокупность характеристик обуви, определяющих возможность удовлетворять потребности человека. Глубокое и всестороннее изучение качества обуви и независимая оценка способствуют более высокому уровню обслуживания населения. При оценке качества объектом исследования выступает обувь, предметом исследования является качество обуви.

 

      Контроль  качества кожаной обуви включает  два этапа:

      1) проверка  качества обуви по внешнему  виду,

      2) проверка  физико-механических показателей  качества обуви.

    На первом этапе   товароведы проверяют соответствие  партии обуви образцу-эталону  (по моделям, фасонам колодки  и каблука, материалам верха  и низа), сорт обуви, правильность  ее маркировки и упаковки.

      Маркировка  – это текст, условные обозначения  или рисунки, нанесенные на  упаковку или товар, или другие  вспомогательные средства (ярлыки, бирки, контрольные ленты, вкладыши, этикетки и прочие), предназначенные  для идентификации товара или  отдельных свойств товара и  доведения информации до потребителя  об изготовителе, количественных  и качественных характеристиках  товара.

    Маркировка должна  быть оформлена на русском  языке, должна быть однозначно  понимаемой, полной и достоверной.  Она может быть полностью или  частично продублирована на иностранных  языках.

    Обувь должна  быть упакована в потребительскую  и транспортную тару. В качестве  потребительской тары используют  коробки картонные и из гофрированного  картона, в качестве транспортной  – ящики деревянные и ящики  из гофрированного картона.

    На втором этапе  проводят проверку обуви по  физико-механическим показателям  качества: массе, гибкости, деформации  подноска и задника, прочности  обувных креплений, водостойкости  (для обуви из юфти), линейным  размерам и толщине деталей.  Специалисты ТЦ «Кирмаш» при контрольных проверках осуществляют такую проверку выборочно, так как при этом происходит разрушение обуви.

 

4 Экспертиза кожаной обуви

 

    4.1. Виды экспертиз,  используемых на предприятии

 

    При экспертизе  качества кожаной обуви могут  быть использованы следующие  методы: органолептический, измерительный,  социологический, экспертный, расчетный,  а также метод опытной эксплуатации (носки).

    Органолептический  метод широко используется при  контроле качества обуви, поступающей  в торговые организации, по  заявкам организаций и частных  лиц.

    При контроле качества обуви органолептическим методом применяют различные инструменты и простейшие измерительные приспособления для определения линейных размеров обуви - высоты, длины обуви, длины и ширины подошв и стелек, ширины берцев ботинок и голенищ сапог, высоты, каблука, приподнятости носочной части обуви, длины и перекоса носков, высоты и перекоса задников, перекоса берцев и задника наружных ремней.

    При обнаружении  расхождений в качестве составляется  акт экспертизы.

    В случае, если органолептическая оценка не дает возможности сделать окончательное заключение о качестве обуви, эксперт отбирает контрольные образцы проверяемой обуви. Для проверки физико-механических свойств производится выборка от общего количества обуви в партии в следующих объемах:

    - для определения  общей и остаточной деформации  подноска и задника, определения  линейных размеров, гибкости и  массы — 0,1%, но не менее одной  пары;

    - для определения  прочности крепления деталей  обуви, швов заготовок, крепления  каблуков, подошв и набоек, толщины  деталей — 0,05%, но не менее  одной пары;

    - для определения  водостойкости обуви — 0,2%, но  не менее двух пар. Отбор  образцов проводится непосредственно  экспертом или под его руководством  представителем заказчика экспертизы. Отобранные образцы обычно упаковываются  в полиэтиленовые пакеты и  опечатываются или пломбируются  пломбой отдела экспертиз Торгово-промышленной  палаты. Затем образцы обуви вместе  с этикетками, заполненными экспертом,  и актом отбора образцов направляются  в независимую лабораторию на  исследование. В акте отбора образцов  обязательно указываются показатели, которые должна определить лаборатория,  например, водостойкость, прочность  ниточного шва и т. д.

    Результаты анализа  обязательно отражаются экспертом  в акте экспертизы. Протокол лабораторного  исследования и акт отбора  образцов обуви прилагается к  акту экспертизы.

    Независимая экспертиза  ботинок или туфель с целью  определения вины потребителя  в образовании дефекта, а также  с целью фиксирования наличия  или отсутствия в конкретный  момент времени дефекта проводится  специалистом-экспертом как правило органолептическим методом. Экспертиза ботинок или туфель может проводиться путем тестирования на прочность при необходимости.

    Экспертиза качества  обуви, проводимая экспертами  Торгово-промышленной палаты, осуществляется  по заявкам заинтересованных  организаций и частных лиц.  Заявка подается в письменном  виде и может быть разовая  или долгосрочная. На основании  заявки эксперту оформляется  наряд установленной формы где указываются задачи экспертизы. В их число может входить определение:

    - качества по  дефектам внешнего вида в соответствии  с требованиями контрактов и  нормативной документации;

    - процента снижения  качества обуви от наличия  дефектов;

    - процента уценки.

    Экспертиза качества  обуви проводится в соответствии  с требованиями технических условий  контракта, нормативной документации.

 

    4.2 Анализ экспертизы  качества возвращенных товаров  потребителям

 

    На кожаную обувь  распространяется гарантийный срок. Если в течение этого срока  потребитель обнаружил дефекты,  он может вернуть обувь в  магазин. При этом потребитель  пишет заявление с указанием  имеющихся дефектов.

    Экспертиза  качества  обуви  проводится на основании заявления. После того, как изучены соответствующие документы, эксперт обувщик назначает время проведения  экспертизы обуви. В зависимости от характера дефектов, которые уже были изложены в заявке, эксперт при необходимости производит подборку соответствующих нормативных документов, обеспечивающих  экспертизу  в полном объеме. Перед осмотром обуви эксперт описывает имеющиеся в наличии заявителя документы, связанные с приобретением  обуви  (квитанции об оплате обуви , письменные претензии о некачественности обуви). Проверка  обуви  проводится органолептическим методом, то есть с применением простейших измерительных инструментов, но при необходимости может быть также применен лабораторный метод определения качества обуви. По окончанию  экспертизы   обуви  заказчику выдается заключение  экспертизы  или акт экспертизы о соответствии/несоответствии обуви стандартам и возможностям их использования по назначению в дальнейшем.

 

    4.3 Анализ показателей  качества, используемых при проведении  экспертиз (на примере группы  кожаной обуви)

 

       Экспертиза  качества женской кожаной обуви  органолептическим методом проводилась  в соответствии с ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки», ГОСТ 28371 «Обувь. Определение  сортности» и ГОСТ 7296 «Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и  хранение».

       Согласно  ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки»  приемка обуви производится партиями. За партию принимают количество  пар обуви одного артикула, изготовленной  за определенный период времени  (не более 6 суток), оформленной  документом, удостоверяющим качество  продукции и содержащим: наименование  предприятия-изготовителя и его  товарного знака, артикул, номер  партии, дату выпуска.

      Проверки  качества обуви по внешнему  виду, правильности упаковки и  маркировки требование нормативной  документации изготовитель подвергает  каждую пару обуви. Проверка  качества обуви потребителем  и при контрольных проверках  осуществляется выборочно.

      Объем выборки,  значение приемочного и браковочного  числа зависит от объема партии. Партия обуви принимается, если  количество дефектных единиц  обуви в выборке меньше или  равно приемочному числу. Партия  бракуется, если количество дефектных  единиц продукции в выборке  больше или равно браковочному  числу.

      Согласно  ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности», обувь в паре должна быть  одинаковой по размерам, полнотам, структуру и мерее, цвету материалов, хорошо отформованной, отделанной, без пятен, складок и морщин. Обувь оценивают попарно путем наружного осмотра по худшей полупаре. Обувь, которая не соответствует техническим требованиям нормативной документации, считается нестандартной и приемке не подлежит.

      Приемка  товаров по качеству осуществляется  при наличии соответствующего  сертификата качества.

      Туфли женские  повседневные, материал верха натуральная  кожа, цвет материала верха темно-коричневый, материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук средний, на союзке декоративная строчка.

      Туфли женские  повседневные с верхом из искусственной  кожи, цвет материала верха темно-синий,  материал низа кожволон, клеевой метод крепления подошвы, каблук низкий, на союзке украшение в виде пуговиц.

      Туфли женские  повседневные с верхом из натуральной  кожи, цвет материала верха черный, подошва из непористой резины, клеевой метод крепления подошвы,  каблук средний (столбик), на союзке  украшение в виде декоративной  пряжки.

      В силу  того, что партии обуви, поступивщие в ТЦ «Кирмаш» по объему являлись небольшими, при экспертизе качества женских кожаных повседневных туфель органолептическим методом был проведен сплошной контроль.

      Результаты  экспертизы качества женской  кожаной обуви органолептическим  методом представлены в таблице  11.

      Анализируя  данные, приведенные в таблице  11, можно сделать следующие выводы.

 

      По результатам  приемки 105 пар туфель женских  повседневных количество дефектных  единиц составило 7 пар (6,7%). Следует  отметить, что в 3 парах (2,9%) туфель  были обнаружены пороки, которые  согласно ГОСТ 28371 являются допустимыми,  а в 4 парах (3,8%) туфель обнаружены  пороки, которые согласно ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности»  не допускаются и согласно  договору о поставках между   ТЦ «Кирмаш» и поставщиками подлежат возврату предприятию- изготовителю. Копия договора поставки на женскую кожаную обувь приведена в приложении.

    Так, в 2 парах  (5,8%) туфель, полученных от обувной  фабрики Неман, были обнаружены  следующие пороки: в одной паре - разная высота между полупарами 2 мм; в другой паре туфель были обнаружены слабо выраженные царапины на заднике. Данные пороки согласно пункту 5 ГОСТ 28371 «Обувь. Определение сортности» является допустимыми. Партия женских повседневных туфель, в количестве 35 пар, была принята.