Отчет по практике в ТЦ «КИРМАШ»

       Носочная  часть сапога узкая, заостренная,  каблуки разной величины, но особенно  модны высокие изящные в виде  шпильки – прямой или сужающейся  к низу. Конечно, такая обувь  не слишком удобна. Комфорт здесь  приносится в жертву и угоду  красоте и элегантности.

       Изысканная  классика не мыслима без туфель-лодочек  на высоких каблуках, моделей  с чересподъемными ремешками и туфель с открытой пяточной и носочной частью. Характерными деталями в подобных моделях являются узкие ремешки или круглые шнурки, закрепляющиеся на щиколотках.

       Мода  для молодежи предлагает обувь  спортивно-рустикального вида, удобную и практичную, с широкой носочной частью.

       Модели  часто заимствуют элементы спортивных  кроссовок, например, литые подошвы,  наплывающие на верх обуви, и отдельные конструктивные элементы верха, такие, как мягкие детали в области задника, застежки велькро и т. д.

    Далее будет  интересным проанализировать структуру  ассортимента женской кожаной  обуви по материалу на детали  верха, согласно предложению и  реализации за 2008 гг.

    В 2008 г. в ТЦ  «Кирмаш» поступала обувь с верхом из:

- натуральной кожи;

- искусственных и синтетических  материалов;

- комбинированных материалов;

- текстиля.

    Данные для анализа  структуры ассортимента женской  кожаной обуви по материалу  на детали верха, согласно предложения и реализации за 2008 год представлены в таблице 7.

 

    Как видно из  данных таблицы 7 в 2008 году лидирующие  позиции занимала обувь из  натуральной кожи – 1748 единиц, на втором месте – обувь  из искусственного и синтетического  материала – 1199 пар. Среди   всех моделей лидирующее положение  занимают.

    В 2008 году наблюдалось  увеличение объема реализации  полуботинок с верхом из текстиля. Данная обувь пользуется спросом  у людей старшего поколения,  так как обладает высокими  гигиеническими свойствами и  походит для носки в сухой  летний период.

 

    2.3 Анализ обновляемости ассортимента. Работа по освоению новых видов изделий

 

    Ассортимент товаров  магазина характеризуется широтой,  глубиной и насыщенностью. Широта  ассортимента товаров определяется  количеством товарных групп, а  глубина – количеством разновидностей  товаров.

    Широта и глубина  ассортимента выбираются с учетом  его специализации и типизации,  цели его деятельности, и, разумеется, предпочтений потребителей. Решения  о включении в ассортимент  того или иного товара руководитель  принимает исходя из привычки  или традиции, подражания конкурентам,  а то и просто на основе  интуиции.

    Совершенствование  ассортимента товаров в ТЦ  «Кирмаш» осуществляется путем его насыщения, то есть добавления новых товаров в уже существующие рамки. Насыщенность ассортимента обуви или общее число составляющих ассортимент товаров представлена в таблице 8.

 

Таблица 8 - Анализ насыщенности ассортимента обуви в  ТЦ «Кирмаш»

 

|Ассортиментная группа                                                            |2007 год           |2008 год          |Отклоне-ние (+;-)   |

|1.Женская обувь                                                                  |14                 |17                |+3                  |

|-туфли                                                                           |5                  |6                 |+1                  |

|-сапоги                                                                          |3                  |4                 |+1                  |

|-ботильоны                                                                       |1                  |1                 |-                   |

|-ботинки                                                                         |4                  |4                 |-                   |

|-сапожки                                                                         |1                  |2                 |+1                  |

|2.Мужская обувь                                                                  |7                  |11                |+4                  |

|-полуботинки                                                                     |2                  |2                 |-                   |

|-сапоги                                                                          |2                  |3                 |+1                  |

|-ботинки                                                                         |2                  |3                 |+1                  |

|-сандалеты                                                                       |-                  |1                 |+1                  |

|-туфли                                                                           |1                  |2                 |+1                  |

|3. Спортивная обувь                                                              |3                  |3                 |-                   |

|-туфли кроссовые                                                                 |3                  |3                 |-                   |

|Итого:                                                                           |                   |                  |                    |

 

Примечание. Источник: собственная  разработка

 

    Анализ таблицы  8 дает возможность проследить  процесс насыщения ассортимента  товаров в магазине за 2007-2008 годы. В рамках всех ассортиментных  групп наблюдается увеличение  количества составляющих ассортимент  товаров. Так, число видов женской  обуви увеличилось на 3 единицы,  мужской – на 4 единицы. Не изменилось  количество видов спортивной  обуви.

    Глубина товарной  номенклатуры ТЦ «Кирмаш», представляющая собой количество наименований товаров в рамках каждого вида товарной номенклатуры, рассмотрена на примере женской обуви в таблице 9.

    В ТЦ «Кирмаш» в рамках каждой ассортиментной группы с учетом количества моделей и размеров насчитывается значительное количество наименований товаров. Глубина ассортимента женской обуви за анализируемый период увеличилась на 55 единиц и составила в 2008 году 395 единиц.

 

Таблица 9 - Анализ глубины  женской обуви ТЦ «Кирмаш»

 

|Ассортиментная группа                                                                 |2007 год            |2008 год          |Откло-нение (+;-) |

|1                                                                                     |2                   |3                 |4                 |

|1. Женская обувь                                                                      |340                 |395               |+55               |

|1.1 Туфли                                                                             |180                 |195               |+15               |

|- туфли модельные из  натуральной кожи                                                 |50                  |50                |-                 |

|- туфли повседневные из  натуральной кожи                                              |55                  |55                |-                 |

|- туфли повседневные из  искусственной кожи                                            |45                  |45                |-                 |

|- туфли демисезонные из  натуральной кожи                                              |30                  |30                |-                 |

|- туфли демисезонные из  искусственной кожи                                            |-                   |15                |+15               |

|1.2 Сапоги                                                                            |75                  |90                |+15               |

|- сапоги зимние на натуральном  меху из натуральной кожи                               |35                  |40                |+5                |

|- сапоги зимние на искусственном  меху из натуральной кожи                             |25                  |25                |-                 |

|-сапоги зимние из искусственной кожи на искусственном меху                            |-                   |10                |+10               |

|- сапоги демисезонные  из натуральной кожи                                             |15                  |15                |-                 |

|1.3 Ботильоны                                                                         |20                  |20                |-                 |

|1.4 Ботинки                                                                           |55                  |65                |+10               |

|- ботинки демисезонные  из натуральной кожи                                            |30                  |30                |-                 |

|- ботинки демисезонные  из искусственной кожи                                          |10                  |10                |-                 |

|- ботинки зимние на  натуральном меху из натуральной  кожи                              |15                  |15                |-                 |

|- ботинки зимние из  искусственной кожи на натуральном  меху                            |-                   |10                |+10               |

|1.5 Сапожки                                                                           |10                  |25                |+15               |

|- сапожки текстильные                                                                 |10                  |10                |-                 |

|- сапожки хромовые                                                                    |-                   |15                |+15               |

 

       Примечание. Источник: собственная разработка

 

    Наблюдается тенденция  к росту числа разновидностей  товаров в рамках каждого ассортиментного  вида. В частности, количество  разновидностей туфель увеличилось  на 15 единиц, сапог – на 15 единиц, ботинок – на 10 единиц, сапожек  – на 15 единиц. В целом в присутствует достаточно глубокий ассортимент женской обуви, что позволяет в максимальной степени удовлетворить спрос населения и повысить качество обслуживания.

    Таким образом,  на основании всего вышеизложенного  можно сделать вывод, что ассортимент  обуви постоянно изменяется путем  включения в него новых разновидностей  товаров. Обновление ассортимента  своей продукции позволяет предприятию  завоевывать новых клиентов, успешно  конкурировать и повышать уровень  качества обслуживания.

    Продавцы и товароведы  ТЦ «Кирмаш» проводят большую работу по выявлению на рынке интересных новинок, иногда фальсификации новинок, контролируют качество новых товаров, подробно знакомятся с его характеристиками для того, чтобы в дальнейшем дать наиболее полную информацию о новом товаре.

     Маркетинговая  деятельность по выявлению специалистами  торговой организации на рынке  новой продукции заключается  в  анализе ситуации, емкости,  структуры рынка; изучении конкурентов;  анализе ценовой ситуации и  разработке предложений по ведению  ценовой политики; разработке предложений  по проведению номенклатурной  политики предприятия; разработке  стратегии рекламной деятельности, участия в выставках, ярмарках, презентациях и других рекламных  мероприятиях.

    В ТЦ «Кирмаш» специалисты каждый квартал составляют конъюнктурный обзор о работе предприятий  обувной отрасли и отправляют отчеты в Министерство торговли РБ, в Главное управление потребительского рынка Мингорисполкома, в Концерн по производству и реализации товаров легкой промышленности РБ. В конъюнктурном обзоре выделяются товары, пользующиеся спросом, высказываются пожелания по поводу обновления ассортимента обуви, указываются недостатки в поставках товаров.

 

    3 Анализ контроля  и оценки качества кожаной  обуви

 

    3.1 Состояние нормативно-технической   базы документов по контролю  и оценке качества. Работа по  ее периодическому пополнению, обновлению

 

    В отношении  кожаной обуви действуют следующие  стандарты:

    ГОСТ 26167-2005 Обувь  повседневная. Общие технические  условия.

    СТБ 1142-99 Обувь.  Методы определения линейных  размеров.

    ГОСТ 939-94 Кожа для  верха обуви. Технические условия.

    ГОСТ 940-81 Кожа для  подкладки обуви. Технические  условия.

    ГОСТ 1903-78 Кожа  для низа обуви. Воротки и  полы. Технические условия

    ГОСТ 3717-84 Замша.  Технические условия.

    ГОСТ 7296-2003 Обувь.  Маркировка, упаковка, транспортирование  и хранение.

    ГОСТ 9289-78  Обувь.  Правила приемки.

    ГОСТ 23251-83 Обувь.  Термины и определения

    ГОСТ 28371-89 Обувь.  Определение сортности.

    Согласно ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», обувь подразделяют на стандартную (или сортную) и нестандартную. Стандартная обувь должна соответствовать образцу – эталону.