Организация и развитие малых предприятий в торговле России (на примере предприятия ООО «Память» (бюро ритуальных услуг)

     Таблица 6

     Расчет  рейтингов поставщиков  магазина ООО «ПАМЯТЬ»

     Из  данных таблицы 6 видно, что наибольший рейтинг у поставщика ИП Тиунов А.Ю. (г. Нытва) за счет оптимального соотношения качества и цены поставляемой продукции. Аналогичным образом высчитываются рейтинги поставщиков других товарных групп.

Блок 6: Организация хранения товаров на складах                                                    и управление запасами 
 

      Почти все товары поступают на распределительный  центр предприятия, расположенный  по адресу: г.Пермь, ул. Трамвайная, 35.  Под распределительный центр арендуется один склад общей площадью 300кв.м. Через распределительный центр производятся 100% поставок ритуальных товаров. Помимо комплектации заказов, часть ритуальной продукции с распределительного центра отгружается в область ритуальным фирмам.

      Большая часть товаров, хранящихся в центре, относится к группам, не требующим учета сроков годности и, кроме того, не предъявляет повышенные требования к санитарному состоянию склада. И, конечно же, при хранении определенных групп товаров нужно жесткое соблюдение температурного режима.

     Анализ  эффективности использования запасов приведен на основе данных в таблице 7 по наиболее продающимся группам товаров. 

Таблица 7

Показатели  эффективности использования  запасов 

      На  основе данных таблицы можно сделать  вывод о том, что наиболее высокими показателями оборачиваемости обладают такие категории товаров как  гробы и кресты. По всем ключевым группам товаров динамика показателей положительная – наблюдается сокращение среднегодового уровня запаса и рост коэффициента оборачиваемости, что не сказывается отрицательно на динамике продаж.

     Проанализировав изменение суммы среднегодовых остатков запасов, коэффициента оборачиваемости и длительности периода оборот по всем позициям, можно сделать вывод о том, что за 2010 год действительно удалось значительно улучшить ситуацию по закупке товаров и их реализации. Однако стремление к постоянному увеличению значения коэффициента оборачиваемости и сокращению длительности оборота без соотнесения их значений с нормами расхода может привести к такому сокращению запасов, которое приведет предприятие к потере стабильного развития вследствие отсутствия необходимого товара в момент предъявления спроса на него.

     По  итогам проведенного анализа можно  сделать следующие выводы: отмечается отсутствие определения экономически обоснованного размера заказов в соответствии с производственными планами и планом реализации, динамикой расхода и остатков на складах. Наблюдаются недостатки в планировании и организации материально-технического снабжения, отсутствие контроля и регулирования норм запасов со стороны предприятия, завышение заявок за счет преувеличения потребности предприятия в материалах и недоучета имеющихся остатков. Несмотря на вышеперечисленные проблемы, оборачиваемость отдельных позиций запасов значительно увеличилась.

     Для более эффективного использования  запасов необходимо правильно определить потребность в них. Перечень материальных запасов, хранимых на предприятии и периодически пополняемых.

     Одним из эффективных способов минимизации  средств в запасах материалов в условиях экономического кризиса  и падения покупательной способности  населения является  используемая на предприятии система своевременного производства и методики оптимального вложения средств в запасы материалов и покупных изделий.

     Минимизация текущих затрат по облуживанию запасов  представляет собой оптимизационную  задачу, решаемую в процессе их нормирования.

     Для производственных запасов она состоит  в определении оптимального размера  партии поставляемого сырья и  материалов. Чем выше размер партии поставки, тем ниже относительный  размер текущих затрат по размещению заказа, доставке товаров и их приемке.

     Оптимальный размер заказа по критерию минимизации  совокупных затрат на хранение и повторение заказа рассчитывается по формуле Вильсона:

      ,

     где EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY) – экономически разумный размер заказа;

     D – кол-во товара, реализованного за год, штук;

     O – издержки выполнения заказа, руб.;

     H – годовые издержки на хранение  единицы заказываемого продукта, руб./шт.

     Данная  методика основана на допущении, что  затраты на хранение запаса в общем  случае имеют прямо пропорциональную зависимость от размера заказа: чем большими партиями пополняется запас, тем дороже стоит содержание запаса. При этом средний уровень запаса при восполнении его партиями по Q единиц равен половине этой величины, то есть Q/2. Стоимость размещения заказа в данном методе включает постоянные затраты, связанные с выдачей заказов, например:

     - на поиск поставщика;

     - на ведение переговоров;

     - представительские расходы, затраты  на содержание отдела закупок  и пр.

     Чем большим размером заказа пытается предприятие восполнить потребность в запасе в единичный период времени, тем реже делаются заказы, тем, следовательно, меньше затраты, связанные со стоимостью выдачи заказа.

     Недостаток  такой системы заключается в  том, что потребность в пополнении рассчитывается без учета срока годности запасов и риска их порчи в случае длительного хранения. Следовательно, можно сделать вывод о том, что системе закупок ООО «ПАМЯТЬ» необходима система определения норм и нормативов запасов на складе. Их расчет позволит управлять запасами, контролировать их пороговый уровень.  

Блок 7. Анализ основных экономических  показателей торговой организации  и  эффективности коммерческой деятельности 
 

      Основные технико-экономические  показатели работы ООО «ПАМЯТЬ» представлены ниже в таблице 8.

Таблица 8.

Основные  технико-экономические  показатели работы ООО  «ПАМЯТЬ» 
 

     Анализ  данных таблицы показал, что наблюдается увеличение объема реализованной продукции в 2011 г. по сравнению с 2010 г. на 3241,8 тыс. руб. А также наблюдается увеличение по всем остальным основным технико-экономическим показателям. В том числе:

• объем производства в натуральном выражении увеличился на 258 т.;
• товарная продукция увеличилась на 37 480 тыс. руб.;
• численность промышленно-производственного персонала увеличилась на 6 человек, это говорит о том, что предприятие расширяет свой персонал с целью увеличения объемов производства;
• выработка продукции на 1 человека увеличилась на 37,48 тыс. руб.;
• себестоимость товарной продукции увеличилась на 10 687,2 млн.руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

      1. Изучение литературных источников  по теме выпускной квалификационной  работы показало, что коммерческая деятельность в совокупности с маркетинговой дают возможность управлять и манипулировать торговыми процессами, которые приведут предприятие к успешным коммерческим результатам.