Напрями удосконалення інноваційної стратегії діяльності ПАТ КЗШВ «Столичний»

Охарактеризуємо детальніше складові моделі. З-поміж всіх конкурентних сил найбільший вплив здійснює конкуренція серед організацій однієї галузі. Кожна з конкуруючих фірм виробників різних версій одного і того ж товару або послуги даної ринкової ніші, здійснюючи діяльність, прагне зміцнити та розширити свої позиції на ринку.

На Україні ринок шампанського сьогодні вельми розвинений - на ньому працюють більше 10 виробників. Найбільш відомі з них - це ПАТ «Завод шампанських вин» (м. Артемівськ), ГП «Завод шампанських вин «Нове Світло» (м. Судак, Крим), ПАТ «Київський завод шампанських вин «Столичний», ПАТ «Одеський завод шампанських вин». Всі разом вони випускають понад 160 найменувань продукції.

Окрім підприємств-старожилів з багатим радянським минулим на ринку активно працюють і компанії суміжних галузей, що диверсифікували свій бізнес. Наочний приклад - ПАТ «Одессавінпром» і його «молода» торгова марка «Французький бульвар». Це підприємство багатьох років успішно випускало так звані тихі вина, а 12 років тому звернуло свою увагу на ринок шампанського і встановило технологічну акратофорну лінію для виробництва цього напою.

Конкуренція на ринку шампанського дуже активна. Усі підприємства пропонують споживачеві практично ідентичний товар, тому слабкі місця слід шукати у якості обслуговування, запропоновуваннi додаткових послуг, місці розташування конкурентів, рівні цін, асортименті, оригінальності дизайну тощо. Спробувати повернути недоліки своїх конкурентів на свій бік.

Конкуренція з боку товарів, які виробляють фірми інших галузей, які є замінниками та конкурентні з точки зору ціни.

При розробці стратегій підприємства зобов'язані враховувати замінники, що виступають як сила, що визначає цінову політику підприємства, політику в області оновлення продукції.

Такими замiнниками є продукцiя Кондитерськ корпорацiї «ROSHEN»

Загроза появи в галузі нових конкурентів. Поява нових конкурентів приводить до перерозподілу (зменшення) часток ринку підприємств галузі, що тягне за собою загострення конкуренції і, як наслідок — зменшення цін і зниження рентабельності. Серйозність такої загрози залежить від двох факторів: рівня "вхідного бар'єру" в галузь (сукупності економічних, технічних і організаційних умов для створення нового виробництва) і реакції діючих підприємств на появу нових конкурентів. Загрозою для хлiбокомбiнату №12 є наявнiсть i можливiсть збiльшення кiлькостi дрiбних виробникiв, якi працюють в тiнi.

Визначити реакцію конкуруючих фірм допоможе облік індивідуальних особливостей конкуруючих фірм, індикаторами яких є: прояв фірмою схильності до агресивності чи консерватизму, лідерства чи ролі підлеглого; біографія і досвід керівників фірми; історично сформовані пріоритети стосовно НДДКР, реклами, технологій та інших ключових змінних конкуренції; оцінка керівниками фірм-конкурентів у своєму бізнесу, яку вони дають в виступах і інтерв'ю; типи найманих ними людей і наявні способи заохочення виконавців.

Економічні можливості та торгові здібності постачальників. Постачальники впливають на конкурентну боротьбу за допомогою двох засобів: ціни і якості товарів, що постачаються. Умови, за яких цей вплив відчутно збільшує інтенсивність конкуренції.

М.Портер наголошує на тому, що працю слід також ставити в один ряд із постачальником, причому з таким, що має значний вплив у багатьох галузях.Існує вагоме емпіричне свідчення на користь того, що рідкісні висококваліфіковані роботодавці і/або тісно об'єднана робоча сила, уклавши угоду, можуть зашкодити одержанню потенційних прибутків у галузі. Суттєвими зауваженнями при оцінюванні робочої сили є ступінь її організації і можливості зростання пропозиції рідкісних різновидів робочої сили. Там, де робоча сила тісно згуртована або пропозиція рідкісних трудових ресурсів утримується на одному рівні, вплив робочої сили буде значним. Умови, що визначають вплив постачальників часто бувають за межами контролю фірми, проте, як у випадку із впливом покупців, фірма може деколи поліпшити своє становище через ефективну стратегію.

КЗШВ «Столичний» використовує 50-60% молдавської сировини,також підприємство має два власних радгоспи в Миколаївській і Одеській областях.Постачальниками виноматеріалів є господарства первинного виноробства Херсонської, Миколаївської, Одеської областей, Республіки Крим та Молдови.

Економічні можливості та торгові здібності покупців. Покупці у свою чергу впливають на силу конкуренції галузі. Конкуренція з боку покупців виражається у: тиску на ціни з метою їх зниження; вимогах більш високої якості продукції; вимогах кращого обслуговування. Споживачі зіштовхують інтереси підприємств, що конкурують між собою, за допомогою спеціальних засобів впливу на ринок. Вплив кожної важливої групи покупців залежить від певних характеристик ринкового становища цієї групи та відносної важливості обсягу закупок на ринку порівняно із загальним бізнесом.

Для ПАТ КЗШВ «Столичний» основними клiєнтами є мережа супермаркетів "Фуршет", "Велика кишеня", "Сільпо", "Фора", "Еко", "АТБ-маркет", "Вест лайн", "Сусід", "Континент-торг", ТОВ "Елтікс", ТОВ "Бі маркет", Білла-Україна, Універсам "Київ", та інші.

Аналіз внутрішнього середовища підприємства

Аналіз внутрішнього середовища підприємства має здійснюватися з ура-хуванням тенденцій, що склалися в зовнішньому середовищі. У процесі цього аналізу перевіряється вся система господарювання підприємства та окремих його підсистем щодо реалізації можливостей, які зовнішнє середовище надає підприємству, а також вживаються заходи щодо запобігання й послаблення загрози його існуванню, тобто виявляються сильні та слабкі сторони з оцінкою ймовірності реалізації перших і подолання останніх.

Аналіз внутрішнього середовища передбачає корпоративний аналіз самого підприємства, тобто його забезпечення ресурсами, конкурентоспроможності продукції, технологій, що застосовуються для виробництва продукції, забез­печення кваліфікованим персоналом, місця підприємства в галузі, можливостей розширення його діяльності, управлінської і виробничої структур.

Іноді такий комплексний аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства називається СВОТ-аналізом (SWOT: S — strengths — сильні сторони, W — weaknesses — слабкі сторони, O — opportunities — можливості, T — threats — загрози). Цей прийом планування особливо придатний для сільськогосподарського виробництва, оскільки в ньому, на відміну від інших галузей економіки, переплітаються найрізноманітніші, часто непрогнозовані чинники впливу на виробничу діяльність.

SWOT-аналіз ЗАТ КЗШВ «Столичний»

Загалом ПАТ "КЗШВ "Столичний" має досить стабільний стан на ринках, має достатньо можливостей, сильних сторін, таким чином, можна зробити висновок, що підприємство досить конкурентно стійке до можливих змін на ринках збуту продукції, а також має достатньо велику частку ринку, високу якість товарів і позитивний імідж.

Висновки до розділу 2

Таким чином, проаналізувавши структуру виробництва та реалізації продукції, надання послуг та виконання робіт на підприємстві протягом 2010 року ми бачимо,що основна частина їх припадає на 4 квартал 2010 року, тобто ритмічність роботи на підприємстві відповідає такій схемі, що протягом перших трьох кварталів здійснюється, в середньому, близько 50% від загального обсягу роботи на підприємстві, а вже протягом останнього кварталу здійснюється ще 50% від загального обсягу виробництва, реалізації продукції, надання послуг підприємством та виконання робіт.

Провівши аналіз щодо визначення структури необоротних активів на підприємстві ПАТ КЗШВ “Столичний” визначила, що найбільшу питому вагу в загальному обсязі займають основні засоби (88%), наступними по значенню йдуть довгострокові фінансові інвестиції, частка яких знаходиться на рівні 5,83%, слідм за ними  - довгострокова дебіторська заборгованість (4,81%).

Також необхідно зазначити, що на підприємстві, протягом досліджуваного періоду, спостерігається досить позитивна тенденція, щодо технічного стану та руху основних засобів. Як виявили дослідження, оновлення основних засобів проходить вчасно і тому на підприємстві немає простоїв у роботі, а  ті засоби, що були списані, в максимально короткі строки намагаються придбати. Технічний стан основних засобів підприємства знаходиться на досить низькому рівні та спостерігається тенденція до поступового його зниження.

Загалом ПАТ "КЗШВ "Столичний" має досить стабільний стан на ринках, має достатньо можливостей, сильних сторін, таким чином, можна зробити висновок, що підприємство досить конкурентно стійке до можливих змін на ринках збуту продукції, а також має достатньо велику частку ринку, високу якість товарів і позитивний імідж.

РОЗДІЛ 3. НАПРЯМКИ УДОСКОНАЛЕННЯ ІННОВАЦІЙНОЇ СТРАТЕГІЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПАТ КЗШВ «СТОЛИЧНИЙ»

3.1. Теоретичні аспекти можливості покращення стратегії розвитку в сучасному ринковому середовищі

Виробництво шампанських вин посідає важливе місце в загальному виробництві винопродукції в Україні. Значення його з часом зростає: якщо в 1984 році виготовляли (в перерахунку на абсолютний алкоголь) 4,8%, то в 2000-х роках вже 38%. Це значною мірою пояснюється тим, що в умовах ринку виробництво даних вин найрентабельніше: у 2010 році рівень його рентабельності становив 67,4%, що в 1,7 рази перевищує рентабельність виробництва виноградного вина взагалі .Отже, виробництво шампанських вин - одне з найбільш зростаючих виробництв України.

Найважливішою умовою сприятливої ринкової ситуації є відповідність попиту пропозицією.

Попит на вітчизняні шампанських вина визначали як різницю між обсягом продажу (за даними торгової статистики ) і обсягом реалізованої ввезеної продукції (за даними обстеження підприємств торгівлі). Він становив 1222,9 тис. дал.

Обсяг пропозиції складається із обсягів виробництва шампанських вин, і товарних запасів за відповідний період. Перший з них визначається як різниця між обсягом виробництва і кількістю продукції, запланований на ввезення (2771,4 тис.дал.). З урахуванням товарних запасів (101 тис. дал. ) обсяг пропозиції становить 2872,4 тис. дал.

Аналіз відповідності попиту на шампанські вина їх пропозиції показав, що в 2010 році перевиробництво їх досягло 57,4%. Це свідчить, по-перше, про те, що виробництво не враховує обсягу платоспроможного попиту населення, по-друге - про необхідність захисту вітчизняного виробництва від експансії зарубіжної продукції.

              Структура каналів збуту шампанських вин не рівномірна: 41% надходить у магазини від підприємств-виробників, 51-від малих підприємств-посередників; 8%-через інші канали збуту.  

Практично відсутня фірмова торгівля. Висока частка поставок у торгівлю через посередників свідчить про необгрунтоване завищення торгових надбавок, що тягне за собою ріст роздрібних цін, а це в свою чергу, ускладнює реалізацію.    Що стосується організації ефективної збутової системи, то домінуючою моделлю дістрібьюциі шампанського є непрямі продажі. Причому останнім часом намітилася тенденція до фокусного просування продукції через дистриб’юторів в містах-«мільйонерах».

Організовуючи збутову систему, виробники шампанського борються з двома вже згадуваними чинниками, що обмежують зростання продажів їх продукції: сезонністю і регіональним споживанням. У зв’язку з цим на ринку останнім часом наголошується тенденція розширення географії продажів, побудови дистриб’юторських мереж на всій території України. Не останню роль тут грають торгові мережі, що ростуть. Наприклад, в Києві на їх частку доводиться близько 50% продажів шампанського. Осмислену побудову дистрибюції і відмова від неврегульованих оптових продажів дозволяють виробникам збільшити збут в «мертві» місяці і, таким чином, згладжувати сезонні перепади продажів.

На продажі шампанського під конкретними торговими марками впливає також і той факт, що останнім часом роздріб (навіть мережева) при формуванні асортименту відступив від принципу ризикованого достатку і повернувся до принципу розумної достатності. Сьогодні немає резону тримати асортиментну лінійку, в якій була б представлена продукція всіх заводів, досить зробити ставку на декілька перевірених виробників.