Эффективность производства продукции скотоводства на примере ООО «Аграрная Группа Молоко»

 

Из данных таблицы 8 и рисунка 9 видно, что стоимость основных средств в 2009 году по сравнению с 2005 годом увеличилась на 39413 тыс. руб. (на 72,5%), в том числе продуктивный скот на 50287 тыс. руб., транспортные средства на 2578 тыс. руб. (в 3,6 раза), рабочий скот на 667 тыс. руб. (на 53,4%), земельные участки и объекты природопользования – 221 тыс. руб. (100%).

Уменьшение стоимости за анализируемый  период произошло по следующим видам  основных средств: здания – на 2675 тыс. руб. (на 84,7%), сооружения и передаточные устройства – на 333 тыс. руб. (на 93,8%), машины и оборудование – на 10926 тыс. руб. (на 28,5%), производственный и хозяйственный инвентарь – на 450 тыс. руб. (на 94,5%).

В 2006 году стоимость основных средств  составила 54338 тыс. руб., в 2007 году 50917 тыс. руб., это связано с тем, что  произошла реорганизация предприятия  из филиала ЗАО «Сибирская Аграрная Группа» в ООО «Аграрная Группа Молоко» и была списана техника, отработавшая срок эксплуатации. 

 

Рисунок 9 – Динамика основных средств на конец года, тыс. руб.

 

Наибольший удельный вес в общей  стоимости основных средств в 2005 году (рисунок 10) занимали машины и оборудование 70,65%, наименьшая доля приходит рабочий скот 0,23%.

В 2009 году (рисунок 10) наибольшая доля 65,21% относиться к продуктивному скоту, а наименьший удельный вес занимает производственный и хозяйственный инвентарь 0,02% и сооружения и передаточные устройства 0,02%.

Рисунок 10 – Структура основных средств на конец года, %

 

Основным показателем эффективности  использования основных производственных фондов является фондорентабельность [30]. Для характеристики интенсивности использования основных средств производства применяют показатели фондоотдачи. Важным измерителем эффективности использования основных фондов является фондоемкость, показывающая, сколько используется или сколько должно использоваться  основных фондов для производства единицы продукции [18].

В таблице 9 представлена динамика показателей эффективности использования основных производственных фондов

 

Таблица 9 – Показатели эффективности использования основных производственных фондов предприятия

Показатели	2005	2006	2007	2008	2009
I.Исходные данные
Выручка от продаж, тыс. руб.	21710	61893	101817	185579	165739
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	1049	6800	14555	16929	-12172
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	42231	68784,5	25458,5	62310,5	83727,5
II.Расчетные данные
Фондоотдача, руб. - по выручке от реализации	0,514	0,899	3,999	2,978	1,979
Фондоёмкость, руб. - по выручке от реализации	1,95	0,53	0,25	0,34	0,51
Рентабельность основных фондов, %	+2,48	+9,89	+58,17	+27,17	-14,54

 

Из расчетных данных таблицы  9 и рисунка 11 следует, что в период с 2005 года по 2009 год фондоотдача увеличилась на 1,465 тыс. руб. и фондоёмкость уменьшилась на 73,8%, так как темпы увеличения выручки от реализации продукции значительно превышают темпы роста среднегодовой стоимости основных фондов.

В период с 2006 года по 2007 год происходит увеличение фондоотдачи на 3,1 руб. и уменьшение фондоёмкости 52,8%, так как увеличилась выручка от реализации продукции при снижении стоимости основных фондов.

В период с 2008 года по 2009 год фондоотдача  уменьшилась на 33,5% и увеличилась  фондоёмкость на 50%, так как темпы  уменьшения выручки от реализации продукции  опережают темпы уменьшения среднегодовой стоимости основных фондов.

Рентабельность основных фондов предприятия  в период с 2005 года по 2007 год увеличилась  на 55,69%. С 2007 года по 2008 год рентабельность снизилась на 31%, но оставалась положительной.

 

Рисунок 11 – Динамика показателей эффективности использования основных производственных фондов, руб.

 

В период с 2005 года по 2009 года фондоубыточность составила 14,54%, так как наблюдается убыток от реализации продукции.

 

2.4 Оборотные  средства и эффективность их  использования

Особенно тщательно необходимо проанализировать изменения состава  и динамики оборотных активов  как наиболее мобильной части  капитала, от состояния которой в  значительной степени зависит финансовое состояние предприятия. При этом следует иметь в виду, что стабильная структура оборотного капитала свидетельствует  о стабильном, хорошо отлаженном процессе производства и сбыта продукции. Существенные ее изменения говорят  о нестабильной работе предприятия [31].

В таблице 10 отражена динамика оборотных активов.

 

 

 

Таблица 10 – Наличие и структура оборотных средств на конец года

Виды оборотных средств	Наличие средств, тыс. руб.					Структура средств, %
	2005	2006	2007	2008	2009	2005	2006	2007	2008	2009
1.Запасы	33926	40802	101935	129998	125986	98,4	98,3	79,5	77,2	85,6
в том числе: - сырье, материалы и  другие наличные ценности	17572	20744	46550	44061	43327	50,9	50,0	36,3	26,2	29,4
- животные на выращивании и  откорме	14131	17300	52533	77015	72064	41,0	41,7	41,0	45,7	49,0
- затраты в незавершенном производстве	2174	2692	2724	8289	9764	6,3	6,5	2,1	4,9	6,6
- готовая продукция и товары  для перепродажи	23	32	44	26	390	0,1	0,1	0,03	0,02	0,3
- расходы будущих периодов	26	34	84	807	441	0,1	0,1	0,07	0,5	0,3
2.Налог на добавленную стоимость  по приобретённым ценностям	273	348	637	561	561	0,8	0,8	0,5	0,3	0,4
3. Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты), всего	288	369	25237	33770	16879	0,8	0,8	19,7	20,1	11,5
4.Краткосрочные финансовые вложения	-	-	-	3500	3500	-	-	-	2,1	2,4
5.Денежные средства	6	9	376	117	64	0,02	0,02	0,3	0,01	0,04
6.Прочие оборотные активы	-	-	81	431	140	-	-	0,06	0,3	0,1
Всего	34493	41528	128266	168377	147127	100,00	100,00	100,00	100,00	100,00

 

 

 

  

 

Как видно из таблицы 10 и рисунка 11, в течение всего исследуемого периода наличие оборотных активов  предприятия увеличивается на 112634 тыс. руб. (в 4,3 раза). Это связано с увеличением запасов на 92060 тыс. руб. (в 3,7 раза), дебиторской задолженности – на 16891 тыс. руб., краткосрочных финансовых вложений – на 3500 тыс. руб. (100%), денежных средств – на 58 тыс. руб. (в 10,6 раза), прочих оборотных активов – на 140 тыс. руб. (100%).

Увеличение дебиторской задолженности  может плохо отразиться на финансовом состоянии предприятия.

 

Рисунок 11 – Динамика оборотных средств  на конец года, тыс. руб.

 

Наибольший удельный вес в оборотных  активах занимают запасы. Снижение доли денежной наличности свидетельствует об ухудшении финансовой ситуации на предприятии.

После анализа динамики и состава  оборотных средств необходимо проанализировать динамику показателей эффективности  их использования. Поскольку оборачиваемость  капитала тесно связана с его  рентабельностью и служит одним  из важнейших показателей, характеризующих  интенсивность использования средств предприятия и его деловую активность, в процессе анализа необходимо более детально изучить показатели оборачиваемости оборотного капитала [15].

В таблице 11 рассмотрим динамику показателей оборачиваемости оборотных средств.

 

Таблица 11 – Динамика показателей оборачиваемости оборотных средств

Показатели	2005	2006	2007	2007	2009
I.Исходные данные
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	21710	61893	101817	185579	165739
Среднегодовой остаток оборотных  средств, тыс. руб.	43825	85913	128266	148321	157752
II.Расчетные данные
Коэффициент оборачиваемости	0,50	0,72	0,79	1,18	1,05
Коэффициент закрепления	2,02	1,69	1,26	0,80	0,95
Длительность одного оборота, дни	730,0	506,9	462,0	309,0	347,6

 

На рисунке 12 представлена динамика показателей оборачиваемости оборотных средств.

 

Рисунок 12 – Динамика показателей оборачиваемости оборотных средств

 

Из таблицы 11 видно, что при увеличении коэффициента оборачиваемости за анализируемый  период в 2,1 раза уменьшается коэффициент закрепления на 60,4% и, как, следовательно, длительность одного оборота – 60,3%.

 

2.5 Трудовые  ресурсы и эффективность их  использования

В сельском хозяйстве с развитием  производительных сил, научно-технического прогресса сокращается численность  работников, занятых непосредственно  производством продукции. В их использовании  наблюдается сезонность и тесная связь с природно-климатическими ресурсами [2]. От обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей [30].

В таблице 12 представлена динамика и структура численности работников предприятия.

Из данных таблицы 12 видно, что в  течение исследуемого периода происходит тенденция увеличения среднесписочной  численности работников предприятия  на 290 человек (на 86,8%).

В период с 2005 года по 2009 год среднегодовая  численность, занятых в сельскохозяйственном производстве, увеличилось на 299 человек (на 94,0%) в связи с увеличением  среднегодовой численности:

а) рабочих постоянных – на 245 человек (на 88,1%), в том числе: трактористов – машинистов – на 25 человек (на 39,7%), операторов машинного доения –  на 34 человека, скотников КРС –  на 31 человек (на 66,0%);

б) рабочих сезонных и временных  – на 28 человек;

в) служащих – на 26 человек (на 92,9%).

Численность работников, занятых в  подсобных и промышленных предприятиях и промыслах сократилась в  анализируемом периоде на 8 человек. В 2007 – 2009 годах полностью сократилась численность работников торговли и общественного питания.

 

Таблица 12 - Динамика и структура работников предприятия

Категории работников	Среднегодовая численность, человек						Структура численности, %
	2005	2006	2007	2008	2009	2005		2006	2007	2008	2009
Работники предприятия - всего	334	531	634	617	624	100,00		100,00	100,00	100,00	100,00
в т.ч. 1) работники, занятые в сельскохозяйствен-ном производстве	318	508	612	604	617	95,2		95,7	96,5	97,9	98,9
из них: а) рабочие постоянные	278	426	526	519	523	83,2		83,0	82,9	84,1	83,8
в т.ч. - трактористы-машинисты	63	92	88	77	88	18,9		13,9	13,9	12,5	14,1
- операторы машинного доения, дояры	23	54	63	60	57	6,8		9,9	9,9	9,7	9,1
- скотники КРС	47	78	87	81	78	14,1		13,7	13,7	13,1	12,5
- работники свиноводства	3	5	1	-	-	0,9		0,2	0,2	-	-
- работники коневодства	1	1	2	1	2	0,3		0,3	0,3	0,2	0,3
б) рабочие сезонные и временные	12	18	29	31	40	3,6		4,6	4,6	5,0	6,4
в) служащие	28	64	57	54	54	8,4		9,0	9,0	8,8	8,7
из них:- руководители	12	27	23	22	22	3,6		3,6	3,6	3,6	3,5
- специалисты	15	34	30	30	30	4,5		4,7	4,7	4,9	4,8
2.Работники, занятые в подсобных  промышленных предприятиях и  промыслах	15	21	22	13	7	4,5		3,9	3,5	2,1	1,1
3. Работники торговли и общественного  питания	1	2	-	-	-	0,3		0,4	-	-	-

 

Наибольшую долю среди работников занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве, из них – рабочие постоянные, что очень важно для повышения эффективности производства.

Рисунок 13 – Динамика работников предприятия, человек

 

Об эффективности использования  трудовых ресурсов судят по размеру  полученной прибыли на одного работника предприятия [18].

В таблице 13 отражены показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов.

 

Таблица 13 - Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов

Показатели	2005	2006	2007	2008	2009
1.Отработано работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства – всего:
- тыс. чел.-дней	78	128	121	154	124
- тыс. чел.-час.	624	1037	1001	1302	1021
2.Прибыль (+), убыток (-) от реализации:
- на 1 среднегодового работника, тыс.  руб.	3,1	12,8	23,0	27,4	-19,5
- на 1 чел.-час, руб.	1,7	6,6	14,5	13,0	-11,9
3.Выручка от реализации:
- на 1 среднегодового работника, тыс.  руб.	65	122,2	160,6	300,8	265,6
- на 1 чел.-час, руб.	34,8	59,7	101,7	142,5	162,3
4.Прямые затраты труда на 1 ц, чел.-час.:
-молока	24,2	21,0	16,8	16,4	11,9
-прироста живой массы КРС молочного направления	343,2	491,7	378,2	345,7	284,8
- прироста живой массы КРС мясного  направления	2929,8	3958,0	2006,0	1677,8	1374,2