Экономика отрасли сферы услуг

 

    Этот  процесс должен обеспечивать:

    - минимальные затраты клиента

    - минимальные сроки выполнения  заказа

    - создание максимальных удобств  для клиента

    - высокую культуру обслуживания

    - высокое качество оказания услуг

    - минимальные затраты предприятия.

Структура услуги

    Она зависит от технологии (способ последовательного  изменения состояния свойств, формы, размера и других характеристик  предмета).

    В процессе обслуживания клиентов все  услуги делят на основные и вспомогательные. Последние практически совпадают.

    Отличия – в составе элементов основные процессы, обусловленные технологией.

    Особенность – в рамках одного предприятия  структура может быть различна: по ремонту авто – по диагностике  клиента или предприятии, отсюда время, формы обслуживания разные. 

Государственное регулирование сферы  сервиса. 

    Осуществляется  через следующие направления:

    - регулирование денежного обращения  через бюджетную, денежно-кредитную  и налоговую политику;

    - регулирование пропорции воспроизводства и структурного развития экономики;

    -разработка  системы приоритетных целевых  программ для достижения определенного  состояния экономики;

    - установление социальных гуманитарных, экологических норм;

    - нормирование цен, тарифов на  отдельные виды товаров и услуг;

    - введение стандартов качества  продукции и услуг;

    - определение требований в статистической  бухгалтерской информации, предоставляемой  в государственные органы. 

Методы  государственного регулирования  рынка и сферы  сервиса. 
 

    I Правовые:

    - антимонопольное законодательство

    - - порядок функционирования бирж

    - правила обязательной сертификации  продукции и услуг

    II Финансово-экономические:

    - налоги

    - льготы по налогам

    - кредиты

    - дотации

    - государственные программы и  др.

    III Социальные:

    - определение минимума заработной  платы

    - пенсии

    - пособия и др.

    Эти методы делятся на:

    I Прямые:

    - государственный заказ

    - бюджетное финансирование

    - субсидии 

    - субвенции и др.

    II Косвенные:

    - финансовая политика

    - налоговая политика

    - регулирование ВЭД через тарифы, пошлины, лицензирование и т.д. 

Предприятия и организации. 

    Предприятие – это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданный предпринимателем для производства продукции или оказания услуг в целях удовлетворения потребностей и получения прибыли.

    Основная  цель создания предприятия – получение  прибыли.

    Современное предприятие – сложная организационная  структура.

    В Гражданском кодексе предприятие  определено в двух смыслах:

    1) Предприятие – это имущественный  комплекс, используемый для осуществления предпринимательской деятельности.

    2) Предприятие – это юридическое  лицо, субъект гражданского права,  участник предпринимательской деятельности.

    Часто в экономическом обороте используется термин «фирма». Практически это то же, что и предприятие, но фирма может владеть одним или несколькими предприятиями.

    Термин  «организация» используется в менеджменте и в этом понимании представляет собой группу людей, деятельность которых координируется для достижения общей цели. Согласно Гражданскому кодексу организации делятся на коммерческие и некоммерческие. Целью первых является получение прибыли, вторых – не имеющих главной целью извлечение прибыли и ее деление между участниками. 

Структура предприятия. 

    Предпринимательство – это создание материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Его результатом является создание конечного продукта.

    Промышленное  предприятие состоит из:

    - цехов

    - участков

    - обслуживающих хозяйств

    - органов управления

    - организаций и учреждений.

    Комплекс  производственных подразделений, организаций, их количество, форма взаимосвязи и соотношения между ними – это общая структура предприятия (фирмы).

    Производственное  подразделение – цеха, участки и т.д. представляют собой производственную структуру.

    Построение  производственной рациональной структуры производится в следующем порядке:

    1) определяется общее количество  цехов, участков, их мощность, необходимая для заданного объема производства;

    2) рассчитывается площадь цехов  и складов;

    3) планируются все транспортные  связи внутри предприятия и внешние коммуникации;

    4) намечаются кратчайшие маршруты  передвижения предметов труда  походу производственного процесса.

    Основная  структурная производственная единица  – это обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть производственного процесса на крупном предприятии. Цеха делятся на 4 группы:

    - основные цеха (операции по изготовлению  продукции)

    - вспомогательные или обеспечивающие (ремонт транспорта)

    - побочные (утилизация, переработка  отходов и др.)

    - подсобные (производство товарной упаковки и др.) 

Они зависят  от:

 
 

Основные  пути совершенствования  производственной структуры. 

    1) Укрупнение и разукрупнение предприятий  и цехов

    2) Развитие комбинирования производства

    3) Обеспечение пропорциональности  между цехами

    4) Быстрое изменение профиля предприятия в рыночной экономике

    5) Создание безцеховой структуры  предприятия там, где это можно

    6) Рационализация планировки предприятия

    7) Соблюдение рационального соотношения  между основным, вспомогательным и обслуживающим цехами. 

Внутренняя  и внешняя среда  предприятия. 

    Предприятие функционирует как система. Системы  бывают открытые и закрытые.

    Закрытая  система имеет жесткие границы и ее функционирование относительно независимо от окружающей среды.

    Открытая  система характеризуется взаимодействием с внешней средой, зависит от энергии, информации, материалов, поступающих извне.

    Предприятие в большей части относится  к открытым системам.

    Внутреннюю  среду можно представить следующим  образом:

    Результат взаимодействия этих сред – готовый  продукт.

    Внутренняя  среда обширна и к ней относится:

 

Классификация предприятий. 

    Предприятия отличаются по ряду признаков, что позволяет  классифицировать их по группам:

    - отраслевая и предметная специализация

    - структура производства

    - мощность производственного потенциала.

I. Отраслевой принцип (по виду и типу хозяйственной деятельности):

    - предприятия по выпуску одежды, обуви, продуктов питания, строительных материалов и т.д.

    - сельскохозяйственные предприятия  (зерно, скот, птица и т.д.)