Рационализация приёмов и методов  труда предполагает разработку  нескольких вариантов применительно  к конкретным условиям и отбору  лучшего варианта для внедрения  в производство. Иногда целесообразно  определить нормы обслуживания на основании хронометражных наблюдений.

   Рассчитаем норму обслуживания  животных на одну доярку в  рассматриваемом хозяйстве по  данным хронометража.      

 

   Нормы обслуживания для доярок  при односменной работе и индивидуальном  закреплении коров рассчитывают  по формуле: 

                                         Н_обс=Т_пз+Т_отл/Т_об

 Т_см – Время смены (420мин.)

 Т_пз – Подготовительно-заключительное время(мин)

  Т_отл – Время на отдых(мин)

   Т_об – Норматив времени на обслуживание одной головы скота за смену, определяемый как сумма нормативов времени на все работы, входящие в круг обязанностей работника (мин).

Затраты времени на обслуживание одной головы за смену рассчитывают по формуле: Т_обс=Т_д+Т_к+Тч, где

    Т_д- Затраты времени на доение в расчёте на одну корову(мин.)

     Т_к- Затраты времени на кормление(мин.)

     Т_ч- Затраты времени на чистку коров(мин.)

Время на доение определяют по формуле: Т_д=т_д*к*0,82 где

т_д-Затраты времени на однократное доение коровы(мин.)

к- Среднегодовая  кратность доения коров(2,8), так как  в течении 20% времени лактации коров  в хозяйстве доят два раза, а 80% времени три раза.

 В  нашем случае :Т_д=5,31*2,8*0,82=12,2мин.

                              Т_об=12,2+0,05+1,05+0,3=16,6мин.

   Н_обс=420мин.-(46,1+15)/16,6мин.=22головы

Определим численность основных производственных работников на ферме:

                                                 Н_ч=Q/Н_обс*1,31,где

Q- Среднегодовое поголовье коров на ферме.

к-1,31(коэффициент  сменности)

                        Нч=80/22*1,31=4человека

Из полученных результатов видно, что на ферме  подсобного хозяйства имеются недостатки в организации труда.

3.3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТ  СНИЖЕНИЯ ТРУДОЁМКОСТИ  ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ  ЖИВОТНОВОДСТВА (МОЛОКА).

  Снижение  трудоёмкости ведёт к увеличению  производительности животноводства  и зависит главным образом  от степени использования животных. Поэтому необходимо создавать условия для максимального раскрытия их потенциальных биологических возможностей. Это предполагает широкую программу мероприятий по обеспечению необходимого уровня, качества и сочетания биологических, технических, организационно-технологических и экономических факторов. Совершенствование хозяйственного механизма, переход к более прогрессивным технологиям, улучшение породных и племенных признаков животных при значительном повышении обеспеченности их высококачественными кормами в достаточном объёме являются важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства. Повышение производительности труда при лучшей окупаемости кормов оказывает существенное влияние на уровень себестоимости молока и темпы её снижения. Более низкий уровень себестоимости молока, следовательно, более высокая эффективность производства на тех предприятиях, где обеспечивается пропорциональность в развитии кормовой базы и концентрации поголовья, а за счёт этого высокая продуктивность и эффективность используемых кормов. Дальнейшее развитие молочного скотоводства и повышение его экономической эффективности в хозяйстве определяется достигнутым уровнем продуктивности коров, которая является очень важным технико-экономическим показателем развития животноводства. Трудоёмкость производства молока в хозяйстве остаётся высокой и темпы её снижения очень низки. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчёте на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на экономическую эффективность молока в целом.

    Важнейшими факторами и условиями повышения производительности труда и эффективности в отрасли животноводства являются: переход к новым более прогрессивным технологиям, системам организации производства и труда, позволяющим резко сократить затраты труда, улучшение породных и племенных признаков животных.

    В молочном скотоводстве сложилось большое разнообразие размеров ферм и комплексов, применяемых систем содержания молочного скота и технологии производства молока. Наибольшее количество ферм с привязным содержанием за последние 30 лет построено по типовым проектам. Как правило, эти фермы состоят из отдельных коровников шириной 18-21 м, длиной 64-84 м вместимостью 200 ското-мест. Коровники 4-рядные, с двумя кормовыми проездами между рядами стойл и поперечным проходом в середине здания. Корпуса соединяются между собой подсобными помещениями, обычно в зоне поперечных проходов (Н-образное расположение зданий). 

    При сохранении привязного содержании скота технология должна предусматривать раздачу кормов мобильными раздатчиками типа КТУ-10. Перспективным представляется использование самозагружающихся раздатчиков-смесителей с весовым устройством, позволяющих использовать полнорационные кормосмеси. Доение предусматривается на линейных доильных установках в молокопровод, уборка навоза - бульдозером или транспортером.  
   Решающее влияние на технологию производства молока оказывает способ содержания животных: привязное и беспривязное. Привязное содержание обеспечивает благоприятные условия для индивидуального кормления и обслуживания каждой коровы в соответствии с ее продуктивностью и физиологическими особенностями. Наряду с положительными сторонами привязного содержания оно имеет ряд недостатков. Наиболее существенным из них является низкая производительность труда. В большинстве хозяйств нагрузка на одного работающего на ферме не превышает 12-16 голов. При привязном содержании доярка до 40% рабочего времени затрачивает на раздачу кормов и вспомогательные работы. Привязная система содержания с высокими трудовыми затратами, индивидуальным закреплением скота сдерживает внедрение прогрессивных форм организации производства, современных средств механизации.

   При привязном содержании животных очень высоки затраты труда. В коровнике на 200 голов все производственные процессы по кормлению, доению и уходу за животными обеспечивают как минимум 5 доярок (4 основных и одна подменная) и 3 скотника. Нужно приплюсовать сюда тех, кто обеспечивает доставку кормов, осеменение животных, учет на ферме и пр. Вот и получается, что на каждого работающего на ферме приходится не более 12-14 голов. Только перевод молочного скотоводство на беспривязное содержание позволит значительно снизить затраты труда при производстве молока. 
   Трудоемкость производства молока остается очень высокой и темпы ее снижения еще очень низкие. Главной причиной являются высокие затраты труда в расчете на одну корову из-за низкого уровня механизации, который оказывает значительное влияние на уровень производительности труда и экономическую эффективность производства молока в целом. 
Фактором, оказывающим влияние на производительность труда в молочном скотоводстве, является стаж работы, уровень профессиональной подготовки и возможности ее улучшения. Процесс старения кадров, при общем их недостатке негативно отражается на производстве.

  Уровень продуктивности коров является важнейшим технико-экономическим показателем развития отрасли молочного скотоводства. На продуктивность животных оказывает влияние большое количество факторов. Здесь необходимо иметь ввиду, прежде всего комплекс факторов и условий, которые непосредственно связаны с самими животными, их биологическими и физиологическими особенностями.

    Важное значение имеет уровень и качество кормления, который на 60 -70 % определяет различия в продуктивности коров. При нормировании и оценке полноценности кормления крупного рогатого скота до настоящего времени на первое место выдвигается питательность рациона, но недооценивается его структура. Широкое применение силосного, силосно-концентрированного и силосно-сенажно-концентратного типов кормления коров не обеспечивает их высокой и устойчивой молочной продуктивности, сохранения здоровья, воспроизводительной способности и нормального срока хозяйственного использования. Многолетняя практика общественного скотоводства нашей страны обусловила необходимость внесения существенных корректив в типы и рационы кормления крупного рогатого скота в зимне-стойловый период.  
    Успех работы по формированию высокопродуктивного стада зависит от условий содержания, уровня зооветеринарной работы, своевременности выбраковки больных и малопродуктивных животных, не отвечающих требованиям интенсивных технологий. Основными причинами выбраковки коров являются яловость и низкая продуктивность.

    Интенсификация производства молока и говядины достигается за счет внедрения прогрессивных технологий на существующих фермах, увеличения среднесуточных привесов, сокращения сроков откорма скота, повышения его сдаточного веса.  В период доращивания молодняка на откорме желательно применять технологию беспривязного мелкогруппового содержания и привязного содержания на заключительном откорме, организовать откорм выбракованных коров перед сдачей на мясо. 

Внедрение интенсивных технологий необходимо осуществлять за счет реконструкции животноводческих ферм с улучшением микроклимата и созданием благоприятных санитарно-бытовых условий работников ферм.  
 
 
 

ВЫВОДЫ  И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

 

 В  ПСК  « Новомихайловский» Монастырщинского района Смоленской области имеются как природные, так и экономические ресурсы для рентабельного производства молока. Хозяйство вполне удовлетворительно обеспечено трудовыми ресурсами. Но нужно учесть, что имеется превышение установленного фонда рабочего времени.

    В 2007-2009 годах происходит снижение продуктивности коров и численности их поголовья. Затраты труда на единицу продукции всё ещё остаются большими. В себестоимости молока наибольший удельный вес занимают корма и заработная плата. Имеют место недостатки в организации труда.

  С  целью снижения трудоёмкости  и повышения производительности  труда в хозяйстве необходимо  провести ряд мероприятий:

• Необходимо существенно повысить уровень механизации и автоматизации труда;
• Необходимо увеличить поголовье коров в целях доведения нормы обслуживания к расчётной, так как в настоящее время в хозяйстве норма обслуживания на одну доярку меньше, чем должна быть.
• Необходимо больше внимания уделять формированию рациональной кормовой базе, что скажется на повышении продуктивности животных, а значит и на дальнейшее снижение трудоёмкости. 

 

 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

 

1. Краснов.С.Е. «Экономика мясной и молочной продукции» - М. Агропромиздат., 1990г.
2. Коваленко. Н.Я. «Экономика сельского хозяйства» - М. Экма., 1998г.
3. «Экономика труда»., Погосян. Г.Р., Жуков-М. Экономика.,1991г.
4. Минаков.И.А., Сабетова.Л.А. и др. «Экономика сельского хозяйства».,2002г.
5. Владыка.А,Д., Колгунов.В.Н. «Производительность труда в сельском хозяйстве и пути её повышения».,Лениздат.,1990г.
6. Добрынин.В.А., Беляев.А.В. «Экономика с/х».,1990г.
7. Адамчук.В.В., «Экономика и социология труда».,1999г.
8. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий».,Савицкая.,1999г.
9. «Практикум по научной организации, нормированию и оплате труда».,Громов.М.Н., Грошев,В.Д. и др.- 2-е издание.,М Агропромиздат.,1986г.  
10. Раицкий К.А. Экономика предприятий М - 2000г. 
11. Морозова С.И., Cкворцова З.Е.// Актуальные направления стабилизации и развития агропромышленного производства. Воронеж - 1998г. 
12. Юсупов Р.Н. Формирование трудовых ресурсов в условиях переходной экономики// Аграрная наука - 1999г..
13. Рябушкин Т. В., Ефимова М. Р. и др. Общая теория статистики.: Учебник – М: Финансы и статистика, 1981г.
14. Зинченко А. П., Шибалкин А. Е. и др. Практикум по статистике. – М: Колос, 2001г.
15. Рофе А.И. Теоретические основы экономики и социологии труда. М.-99г
16. "Курс экономической теории", под редакцией ЧепуринаМ.Н., КиселевойЕ.А.,"АСА",Киров1997г.