Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2011 в 19:52, дипломная работа
В производстве молока и молочных продуктов сырьем является коровье молоко, которое уже само по себе ценный пищевой продукт. В задачу перерабатывающих предприятий входит сохранение всех ценнейших природных качеств сырья с момента его получения на ферме до поступления к потребителю. Успешное решение этой задачи возможно с помощью создания единой и неразрывной цепи технологических процессов производства молока в сельском хозяйстве, обработки и переработки его в молочной промышленности. Молоко является одним из наиболее потребляемых человеком продуктов, производство которого началось еще 6 тыс. лет назад.
Изучив рис. 16, видно что наибольшая плотность сбора в Единецком районе, а наименьшая в Окницком районе. Возможно, для более эффективной системы сбора молока повысить количество сборочных пунктов в Окницком районе.
4.4. Оптимизация транспортировки молока-сырья с помощью программного моделирования
Изучив
проблемы сбора молока на Сорокском
сыродельном заводе возникает вопрос
о сокращении затрат на транспортировку
молока-сырья из приемных пунктов
предприятия на само предприятие. В
процессе изучения проблем сбора
молока на предприятии также были
изучены приемные пункты предприятия,
автопарк предприятия. На предприятие
транспортировка молока может быть
осуществлена различным видом транспорта,
т.е. различными автомолцистернами
из имеющихся в наличии на предприятия.
Эти автомолцистерны являются взаимозаменяемыми,
так как каждая из них может
быть заменена другой при транспортировке
молока-сырья. Эти автомолцистерны
имеют неодинаковую производительность,
различный расход топлива и поэтому
затраты на транспортировку молока-сырья
на них также будут неодинаковы.
В таком случае возникает необходимость
определить оптимальное распределение
плановых заданий по транспортировке
молока-сырья на имеющихся взаимозаменяемых
автомолцистернах. Подобная задача получила
название задачи оптимальной загрузки
взаимозаменяемого
Найти оптимальный план , для которого
При соблюдении следующих условий:
Где введены следующие обозначения:
i=1…m показатели различных типов машин для транспортировки молока-сырья
m -количество типов машин
j=1…n показатели различных пунктов по приему молока-сырья
n- количество приемных пунктов предприятия
xij- количество молока собранного на пункте по приему молока j с помощью машины типа i
Cij- транспортные расходы на 1 л молока собранного на пункте по приему молока j с помощью машины типа i
aij- время нужное для транспортировки 1 л молока собранного на пункте по приему молока j с помощью машины типа i
Bi- фонд времени каждой машины типа i на каждый день
Aj-количество
молока собранного на каждом пункте предприятия
Таблица 10. Характеристика использующихся типов машин
Тип машины | Номер
машины,
i |
Фонд времени, Bi, мин | Производительность перевозки, А, л | Расход топлива на 100 км, Р, л | Средняя скорость, V, км/мин |
Газ 3307/1 | 1 | 420 | 4000 | 24,5 | 1,08 |
Газ 3307/1 | 2 | 420 | 4000 | 22 | 1,17 |
Renault | 3 | 420 | 12000 | 28 | 1,25 |
(формула 9)
L-среднее расстояние до предприятия, км
P-расход топлива на 100 км
t- цена топлива, лей
A-производительность машины
Расход топлива известен на каждый тип машины из технического паспорта автомолцистерны. Средняя цена топлива была взята на момент расчета. Автомолцистерны Газ 3307/1 и Газ 3307/1 едут на бензине, а Renault на дизельном топливе. Средняя цена на бензин 13,65 леев, на дизельное топливо - 12,5 лей.
Данный показатель рассчитывается для каждого сборочного пункта и для каждого типа машины следующим образом.
L- среднее расстояние до предприятия, км
V-средняя скорость движения автомолцистерны, км/ч
A -производительность автомолцистерны, л
При подсчете среднего расстояния до предприятия было подсчитано расстояние в оба конца и еще добавлено 20 % расстояния, так как не все приемные пункты расположены в одну линию, поэтому в эти 20 % пути были включены отклонения от основного маршрута автомолцистерны
Дополнительно
к высчитанной величине добавляется
10 % времени на простаивание машины.
Также вычисляется данная величина
для каждого пункта и для каждого
типа машины.
Таблица 11. Исходные
данные для расчета математической модели
Номер пункта | Приемные пункты | L,максимальное расстояние до предприятия,км | Cij, лей | aij, мин/л | Aj, л |
1 | Табань, Коликауцы,
Маркауцы
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
293 |
0,245 0,219 0,085 |
0,0748 0,0693 0,0214 |
3200 |
2 | Котюжаны, Берлинцы,
Котяла, Ларга
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
324 | 0,271 0,243 0,0945 |
0,0825 0,076 0,024 |
3100 |
3 | Перерыта, Баласинешты,
Слобозия-Ширеуц
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
348 | 0,291 0,261 0,102 |
0,0766 0,082 0,026 |
1920 |
4 | Халахора де жос,
Белявинцы, Михайляны
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C .Renault |
278 | 0,232 0,209 0,081 |
0,071 0,065 0,0204 |
1880 |
5 | Чепелеуцы, Корестеуцы,
Требисауцы
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
267 | 0,223 0,201 0,078 |
0,063 0,0627 0,0196 |
1800 |
6 | Клокушна, Ходереуцы
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C.Renault |
250 | 0,210 0,188 0,073 |
0,064 0,059 0,0184 |
1120 |
7 | Алексеевка, Брынзены,
Забричены, Куконешты Ной, Карпач
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
293 |
0,245 0,219 0,085 |
0,075 0,068 0,021 |
5920 |
8 | Кюрт, Варатик,
Зайканы, Почумбены
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C .Renault |
271 | 0,227 0,203 0,079 |
0,069 0,064 0,019 |
3600 |
9 | Гординешты
Ной, Тырнова, Трынка
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
278 | 0,232 0,209 0,081 |
0,071 0,065 0,0204 |
2740 |
10 | Голень, Ротунда,
Фынтына Албэ
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
199 | 0,166 0,149 0,058 |
0,051 0,047 0,0146 |
1270 |
11 | Володень, Лопатник
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
290 | 0,242 0,218 0,085 |
0,074 0,068 0,021 |
1260 |
12 | Плопы, Редиул Мааре,
Климауцы
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
216 | 0,181 0,162 0,063 |
0,055 0,051 0,0158 |
1610 |
13 | Городиште, Арионешты
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
293 | 0,245 0,219 0,085 |
0,075 0,069 0,0214 |
840 |
14 | Скинень, Баксаны,
Булбочь, Цепилова
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
55 | 0,046 0,041 0,0161 |
0,014 0,013 0,004 |
3160 |
15 | Немировка, Воронково,
Волово
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
86 | 0,072 0,065 0,025 |
0,022 0,02 0,0063 |
880 |
16 | Бадичаны, Дакрауцы
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
63 | 0,053 0,047 0,018 |
0,016 0,0148 0,00462 |
1520 |
17 | Вэдень, Кайнарь
A. Газ 3307/1 B. Газ 3307/1 C. Renault |
60 | 0,050 0,045 0,0175 |
0,0153 0,0141 0,0044 |
2760 |
Найти
F(x)=min(0,245x11+0,219x21+0,
Условия
Імашина
0,0748x11+0,0825x12+0,0766x13+
ІІ
машина -0,0693x21+0,076x22+0,082x23+
ІІІ
машина -0,0214x31+0,024x32+0,026x33+
1пункт x11+x21+x31=3200
2 пункт x12+x22+x32=3100
3 пункт x13+x23+x33=1920
4 пункт x14+x24+x34=1880
5 пункт x15+x25+x35=1880
6 пункт x16+x26+x36=1120
7 пункт x17+x27+x37=5920
8 пункт x18+x28+x38=3600
9 пункт x19+x29+x39=2740
10 пункт x110+x210+x310=1270
11 пункт x111+x211+x311=1260
12 пункт x112+x212+x312=1610
13 пункт x113+x213+x313=840
14 пункт x114+x214+x314=3160
15 пункт x115+x215+x315=880
16 пункт x116+x216+x316=1520
17 пункт x117+x217+x317=2760
Производительность предприятия:
x11+x21+x31+x12 + x22 + x32 + x13 + x23 + x33 + x14 + x24 + x34 + x15 + x25 + x35 + x16 + x26 + x36 + x17 + x27 + x37 + x18 + x28 + x38 + x19 + x29 + x39 + x110 + x210 + x310 + x111 + x211 + x311 + x112 + x212 + x 312+ x113 + x213 + x313 + x114 + x214 + x314 + x115 + x215 + x315 + x116 + x216 + x316 + x117 + x 217 170000
В решении поставленной задачи использовался метод simplex .Решение было произведено с помощью пакета QM. Рассмотреть решение задачи можно в приложении.
5. Выводы
Минимальные
затраты на транспортировку молока
равны 4269,13 лей. F(x)= 4269,13 лей. Чтобы сократить
расходы на транспортировку молока необходимо:
Анализ
полученных результатов и предложения
по повышению эффективности
Таблица 12. Результаты решения задачи и предложения.
Приемный пункт | Результаты решения задачи | Выводы и предложения |
1 | x11=0, x21=0, x31=3200 | Целесообразно из первого пункта транспортировать молоко с помощью машины №3 |
2 |
|
|
3 | x13=0, x23=1920, x33=0 |
|
4 | x14=1880, x24=0, x34=0 |
|
5 | x15=1880, x25=0, x35=0 |
|
6 | x16=0, x26=0, x36=1120 |
|
7 | x17=0, x27=0, x37=5920 |
|
8 | x18=0, x28=0, x38=3600 |
|
9 | x19=220, x29=0, x39=2519,950 |
|
10 | x110=1270, x210=0, x310=0 |
|
11 | x111=0, x211=0, x311=1260 |
|
12 | x112=0, x212=0, x312=1610 |
|
13 | x113=0, x213=0, x313=840 |
|
14 | x114=0,x214=2073,846, x314=1086,154 |
|
15 | x115=0, x215=0, x315=880 |
|
16 | x116=0, x216=0, x316=1520 |
|
17 | x117=2760, x217=0 |
|
Информация о работе Нехватка молока для промышленной переработки