Учет затрат в сельском хохзяйстве

     Согласно  данным таблицы 1 можно говорить о  повсеместном увеличении размеров производства. Объем производства валовой продукции  увеличился в последний год более  чем на 20% и составил 8520 тысяч рублей; стоимость основных средств выросла  на половину и была на уровне 13994 тыс. руб.; оборотные средства возросли на 39% и составили 5071 тыс. руб.; посевная площадь возросла более значительно (в 3,7 раза), оказавшись в 2009 году на уровне 1583 гектар, при этом общая земельная  площадь на протяжении всего рассматриваемого периода не изменялась. Кроме того, сократились энергетические мощности на 38% и 27%  по сравнению с 2007 и 2008 годом  соответственно.

    Основным  показателем специализации хозяйства  является структура товарной продукции. Рациональное размещение и правильная специализация сельскохозяйственного  производства позволяет оптимально сочетать природные и экономические  условия производства, обеспечить рост того – вида продукции, для которого имеются наилучшие условия, и  достигается наибольшая экономия трудовых и денежных ресурсов на единицу продукции. Состав и структура товарной продукции  представлена в таблице 2. 

     Таблица 2

Размер  и структура  товарной продукции  в учебно-опытном хозяйстве «Байкал»

     Согласно  данным таблицы 2 стоимость товарной продукции в 2009 г. в сравнении  с 2007 годом выросла на 1629 тыс. руб. или 39% и составила 5791 тыс. руб. Увеличилась  стоимость продукции растениеводства  с 14,9% или 622 тыс. руб. до 31,9% или 1846 тыс. руб. Выросла стоимость и доля зерновых более чем в 3 раза и составила  в 2009 году 1003 тыс. руб. или 17,3%. Стоимость овощей увеличилась в 2009 году в сравнении с 2007 годом на 10 тыс. руб. и составила 250 тыс. руб., а их удельный вес сократился с 5,8% до 4,3%. Более чем в 8 раз выросла стоимость и удельный вес прочей продукции растениеводства (сена, силоса), составив 593 тысячи рублей или 10,3%. Доля продукции животноводства в 2009 г. в сравнении с 2007 годом сократилась с 75% до 65% или 3801 тыс. руб. Стоимость скота в живой массе и молока за исследуемый период также постепенно снижалась и в 2009 г. остановилась на уровне 258 тыс. руб. (4,4%) и 3111 тыс. руб. (53,7%) соответственно. Стоимость товаров в 2009 году в сравнении с 2007 годом также снизилась на 60% и составила 144 тыс. руб. или 2,5% от общей стоимости товарной продукции.   

      Основные  фонды занимают, как правило, основной удельный вес в общей сумме  основного капитала предприятия. От их количества, стоимости, технического уровня, эффективности использования  во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия.    

      Для осуществления своей деятельности хозяйством используются следующие  объекты основных средств, представленные в таблице 3.

      Таблица 3

Состав  и структура основных средств  в учебно-опытном хозяйстве «Байкал»

     Из  данных таблицы 6 видно, что стоимость  основных средств в 2009 году в сравнении  с 2008 г. увеличилась на 4687 тыс. руб. или 50% и составила 13994 тысяч рублей. Из них наибольший удельный вес  занимают машины и оборудование – 46% и 63% (или 4296 и 8834 тыс. руб.) на начало и конец 2009 года соответственно. Стоимость продуктивного  скота составила 1850 тыс. рублей или 13% от общей стоимости основных средств, что на 5% меньше чем на начало года. Стоимость зданий, сооружений и транспортных средств снизилась в конце  года на 4% каждая и составила 7,5%, 7,1%, 8,7% или 1055, 986,1218 тыс. рублей соответственно. Стоимость и удельный вес рабочего скота и других видов основных средств осталась неизменна. Таким образом, наибольшую долю из общей стоимости основных фондов занимают производственные средства 7175 тыс. руб. или 77,1% на начало и 11913 тыс. руб. или 85,1% на конец года.

     Таблица 4

     Состав  и структура оборотных средств  в учебно-опытном хозяйстве «Байкал»

     Согласно  данным таблицы 4 наибольший удельный вес в составе оборотных средств  занимают запасы. В течение исследуемого периода удельный вес данного  показателя снизился с 96 % до 60%. Наиболее сильно сократилась величина затрат в незавершенном производстве (с 22 % до 5%) и животных, находящихся  на выращивании и откорме (с 38 % до 23 %). Остаток готовой продукции на складах предприятия на конец отчетного периода практически не изменялся, составляя 1-2 % от общей стоимости оборотных активов, и колебался в пределах от 2 до 7 тыс. руб. При этом увеличился остаток денежных средств с 51 тыс. руб. (2 %) в 2007 г. до 945 тыс. руб. (19 %) в 2009 году. Отрицательным моментом явился существенный рост размеров дебиторской задолженности. Данный показатель вырос с 83 тыс. руб. (2 %) до 1090 тыс. руб. (22 %), что свидетельствует об увеличении отвлечения из хозяйственного оборота собственных оборотных средств.

     Для производства продукции хозяйство  должно быть обеспечено необходимым  количеством трудовых ресурсов.

     К трудовым ресурсам относится та часть  населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и  навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

     Анализ  трудовых ресурсов учебно-опытного хозяйства  «Байкал» представлен в таблице 5.

     Таблица 5

     Анализ  состава и обеспеченности учебно-опытного хозяйства «Байкал» трудовыми ресурсами 

     Из  таблицы 5 видно, что в целом хозяйство  располагает необходимым потенциалом  трудовых ресурсов. Обеспеченность хозяйства  рабочей силой в 2009 году снизилась  до  85%, в результате сокращения численности  работников с 27 до 23 человек. При этом количество трактористов-машинистов, операторов машинного доения и скотников  за исследуемый период не изменялось, оставаясь на уровне 4,2 и 5 человек  соответственно.  Также не изменилась и численность служащих, оставшись  на уровне 9 человек, из них 2 руководителя и 5 специалистов.

     Результаты  анализа используются для принятия экономических решений, выбора наилучшего варианта инвестиций, развития предприятия  с учетом перспектив.

     В таблице 6 отражена динамика показателей  прибыли в учебно-опытном хозяйстве  «Байкал».  

Таблица 6

Анализ  уровня и динамики показателей прибыли