Учет и анализ расходов предприятий торговли

Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2011 в 14:37, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является – рассмотреть проблему учета и анализа расходов предприятий торговли.
Для достижения указанной цели решались следующие задачи:
* дать понятие и классифицировать расходы торговой организации;
* выяснить организацию учета расходов предприятий торговли;
* изучить теорию анализа расходов торговой организации;
* на примере ЗАО «Ариана» проанализировать расходы данной торговой организации в течение 2006 г.;
* сделать основные выводы.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ РАСХОДОВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 5
1.1. Понятие и классификация и расходов торговой организации 5
1.2. Организация учета расходов предприятий торговли 8
1.2.1. Синтетический и аналитический учет расходов на продажу 8
1.2.2.Учет издержек обращения на остаток товаров 9
1.2.3. Расходы на тару и на хранение, подработку, подсортировку, и упаковку товаров 12
1.2.4. Уход за помещениями и прилегающей территорией и техобслуживание основных средств 13
1.2.5. Санитарная и специальная одежда 14
1.2.6. Потери товаров и технологические отходы 14
1.2.7. Расходы на рекламу 16
1.2.8. Бухгалтерский учет расходов ЗАО «Ариана» 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РАСХОДОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ 21
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ РАСХОДОВ ЗАО «АРИАНА» 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ: 43

Работа содержит 1 файл

курсовая по порядку расходам торгового предприятия.doc

— 556.50 Кб (Скачать)

         Далее переходим к анализу состава и структуры расходов, соблюдения сметы в разрезе отдельных статей расходов. Причем оценку выполнения плана и динамики по статьям издержек, сумма которых находится в прямой зависимости от изменения объема товарооборота (их называют условно-переменными расходами), следует давать по их уровню. Статьи расходов, сумма которых не находится в пропорциональной зависимости от степени выполнения плана и динамики товарооборота (условно-постоянные расходы), изучают прежде всего по абсолютным данным. Такое постатейное ознакомление с соблюдением сметы и динамики расходов покажет, на какие статьи расходов следует обратить особое внимание. В первую очередь должны изучаться статьи расходов, которые занимают основное место в торговых расходах, особенно по которым допущен перерасход. В издержках розничной торговли основное место занимают расходы на оплату труда (примерно 30-40% от всех издержек). Значительный удельный вес в издержках обращения занимают транспортные расходы, расходы на аренду, содержание, амортизацию и ремонт основных средств, товарные потери в пределах норм убыли, расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров.

     По  анализируемой торговой организации  издержки обращения в разрезе  отдельных статей сложились следующим образом.

     По  одним статьям расходов фирма  достигла относительного их снижения; по другим - допустила относительный перерасход. В процессе дальнейшего анализа следует выяснить причины установленных отклонений, выявить и изучить резервы снижения торговых расходов при повышении качества обслуживания покупателей. 

     Анализ  влияния факторов на расходы. 

     Для объективной оценки выполнения плана  и динамики расходов необходимо детально и глубоко проанализировать влияние  факторов на их размер. Факторы с некоторой условностью можно подразделить на независимые от деятельности торговых предприятий и зависимые от результатов и качества их работы. К независимым факторам относят изменения розничных цен на товары, тарифов и ставок за услуги, цен на материалы, топливо, горючее и газ, прием или передачу магазинов, складов и другие организационно-структурные изменения внутри торговой организации и т.п. Зависимые факторы включают степень выполнения плана товарооборота, изменения его объема, состава и структуры, времени обращения товаров; повышение или снижение уровня производительности труда торговых работников; внедрение прогрессивных форм торговли; расширение поставки товаров от местных поставщиков, рационализацию путей и форм товародвижения; улучшение использования транспорта; повышение эффективности использования материально-технической базы торговли; совершенствование экономической работы и др. Такая группировка факторов помогает определить действительный размер экономии или перерасхода расходов (по отдельным статьям и в целом по торговому предприятию), установить положительные и отрицательные моменты в работе, пути и возможности относительного сокращения расходов. Необходимо иметь в виду, что степень влияния отдельных факторов в различных условиях хозяйствования неодинакова. Каждое торговое предприятие имеет свои специфические условия работы и возможности сокращения расходов, что следует учитывать при их анализе.

     На  выполнение плана расходов обычно изучают  влияние:

     1) степени выполнения плана товарооборота;

     2) изменения состава и структуры  товарооборота; 

     3) ускорения или замедления времени  обращения товаров; 

     4) изменения розничных цен на  товары;

     5) изменения тарифов и ставок  за услуги, цен на материальные  ценности;

     6) повышения или снижения производительности труда торговых работников;

     7) эффективности использования материально-технической  базы торговли;

     8) развития и применения прогрессивных  форм торговли;

     9) изменения условий завоза товаров,  расширения их закупок у местных  поставщиков, совершенствования товародвижения;

     10) приема или передачи магазинов  и других организационно-структурных  изменений в составе торговой  организации. 

     Рассмотрим  методику анализа влияния указанных факторов на расходы:

     По  степени зависимости отдельных  статей расходов от выполнения плана  розничного товарооборота их подразделяют на услонно-переменные и условно-постоянные  расходы.  К условно-переменным расходам относят транспортные издержки, расходы на оплату труда, подработку, подсортировку, упаковку и хранение товаров, проценты за пользование кредитом, потери товаров при перевозке, хранении и реализации в пределах норм, расходы на тару, отчисления на государственное социальное страхование и большую часть статьи «Прочие расходы» (инкассационный сбор, отчисления профсоюзным организациям на культурно-массовую и физкультурную работу, расходы на ведение кассового хозяйства и др.). С перевыполнением плана товарооборота в основном пропорционально растут суммы условно-переменных расходов. Условно-постоянные издержки включают расходы на аренду, амортизацию, содержание и ремонт основных средств, износ санитарной одежды, столового белья, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, расходы на торговую рекламу и частично статью «Прочие расходы». При перевыполнении плана розничного товарооборота и суммы остаются неизменными (плановыми) или изменяются незначительно.

     Для измерения влияния степени выполнения плана товарооборота на расходы делают пересчет плановых расходов на фактический товарооборот. По условно-переменным статьям издержек считают, что с перевыполнением плана розничного товарооборота пропорционально возрастают их суммы, а уровень остается неизменным - плановым. Пересчитанную плановую сумму условно-переменных расходов (на фактический товарооборот) определяют умножением фактической розничной реализации товаров на плановый их уровень и делением полученного итога на 100.

     По  торговой фирме пересчитанная плановая сумма по статье «Расходы на железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные и гужевые перевозки» составила 125,00 тыс. р. (9976*1,253:100). Аналогично пересчитывают на фактический товарооборот другие статьи условно-переменных расходов.

     Пересчитанный плановый уровень условно-постоянных расходов определяют отношением плановой их суммы к фактическому товарообороту и умножением полученного итога на 100. Например, по статье «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря» он будет равен 0,976 % к обороту (97,38:9976 * 100). Для пересчета статьи «Прочие расходы» необходимо разграничить их плановую сумму на условно-переменные и условно-постоянные издержки. Затем плановую сумму условно-переменных расходов умножают на процент выполнения плана розничного товарооборота, делят на 100 и к полученному итогу добавляют плановую сумму условно-постоянных расходов. По торговой организации «Прочие расходы» по плану составили 99,17 тыс. р., в том числе условно-переменные расходы - 54,67 тыс.р. и условно-постоянные - 44,50 тыс.р. Пересчитанные плановые издержки по статье «Прочие расходы» составили 101,74 тыс. р. [(54,67 X 104,7:100)+44,50], или 1,020 % к обороту (101,74:9976+100).

     Для обобщения результатов анализа  влияния степени выполнения плана  товарооборота на расходы составляют табл. 3.8.

                                                          
 
 
 

                                                                                                                      Таблица 3.8. 

Алгоритм  расчета влияния степени выполнения плана товарооборота на сумму и уровень издержек обращения ЗАО «Ариана» за отчетный год, тыс. р. 

Наименование  статей издержек обращения   По плану, пересчитанному Влияние степени выполнения
  По плану на фактический объем плана товарооборота  на
    товарооборота издержки  обращения
          на сумму на уровень в
  сумма Уровеньв % к сумма Уровень в % к (гр. 4- % к обороту
    обороту   обороту -гр. 2) (гр. 5-гр. 3)
  2 3 4 5 6 7
Расходы на железнодорожные, водные,            
воздушные, автомобильные и грузовые перевозки 119,39 1,253 125.00 1,253 +5,61  
Расходы на аренду и содержание зданий,            
сооружений, помещений и инвентаря 97,38 1,022 97.38 0.976   -0.046
Амортизация основных средств 0,67 0,007 0,67 0.007    
Отчисления  в ремонтный фонд 4.10 0,043 4,10 0,041   -0,002
Износ санитарной одежды, столового            
белья, малоценных и быстроизнашивающихся предметов,            
столовой  посуды и при-боров 2,76 0,029 2,76 0.028   -0,001
Расходы на хранение, подработку, под-            
сортировку  и упаковку товаров 39,16 0,411 41,00 0,411 +1.84  
Расходы на торговую рекламу 0,10 0,001 0.10 0.001  
Проценты  за пользование кредитом 7,15 0,075 7,48 0,075 +0,.33  
Потери  товаров при перевозке, хранении и реализации в пределах норы Расходы на тару 21,82 9.91 0.229 ОД04 22,85 Ю.38 0,229 0,104 +1.03 +0.47
Отчисления на государственное соци-            
альное  страхование

Прочие расходы

104,14 99,17 1,093 1,041 109,04 101,74 1.093 1.020 +4.90 +2,57 -0,021
Итого материальных и приравненных к ним издержек обращения 505.75 5.308 522.50 5.238 +16,75 -0,070
Расходы на оплату труда 368.54 3,868 385,87 3.868 +17,33
Всего издержек обращения 874.29 9,176 908.37 9,106 +34,08 -0.070
Товарооборот, к которому исчислены            
издержки  обращения 9528 X 4976 X X X
 

     Перевыполнение  плана розничного товарооборота привело к росту суммы расходов на 34,08 тыс. р. и к снижению их уровня на 0,070 % к обороту.

     Следует отметить некоторую условность деления  расходов на переменные и постоянные расходы. Темпы роста условно-переменных издержек нередко отстают от темпов изменения объема товарооборота. С другой стороны, при перевыполнении плана товарооборота может наблюдаться некоторый рост условно-постоянных расходов, особенно при досрочном вводе в эксплуатацию магазинов и другой торговой сети, Досрочное открытие магазинов ведет к росту расходов на амортизацию, содержание и аренду основных средств и некоторых других условно-постоянных издержек при одновременном увеличении розничного товарооборота. Это касается и динамики расходов, когда при увеличении объема товарооборота может наблюдаться рост не только условно-переменных, но и условно-постоянных расходов (особенно при развитии материально-технической базы торговли). В связи с этим измерение влияния изменения объема товарооборота на расходы должно производиться с учетом конкретных условий хозяйственной деятельности торговых предприятий. Для решения этой проблемы необходимо рассчитывать поправочные коэффициенты зависимости отдельных статей расходов от темпов изменения розничного товарооборота, используя методы корреляции и регрессии. 
 
 

 

      

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

      Целью предпринимательской деятельности является получение прибыли, поскольку  в условиях экономической самостоятельности  и самофинансирования она выступает одним из решающих критериев оценки эффективности деятельности. Доходы и расходы организации - это основные факторы, влияющие на ее получение. Поэтому регулирование учета доходов и расходов признается одним из важнейших элементов законодательства и традиционно представляется областью научных исследований.

      Расходы, производимые торговыми предприятиями в процессе осуществления своей деятельности дополнительно к оплате стоимости товаров, называются издержками обращения.

      Основными задачами учета издержек обращения предприятий торговли являются обеспечение своевременного, полного и достоверного отражения фактических расходов и контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

      В состав издержек обращения и производства включаются расходы предприятий  торговли, возникающие в процессе движения товаров до потребителей. В затраты включаются расходы в соответствии с главой 25 Налогового кодекса РФ.

      На  себестоимость относятся в полном объеме все затраты предприятия  производственного характера, но при  этом в целях налогообложения прибыли к расходам относятся некоторые расходы в пределах утвержденных норм компенсации за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей; затраты на содержание служебного автотранспорта; представительские расходы; затраты на служебные командировки; плата за обучение на основе договоров с учебными заведениями, а также за предоставление услуг по подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров.

      При этом расходы, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам, отражаются отдельно как расходы будущих периодов и подлежат отнесению на издержки производства или обращения (либо на соответствующие источники средств организации) в течение срока, к которому они относятся.

      К расходам будущих периодов относятся: затраты по неравномерно производимому ремонту основных средств (когда предприятием не создается фонд или резерв для ремонта основных средств); арендная плата За аренду отдельных объектов основных средств; расходы по подписке на периодические издания для служебного пользования; расходы по оплате услуг телефонной, радио - и других видов связи; другие аналогичные расходы.

      В целях равномерного отражения предстоящих  расходов в издержку обращения и  производства отчетного периода  предприятия торговли могут создавать резервы предстоящих расходов, которые учитываются на счете «Резервы предстоящих расходов». За счет отчислений, относимых на издержки обращения и производства, создаются следующие резервы: на предстоящую оплату отпусков работникам; на выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет и по итогам работы за год; фонд или резерв им ремонт основных средств.

      Образование резервов производится за счет отчислений, включаемых в издержки обращения  и производства в сроки, обоснованные специальными расчетами, утвержденными руководителем предприятия.

      В конце отчетного года в случае превышения фактически начисленного резерва над суммой расчета, подтвержденного инвентаризацией, производится сторнировочная запись издержек обращения и производства.

      В случаях, когда окончание ремонтных  работ по объектам с длительным сроком их производства происходит в следующем за отчетным году, остаток резерва на ремонт основных средств не сторнируется.

Информация о работе Учет и анализ расходов предприятий торговли