Організація аналізу виробничої програми переробного підприємства

     Витрати виробництва як економічна категорія  в умовах ринкової економіки значно більшою мірою характеризують ефективність виробництва, ніж в адміністративно-командній системі господарювання. У новій ситуації, що сформувалася в Україні в процесі трансформації адміністративно-командної економіки в ринкову, визначенню ролі і місця витрат виробництва у забезпеченні ефективності господарювання не надавалося належного значення. Послаблення державного контролю за ефективністю формування витрат виробництва на першому етапі здійснення економічних реформ в Україні призвели до надмірного і необґрунтованого їх зростання. Крім цього,  обвальна лібералізація цін на основні види продукції сприяла зниженню заінтересованості товаровиробників у ефективному здійсненні витрат виробництва і пошуку можливостей їх зниження. Для підприємств, продукція яких користувалася попитом, відкрився більш легкий шлях отримання прибутків за рахунок зростання цін. Однак, цей період господарювання виявився досить коротким і неефективним практично для всіх вітчизняних підприємств  і  підприємців, які використовували ситуацію  ненасиченого ринку і можливості підвищення цін на продукцію. Наступний етап характеризується випереджувальними темпами зростання цін на енергоносії та сировинно-матеріальні ресурси порівняно із зростанням цін на вітчизняну |: продукцію. Крім цього, за цей період спостерігалися процеси насичення вітчизняних ринків імпортними товарами, які майже не відрізнялися за цінами, але значно випереджували за якісними показниками. В першу чергу це торкнулося побутової техніки: телевізорів, пральних машин тощо. В результаті вітчизняних товаровиробників спонукали приймати певні стратегії виживання. Більшість вітчизняних підприємств, державних і приватизованих, обрали шлях скорочення обсягів виробництва, звільнення частини працівників, надання можливості працювати неповний робочий день. Це дало можливість адміністрації підприємств якийсь час утриматися, але не вирішило проблеми, а лише поглибило її. Більше того, зношуються технічні засоби виробництва, старіють технології, звільняються найбільш кваліфіковані спеціалісти. За таких умов забезпечити належний рівень ефективності господарювання для більшості вітчизняних підприємств є дуже складною проблемою.

     В її розв'язанні можна визначити два  основні напрями:

     •     залучення    значних    інвестицій    для    структурної    перебудови підприємств та здійснення інноваційної політики розвитку виробництва на базі    забезпечення    його    конкурентоздатності    та    конкурентоздатності продукції;

     •   налагодження чіткого обліку витрат виробництва та забезпечення ефективності їх формування [8, с 41].

     Реалізація  першого напряму пов'язана із залученням додаткового капіталу в  розвиток підприємств. Проблема полягає  в тому, щоб знайти інвесторів, які  заінтересовані вкладати власні кошти  у розвиток українських підприємств. Такими інвесторами можуть бути держава, комерційні недержавні фонди вітчизняного та зарубіжного походження.

     Що  стосується залучення коштів вітчизняних  і зарубіжних інвесторів недержавного характеру, то, як показує практика господарювання, жоден з них не вкладе власні кошти у розвиток промислових об'єктів, не переконавшись спочатку в тому, що об'єкт привабливий для інвестування, має перспективу розвитку, ефективно формує витрати виробництва.

     Таким чином, будь-який аспект забезпечення ефективного розвитку виробництва  необхідно тісно пов'язувати з проблемами ефективності управління витратами виробництва.

     У ринковій ситуації завищені витрати  виробництва є фактором, який знижує конкурентоздатність продукції, гальмує  вихід підприємства в ринковий простір, а отже, роблять цей об'єкт непривабливим  для інвестора.

     Таким чином, розглядаючи витрати виробництва  як економічну категорію в умовах ринкової економіки, необхідно визначити  не тільки її суть, але і функції, завдання та місце у вирішенні  проблеми підвищення ефективності господарювання та управління ними. Виходячи з вищевикладеного, важливо звернути увагу на наступні вихідні положення [9, с.26-27].

     1.   Під витратами виробництва необхідно  розуміти сукупність витрат, пов'язаних  із виготовленням і реалізацією  продукції або наданням послуг.

     2.   Як   економічна   категорія   витрати   виробництва   характеризують суспільні відносини у сфері ефективності господарювання.

     3.   Ефективність господарювання доцільно  визначати і оцінювати за спільним  для всіх ланок економіки принципом  і єдиним критерієм - зіставлення результатів і витрат виробництва.

     4.   У забезпеченні ефективності  господарювання витрати виробництва  повинні    виконувати    наступні    функції:    облікову,    нормативно-регулюючу,  оцінюючу, управляючу.

     Організаційно-правовою основою формування витрат підприємства та визначення собівартості продукції (товарів, робіт, послуг) є нормативні документи законодавчої та виконавчої влади держави,  зокрема:  Закон України «Про господарські товариства», «Про власність», «Про оплату праці», «Про відпустки», «Про оподаткування прибутку підприємств», «Про податок на додану вартість», «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні», «Про порядок погашення зобов'язань платників податків перед бюджетами та державними цільовими фондами»; Положення (стандарти) бухгалтерського обліку; Методичні рекомендації з формування собівартості продукції (робіт, послуг) у різних галузях.

     Водночас, кожний господарюючий суб'єкт визначає власні правила економічної політики в сфері формування витрат через  систему внутрішніх документів.

     Виділяти  на окремий баланс філії, представництва, відділення та інші відокремлені структурні підрозділи, які зобов'язані вести  бухгалтерський облік витрат. Основним принципом формування витрат є відповідність  їх доходам.

     Для визначення фінансового результату порівнюють доходи звітного періоду з витратами, що були здійснені для отримання цих доходів. При цьому доходи і витрати відображаються в момент їх виникнення, незалежно від дати надходження активів.

     Витрати підприємства формуються в процесі використання ресурсів при здійсненні певної його діяльності. Вони мають різну цільову спрямованість, але найбільш загальним і принциповим є поділ їх на операційні, фінансові, інвестиційні та надзвичайні витрати, а також податок на прибуток і дивіденди.

     В процесі господарської діяльності формуються витрати підприємства в  цілому та його структурних підрозділів. Витрати підприємства в цілому ' визначаються як сума зменшення вартості активів або зменшення власного капіталу (збиток). Джерелом покриття витрат підприємства є його доходи, які збільшують вартість активів на суму витрат, здійснених для отримання цих доходів, і суму одержаного чистого прибутку.

     Витрати структурного підрозділу - це вартість ресурсів, використаних в технологічному процесі, яка складає виробничу собівартість створеної в структурному підрозділі продукції (робіт, послуг). У виробничих структурних підрозділах, які за технологічним процесом безпосередньо приймають участь у створенні об'єкта підприємницької діяльності (продукції, робіт, послуг), вартість використаних ресурсів формує виробничу собівартість, тобто ресурси перетворюються в об'єкти підприємницької діяльності (рис. 2.2) ) [9, с.14].

 
 
 
 

      роботи

      послуги

      готова  продукція 
 
 
 

                          роботи

Роботи послуги

      готова  продукція 
 
 
 
 

     Рис. 2.2. Формування виробничої собівартості продукції (робіт, послуг) у структурних  підрозділах підприємства [17, c. 93]

     Готова  продукція (роботи, послуги) виробничих структурних підрозділів після  її реалізації є джерелом покриття та відшкодування використаних ресурсів.

     В структурних підрозділах підприємства, які виконують  загальногосподарські управлінські функції, формуються адміністративні  витрати. В цих підрозділах ресурси  перетворюються у витрати, які покриваються валовим прибутком, тобто різницею між одержаним чистим доходом і виробничою собівартістю. В збутових структурних підрозділах підприємства, які виконують функцію просування об'єктів підприємницької діяльності до покупців, формуються витрати на збут продукції. В цих підрозділах ресурси перетворюються у витрати, які покриваються валовим прибутком.

     Окремі  структурні підрозділи підприємства, або його працівники можуть створювати витрати у сфері інвестиційної  та фінансової діяльності. Витрати  цих підрозділів покриваються відповідними доходами, а при їх відсутності  фінансовими результатами від операційної діяльності.

     Невиробничі структурні підрозділи підприємства соціально-культурного - характеру формують інші витрати  операційної діяльності, які покриваються доходами від їх діяльності,  а також валовим прибутком від діяльності виробничих структурних підрозділів.

     Створений прибуток підприємства є джерелом нарахування  податку на прибуток. За рахунок  чистого прибутку підприємства покриваються витрати з виплати дивідендів.

     Важливим  питанням, на базі якого має формуватися  методологія дослідження ефективності господарювання та управління витратами  виробництва на промислових підприємствах, є їх класифікація за певними ознаками. З цих позицій доцільно розробляти і використовувати різні класифікації витрат виробництва, які необхідні для аналізу ефективності їх сформування, вироблення заходів по зниженню витрат виробництва.

     ВАТ „Чортківський цукровий завод" засновано  згідно наказу № АТ-71 від 12.04.95 р. Фонду  державного майна України. Статутний фонд - 22296250 грн. грн. Кількість акцій   - 89185000 штук Акції прості іменні. Номінальна вартість акції - 0,25 грн. Частка статутного фонду - 100% За державою акції не рахуються.

     Основним  видом діяльності є переробка  цукрового буряка і виробництво слідуючої продукції:

     -    цукор-пісок,

     -    патока-меляса,

     -    жом свіжий,

     -    жом сушений,

     -    жом сушений (гранульований),

     -    виробництво вапна.

     Відповідно  до технологічного процесу підприємство повністю забезпечено кадрами.

     Таблиця 2.1.

     Інформація  про фінансове становище за 3 роки

 

     Таблиця 2.2.

     Показники діяльності ВАТ „Чортківський цукровий завод"  за 1997-2010 рр