Аудит заработной платы

    Размер  предприятия находится в прямой зависимости от его специализации. Анализ данных, приведенных в таблице свидетельствует о том, что наибольший удельный вес в денежной выручке занимает масло животное. За 2001 год оно составило 47,7%, что выше 1999 года на 1,7%. Вторым видом продукции является сухое обезжиренное молоко. Его удельный вес в выручке составил 32,6%, что выше 1999 года на 7,2%, это связано с ростом цены реализации. Остальная доля денежной выручки приходится на молоко фасованное, сметану и различные виды кисломолочной продукции. Следует отметить, что за 1999-2001 годы в структуре денежной выручки произошли изменения – увеличение производства цельномолочной продукции и увеличение выручки от реализации сухого обезжиренного молока.

    Размер  и структура денежной выручки  зависят от использования производственных фондов. Показатели их эффективности приведены в таблице 2.4. За анализируемый период все стоимостные показатели увеличились. Однако прибыль была только в 2000 году, которая составила 159 тыс. рублей, в остальные же годы убыток. 
 
 
 
 
 
 

Эффективность использования производственных фондов в ОАО «Молоко»

    Таблица 2.4

    Относительные показатели обеспеченности производственными  фондами увеличиваются, но в расчете  на 1 работника за счет уменьшения их количества.

    Показатели  эффективности использования фондов имеют тенденцию к увеличению: и фондоотдача исчисленная по валовой продукции и по валовому доходу и по прибыли, а также в расчете на один кв.м.

    Доходы  и расходы ОАО  «Молоко»

    Таблица 2.5.

    Прибыль ОАО «Молоко» складывается в основном из выручки от реализации товаров  и услуг. За анализируемый период в 1999, 2000 годах была получена прибыль, а в 2001 году был убыток, который  составил 1 477 тысяч рублей. В 2001 году снизилась выручка от реализации на 6,3%, по сравнению с 1999 году, а себестоимость продукции увеличилась на 2,3%. Это связано с увеличением стоимости затрат на производство продукции и повышением закупочных цен на молочное сырье, хотя цены реализации продукции остались на том же уровне, что и 2000 году.

    За 1999- 2001 годы прочие доходы и расходы  не стабильны и в разрезе трех лет имеют различные значения. Однако, они оказали существенное влияние на определение чистой прибыли. В результате этого за 1999 год был  убыток, а в 2000 году получена прибыль в размере 6,0 тысяч рублей, но в 2001 году убыток составил 2629 тысячи рублей.

    Таким образом, ОАО «Молоко» судя по экономической  оценке, имеет необходимые производственные ресурсы, но его уровень доходности весьма

    Учетная политика организации - это локальный нормативный документ, который дает возможность определять систему организации бухгалтерского учета и в какой то степени оказывать влияние на финансовые результаты деятельности организации. Поскольку прибыль является одним из ключевых показателей эффективности деятельности организации, ее величина может повлиять на доступность внешнего финансирования. Особенно важна прибыль для размещения ценных бумаг среди физических лиц, которые при принятии решения ориентируются на этот показатель. При получении банковского финансирования также не наблюдается преимущественная ориентация кредиторов на показатели прибыльности заемщиков. Предметом пристального внимания банка становится скорее стоимость и ликвидность имущества, поскольку в настоящее время в России более всего распространено краткосрочное кредитование, и банк ориентируется на возможность погашения кредита, прежде всего, из имущества, уже имеющегося у заемщика.

    Завышение прибыли может быть выгодно организации  в случае привлечения долгосрочных инвестиций.

    Прибыль, которая показывается в бухгалтерских  отчетах, представляет собой в достаточной  степени субъективный показатель, ее создают не рабочие, не менеджеры, не покупатели фирмы, а бухгалтеры. Именно от них зависит, как оценить в  деньгах и представить сторонним лицам информацию о происходящих в организации хозяйственных процессах. И потому сумма прибыли во многом определяется не величиной торговой надбавки, не суммой денег в кассе или на расчетном счете, а моментом демонстрации в учете хозяйственной операции, приносящей прибыль, выбором того, что считать прибылью фирмы- обязательства дебиторов или реальные деньги, принятым вариантом оценки расходов предприятия, ибо его доходы всегда очевидны - это сумма полученной выручки, а вот расходы всегда сомнительны, т. е. методикой бухгалтерского учета - конкретными способами его ведения.

    Действующая система нормативного регулирования  бухгалтерского учета предусматривает  одновариантные или многовариантные  предписания относительно методологии. Существование одновариантного предписания означает, что нормативными документами устанавливаются однозначные указания относительно порядка учета конкретных фактов хозяйственной жизни, обязательные для всех организаций. Существуют случаи, когда нормативные документы содержат несколько вариантов отражения в учете тех или иных фактов хозяйственной жизни. При отражении конкретных фактов бухгалтер может выбирать и использовать какой-либо из предложенных законодательством сценариев действия.

    Выбор одного из предлагаемых нормативными документами вариантов методики учета конкретных операций, самостоятельная разработка способов ведения учета и обоснование отступлений от предписаний нормативных документов составляют учетную политику организации.

    Содержание  учетной политики предприятия оформляется специальным внутренним документом- приказом об учетной политике. Основы формирования и раскрытия учетной политики организаций, являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации содержит положение по бухгалтерскому учету 1/98 «Учетная политика организации», утвержденное приказом МФ РФ.

    Организации, руководствуясь нормативными актами органов, регулирующих бухгалтерский учет, должны самостоятельно формировать свою учетную  политику, исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности. В соответствии с п.5 Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», формируется главным бухгалтером. При этом согласно п.2 ст.7 Закона РФ от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ «О бухгалтерском учете», главный бухгалтер, подчиняясь непосредственно руководителю организации, несет ответственность за формированием учетной политики.

    Согласно  п.3 ст.6 Закона РФ от 21 ноября 1996 года №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» лицо, ответственное  за организацию и состояние бухгалтерского учета в организации, а таковым в соответствии с п.1 ст.6 указанного Закона выступает руководитель организации, своим приказом или распоряжением утверждает учетную политику. Таким образом, Закон возлагает на руководителя предприятия ответственность за содержание учетной политики, именно подпись руководителя делает приказ об учетной политике руководством к действию. 
 

2.2. Организация учета и расчетов с персоналом по оплате труда.

    Оплата  труда каждого работника акционерного общества зависит от его личного  трудового вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается. На предприятии принято «Положение об оплате труда» в соответствии с Коллективным договором, заключенным между администрацией и представителями коллектива. В положении определен порядок оплаты труда всех категорий работников. Оплата труда работникам производственного цеха, механического, компрессорного и энергетического отделов производится по установленным нормам в зависимости от тарифного разряда работника, водителям транспортного отдела за перевезенные тонны грузов и выполненный объем грузоперевозок исходя из тарифных ставок, а при невозможности учета выполненной работы – за отработанное время. Работникам отдела сбыта готовой продукции - продавцам, выплачивается процент от денежной выручки за реализованную продукцию. Оплата труда руководства, специалистов и служащих производится на основании установленных должностных окладов. Следует отметить широкий перечень премий и доплат, применяемых на предприятии с целью стимулирования труда работников за срочное и качественное выполнение работ, увеличение качества выпускаемой продукции и сохранность используемой техники.

    Для учета затрат труда, выполненных  работ и начисления заработной платы  на ОАО «Молоко» используется ряд  первичных  типовых межотраслевых форм.

    Для контроля за трудовой дисциплиной и  с целью анализа степени использования  рабочего времени применяется табельный  учет. Данные табельного учета служат также основанием для начисления заработной платы работникам с повременной  формой оплаты труда (администрация организации). Табельный учет ведется в табеле учета рабочего времени (форма №12). Табели ведутся по месту работы (в производственном цеху, во вспомогательных производствах и других хозяйственных подразделениях) заведующими подразделениями, бригадирами, а в администрации директором. В табель записывается весь личный состав подразделения в установленной последовательности. В нем ежедневно отмечается выход на работу, количество отработанных часов, неявки отражаются соответствующими обозначениями. В конце месяца в табеле подводят итоги об отработанном времени (часы, дни), днях неявки (по причинам) и сдаются в бухгалтерию.

    Путевой лист грузового автомобиля (форма  № 68) применяется для учета работ, выполненных водителем на транспортных перевозках. Путевые листы регистрируются, выпуск автомобиля на линию без путевого листа не допускается. В документе указывается задание, вид груза, откуда взять и куда доставить груз, число ездок с грузом и его количество. Также в отдельном разделе приводятся данные о движении горючего, начале и конце работы, сдаче автомобиля, его исправности. После таксировки и выведения итогов,  данные из путевых листов переносят в накопительные ведомости.