Технологія діяльності туристського підприємства в процесі формування нового туру «Полтавська битва»

2. Структура управління туристським підприємством:

1. Організаційна структура управління підприємством

 

 

Організаційну структуру управління становлять:

• кількість і види ланок управління на його кожному рівні;
• взаємне розміщення, зв’язки і підпорядкованість цих ланок;
• завдання, права, обов’язки, повноваження і відповідальність кожної ланки в межах виконання загальних та спеціальних функцій управління;
• чисельність і професійно-кваліфікаційний склад працівників;
• ступінь централізації та децентралізації функцій управління.

  Директор  навчально-виробничої «ТОВ «Ленд Тревел Інтернешнл» має в своєму підпорядкуванні заступника директора по туризму та заступника директора по навчально-виробничій роботі, які в свою чергу співпрацюють з головним бухгалтером та департаментом туризму.

2. Посадові інструкції працівників туристичного підприємства

Посадова  інструкція заступника директора з  туризму

  Заступник  директора з туризму відноситься  до категорії керівників. На посаду  заступника директора з туризму  призначається особа, що має  вищу освіту (економічну, фінансово-економічну, юридичну), додаткову підготовку  з напрямку «Агент з організації  туризму» або досвід роботи  на керівних посадах в галузі  туризму.

  Функції:

— готує та переоформляє документи, необхідні для укладання договорів, між підприємством та клієнтом;

— укладає агентські та інші договори;

— здійснює керівництво підпорядкованих йому працівників;

— забезпечує інформаційну взаємодію з контрагентами

        Посадові обов’язки:

— організовує опитування клієнтів про якість наданих послуг, готує їх аналіз та систематизацію;

— організовує підготовку та проведення рекламних компаній та заходів;

— контролює підготовку та виконання всіх форм внутрішніх документів по туризму;

— веде визначену документацію та подає у встановлений термін;

— організовує участь організації в ярмарках, виставках та інших заходах з метою інформування суспільства про туристичні послуги, що надаються;

— підтримує зв'язок з ринком за допомогою реклами, службою інформації для інформування клієнтів та просування туристичного продукту;

— розробляє заходи зі стимулювання продажу;

— керує підпорядкованими йому працівниками, здійснює оперативний контроль за їх щоденною роботою.

  Заступник  директора з туризму несе персональну  відповідальність за наслідки  прийнятого ним необґрунтованого  рішення, що потягнуло за собою  порушення цілісності майна, його  неправомірне використання чи  іншу шкоду завдану туристичній  фірмі.

Посадова  інструкція бухгалтера туристичної  фірми

  Бухгалтер  відноситься до категорії спеціалістів. На посаду бухгалтера призначається  особа, що має вищу професійну (економічну, фінансово-економічну) освіту  та досвід роботи.

  Функції:

— організація бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності організації;

— контроль за економним використанням матеріальних, трудових та фінансових ресурсів, цілісністю власності організації.

        Посадові обов’язки:

— здійснює організацію бухгалтерського обліку фінансово-господарської діяльності;

— формує згідно з законодавством про бухгалтерський облік облікову політику, виходячи зі структури та особливостей діяльності організації, необхідності забезпечення її фінансової стабільності.

        Організовує:

— облік майна, обов’язків та господарських операцій, основних засобів, що надходять, товарно-матеріальних та грошових засобів;

— облік фінансових, розрахункових та кредитних операцій;

— дотримання порядку оформлення первинних та бухгалтерських документів, розрахунків та платіжних зобов’язань;

— використання фонду оплати праці;

— законність списання з бухгалтерських рахунків нестач, дебіторської заборгованості та інших збитків.

  Організовує  проведення перевірок організації  бухгалтерського обліку та звітності,  а також документальних ревізій  в структурних підрозділах.

  Приймає  участь в проведенні економічного  аналізу фінансово-господарської  діяльності організації згідно  даних бухгалтерського обліку  та звітності з метою виявлення  внутрішньогосподарської резервів, ліквідації збитків та невиробничих  витрат.

  Здійснює  взаємодію з банками з питань  розміщення вільних фінансових  засобів на банківських депозитних  внесках (сертифікатах) та придбання  цінних паперів.

Посадова  інструкція менеджера з туризму

  Менеджер  з туризму відноситься до категорії  керівників. На посаду менеджера  з туризму призначається особа,  яка має вищу/отримує вищу або  середню спеціальну освіту: має  досвід роботи у сфері туризму.

  Функції:

— надання необхідної інформації клієнтам, згідно чинного законодавства;

— продаж та бронювання турів;

— виконання плану продажу туристичних продуктів та послуг;

— робота з туроператорами та з іншими партнерами фірми;

        Посадові обов’язки:

— вивчає кон’юктуру і тенденції розвитку ринку туристичних послуг;

— приймає участь в розробці методики пошуку клієнта та методику продажу турпродукту;

— вивчає та аналізує мотивацію попиту на туристичні продукти, що реалізуються, потреби клієнтів та замовників послуг;

— розробляє програми розширення комплексу туристичних послуг та інших додаткових послуг;

— організовує прийом запитів від клієнтів, оформлення платіжних та туристичних документів.

        Консультує клієнтів щодо:

— правил оформлення замовлення та бронювань;

— категорій готелів, рівня обслуговування в них;

— правил в’їзду до країни (місця) тимчасового перебування та правилах перебування в ній;

— порядку оформлення віз;

— валютного та митного контролю;

— умов забезпечення особистої безпеки, дотримання прав споживача та збереження майна клієнтів.

  Забезпечує  клієнтів інформаційно-супроводжувальними, рекламними матеріалами згідно  вибраного туристичного продукту;

  Забезпечує  продаж, бронювання послуг, їх підтвердження  та оформлення з врахуванням  індивідуальних особливостей клієнтів.

 Організовує  проведення переговорів з клієнтами,  узгоджує умови договору:

— згідно програми перебування та маршрутів подорожі;

— щодо початку та завершення подорожі, її тривалості;

— щодо отримання додаткових послуг;

— щодо часу та місця отримання туристських та проїзних документів.

  Забезпечує  продаж, бронювання послуг, їх підтвердження  та оформлення з врахуванням  індивідуальних особливостей клієнтів.

  Вивчає  довідники з туризму, каталоги  та інші джерела туристської  інформації з метою формування  власних інформаційних баз по  туристичних операторах та туристичних  агентах; налагоджує контакт з  туроператорами/агентами з метою  вивчення програм турів та  визначення тих, що користуються  найбільшим попитом у клієнтів.

 

 

 

 

2. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ РОЗРОБКИ НОВОГО  ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ

2.1. Розробка ідеї туру

Тур - це складена з урахуванням  індивідуальних побажань програма, призначена задовольнити мету подорожі туриста, і  комплекс заходів по її реалізації, який включає надання послуг гостинності (розміщення, харчування, транспортне  та екскурсійне обслуговування), додаткових послуг з організації дозвілля тощо. Таким чином, тур на ринку послуг виступає продуктом ринкової діяльності суб'єктів туристичного ринку. Цей  продукт завжди комплексний, складний, багатокомпонентний, підвладний коливанням попиту, впливу моди, кон'юнктури світового  ринку та інших чинників.

Тури розрізняються за мотивацією, напрямком, видами та формами, характером споживання, способами долання маршруту та схемою маршруту, іншими параметрами.

Розробці  ідеї туру передують наступні операції:

• Маркетингові дослідження
• Генералізація інформації відповідно до обмежень по туру
• Вибір схеми маршруту та засобів його долання
• Забезпечення комплексу гостинності
• Обрахунки собівартості та роздрібної ціни туру відповідно до обмежень (сезон, термін, строки, транспортні засоби, додаткові послуги тощо.)
• Розробка організаційно-технічних заходів щодо впровадження туру
• Рекламне забезпечення нового тур продукту

Розробка  ідеї туру є складним завданням, яке  потребує володіння значною інформацією  з ресурсного забезпечення, з розвитку матеріально-технічної бази туризму, знання кон’юктури попиту і пропозиції на відповідних ринках, співпраці з суб’єктами ринкової діяльності.

Розробка ідей турів провадиться  в індустріальних масштабах (за принципом  масового виробництва), але їх реалізація здійснюється на індивідуальній основі. Використовується як якісна, так і  цінова конкуренція. Зменшення ціни досягається як шляхом масовості  виробництва, так і гнучкого використання партнерів-продуцентів послуг, а  також сезонності попиту. Діяльність туроператорів реалізується по багатьох напрямках (як в географічному, так  і в економічному плані). Туроператори все більше використовують надлишки потужностей готелей та авіакомпаній в період міжсезоння для розробки чартерних турів, соціалізують окремі види турпродукту за рахунок використання різноманітних фондів, вводять спрощені форми обслуговування (самообслуговування в харчуванні, наприклад). Комплексні тури дуже різноманітні за видами, формами, сезонами, термінами, класом обслуговування, набором послуг, видами пересування та іншими параметрами, тобто туроператори намагаються максимально пристосуваати їх до існуючого попиту та створити попит, просуваючи весь час новий товар на туристичний ринок.

Таким чином, основним ринковим продуктом  туристичної фірми на ринку туристичних  послуг є комплексний продукт - тур  або окремі його складові (транспортне  обслуговування, включаючи бронювання та продаж квитків, екскурсійне обслуговування тощо). Туристичне підприємство організує  споживання туристичного продукту шляхом укладання партнерських угод з обслуговування туристів. Діяльність туристичного підприємства спрямована на розробку та реалізацію такого туристичного продукту, який би за своїми якісними властивостями та ціною задовольняв потреби населення  в змістовному відпочинку.

2.2. Головні аспекти процесу пошуку  та відбору партнерів та підприємств-постачальників  послуг

Формування турпродукту включає кропітку роботу з пошуку закордонних партнерів, вибору готелів, підбору екскурсій, переговорів з авіакомпаніями, участь у виставках та ярмарках, точний розрахунок кількості місць в готелі та на авіарейсах, що бронюються, випуск каталогів, робота з пошуку та відбору агентств тощо.

Турагентство — це фірма-посередннк між туроператором і клієнтом. Однак, останнім часом крім посередницьких функцій вони часто виробляють власні послуги, додаючи їх до основної програми туроператора. Рекомендації ЄС «Положення до закону, що регулює контрактні організації подорожей та посередницький контракт подорожі» конкретизують, що турагеит — це роздрібне підприємство, а туроператор -гуртове. Тим не менш, слід враховувати, що на практиці досить важко чітко розмежувати чисто роздрібні і гуртові фірми. Гуртові фірми часто мають відділення або філіали для роздрібних операцій, а роздрібні фірми за будь-якої зручної нагоди готові взятися за невеликі гуртові операції.

В практиці туристичної діяльності розрізняють туроператорів і  турагентів, які працюють на прийом туристів — рецептивні (inbound, incoming) або їх відправку — ініціативні генеруючі (outbound). Прийом і відправка можуть здійснюватися по відношенню як до внутрішніх, так і міжнародних туристів.

Функціонально виробничо-обслуговуюча діяльність туроператорів передбачає:

♦ формування (комплектацію) турів;

♦ просування турів;

♦ гуртову реалізацію турів;

♦ забезпечення обслуговування туристів в межах програми туру;

♦ контроль і оперативний супровід турів;

♦ відповідальність за виконання  робіт.

До основних функцій туроператорів  відносять:

1) вивчення потреб потенційних  туристів на тури та туристичні  програми;

2) складання маршрутів та перспективних  програм обслуговування туристів;