Сущность и содержание туризма. Планирование в туризме

Коммерческий  успех туристской фирмы зависит  также от того, какие туры она  предлагает, какие туристические  услуги оказывает и насколько  качественно все это делается. 

Таким образом, актуальность данной темы определена стремительным развитием рынка туристических услуг, характерными чертами которого на сегодняшний день являются динамичные изменения туристического спроса и предложения. В условиях современного рынка туризма роль формирования и разработки новых туров возрастают. 

Целью работы является раскрытие содержания деятельности туристических предприятий по формированию внедрению на рынок туров, используя  изученный материал. 

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие  задачи: 

-           обосновать практическую значимость формирования туров и внедрения их на рынок; 

-           определить понятие тура; 

-           охарактеризовать основные этапы  формирования туров; 

-           изучить жизненный цикл туристского  продукта; 

-           обосновать принцип взаимодополняемости услуг, входящих в структуру тура; 

-           провести анализ деятельности  туристических предприятий по  планированию, формированию и внедрению  тура на рынок; 

-           определить формы и методы  совершенствования разработки туров; 

-           выявить условия совершенствования  продвижения тура на рынок. 

Теоретическая актуальность темы определяет степень  научной разработанности данной проблемы. Вопросам формирования, продвижения  и реализации туров посвящено  много специализированной литературы и прежде всего труды Е.Н. Ильиной, Н.М. Бирицкой, А.П. Дуровича, Д.С. Ушакова, Н.И. Кабушкина и других. 

В последние  годы издан ряд работ по теоретическим  основам и технологиям разработки и продвижения туров. Особый интерес  в контексте данной проблемы представляют труды Е.Н. Ильиной «Туроперейтинг: организация деятельности», Н.М. Бирицкой «Туроперейтинг» и «Прикладной туроперейтинг» Д.С.Ушакова. 

Также при подготовке данной курсовой работы была использована периодическая литература, самые  последние новости туристической индустрии, научная литература, средства Интернета, в частности, официальный сайт компании «РОСТИНГ» www.rosting.by. 

Практическая  часть работы представляет собой  анализ деятельности туроператора ООО  «РОСТИНГ» по формированию и продвижению тура, а также разработку рекомендаций по совершенствованию этой деятельности. 
 

1. Тур как  основной продукт деятельности  туристического предприятия 

Туризм и туристическая  деятельность являются сложными социальными  процессами. Можно сказать, что данные понятия – это многогранные виды жизнедеятельности человека. Туристическая деятельность зачастую рассматривается как деятельность организаторов туризма (туроператоров, турагентов, а также иных участников) по формированию продукта потребления – туристического продукта, с одной стороны, и деятельность туристов, потребляющих этот продукт, с другой. 

Под туристическим  продуктом понимают результат деятельности туристических предприятий в  виде услуг или их комплекса, предназначенный  для продажи на рынке. Он может быть представлен в различной форме в зависимости от удовлетворения тех или иных потребностей потребителя и его предпочтений. Это могут быть как отдельные услуги туристского характера (например, проживание в гостинице, авиабилеты), так и комплекс подобных услуг, предоставляемых потребителю в виде туристического путешествия с определенными целями и по заранее запланированному маршруту. Такой комплекс услуг воспринимается потребителем как один продукт и приобретается именно в совокупности всех его компонентов. Туристический продукт, состоящий из комплекса услуг (а в некоторых случаях — товаров для туризма), объединенных и взаимосвязанных единой целью путешествия, обычно называют туром. Следовательно, туристический продукт является основой тура, отдельные его элементы могут входить в программу тура и быть записанными в ваучер [2, с.42]. 

Вместе с тем, следует отметить, что тур является основным видом туристического продукта в той его форме, которая выступает  на рынке туризма. Потребитель ищет на рынке не отдельные услуги или товары, а наиболее оптимальное, с его точки зрения, их сочетание, предлагаемое туристскими представителями в виде конкретных туров. При выборе тура туриста, как правило, менее всего интересует, кто является производителем услуг, формирующих тур. Для него значительно важнее, насколько количество и качество компонентов тура соответствуют его собственным представлениям о предпринимаемом путешествии. Потребитель воспринимает туристическое предприятие, предлагающее данный тур, как его производителя, ответственного за качество и уровень предоставляемых услуг. 

Говоря в целом, тур – это комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые  в зависимости от целей путешествия [15, с.35]. 

Как уже говорилось выше, основной задачей туроператора является создание тура, подкрепленного соответствующей программой обслуживания. Этот продукт и является основным туристическим продуктом туроператора, выпускаемым на рынок. Принимая во внимание все разнообразие потребностей потребителей в туристском отдыхе и целевую направленность различных туров, для их классификации можно воспользоваться различными критериями. В качестве основных применяются: цели, тип используемого транспорта, количество пользователей тура, степень стандартизации комплекса услуг, продолжительность тура. 

Таблица 1. Классификация  типов туровЦели путешествия Познавательные, рекреационные, спортивные, оздоровительные, лечебные, экскурсионные, охотничьи, деловые, конгрессные, приключенческие, развлекательные, событийные

Тип транспорта Авиационные, автомобильные, железнодорожные, морские и речные круизы, пешие, конные и т.п.

Количество пользователей Групповые, индивидуальные

Степень стандартизации комплекса услуг Пэкидж-тур, индивидуальный тур

Продолжительность тура Однодневные посещения и экскурсии, многодневные туры

Цели путешествия Познавательные, рекреационные, спортивные, оздоровительные, экскурсионные, охотничьи, деловые, конгрессные, приключенческие 
 

Примечание. Источник: [2, с.43, таблица 1] 

В зависимости  от количества пользователей туры делятся  индивидуальные и групповые. 

Индивидуальные  туры предназначены для индивидуальных потребителей или небольших групп (до 5 человек). Как правило, такие  туры формируются туристическими предприятиями на индивидуальной основе с учетом персональных запросов клиентов. Индивидуальные туры предоставляют туристу больше независимости и самостоятельности, но они более дорогие, так как некоторые виды услуг турист оплачивает полностью в отличие от групповых туров, где эта цена делится на всех членов группы. Именно поэтому индивидуальные туры малодоступны массовому потребителю. Групповые туры ориентированы на стандартизированные программы и комплекс услуг, удовлетворяющие интересы массового покупателя. Групповые туры могут формироваться как для относительно небольших групп туристов (от 5 до 15 человек), так и для значительных, например авиачартеры или морские круизы. 

Групповые туры более дешевы, доступны массовому  туристу, но в них каждый участник обязан подчиняться установленному для группы порядку путешествия [4, с.27]. 

По степени  стандартизации комплекса услуг  туры делятся на индивидуальные и  пэкидж-туры. Этот критерий тесно связан с предыдущим, так как формирование комплекса услуг напрямую зависит от количества туристов. В случае индивидуальных туров формирование программы и комплектование состава услуг производятся по желанию и при непосредственном участии туриста. Ему предлагают на выбор разные варианты обслуживания по каждому из видов услуг в планируемом месте отдыха: 

-           транспортные услуги — варианты  авиаперелета, железнодорожного проезда,  аренды автомашины и т.д.; 

-           размещение — разные по уровню, типу и месту расположения  гостиницы; 

-           питание — разные варианты (полный, полупансион или совсем без питания, шведский стол или «а ля карт» с обслуживанием и т.д.); 

-           экскурсии, досугово-развлекательные  услуги на выбор; 

-           спортивные и курортные услуги  — пользование различными программами  на выбор, а также возможность трекинга или похода; 

-           визовые услуги, а также услуги  страхования; 

-           дополнительные услуги (аренда автомобиля, услуги гида-переводчика и т.д.) [3, с.187]. 

Пэкидж-тур предполагает жесткий, заранее спланированный (до контакта с клиентом) набор услуг, ориентированный на определенный вид туризма, а также на социальный класс туристов и их возраст. Особенности подготовки и проведения такого тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и маршрутом путешествия) не позволяют сделать его заказным. Комплекс услуг пэкидж-тура при реализации не меняется. Турист имеет право купить его целиком или вообще отказаться от него. Пэкидж-туры организуются и предлагаются на популярных маршрутах, в известные места туризма и отдыха, пользующиеся устойчивым спросом. 

Несмотря на колебания спроса на такие туры, они имеют определенные преимущества для дальнейшего развития: в целом  комплексная поездка стоит дешевле, чем набор услуг, покупаемых отдельно; турагентству легче советовать клиенту, какой выбрать маршрут, поскольку программа и цены услуг известны заранее; больше возможности показать примечательность своего продукта. 

К недостаткам  пэкидж-туров относятся: наличие  в таком туре услуг, не интересующих клиента; чрезмерная насыщенность программы; реклама такого тура привлекает не всех потребителей, а только определенную их часть[6, с.36]. 

Как мы уже отмечали выше, тур есть комплексный продукт, включающий в себя туристские услуги других производителей. Таким образом, нам важно знать, какие услуги и в каком объеме предусматриваются в рамках того или иного тура. Рассматривая структуру тура, мы выделяем основной комплекс услуг, составляющих основу тура, и дополнительные услуги, которые могут быть включены в тур по желанию потребителя. 

Тур предполагает наличие в его пакете основных и дополнительных услуг. 

Основной комплекс услуг — это набор услуг, составляющих основу обслуживания в рамках тура. В зависимости от целевой направленности и назначения тура основной комплекс услуг включает в себя: 

-           услуги проживания; 

-           услуги питания; 

-           услуги транспортировки (перевозки); 

-           программные услуги. 

Как мы уже отмечали выше, основной комплекс услуг в  рамках тура составляет его основу и формирует, таким образом, его  потребительскую ценность и достоинства. Рассмотрим каждый из компонентов основного  комплекса услуг тура подробнее. 

Услуги проживания, основной вид туристских услуг, подлежащих обязательному предоставлению в рамках любого организованного туристического путешествия. Услуги проживания могут быть классифицированы: 

-           по количеству проживающих (одно-, двух-, трех- и более местные номера); 

-           по категории проживания (гостиницы  одно-, двух-, трех-, четырех- и пятизвездные); 

-           по типу размещения (гостиницы,  пансионаты, апартаменты, мотели, кемпинги); 

-           по характеру средств размещения (отели, частные квартиры, ротели и ботели). 

Особо следует  отметить услуги проживания, предоставляемые  в рамках туров, когда средство размещения является непосредственно целью  путешествия. Например: морские или  речные круизы, железнодорожные путешествия  — "Европейский экспресс" или упоминавшиеся выше ротели — путешествия, организуемые специализированной германской компанией "Ротель". Услуги проживания предоставляются в зависимости от целевого назначения тура, количества его участников, продолжительности пребывания, а также в полном соответствии с уровнем и качеством всех остальных услуг основного комплекса тура.