Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна в ЗАО «Покровская слобода»

Государственное бюджетное  образовательное учреждение

Нижегородский государственный  инженерно-экономический институт

(ГБОУ ВПО НГИЭИ)

Факультет .                                  экономический                                            .

Кафедра.                               экономики и статистики                                    .

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по .                                Статистике предприятия АПК                                   .

^{(название  дисциплины)}

Тема: «Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна  в  ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района Нижегородской области.

 

 

Выполнила студентка

3 курса, группы № 09ЭО-3

Кузьмина А. А.

Проверил: Полянская Н. А.

 

г. Княгинино

2011 г.

Содержание

с.

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Современное состояние  аграрного сектора России………………………….6

2. Экономико-статистический анализ производства и реализации зерна

2.1. Организационно-экономическая характеристика ЗАО «Покровская слобода»..............................................................................................................6

2.2. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов……….11

2.3. Показатели эффективности производства и реализации зерна…………18

2.4. Прогнозирование основных показателей эффективности производства зерна……………………………………………………………………........28

3. Статистический анализ факторов, обуславливающих эффективность производства и реализации зерна

3.1.Урожайность, себестоимость и факторы влияющие на них..….....35

3.2. Группировка и корреляция в изучении факторов роста производства зерна………………………………………....42

Выводы и предложения………………………………………………………….55

Список литературных источников………………………………………….......58

Приложения…………………………………………………………………........61

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики  любого государства. При этом сельское хозяйство является наиболее сложной и трудоемкой отраслью в агропромышленном комплексе.

 Важнейшей составной частью сельского хозяйства являются земельные ресурсы. Каждое сельскохозяйственное предприятие владеет определенной площадью земли. Для того, чтобы в дальнейшем происходило увеличение экономических выгод необходимо рационально использовать землю, а также стремиться к повышению почвенного плодородия.

Земля не требует существенных затрат  для поддержания рабочего состояния, не изнашивается в процессе производства и не снижает свою производительность, как например, основные средства, созданные  трудом человека. Наоборот, при правильной ее обработке, соблюдении агротехнических правил, внесении удобрений, проведении работ по мелиорации, улучшению земельных угодий и т.д. повышает свое плодородие [1, c 348].

Основу растениеводства  составляет зерновое хозяйство, что  определяется многосторонними связями  зернового производства с другими  отраслями как сельского хозяйства, так и промышленности.

Зерно - это не только продукт  питания для населения, но и незаменимый корм для скота и птицы. Практика показывает, что без развитого зернового производства невозможно специализировать экономические районы на производство продукции животноводства, развивать производство технических культур и других отраслей сельского хозяйства. Также зерно служит важным источником сырья для пивоваренной, спиртовой и комбикормовой промышленности.

В современных условиях рынка  конкуренции одной из важнейших  целей сельскохозяйственных предприятий является не только повышение эффективности производства, а также расширение производства продукции. На что существенное влияние оказывает реализация продукции и полученные при этом финансовые результаты. Сложно, а иногда, невозможно расширить производство, если на предприятии не обеспечен своевременный и выгодный сбыт продукции. Поэтому сегодня в условиях рыночной экономики одним из важных участков хозяйственной деятельности предприятий стал процесс реализации продукции, в котором возмещаются хозяйству в денежной форме средства, затраченные на производство и сбыт продукции. Другими словами завершается полный цикл кругооборота хозяйственных средств предприятия, что позволяет ему выполнять обязанности перед государством и бюджетом, рабочими и служащими. В этой связи в сельскохозяйственных предприятиях особую роль приобретает анализ основного производства, позволяющий выявить неиспользованные резервы и обосновывать мероприятия на перспективу.

Все зерновые и зернобобовые культуры, выращиваемые в Российской Федерации, группируются по назначению: продовольственные и фуражные. В  составе продовольственных культур  выделяют хлебные (пшеница и рожь) и крупяные (гречиха, просо, рис). В  фуражные включают ячмень, овес, кукурузу на зерно, а также зернобобовые культуры. В экономическом отношении зерно, как, сельскохозяйственная продукция, имеет ряд преимуществ. Оно хорошо хранится в сухом виде, легко перевозится на большие расстояния, имеет высокую степень сыпучести. Все эти особенности зерна используют при транспортировке и создании государственных запасов продовольствия и кормов[21, c 240].

Целью данной курсовой работы является анализ современного положения  в производстве и реализации продукции  растениеводства на примере зерновых культур в ЗАО «Покровская слобода» Княгининского района.

Для проведения экономико-статистического анализа производства и реализации зерна необходимо выполнить следующие задачи: 

 

 

- рассмотреть организационно-экономическую характеристику хозяйства;

- провести   анализ   ряда показателей, таких как посевные   площади,   урожайность, валовое производство зерна и др.;

- проанализировать себестоимость и рентабельность производства;

- сделать определенные выводы по написанной работе.

Источником информации для  написания курсовой работы послужили  данные годовых отчетов за 10 лет,  первичная бухгалтерская отчетность, учебники и учебные пособия, статистические материалы, справочные материалы.

Для проведения анализов и  расчетов использованы следующие приемы и методы: табличный, коэффициентный, графический, статистическое наблюдение, сводка и группировка, абсолютные и относительные величины, средние величины, индексный метод анализа, корреляционно-регрессионный анализ.

 

 

 

1. Современное состояние аграрного сектора России.

 

Зерновые культуры - важнейшая группа возделываемых растений любой страны, дающих зерно, основной продукт питания человека, сырьё для многих отраслей промышленности и корма для сельскохозяйственных животных. 

Зерновое хозяйство является важной частью агропромышленного комплекса России. Потенциал нашей страны в отрасли зернопроизводства огромен. Россия обладает почти половиной мировых запасов чернозема, однако далеко не все их использует.

В 2010 году из-за аномальной засухи, поразившей 43 региона Российской Федерации, производство продукции сельского хозяйства всеми товаропроизводителями (сельскохозяйственными организациями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, населением) сократилось по сравнению с предыдущим годом на 12 %, составив 2,4 трлн руб. Значительнее всего снизилось производство продукции сельского хозяйства в Приволжском и Центральном федеральных округах, на 25 и 15 % соответственно.

Больше  всего пострадало растениеводство: объем продукции уменьшился на 25 %, а именно зернопроизводство. В следствии чего основным фактором, повлиявшим на состояние всей отрасли в 2010 году, явилось положение в сфере производства и реализации зерна. По данным Росстата, в прошлом году валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в весе после доработки сократился по сравнению с предыдущим годом на 37 % и составил 60,9 млн т. Уменьшение производства зерна главным образом произошло из-за снижения его урожайности (на 4,5 ц/га) вследствие сильнейшей засухи, а также сокращения посевных площадей (на 9,2 %). Больше всего было собрано зерновых в Южном и Сибирском федеральных округах (18,8 млн т и 13,4 млн т соответственно).

В территориальном разрезе в 2008–2010 годах отмечалась значительная дифференциация размера урожая зерновых по регионам Российской Федерации. В 2008 году около 90 % валового сбора зерновых пришлось на Европейскую часть России, в 2009 году данный показатель снизился до 84 %, а в 2010 году из-за сильной засухи здесь произведено всего 72 % всего урожая.

Как и в предыдущие годы, основными производителями зерна были сельскохозяйственные организации. Их доля в производстве зерна в 2010 году составила 77 %. В 2010 году яровой и озимой пшеницы было собрано 41,5 млн т, что на 33 % меньше показателей 2009 года.

Внутреннее  потребление зерна в России в текущем году по различным оценкам может составить 75–77 млн т, то есть на 15–17 млн т больше, чем собранный урожай 2010 года. Однако в силу значительных запасов зерна (на конец сельскохозяйственного сезона 2009–2010 годов оставалось 26 млн т, причем около 9,5 млн т приходилось на долю интервенционного фонда) ситуация на этом рынке не выглядит угрожающе. По данным Российского зернового союза, к 1 июля 2011 года переходящие запасы зерна в России составляли 18 млн т, при оптимальных запасах12–13 млн т. По оценочным данным, в течение сезона 2010–2011 годов импорт зерна в Россию составил не более 1 млн т.

В целях недопущения роста внутренних цен на зерно в России, сохранения поголовья скота и формирования резервов 2011 года в августе 2010 года было принято постановление Правительства РФ № 599 «О введении временного запрета вывоза некоторых видов сельскохозяйственных товаров с территории Российской Федерации», на основе которого был введен временный запрет на вывоз пшеницы, меслина, ячменя, ржи, кукурузы, пшеничной и пшенично-ржаной муки. Запрет действовал с 15 августа по 31 декабря 2010 года. В 2011 году эмбарго на экспорт российского зерна было продлено до конца сбора урожая зерновых.

В 2008–2009 годах на зерновом рынке России наблюдались качественные изменения, которые выразились в росте валовых сборов зерна (108,1 и 97,1 млн т соответственно), устойчивом превышении предложения над спросом, трудностями со сбытом выращенного урожая. Накопились значительные переходящие запасы, в том числе и в интервенционном фонде, интервенционные закупки зерна прошли в незначительном объеме и по невысоким ценам. Все это привело к значительному снижению цен производителей. Засуха прошлого года вызвала противоположные тенденции: существенный недобор урожая по сравнению с прогнозируемыми значениями, сокращение экспортных возможностей России, рост цен на зерновые культуры. Так, по данным Росстата, цены производителей на пшеницу с июня 2010-го по февраль 2011 года увеличились практически в два раза .

В конце января 2011 года Правительство РФ приняло решение о дополнительном выделении из интервенционного фонда по заявкам регионов 2,3 млн т зерна. Реализация зерна будет производиться без проведения биржевых торгов по цене закупки по заявкам регионов, критериями выделения зерна станут объемы производства свинины, птицы, комбикормов в регионе и объемы снижения производства зерна в результате засухи 2010 года. Данный объем выделен дополнительно к уже распределяемому 1 млн т зерна, который был направлен на обеспечение нужд в продовольственном зерне Москвы, Московской области, Санкт-Петербурга и Ленинградской области и фуражном зерне для регионов.

С целью стабилизации ценовой ситуации на рынке зерна 4 февраля 2011 года начались товарные интервенции, главная цель которых — сокращение дефицита зерна в пострадавших от засухи регионах, где осуществляется производство животноводческой продукции, и (или) организациях, осуществляющих производство муки и (или) комбикормов.

В марте 2011 года ценовая ситуация несколько стабилизировалась, цены на зерно стали снижаться, что было обусловлено не столько проводимыми товарными интервенциями, сколько значительным переизбытком запасов зерна. Особенно это касается регионов Южного и Северо-Кавказского федеральных округов.

В 2011 году общая посевная площадь прогнозируется на уровне 77 млн га, то есть более чем на 2,3 млн га больше по сравнению с 2010 годом, посевная площадь озимых культур под урожай 2011 года составляет 15,5 млн га, или 84 % к площади озимых в прошлом году. Площадь ярового сева прогнозируется на уровне 50,4 млн га (107,5 % к 2010 году), в том числе зерновых и зернобобовых культур — около 30 млн га. Прогнозируется, что урожай зерновых в среднем составит 84–85 млн т.

Важным показателем подготовки весеннего сева послужила обеспеченность семенами яровых культур. Для проведения весеннего сева в Российской Федерации потребовалось около 5,9 млн тонн семян яровых зерновых и зернобобовых культур. По оперативным данным Минсельхоза России, на 1 марта 2011 года обеспеченность семенами составляла 97,5 %.

В период проведения полевых работ внесено 1,9 млн т действующего вещества минеральных удобрений. В целях стабилизации цен на минеральные удобрения между Российской ассоциацией производителей удобрений и Агропромышленным союзом России заключено соглашение о ценах на минеральные удобрения на первое полугодие 2011 года. Рост цен на аммиачную селитру и сложные удобрения не должен превышать 12,8 % (по отношению к предыдущему периоду), цены на калийные удобрения и средства защиты растений остались на уровне 2010 года.